一、西班牙旅游记（10）巴塞罗那老城印象
巴塞罗那作为一座历史文化名城，具有许多古典元素，主要集中在老城区，成为游览观赏的景点。
老城区是巴塞罗那城市的心脏，其中哥特区是老城区的核心区。我们行程涉及的主要有老城区的四只猫咖啡厅、巴塞罗那大教堂、罗马城墙、哥特区老街巷、波盖利亚市场等。
1、 四只猫咖啡厅
四只猫咖啡厅（Els Quatre Gats）（也称四只猫酒吧餐厅）位于老城区新广场北圣安娜区（Sunta Anna）的蒙特西奥街（Montsio）3号。由著名建筑师卡达法（Puig I Cadalfch）建造，画家罗蒙•卡萨斯（Ramon Casas）和佩雷•罗梅乌（Pere Romiu）等人为寻求类似巴黎“黑猫酒馆”的气氛而创办，按加泰罗尼亚语，店名的意思为“一群朋友们”。餐厅第一份菜单由年轻时的毕加索设计，其个人形象也被餐厅当做标志展示，当年是艺术家们经常聚会的场所，毕加索在这里举办了他第一次展览。
四只猫咖啡厅最初经营的5年中，出版杂志、上演木偶戏和皮影戏，举办会议、艺术展、音乐盒文化沙龙，给巴塞罗那人留下深刻印象。1903曾关闭，1953年重开，仍使用原来的名字，以纪念创始人和为艺术做出贡献的艺术家们。如今这里已成为各国游客喜爱的景点之一。
2、圣安娜区老街
沿着圣安娜区（Sunta Anna）的街巷，沿途有一些餐饮店、时装店、博物馆和引人注目的建筑。
古老的街道、狭窄的巷道、石板路、老灯具，悬挂钟，记载了这里的经历
老街的涂鸦
3、巴塞罗那大教堂
巴塞罗那大教堂(Barcelona Cathedral)，又称圣埃乌拉利亚主教座堂。一座典型的哥特式建筑，是巴塞罗那教区的象征，兴建于13-15世纪，主要工程在14世纪完成，其中环绕鹅井回廊完成于1450年。
教堂内部建造十分复杂，玻璃、雕刻都很有参观意义，通过教堂穹顶边的电梯可以上到教堂顶端，饱览巴塞罗那老城风光。大教堂回廊的各个祈祷室中供奉着各手工业行会的保护神，圣埃乌拉利娅礼拜堂中唱诗班的座椅、宗教壁画、雕塑和各式各样的金银器具华美夺目。
大教堂前是新广场，是各种表演、节庆活动、市场的聚集地。 圣诞期间，这里会有圣诞集市，可以买到各色的手工艺品和当地特色的美食。
我们仅是路过这里，看了教堂的外观，在这里参观、留影的游客很多。
大教堂旁边，是巴塞罗那教区博物馆(Museu Diocesa de Barcelona) ，里面陈列着许多基督教天主教会之物。现在主要展出高迪相关的作品。
4、罗马城墙
围绕巴塞罗那老城区有长长的罗马城墙（Torres de la Muralla Romana），在古罗马时期由罗马人修建，将城区包围起来形成防御工事。如今仅剩下一些残余部分和几座塔楼，从中依稀能见到当年城墙的盛景。
建于3-4世纪的古罗马城墙是巴塞罗那仅存的古罗马时期城市遗迹。直到19世纪中叶，巴塞罗那的城市范围仍局限在古罗马城墙区中。
罗马城墙在巴塞罗那大教堂的四周断断续续的出现。 在教堂旁的广场附近，有罗马城塔和罗马水渠的遗迹，地面上有古城旧名“BARCINO"的铜制雕刻。
这里是进入古罗马城墙区的四个入口之一
城墙边的罗马古水渠遗址
城塔的另一段在天使广场（拉蒙•贝伦格尔三世广场）旁。
天使广场（Placa de L'Angel）是当时罗马人设立的北门，也是进入哥特区的起点之一。以前被称为小麦广场，因中世纪时城市主要粮食市场集中于城门处而得名。如今城门早已不见，两边残留着两段罗马城墙，从这里并入王宫。城墙高达18米，保存了原来七座塔楼中的三座。城墙脚下还有刻着古罗马铭文的大理石块。
广场上矗立着一尊中世纪时加泰罗尼亚伯爵拉蒙•贝伦格尔三世（Placa Ramon Berenguer III el Gran）的雕像。因此也有资料称这里是拉蒙•贝伦格三世广场。
天使广场地带，是罗马城墙保存较完好的区域之一
城墙围绕古城一圈，又被现代建筑紧密包裹着，有很多入口可以登上城墙。在哥特区，罗马城墙古老残旧的感觉和老城区古老的风格很匹配。
5、国王广场
国王广场（Plaza del Rel）由14世纪时统治巴塞罗那的阿拉贡王国所建。过去是前王宫的庭院，国王常在这里举行各种仪式活动。现在是当地人的休闲区，夏季，广场成为露天音乐会场所。
广场四周是气势宏伟的哥特式建筑，很多是15-16世纪遗留下来的。广场北侧为大王宫；左侧的哥特式塔楼是俯瞰中世纪城区的好地方；右侧的阶梯通往广场东侧的Tinell Hall和圣亚加大小堂；东南侧为巴塞罗那城市历史博物馆；西南侧通往巴塞罗那主教座堂。
6、巴塞罗那历史博物馆
巴塞罗那历史博物馆 （Museu D'Hist o Ria de la Ciutat）是一处承载了巴塞罗那数百年历史的博物馆，记载了从古罗马帝国开始的所有历史。博物馆由原罗马式王宫（Palau Reial Major）、原波恩市场（Mercatde Born）两部分组成。
王宫是一座罗马风格的建筑，是古代阿拉贡王室居住的宫殿，建于14世纪。波恩市场是一座高大的铁架建筑，1971年之前是一个果蔬市场。2002年在市场地下发现了罗马时代的遗迹和文物，因此被改建成巴塞罗那历史博物馆的一部分。现在在原址上可以看到公共浴场、城墙等遗迹。
我们日程没有安排、也没有时间进去参观，跟着团队匆忙路过博物馆。
7、大王宫
在国王广场旁有一座罗马风格的建筑，其后又以哥特风格做过修饰。据领队介绍，这就是巴塞罗那大王宫（Palau Reial Major）。这里曾是中世纪起几百年来巴塞罗那最高统治者的宫殿。
王宫内名为蒂内尔厅（Salo del Tinell）的正厅由7个庄严肃穆的半圆形拱门支撑，整个大厅高大宏伟。
从图片文字看，现在这里是巴塞罗那市政府“文化部”所在地，门口还悬挂着加泰罗尼亚的徽章。常作为作为临时展厅，是巴塞罗那最受欢迎的音乐会和艺术活动的举办场所之一。
我们参观时，这里正举办展览
拱顶上精致的雕刻
豪华气派的楼梯和庭院
这是王宫的什么机关？
墙上招牌显示，这里是加泰罗尼亚的文化部门，上面是阿拉贡皇冠档案馆
8、圣加乌马广场
圣加乌马广场（Placa de Sant Jaume）过去是古代罗马人聚会的中心，也是中世纪城市的行政中心。早期罗马殖民地的两条主要街道就经过此处，其得名于中世纪这个地方的圣雅各伯教堂，教堂前的门廊曾经是市议会所在地。
如今，加泰罗尼亚自治区政府大楼和巴塞罗那市政厅隔广场相望对，这是欧洲少数建于中世纪、至今仍在使用的政府建筑之一，并且仍然是最初的机构在使用。
其中一座：建于15世纪的加泰罗尼亚自治区政府厅（Generalitat/Palau de la Generalitat）(于1977年重建）。二楼阳台上有一尊加泰罗尼亚守护神乔治的塑像，建筑内部的装饰凸显过人的艺术感。
另一座：建于14世纪的市政厅（Casa de la Ciutat），最具艺术特色的是它的门厅，保持了很多传统风格，随处能见到各种油画装饰和各种塑像。
9、哥特区老街巷
哥特区（Barri Gotic）位于巴塞罗那的城市中心，居老城区的核心区域，是历史与现实的汇合处。这里有很多历史性和新哥特风格的建筑，使其充满古典韵味，又具浪漫色彩。
这里有一大片13-15世纪的哥特式建筑，其中一些甚至可以追溯到古罗马时期，非常有特色。除了在19世纪和20世纪初经历了一些改变之外，大都保持了过去的风格。
哥特区保留了错综复杂的街道规划，有许多小街小巷和广场，且本身面积不大，非常适合漫步游览。
除了前面所述的巴塞罗那主教堂、罗马古城墙、国王广场、大王宫等一系列古典建筑外，这里主要记录一些零散的、不知名称的街巷或建筑景物。
这是经典的哥特式建筑区域，在毕斯贝街（Bisbe）巷内连接两栋建筑的天桥，成为明信片中的代表作。
毕斯贝街的哥特桥
穿行于小巷，两侧是高墙深院，外墙上、屋檐上，常见有精致的雕塑
一路，有一些看似分布杂乱，弯弯曲曲的小巷，有的清静，有的热闹。小巷两边住户的窗户装饰着精美的雕塑，小商店的橱窗也布置得很漂亮。
一些巷道十分狭窄，楼间距很小
这是一段中世纪古罗马风格的建筑，保存完好，中间穿插有罗马古城墙的片段
这里是哥特区的老街
二、世界美食之城的排前八的分别有那些？
Top 1. 圣塞巴斯蒂安
圣塞巴斯蒂安（San Sebastian）位于西班牙北部巴斯克地区，，邻近法国，将西班牙的热情和法式的浪漫融合在温润的气候里，这里的空气，深吸一口，都有一种说不出的味道~
西班牙的北部盛产海鲜，因此在圣塞巴斯蒂安就是吃最新鲜最棒的海鲜最理想地方！再加上米其林餐厅在这个地方比比皆是，而厨师有个个精致无可挑剔！
重点：在美食家评审和高档餐饮两项中，不可思议的达到了10！！！10耶！！！没有人给出拒绝的理由哦~~~
所以，你想怎样滋润你的味蕾，这里都可以做到！！！
Top 2 东京
这个~~~我怎么觉得都不用多说了呢~~~
简单的说，日本东京同样以海鲜和精致料理取胜，专家意见和高档餐饮两项分别是9.5和9.82。这个分数足以说明一切了~
日本菜不仅对食材比如制作寿司的鱼和海鲜品质要求非常高，对寿司店师傅的要求也非常的高，所以，价钱也就是成正价比的哦~~
所以，除了精致刺身和寿司，居酒屋和面馆的平民日本菜也是非常值得一尝嘀。
Top 3 纽约
评价为：快餐最多，对素食者最友好。
也就是这最平民的街头食品，品质却都一极棒，评分高达8.04，是排行榜里可是最高的，纽约快餐指数是15，就是15%的餐厅都是快餐，明显的美国文化特征！
边走边吃~走着吃着看着~一点都不耽误~
不知不觉你就会吃进很多~~~
Top 4 巴塞罗那
这里的阳光、风景、温度~决定了它是旅游胜地！而它的美食，则决定了这里的灵魂飘向那个地方~是留下还是飘走~
美食家给出的分数是9.6。相当的高啊~巴塞罗那在食物的丰富性和多样性上，在它的市场里更能体现这点~比如著名的博盖利亚市场，就是是巴塞罗那最受欢迎的景点之一，要说当地人把美食活成了艺术，那这里就是个艺术展览馆~每个商贩每个顾客都是艺术家~
Top 5 新加坡
新加坡属于多元民族，在这里你可以轻松的尝到印度、中国、马来西亚甚至来自缅甸、越南、柬埔寨和菲律宾的美食。
Top 6 巴黎 西餐老大
法国美食在西餐中有不可撼动的地位，巴黎自然不可错过。
人们对法国的高档餐厅评价很高，9.74分，法国人坚守着对美食的执着，传统三道式料理，法国红酒，法式甜点，咖啡馆，都是巴黎的精髓。但相比之下，巴黎餐厅的性价比和服务水准，比其他几个城市略低。
在颜色和口味上都风靡世界的法式甜点马卡龙
Top 7 马德里
马德里作为西班牙首都，汇集了各式各样的西班牙美食，火腿、海鲜饭、虽然马德里不出产海鲜，仍然可以在马德里找到最高品质的海鲜饭，地道的加利西亚章鱼，和品质最高的火腿。
马德里本地菜有著名的马德里乱炖和来自塞哥维亚的烤乳猪等。
马德里乱炖
去西班牙不能不吃的火腿
Top 8 利马 南美洲美食之都
秘鲁首都利马（Lima）是唯一一个跻身十强的发展中国家城市，利马也被奉为“南美洲美食之都”。
秘鲁菜被称为世界上最多变的传统菜式之一， 在过去几个世纪，众多不同族群的人定居秘鲁，同时也带来了各自的传统美食。而山地高原、亚马孙河以及沿海地区的丰富新鲜食材为利马美食创造了另一大优势。而利马恰恰体现出了该菜式令人称奇的多样化。
当地的传统菜酸橘汁腌鱼
Top 9 伦敦
老牌的世界中心城市，英国人有能力把世界上最好的东西都带回英国。虽然英国菜以暗黑料理著称，但是伦敦却汇集了世界上最棒的餐厅。
伦敦来自世界各地的移民都非常多，但是它并没有什么融合菜，每一种都保持着原本的风味，在这你能吃到堪比印度本土的印度菜。而英国人，依旧抱着炸鱼薯条不放。
英国传统菜：炸鱼薯条
Top 10 慕尼黑 啤酒花园城市
慕尼黑是德国第三大城市，但和其他几个城市比，慕尼黑更像欧洲传统城市。
慕尼黑一直是德国饮食的代表城市之一，代表菜系是巴伐利亚菜系，当地人最有名就是啤酒和德国香肠啦。各种肉类，还有德国传统菜的酸菜猪脚。跟法餐完全不同，慕尼黑餐厅的特点是爽朗和畅快，分量都很大。
三、西餐最好的在哪？
世界上最好的西餐馆 世界上最好的餐馆在哪？英国《饭馆》杂志主办的“世界最好的50家餐馆”评选近期给出了答案：西班牙埃尔布利饭店将上届冠军英国“肥鸭”饭店拉下宝座，获得第一名，这已是该饭店第二次夺冠。那么，这个餐馆到底好在哪呢？ 提前3个月预订 埃尔布利饭店坐落在西班牙北部罗萨斯附近，距离巴塞罗那市约有两个小时的车程。路上有明显的路标。透过饭店旁的绿树，可以看到波光粼粼的海湾。从一扇大窗子望过去，可清楚看到饭店的厨房。厨房似乎是用巨大的钢材、石头和木材建成的，里面闪着迷人的光彩。 埃尔布利饭店每年只在4月至9月间营业6个月，且仅供应晚餐，每晚只接待50名客人。为此，想品尝主厨费兰·阿德里亚的烹调手艺，食客需提前两三个月预约才能订到位子。统计显示，2003年有40万名世界各地人士要求订餐，但全年只能有8000人得到满足。 一到冬天，埃尔布利饭店便关门谢客，工作转向试验。饭店在巴塞罗那拥有一个由高科技装备起来的实验室，那里有专用的液体测量器和真空浓缩器，专门为饭店研究菜谱，研究食品的生长结构特点等课题，然后向饭店提交新式菜单的选题让费兰审阅。通常每做5000次试验，才能发明并确定25至50道菜。 就餐时间要4小时 客人来了，饭店的服务员会给每位客人斟上一杯祖母绿宝石一样颜色的鸡尾酒，据称是用朗姆酒、糖、柠檬和薄荷调制而成的，这种鸡尾酒对味觉会有“震撼”般的刺激，这是薄荷而不是酒精在发威。 一杯酒下肚，你会感觉到自己清醒了许多，接下来，就可以一道接一道地品尝饭店的美食了。一般会有20多道菜，用餐的时间可长达4个小时。说“用餐”有点俗套，在这里用餐更像接受餐饮文化的洗礼。服务员对每一道菜都如数家珍，他们会详细介绍每一道菜的原料及吃法。很多人们经常吃的东西，经这里厨师的手做出来，味道就变成了另一个样子。比如，爆玉米花，放到舌头上就会自己化掉，让人回味无穷。 老板是传奇人物 埃尔布利饭店的经营者费兰在世界餐饮业中已成为传奇人物。据西班牙媒体报道，费兰16岁那年就迷上了厨师的工作，他放弃了学业进入饭店打工。1983年，他进入当时已经很有名气的埃尔布利饭店找工作，饭店老板非常喜欢标新立异的他，仅一年后费兰就当上了埃尔布利饭店的总厨。两年后费兰成为股东，之后又逐渐成为独占股份的老板。 费兰研制出不少独特的菜肴。比如，果冻是大家熟悉的甜食，费兰做的果冻却与众不同：该“果冻”是由鱼肉、鸡肉和蔬菜制成。此外“油炸丸子”内的一包鲜肉汁也是独家秘方。 2万欧元才送外卖 埃尔布利饭店自从由费兰接手后在国际餐饮舞台上逐渐成为主角，获得各种奖杯、奖品已是常事，最让费兰感到骄傲的是，在2001年的纽约世界餐饮评比赛中，埃尔布利饭店击败了许多声名显赫的法国、英国等大饭店获得了冠军，西班牙饭店首次登上纽约的领奖台。 饭店面积限制了客人的数量，埃尔布利饭店同时可以给豪宅提供外卖服务。但外卖的标准是2万欧元以上，因此只有富豪才可能享用。 尽管埃尔布利饭店每年推出20个新菜肴，但也有不少食客表示不满，因为他们去年喜欢吃的菜今年可能就没有了。
四、世界上最有名的餐馆叫什么名字？
没有最有名的餐馆一说，只有级别的高低，最高级就是米其林餐馆。
概述
在法国，厨师属于艺术家的范畴，法国还有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创作场所—餐厅做权威鉴定的机构：“米其林”。
米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构，【1900年】米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。《米其林指南》是美食及旅游指南书籍的总称，其中以评鉴餐厅及旅馆，书皮为红色的“红色指南”（Le Guide Rouge）最具代表性，所以有时《米其林指南》一词特指“红色指南”。除了红皮的食宿指南之外，还有绿色书皮的“绿色指南”（Le Guide Vert），内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等等。
《米其林红色宝典》MichelinRedGuide series（又称《米其林红色指南》） 此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝，被誉为欧洲的美食圣经，后来，它开始每年为法国的餐馆评定星级。
评级标准
出现在《米其林指南》上的餐馆至少先要获得到“一副刀叉”的标记，这种标记是指南对餐馆的基础品评标准，从“最高的5副到1副”不等，表明餐馆的舒适度。
在此之上的评选，才是米其林星级，从一颗星到最高的三颗星，主要针对的是烹饪水准。
米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻，一旦检查完毕，该监察员在随后的若干年里都不可以再出现在此餐馆，以确保下一次检查的公允。而且监察员必须自己掏腰包。以至全世界现今也只有【68家】米其林三星级餐厅，其星级评鉴分三级：
一颗星 ★：是“值得”去造访的餐厅，是同类饮食风格中特别优秀的餐厅；
两颗星 ★★：餐厅的厨艺非常高明，是“值得绕远路”去造访的餐厅；
三颗星 ★★★：是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅，有着令人永志不忘的美味，据说值得打“飞的”专程前去用餐。
评上星级，尤其是三星餐厅，对一家餐馆和主厨来说是无限风光、无限荣耀又可带来滚滚财源的事。
按照我们中国人的思维，我们很难想象，一家轮胎制造企业会去为餐厅评级，感觉这完全是两个风马牛不相及的行业。其实，只要你看一下米其林的历史，再融入法国的浪漫主义，这个问题就不难理解了。
米其林公司有着一百二十多年的历史，在米其林刚建立的年代，汽车与轮胎还是较为新鲜的事物，作为一个行业的先驱，对公司的发展自然要有长久的打算。1900年的万国博览会期间，当时米其林公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行的发展前景。他们认为，如果汽车旅行越兴旺，他们的轮胎就会卖得越好，因此，他们将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯聚集在一起，出版了随身手册大小的《米其林指南》一书，从此之后，便一发不可收拾。1926年，《米其林指南》一书开始用星号来标记餐厅的优良，“米其林星级餐厅”就是从那正式开始的。
价格
据业内人士介绍，按国外米其林三星餐厅的价格定位，来这里进餐，人均消费约在【3000元~4000元】人民币。
数着米其林的“星星”吃大餐，在欧洲是一种很高级别的享受，即使是米其林一星，在欧美的餐饮界也已经是很高的荣耀。
中国唯一
米其林三星，是其对餐厅评级的最高级，由于极其严苛，到目前为止全世界也只有68家米其林三星餐厅。
中国大陆没有针对其出的红宝书，所以大陆没有严格意义上的米其林餐厅。
中国香港有一家，叫做“新同乐鱼翅酒家”，2012年降为2星
地址：九龙尖沙咀弥敦道132号美丽华商场4楼号铺(近天文台道)
五、世界上哪些国家的菜比较出名？
最近由美国《福布斯》杂志依据是今年4月对20个国家1万人进行的一次调查评选出全世界最受欢迎的美食城市，巴黎高居榜首，罗马与日本分居二三名，可见法式、意式、日式是最受欢迎的。
法式——
关于高居榜首的巴黎，杂志特别介绍了当地的蛋糕房、《米其林美食指南》评定的星级饭店以及“经过精心烹饪的”法式羊排。
罗马（意式）——
罗马位居美食城市榜第二名，杂志推荐了那里的比萨饼、三明治和冰淇淋。
日本——
东京在排行榜上处于第三位。
墨西哥城、巴塞罗那、马德里位列世界最受欢迎美食城市榜单的第四至六名。对此，《福布斯》杂志表示，虽然美国和加拿大的很多人并不认为位居排行榜第四名的墨西哥城是一个美食目的地，但欧洲和亚洲的很多人却是这么认为的。
西班牙风味
至于位居第五的巴塞罗那，杂志称，如果游客没能在素有“美食天堂”之称的“布利”餐厅预订到座位，那么仍可在这座城市的大街小巷找到很多美味佳肴：从海鲜饭到鳕鱼沙拉，再到随处可见的西红柿面包等风味小吃，应有尽有。
马德里排名第六。杂志着重推荐了那里的小吃，其中包括腌火腿、培根香肠卷、橄榄和西红柿面包。此外，杂碎汤和大蒜汤也广受欢迎。《福布斯》杂志还提到马德里的热巧克力和甜油条等甜点，并推荐了“博廷”等几家知名餐厅。
香港、北京、米兰和上海位列第七到十位。
六、巴塞罗那 cuines什么好吃
巴塞罗那 cuines是巴塞罗那排名第933的餐馆，其中寿司，西班牙小食比较好吃
寿司既可以作为小吃也可以作正餐，配料种类繁多。其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱。
Tapas是西班牙饮食国粹，几乎大餐厅和小馆子都有Tapas，小菜带点酸带点奶油乳酪味，滋味大多不错。Tapas源起据说是旅客无暇正式用餐，就地在餐厅门口或马车边解决一顿饭，常是一碟菜配块面包。
