一、璧山有哪些特色小吃？

1、来凤鱼

来凤驿原是成渝古驿道上的一个驿站，与龙泉驿、双凤驿、白市驿齐名，是成渝古道上的“四大名驿”之一

抗日战争时期，国府内迁重庆，作为陪都重庆的卫星镇——来凤一时冠盖云集，名厨荟萃。见璧河鱼美，争烹献艺，又极大促进了“来凤鱼”烹调技艺的进步。许多达官贵人、社会名流云集来凤，喜尝来凤鲜鱼，那时“来凤鱼”就很有名气。

2、璧山兔

重庆市璧山区，除了有闻名天下的来凤鱼，还有一道美食璧山藤椒兔。璧山人爱吃兔，有着无兔不成席的习俗。

在璧山人的宴席上，“红烧兔”、“白砍兔”、“尖椒兔“、“唐兔“、“豹兔”、“香酥兔腿”、“兔丝”、“兔丁”，这些是中餐的型式，而壁山藤椒兔是以火锅，汤锅的型式，其味道特点：清香，清麻，清辣。俗称三清。这一道道美食会让食客口舌生香，垂涎三尺。

3、啤酒鸭

啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。

4、毛血旺

毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。

5、辣子鸡

辣子鸡，是一道经典的川渝地区的特色传统名肴。一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。

辣子鸡因各地的不同制作方法也有不同的特色，深受各地人们的喜爱。此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓。

参考资料来源：百度百科-重庆七大特色江湖名菜

二、重庆璧山哪里的中餐有特色,而且好吃?急！！！

来凤部队对面那家西北饭店的来凤鱼做得不错,当然了需要坐车半小时……

以前龙湖鸭肠对面有家豆腐宴，我觉得蛮好吃的，最主要是不辣，不知道倒闭了没有，毕竟重庆这边的口味偏重，但我觉得也很有特色，特喜欢那个瓦罐豆腐，感觉很像蒸鸡蛋……

其他的……都差不多，大同小异……

三、璧山哪里适合聚餐求大神帮助

来凤鱼璧山兔 预订电话：968002 菜系:川菜,鱼类/河鲜 适合用途:商务宴请,朋友聚餐,生日聚会,家人团聚,公司聚会 特色菜:来凤鱼璧山兔、冬天有狗肉 地 点：重庆市渝北区加州华龙大道1852号 人均:30元 折扣:9折 我要预订 黔江土家鸡杂（海新街店） 预订电话：968002 菜系:干锅,江湖菜 适合用途:朋友聚餐,情侣约会,生日聚会 特色菜:黔江鸡杂、香辣虾、干锅鸡 地 点：重庆市南岸区海新街42号（骏龙园8号对面） 人均:20元 折扣:9折 我要预订 圃味轩风味菜 预订电话：968002 菜系:川菜,干锅 适合用途:朋友聚餐,婚庆喜宴,生日聚会,家人团聚,公司聚会 特色菜:水煮鱼、馋嘴蛙、烧椒兔、神仙骨 地 点：重庆市南岸区宏声路36号南滨印象(阳光南滨大门正对面) 人均:30元 折扣:9折 我要预订 瓦岗窑烧 预订电话：968002 菜系:川菜,江湖菜,私房菜 适合用途:商务宴请,朋友聚餐,情侣约会,生日聚会,家人团聚 特色菜:窑烧鸡、土钵系列、私房菜 地 点：重庆市南岸区南山街道崇文路148号-2号 人均:30元 折扣:菜品8.8折 我要预订 江湖一姐 预订电话：968002 菜系:川菜,海鲜,江湖菜,私房菜 适合用途:朋友聚餐,情侣约会,生日聚会,家人团聚,公司聚会 特色菜:尖椒鲫鱼、糯香狮子头、奈香排骨、余香气泡茄 地 点：重庆市江北区洋河中路邦兴花园南门 人均:35元 折扣:9折 我要预订 金爪爪干锅（大渡口店） 预订电话：968002 菜系:干锅 适合用途:商务宴请,朋友聚餐,情侣约会,生日聚会,家人团聚,公司聚会 特色菜:干锅鸡翅、鸭掌、肥肠、排骨、兔头、兔丁、鸡丁 地 点：重庆市大渡口区春晖路96-1 人均:30元 折扣:菜品8.8折 我要预订 香鸭坊特色汤锅 预订电话：968002 菜系:汤锅,江湖菜 适合用途:朋友聚餐,情侣约会,生日聚会,家人团聚 特色菜:香辣鸭、香牛肉、香鸭脖 地 点：重庆市南岸区弹子石骡子堡 人均:25元 折扣:菜品8.8折 我要预订 山里人家 预订电话：968002 菜系:川菜,干锅,汤锅,野味 适合用途:朋友聚餐,情侣约会,生日聚会,家人团聚,公司聚会 特色菜:黔江特色菜、秘制土鸡、鸡杂粉、黄焖鸡 地 点：重庆市渝北区新牌坊一路387号 人均:25元 折扣:9折 我要预订 土家特吃合渣店 预订电话：968002 菜系:干锅,汤锅,大排档 适合用途:商务宴请,朋友聚餐,生日聚会,家人团聚,公司聚会 特色菜:干锅、汤锅+配菜、土家合渣、腊猪蹄炖土豆 地 点：重庆市渝北区冉家坝龙湖紫都城东北门 人均:30元 折扣:8.8折 我要预订 梁山鸡（邦兴店） 预订电话：968002 菜系:汤锅,江湖菜 适合用途:朋友聚餐,情侣约会,生日聚会,家人团聚,公司聚会 特色菜:风味排骨、农家耗儿鱼、双椒鸡 地 点：重庆市江北区洋河路62号（兴邦花园南门）

希望采纳

四、璧山的美食都有哪些

璧山特色美食

1.大刀烧白

2.莲花献瑞

店名：大江龙酒楼；3.两江春水朝天门

店名：虹源大饭店；4.大春烧鸡公

活鸡现杀，以火锅方式熬制底料，高压锅快速炖熟。

店名：弘伟发烧鸡公；5.状元泥

店名：蒲元杨泥鳅；6.雪片金汤鱼

店名：远林大酒店；7.本草飘香兔

店名：大江龙酒楼8.青衫脱去换红袍

店名：锦宏居大酒楼、绿岛大饭店；制9.特色豆瓣全鱼

店名：正宗来凤鱼；制作人：曾维明；10.玉扇银鳕鱼

11.牛气冲天

店名：大江龙酒楼；制作人：龙大江；12.辣都火锅宴

五、璧山有哪些出名的地方小吃？

璧山主打:丁家兔和来凤鱼.

其他的像狮子的狗肉这些也不错哈,还有就是璧山的财兔生意也不错,虽然我觉得没丁家的兔好吃,但是它的名气大!

呵呵,楼下说的大刀烧白,在璧山有家店哈,不过我个人感觉太油腻了.

六、重庆璧山县哪家餐馆的来凤鱼味道最好，最正宗！ 麻烦说下具体的地址？？ 谢谢…… 有用的话一定加分！！！

最正宗的已经没有开了。在来凤的桥头大酒楼、富绅大酒店都可以