一、北京在那吃水煮鱼干净又实惠呢？

北京水煮鱼大全：

A)红京鱼水煮鱼：地点在西坝河的重庆饭店旁边的臭沟边，是总店，店面不大，不远处的远方饭店的一层，是另一家分店，环境强多了，只是味道似乎比老店麻些，辣得不甚地道分店对面有一个写着"台球"字样的门洞，进去后是另一个分店，所有的店在六点前订坐有效，过期作废，而且六点后要排位！最好一小份一小份的要，不要按整条买这样划算.

B)沸腾鱼乡：东三环昆仑饭店对面是老店。鱼比其他地方的嫩，但显得绵软了一些。这里的凉粉不得不说，3元一小份，不喜吃辣就请尝凉面，也是3元/碗。切记，无论凉粉、凉面，另调的作料实在是有损您的兴致。另外，强烈建议尝一下山城糍粑鸡（年糕条与鸡胸肉炒制而成，酸甜麻辣咸香口，售价14元。）目前我知道共有三个分号：燕莎桥昆仑饭店对面口里是第一家；春秀路上是第二家（工人体育场西门，十字路口向北300米路西）；知春路上是第三家（学知桥向西，天鸿科园大酒店附近）。第二家停车位充足，环境感觉也比较好！

C)蜀中仙：位于西客站北边铁道大厦南侧，店内环境不错，价格比较实惠。水煮鱼38元/份，味道相当的正宗。鱼肉鲜嫩，麻辣味十足。

还有三峡石爆脆肠，更具特色。用烧热的三峡鹅卵石，把肠放入，且肠脆爽无比，味麻辣家常。其店还有一特色是每月都把四川、重庆当地最新流行的江湖菜请到北京的食桌上，想尝新的朋友，可以考虑。

店内现鲜花椒嫩牛肉，卖得红火。是用青花椒做的，麻辣过瘾。这里价格相当大众化，并且停车位充足。坐车的话，只要到西客站（北广场），下车后，西客站对面中裕大酒店右侧路，一直往里走，3分钟即到。

Tel：63962355

D)渝信川菜：宽街中医院对面那条胡同里的紫龙宾馆。价钱看似贵了点，48/盆，但是一整条鱼为一份呀！环境、服务也到位。而且，这里最先的做法是头遍就用油过鱼片，自然留了些许过油的焦香在里面。

这里里的樟茶鸭是我吃过的最好吃的；这里的蒜泥黄瓜，2元/盘，可谓精致实惠。配鱼吃，刚好爽口降火气。

蒜泥白肉，精彩！精彩之处是薄薄肉片里卷了黄瓜片。尽管有人说蒜泥白肉不应该是热的上，还批评蒜味重，我还是坚持认为热的肉片和黄瓜配合的太好了！蒜味的浓厚和黄瓜的清脆口感相得益彰！后来回忆以前吃的蒜泥白肉，最好的小洞天，也是热的。这且不说，其实渝信的蒜泥白肉调味确实不及小洞天好，蒜味重了，香和甜、辣少了。但是！那片黄瓜可以弥补一切！！管什么正宗不正宗，渝信的蒜泥白肉吃得很惊喜！

夫妻肺片不好。不要点。焖腐竹也是热的上来，不错。牛舌莴笋更像吃着玩的东东，卖相好。桃仁甜香不腻。

热菜中水煮鱼偏咸，麻辣也还过得去，可以考虑。方笋里有老的，破坏食欲，味道还不错。泡椒牛肉一般，牛肉的火候掌握的不错，还有里面的泡萝卜片、泡菜芯很好吃，可惜酸和辣少了一点。宫保鸡丁，任哪个川菜馆子的厨师见宫保鸡丁都要抖擞一下精神，不然做不好地~！川菜里非麻辣的菜品调味更精细，尤其荔枝味的。渝信的鸡丁挺好的，建议二人纯吃饭可以叫，不贵又好吃。

很大的一个问题，就是勾芡太过厉害。！鸡丁、牛肉、排骨，都是芡粉糊上的。从芡粉里扒拉花生米吃，容易吗？！把方笋里的芡粉控出来，容易吗？！！

严重推荐肥肠面！！尝了一片肥肠，容易嚼，可是不是烂的口感，有嚼头。推荐！醪糟尚可。渝信糕做的够精致，不是特别甜的，可以考虑。

E、花家怡园：在东直门簋街东口，环境不错，夏夜里挑灯廊下，那鱼没啥特别，只是这里面加了魔芋块，味道嘛，一般。不过，尝尝水煮魔芋也不错嘛，标准保健食品哦。常喝这里自酿的酸梅汤,

可以点烤鱿鱼, 烤羊肉串, 烤馒头, 以及卷饼系列, 罐焖牛肉, 大蒜烧鲶鱼等, 面条也不错.花家烤鸭与别人的不同。

二、求北京所有吃鱼有名的店？

新辣道的西坝河店吃鱼火锅

广安门那边,红旗大学对面的胡同里有个百岁鱼,味道很不错的,

还有那家餐厅就在食街的中间，好像叫什么渔火的，就在老北京火锅的隔壁，我起码不下于吃过20次，但到现在为止还没有吃厌，对于我这种喜新厌旧的人来说，已经是奇迹了，但我每次去，只会吃一个菜，就是啤酒鱼，28元每斤，据说是从桂林空运过来的，真实情况不得而知了（但我确实看见有那种泡沫盒子堆在门口）它们的二楼还有一个水塔，据说是据说是从桂林空运过来的，真实情况不得而知了（但我确实看见写有山泉水的字样），那家店不是很旺，价钱也不是很便宜...

红京鱼水煮鱼：地点在西坝河的重庆饭店旁边的臭沟边，是总店，店面不大，不远处的远方饭店的一层，是另一家分店，环境强多了，只是味道似乎比老店麻些，辣得不甚地道。分店对面有一个写着"台球"字样的门洞，进去后是另一个分店，所有的店在六点前订坐有效，过期作废，而且六点后要排位！最好一小份一小份的要，不要按整条买这样划算.

B)沸腾鱼乡：东三环昆仑饭店对面是老店。鱼比其他地方的嫩，但显得绵软了一些。这里的凉粉不得不说，3元一小份，不喜吃辣就请尝凉面，也是 3元/碗。切记，无论凉粉、凉面，另调的作料实在是有损您的兴致。另外，强烈建议尝一下山城糍粑鸡（年糕条与鸡胸肉炒制而成，酸甜麻辣咸香口，售价14 元。）目前我知道共有三个分号：燕莎桥昆仑饭店对面口里是第一家；春秀路上是第二家（工人体育场西门，十字路口向北300米路西）；知春路上是第三家（学知桥向西，天鸿科园大酒店附近）。第二家停车位充足，环境感觉也比较好！

蜀中仙：位于西客站北边铁道大厦南侧，店内环境不错，价格比较实惠。水煮鱼38元/份，味道相当的正宗。鱼肉鲜嫩，麻辣味十足。

还有三峡石爆脆肠，更具特色。用烧热的三峡鹅卵石，把肠放入，且肠脆爽无比，味麻辣家常。其店还有一特色是每月都把四川、重庆当地最新流行的江湖菜请到北京的食桌上，想尝新的朋友，可以考虑。

现鲜花椒嫩牛肉，卖得红火。是用青花椒做的，麻辣过瘾。这里价格相当大众化，并且停车位充足。坐车的话，只要到西客站（北广场），下车后，西客站对面中裕大酒店右侧路，一直往里走，3分钟即到。

鬼街的鱼都好吃，你想吃哪种都有，二环路附近很方便

西城金融街北京八中对门,有一个叫太公全鱼馆的餐厅,鱼很好吃,推荐里面的太公豆腐鱼,特别好吃,鲜嫩的鱼肉和豆腐配在一起吃起来很舒服,人均消费大概在70元左右