鼓浪屿岛上有哪些美食推荐一下
小彼德渔村,老厦门渔民开的海鲜,很地道在鼓浪屿,上岛后经海底世界过龙山洞向右上行,推荐菜: 厦门香辣蟹,深海鱼,跳跳鱼豆腐,人均消费在60-70左右。
黄金香:龙头路95号(肉松、肉脯)。肉松等肉制品50元4包可以试吃
叶氏麻糍:新华书店三叉路口。 就一个小摊,一元一个,不过也不要太期待
龙头鱼丸汤:龙头路各餐厅的鱼丸汤都很地道。
茶语时光的招牌古追咖哩蟹,咖哩海鲜组合必吃,118元/份。味道超正,相当入味,香气“浓郁”。 古追奶茶据说被法国知名魔术师誉为中国最好喝的奶茶。推荐::古追牌咖喱蟹,古追奶茶,古追花草茶,古追姜母鸭,封肉。在岛上有两家让,一家龙头店在麦当劳斜对面,一家总店在内厝沃路358号(上岛向右沿海岸线向右行,过了龙山洞向右100米上坡)
海蛎煎 思明区龙头路美食街(就在街心花园边上,推荐海蛎煎10元,八爪鱼10元,凉拌海蜇头10元)。
厦门鼓浪屿有什么好吃的?
在鼓浪屿,吃的就是厦门的特吃风味小吃,而龙头路是鼓浪屿上最重要的一条美食街,着名小吃店遍布,集中了“四大名吃”和其他道上的特色美食。叶氏麻糍,鱼丸,黄胜记猪肉脯,汪记馅饼为其“四大名吃”。只有叶氏麻糍是街边摊口,其他都有固定商铺。还有到厦门不得不尝的小吃,烧肉粽,花生汤,沙茶面,虾面,烧仙草等等,这些小吃普遍可见,都值得一尝。
叶氏麻糍
味道甜而不腻,糯而不粘,有韧、香、冰的特点。
起源:鼓浪屿叶氏麻糍源于福建安溪人叶成屋,自幼跟随长辈学会了制作麻糍、年糕、发糕、豆乳麦等手艺。民国24年,他只身来到厦门,以卖麻糍为业。由于每道工序都得手工操作,耗时费事,每天只能做几十粒上百粒上街叫卖。改革开放后叶成屋的三子叶建佳、四子叶建胜,在其指导下做起了麻糍生意。叶成屋退休后,也上街卖麻糍。为方便游客购买,有关部门特批在龙头路三优街边摆摊销售,生意日渐红火,每日销售量约数百粒,旅游旺季可上千粒。近些年还在厦门第九市场设了个分销点。
地址:鼓浪屿龙头路口新华书店附近三岔路口的小摊车。摊主每天只卖1000个,卖完收摊。
电话:0592-2620687。
价格:黑麻糍1元/个,白麻糍1.5元/个。
汪记馅饼
塞得满满的绿豆陷,有点甜。馅饼不干也不油,冷得时候外层略带松脆,里面很糯,口感相当好。
推荐:手工馅饼点很多,但是最早的鼓浪屿食品厂师傅转到了汪记馅饼店,汪记馅饼分为两种:豆沙馅为甜陷,肉丁为咸陷(注意保质期只有7天)。
地址:龙头路168号。
电话:0592-2069528。
价格:2-2.5元/个,据说可以侃价的喔,看你的水平了。
鱼丸
龙头鱼丸至今沿用最地道的新鲜鲨鱼肉做陷熬汤,有点像大排档的环境,但口味绝对好!
地址:龙头路183号。
价格:大碗10元,小碗5元。
林记鱼丸环境较好,在老别墅的院子里,林记鲨鱼丸的陷现在有时也会用淡水鱼,且用骨头熬汤,看你的喜好了。
地址:泉州路54号。
价格:5元/碗,20元/斤
海蛎煎
海蛎煎又称蚝仔煎,是闽南地区特有的小吃。香鲜细腻、美味可口。
龙头路永远要排队等候的私家海蛎煎,据说海蛎是老板每天从龙海老家挑出来运到鼓浪屿上的,每天都非常新鲜,没有浸过水。海蛎煎很像自家私房的做法,不是压成扁扁的饼状,而是和地瓜粉融合到恰到好处却又十分蓬松。海蛎味道有点腥,为了去除腥味,有些厨师会在海蛎里拌入鸡蛋。在盖掉海蛎腥味的同时,海蛎煎也丧失了灵魂。这道海蛎煎的做法是把蛋围在海蛎煎的周围,保持了海蛎的原味。
地址:1、鼓浪屿龙头路189号。2、邮局街的莲欢海蛎煎。
味杂陈北仔饼
北仔乃北方人之意。北仔饼源于北方人带到厦门来的烧饼作法,又被厦门人加以改造。严严实实的包裹着香葱肉末、湿湿的饼包好后贴在炉壁烘烤,饼里余留的空气膨胀,把饼面撑鼓,饼烤到发出轻微的焦香才能出炉。一口咬下去,葱香、麦香和馅料丰富的滋味喷薄而出,让人怎么也忘不掉。
地址:龙头路302号(鼓浪屿菜市场附近)。
卤牛肉
牛肉香餐室老牌的卤牛肉,每天熬50斤,整锅汤的熬法二十几年都没换过。牛肉酥而不烂,入味。店里的沙茶面也相当不错,鸭血和豆干都是清晨就沙茶汤里熬着的,味道鲜美。
地址:龙头路175号。
价格:当归牛绒面12元/碗,当归牛肉汤10元/碗,沙茶面10元可加3样东西。
寿记龟糕店
这家店虽有”寿记龟糕店”的名字,却没有招牌,只在门口放着一个小玻璃柜,里面放着几袋扎好的香酥蒜蓉花生、两三个碗仔糕和几个乌龟形状的糯米制品。如果不是鼓浪屿的老居民,或者是慕名而来的游客,走过的人大半会视而不见地走过去。如果和店主聊得投机,店主兴许会请你坐下喝茶,功夫茶配碗仔糕和花生再合适不过。
地址:鼓浪屿海坛路31号。
厦门鼓浪屿美食有什么好吃的?
美食:
1、沙茶面,荣记沙茶面,沙茶面也是南方特有的一个小吃,用沙茶酱制作汤头,爽滑的面条搭配鱼丸、豆腐泡、肉片、青菜还有鸡蛋,便构成了一碗内容丰富的沙茶面。不同店里搭配的食材也有不同,还可以搭配大肠啊虾子啊,食材还是满多样的。
2、林记鱼丸汤,地址: 思明区龙头路56号/泉州路54号, 鱼丸有弹性十足,而且味道很鲜美,鲜鲜的鱼丸突然碰到腻腻的大肉馅,里面的猪肉馅很好吃很新鲜!还有那个鱼汤应该是用鱼啊骨头什么熬出 来的高汤煮,估计熬了很久,汤头比较浓,白白的,看上去像放过奶油的,太美味了~鱼丸面,就是在鱼丸汤里加了面条,也有5个丸子。
3、大芒果,潘小莲+中山路芒泰郎,潘小莲主打芒果酸奶,绿色和橙色是这家店的色调,厦门 的芒果特大特新鲜,跟冰凉的酸奶搭配在一起超棒。
4、Babycat私家御饼屋,地址: 思明区龙头路143号(近鼓浪屿轮渡码头新华书店),这是一家很小资,很文艺的店,附带小清新,馅饼果然名不虚传,酥软、香甜,几乎都不用咀嚼。
5、赖皮鸭,地址:中山路,做法跟北京 烤鸭差不多,里面是切成小块的鸭肉蘸酱,外面包上一层饼皮。
6、龙头海蛎煎,地址: 思明区龙头路189号,店面小而破,空间狭小低矮,但海蛎煎做得漂亮,鸡蛋金黄,香菜碧绿,甜辣酱通红,海蛎也舍得放,吃的时候一定要蘸着姜醋吃。
鼓浪屿好吃的餐厅
鼓浪屿好吃的非常多,下面12--16的给您参考:
厦门传统小吃名店:
1. 烧肉粽, 地址:中山路 353 号(加料烧肉粽)。
2. 黄则和花生汤,地址:中山路 22 号(花生汤)。
3. 浮屿鸭肉粥, 地址:厦禾路 174 号(鸭肉粥)。
4. 乌糖沙茶面,地址:民族路 27 号(沙茶面)。
5. 新厦虾面,地址:人和路 51 号(虾面)。
6. 沙茶烤肉,地址:局口街 132 号(沙茶烤肉)。
6. 劳松扁食,地址:厦禾路202号(拌面、扁食)。
7. 阿蕾虾饼,地址:思明西路16号(虾饼、海蛎饼)。
8. 四里沙茶面,地址:湖滨南路四里菜市场(沙茶面)。
9. 阿卿薄饼, 地址:局口街靠中山路口(厦门春卷)。
10. 月华沙茶面, 地址:镇邦路 78 号(沙茶面、肉粽。)
11. 西门土笋冻,地址:斗西路 33 号(土笋冻)。
12. 黄金虾面,地址:东渡路邮轮中心码头售票厅2楼(野生海虾面、虾饼、海蛎饼)
13. 叶氏麻糍,地址:鼓浪屿龙头路街口(麻糍)。
14. 原巷口鱼丸,地址:鼓浪屿龙头路62号(鱼丸汤)。
15. 黄胜记肉脯, 地址:鼓浪屿龙头路95号(肉脯、肉松、肉干)。
16. 汪记馅饼, 地址:鼓浪屿龙头路168号(绿豆馅饼)。