一、福州有哪些特色的餐厅？
★私房菜 食鼎记私房菜 芒果滑蛋/石锅牛肉/八宝鱼头锅好吃，一桶天下一般一般，不如津泰路破店的蹄膀好吃。菜的味道确实不错，做的很巧味道也好，就是很挤，大厅太吵了些，经常还要排队，郁闷。推荐：石锅牛肉、一桶天下、芒果滑蛋、八宝鱼头锅、泰式黄金蟹、纸锅豆腐、蜜汁心太软等。 地址:通湖路172号青鸟世纪2层 电话:87660377 随园会所 环境很有特色，古香古色，菜做得也不错，值得一试。 地址:长乐北路岳峰横路18号（万佳馨园） 电话:87331177 明清园 福州最早的私房菜馆，菜的口味比较清淡，纯正的闽菜风格。洋房里随处可见的古式家具，包括餐桌椅门脸都是可以出卖的，来用餐的客人只要看上其中任何一样家具都可以买下。 地址:西二环华侨新村45号楼 电话:83758444 网一品世家私房菜 装修精良，环境佳！但菜品却较为一般，食材也没什么特色，价格偏贵（但想想装潢的成本……），服务倒是蛮周到的，餐后还可以免费桑拿！PS：卤面倒是可以试试，味道还不错！ 地址:温泉支路60号 电话:87616133 87606222 别有天吴家私房菜 别有天的氛围很有文化气息，除了饮茶，还可以尝尝她家的茶点，推荐萝卜酥饼，现做现吃，特别香，端上来烫手的很。私房菜做得也蛮精致的，推荐富贵鱼镶面、东坡肉、苔条黄鱼、茶香凤翅、冬笋北菇、清蒸桂花鱼，当然价格也不斐，适合商务洽谈。 地址:五四路210号国际大厦3楼 电话:87812494 ★农家菜 原三味饭庄 招牌菜是土鸡土鸭（据说是北峰上的），不过量较少，菜偏贵。 地址:金泉路（聚福徕隔旁） 永泰山里味 农家菜，山里野味，特色推荐：野猪肉、青梅汁、永泰鸡脚冻、苦菜、烟熏兔肉等 地址:鼓楼区尚宾路4号（鼓东路和尚宾路的交界处） 电话:87620127 农家草堂 经营蛇餐、中餐、大排挡，营业时间早上十点至凌晨。上次过去吃了一条5斤重的大黑蛇，一斤80元，一条400元，一个大砂锅，里面还有大概半只土鸡，其他小碟和配菜都是赠送的。 地址:总院边上的后县路一直往上走（老年公寓旁） 电话:87210998 农夫餐厅 说环境好，其实就是个土店，但是在鼓山之颠，超然于都市之上；说口味好，其实就是家庭土菜，但有生长于海拔两千米的青菜萝卜甜地瓜及溪鱼。夏日的傍晚，凉风习习，呼吸着充满山野芳香的空气，喝着山泉水自然冰镇出来的啤酒，吃吃土菜，真是人生一大爽事！推荐：鼓山萝卜、青菜、地瓜、溪鱼、草根炖鸭、山泉自然冰镇啤酒。 地址:鼓岭顶上 -------------------------------------------蒲仙菜-------------------------------------------- 兴化府 菜的味道还可以，不过品种太少，高峰期又挤，吃一次还觉得不错，第二次就没有什么可点的了，推荐卤面、白切羊肉、套肠、土笋冻、蒲仙焖豆腐。 地址:兴化府井大店（井大路中段）；兴化府津泰店（津泰路98号二楼，鼓楼区政府旁边） 电话:兴化府井大店（87600517）；兴化府津泰店（28021717，28021718） 零五酒肆 主营莆仙菜、亦有闽川菜肴，有几样蒲田菜做得不错，价格也蛮实惠。推荐：白切羊肉、蒲仙焖豆腐、仙游套肠、卤面、麦螺等。 地址:五一北路97号(五一路和津泰路交界的路口东侧) 电话:87674268 宜水居 这家最值得推荐之处在于就餐环境，在福州可是说一流的。馆子临江而筑，夜晚只见江对岸的点点灯光和金山大桥上的路灯，映着江水，不觉为之一振，再看馆子内的陈设，多为名家的字画，根雕，旧式家具等，还有许多大鱼缸，养着金鱼或睡莲，在临江的一排石廊上排着各式各样的石磨，大概是主人的收藏。菜氏主要做的是莆仙菜、河鲜，味道还行，价格偏高。 地址:福州南江滨公园内 电话:83852222，83766668 ----------------------------------------------闽东风味------------------------------ 福安小富春 福安菜的特点喜欢放姜，招牌菜有姜丝炒牛肉、煎豆腐、黄焖小黄鱼等，环境一般，大众消费，上菜蛮快的。 地址:温泉路，平潭青青海鲜斜对面 ----------------------------------------闽北口味----------------------------------- 乡村人家 环境不错，简朴又有特色，很多摆设都是竹子的，菜的均价在20元左右，份量比较少，但味道还是不错的。 地址:黎明街文化用品批发市场G区2楼（黎明电脑城，二楼） 电话:83756697、83756379 武夷农家 做的是邵武菜，多以辛辣为主，特色菜有粉蒸肉、烧庄牛肉等，环境一般，家常菜馆嘛。 地址:六一北路武警一支队对面（金鸡山公园正门） 电话:87576096 ---------------------------------------------------其他地区------------------------------ 一味领先龙虾馆 据说这家的小龙虾都是从南京运过来的，比福州本地的要大上很多，做得很入味。麻辣小龙虾（小份）38元20只，辣得好过瘾，还有十三香毛蟹（小份）48元9只，微辣，很香。爱吃小龙虾值得一去！ 地址:塔头路3号（海联中心隔壁） 电话:87312199 依立紫砂美食坊 环境挺典雅的，店里出售砂锅，兼营美食（因此特色菜当然是煲仔啦），上次去点了个四杯鸡，但是，锅很大鸡很少，少到我都觉得面子上挂不住；牛腩萝卜倒是有个小半锅，但是，除了表面上几块肉外垫底的全是萝卜；凉瓜田鸡煲很好，瓜绿绿的，田鸡嫩嫩的，很好吃；煲仔大肠也不错！总的说来，这家店口味还不错，就是菜式太少，人少了吃吃还可以，人多了就没菜点了。 地址:五一北路178号(先施百货后面) 电话:83377110 煲煲仔 人很多很挤，去迟了没有位子，环境还好，喜欢竹子环绕的包厢。菜份量小但价格蛮便宜的，煲汤是该店的特色，推荐铁板豆腐、三杯肥肠。前些日子在古田支路永盛大厦又开了一家它的私房菜，环境不错，比其他店多了不少粤菜，推荐笼仔荷香豆豉排骨、纸锅木瓜煮鱼肚。 地址:煲煲仔菜馆中山店（中山路商业厅内）；煲煲仔菜馆长安店（营迹路长安都斜对面）；丰洲店（岳峰镇丰洲园7号楼）；煲煲仔菜馆古田支路店（古田支路18号永盛大厦1楼） 电话:煲煲仔菜馆中山店（28089397）；煲煲仔菜馆长安店（87853597）；煲煲仔菜馆丰洲店（87143927）；煲煲仔菜馆古田支路店（83374297） 三千滋味馆 “食客三千盈门，门迎三千食客”是这家店门口的对联，细品之下，发觉此店和煲煲仔从环境到菜式上都很相似，虽然也有一些特色菜点，但终究万变不离其宗。好在路偏店小，并不如煲煲仔般拥挤不堪，没有急待等位的食客拥堵在身边，和朋友可以静下心来闲坐聊天倒也自在。 地址:湖前路小区16幢1号（省射击馆对面） 电话:8773955 佤家山寨 装修很有特色，做的是贵州菜，以佤家为主（几乎都是辣的），价位适中，特色菜推荐山寨鱼头王、山寨串烧虾、五味鸭、红烧肉、酸辣土豆丝等。 地址:福飞路米罗街 百味饭庄闽清馆 正宗闽清菜，其实福州八县地区菜做得最好当数闽清。菜很可口，原料很多来自闽清山区，如果你对环境不是太挑剔的话，吃家常菜，这家是不错的选择。 地址:五四路230号(近省人民银行) 电话:87811868 87811966 永安人家 永安地属闽中，它的特色菜多以“山珍”为主，特色菜推荐老鸭笋煲、红菇淮山羹、牛奶根炖土鸡、河鲶鱼，特色主食有煎米冻、芋包、果条，个人最中意的当属果条。 地址:前屿东路盛天现代城南对面(招贤路方向)，公交：807、40、36、815、7、949、957路至鼓山镇下车再往招贤路走100米 电话:88983670 老百姓土菜馆 以安徽菜为主，店面不大，但是生意却很好，较出名的菜有麻小、京酱肉丝等。京酱肉丝的皮是切得很薄的豆腐皮，真是好吃，被我带去的朋友都对这道菜赞不绝口呢！ 地址:福大北门附近，祭酒岭的西洪路上 电话:83723370 友家鸡汤 菜的口味感觉还不错，鸡汤确实美味，不过分量偏少，推荐辣子鸡，价格要比同类餐馆高些。还有一个不足之处是青菜做的很糟糕，卖相不是一般的差。 地址:六一北路292号(近温泉支路) 电话:87665111 德亨鲈鱼饭店 环境一般，闽南特色，招牌菜有鲈鱼、菜脯土鸡锅、漳州小吃、五香卷、卤面、糯米灌肠等，适合朋友小聚，品尝特色风味。 地址:福飞路米罗时代店面北侧二楼 省体工队正对面 电话:87765286 忠能铁板烧 口味不错，味道比较重。他家很多菜喜用奶油等一般餐馆少用的配料，有种特别的味道，菜的分量比较少，有点小贵，不过生意还是很好，用餐环境一般。 地址:温泉公园西大门旁 电话:13950304262 香喷喷西京风味楼 算是老字号了，生意很好，经常去都没有位子，鱼香肉丝印象很深，做的很棒，但必须跟高中生、初中生抢位子，真有点郁闷。高峰期很挤，上菜速度也比较慢。 地址:麦园路17号 电话:83478619 83478617
二、闽菜名店有什么？
福州十大闽菜馆
蹄膀破店
推荐理由：不但是外地人首选，也是福州人首选！你说，怎可以不去一窥究竟？
老福洲酒楼
推荐理由：都已称为“老”，应该要尊“老”！各种福州传统小吃、街边小吃最早汇聚一堂的福州小吃店！
老福玙
推荐理由：酸酸甜甜福州味！老伯老母一定不能错过！
安泰楼酒家
推荐理由：东街口到南门兜一带最有名的闽菜小吃馆！是福州人，你懂的！不是福州人，可以去吃一吃！
聚春园大酒店
推荐理由：福州历史最悠久的闽菜经典“佛跳墙”，正是出于此！
朱紫坊蹄膀
推荐理由：福州老字号！东街口一带老福州都知道的店！
旺达小吃店
推荐理由：后起之秀，值得推荐！
膳园民俗酒楼
推荐理由：民俗酒楼，有得你吃！
富黎华海鲜大酒楼
推荐理由：能与时俱进的闽菜老店。
金广达酒楼
推荐理由：地处福州市中心价位公道的闽菜酒楼！请客实惠有内涵！
三、厦门老字号有哪些 厦门中华老字号有哪些
厦门市黄则和食品有限公司编号：NO.0001
地址：思明区中山路22-24号
1945年起，黄则和师傅挑担沿街叫卖甜点花生汤。1951年，在中山路22号开设手工作坊“黄则和花生汤店”。1956年公私合营，由厦门市饮食服务业公司经营。1981年黄则和师傅承包“黄则和花生汤店”，2004年成立“黄则和食品有限公司”，由其子黄荣华先生经营。1994年被原国内贸易部认定为“中华老字号”，2006年被商务部认定为“中华老字号”。
厦门市鼓浪屿食品厂有限公司编号：NO.0002
地址：思明区前埔中二路838-840号
1940年，14岁的林朱达先生来到厦门义华行饼店正式学艺。公私合营后，由添成等17家糕饼店组成厦门市鼓浪屿食品厂，林朱达先生任第一任厂长。1999年，鼓浪屿食品厂并入厦门新为天食品工业有限公司，2003年改制恢复厦门市鼓浪屿食品厂。
现任厂长曾华山先生为第五代传承人，常年致力鼓浪屿牌馅饼正本清源、创新发展。2001年被原国内贸易部认定为“中华老字号”，2014年“鼓浪屿”品牌获福建省及厦门市著名商标，同年获“全国糕点百强”称号。2015年入选思明区非物质文化遗产。
佳味馆（厦门）餐饮管理有限公司编号：NO.0003
地址：思明区莲岳路172号
1993年林秋红女士在海沧创办了悦宾酒楼，1999年更名为佳味馆，专注于闽南渔家菜烹调。其中佳味秘制土龙汤被评为“中国名菜”；海沧佳味土笋冻被评为“中华名小吃”；花雕鲍鱼鸡曾获中国美食金鼎奖。如今，佳味馆已获得“福建餐饮名店”、“全国餐饮名店”等称号。2012年被厦门市商务局等单位评定为“厦门老字号”。
厦门味友餐饮管理有限公司编号：NO.0004
地址：集美区同集南路90号
1993年，王瑞祥在集美区凤林村首开“味友饮食店”，坚持“以味会友，真材实料”理念，主营鸭肉面线、香酥软虾、匙子炸等闽南农耕特色菜。荣膺“中国餐饮名店”、“中国十佳闽菜名店”、“福建省著名商标”等称号。2012年被厦门市商务局等单位评定为“厦门老字号”。
厦门市南普陀寺实业社编号：NO.0005
地址：思明区思明南路515号
厦门市南普陀寺实业社主营素菜、素饼两大品牌产品，南普陀素菜已有百年历史，形成独具“诗情、景意、禅味、时尚”的素食文化，被称为“天下第一素宴”，多年来共接待中外国家领导人130多位。南普陀素饼秉承质量第一、选料讲究、皮酥馅软、入口冰爽、甜而不腻等特点，成为具有厦门特色的旅游礼品、礼佛贡品、休闲食品和亲友赠品。1991年原国内贸易部授予企业“中华老字号”称号，2006年商务部认定企业为“中华老字号”。
厦门惠和股份有限公司编号：NO.0006
地址：湖里区吕岭路忠仑公园内惠和石文化园
惠安李走生大师师承清代石雕巨匠李周，是南派石雕技艺第十五代传人，参与并主导人民英雄纪念碑“虎门销烟”、“星星之火可以燎原”、“百万雄师渡长江”的雕刻工作。1989年李走生大师携女李亚华来厦门创办惠和腾飞园林古建工程公司，2008年开办厦门惠和石文化园。惠和石雕2011年入选福建省非物质文化遗产生产性保护基地，2012年被厦门市商务局等单位评定为“厦门老字号”。
厦门舒心餐饮有限公司编号：NO.0007
地址：集美区杏林杏东路36号
1994年，陈瑛瑛、王旭明伉俪在杏林创办舒心酒家，秉承“以人为本、以诚待人、诚信经营、舒心服务”理念，创新菜品，“铁板烧汁鳕鱼”、“雪花海蛎窝”等被评为“福建名菜”。企业也荣膺“中国餐饮名店”、“福建省著名商标”、“厦门十佳餐饮店”称号。2012年被厦门市商务局等单位评定为“厦门老字号”。
厦门市鹭发美食大庄园娱乐有限公司编号：NO.0013
地址：湖里区海天路外口公寓楼22号
1990年，谢鹭生以“1间房、2张桌”在湖里创立“小鹭发”，秉持“信誉始立，品质为先”理念，打造餐桌上的鲜活美味。随后成立“厦门市鹭发美食大庄园娱乐有限公司”，鹭发菜品“蜜汁餐包”、“玉扇豆腐”、“椒盐海蛇”、“黑椒生蚝”等被评为名牌美食，获“中国餐饮百强企业”、“中国十佳闽菜名店”、“福建餐饮名店”、“上海著名品牌企业”等数十项省级、国家级荣誉。2012年被厦门市商务局等单位评定为“厦门老字号”。
厦门通士达有限公司编号：NO.0018
地址：同安区通福路777号
1958年，厦门灯泡厂在鼓浪屿成立，乃厦门电光源照明工业的肇始。经过38年实践、奋斗、建设，已颇具规模；1996年，厦门灯泡厂合并厦门电子研究所、厦门玻璃厂。翌年，厦门灯泡厂、电子研究所、玻璃厂、仪器厂、玻纤厂等5家企业整合组建厦门通士达有限公司，成为厦门轻工集团的全资子公司，先后荣获“国家火炬计划重点高新技术企业”、“创新型企业”、“中国照明电器行业品牌效益型企业”等称号。
厦门佳丽海鲜大酒楼有限公司编号：NO.0020
地址：思明区湖滨南路819号宝福大厦3-4楼
“佳丽”起步于1983年鼓浪屿一小餐厅，坚持温馨、温性、贴心服务理念，经三十多年创业，从鼓浪屿小岛走向厦门、福州、杭州和印尼，成为跨国餐饮集团企业。被中国商业联合会、中国饭店协会和烹饪协会认定为特级餐饮企业、国际餐饮名店。2012年被厦门市商务局等单位评定为“厦门老字号”。
厦门大方素食馆编号：NO.0025
地址：思明区南华路3号
1992年，厦门大方素食馆在“厦大一条街”成立。2008年迁至南华路，深受厦大师生和寺僧、居士、民众欢迎。南普陀寺前住持妙湛大和尚特题“心存慈悲，提倡素食”以赠。
大方素食馆以“慈善经营，快乐生活”为本，推广素食文化，坚持慈善公益，先后获“全国绿色餐饮企业”、“福建餐饮名店”、“厦门老字号”称号。
厦门舒友海鲜大酒楼有限公司编号：NO.0026
地址：思明区白鹭洲东路1号A座
“舒友”系陈有鹏1987年创建于厦门鹭江道上的咖啡酒廊，经过近三十年传奇创业，壮大发展成跨越闽、沪、港，集连锁酒楼、高端自助火锅、小舒友排档、茶餐厅、诺亚金樽娱乐会所、一代年华娱乐会所、红馆自助式KTV、名仕水疗SPA、舒友酒业于一体的综合性大型集团企业，获多项省级、国家级荣誉，是“中国驰名商标”。2012年被厦门市商务局等单位评定为“厦门老字号”。
厦门市吴招治薄饼传统美食有限公司编号：NO.0027
地址：同安区祥福花园1号楼
1947年，蔡氏家族后裔蔡体，尊祖传薄饼制作工艺，在同安墟市（农贸集市）设摊售卖，颇受欢迎。1952年，蔡体以外孙女“招治”闺名在同安城关西桥尾创办“招治薄饼店”。招治掌握蔡氏薄饼的真传，并研发创新薄饼菜料，深受民众喜爱，声名远播，人称“招治薄饼”。1995—2000年，“招治薄饼”两迁其址，扩大经营，以纯正品牌服务社会。1991年被原国内贸易部授予“中华老字号”称号。2011年被商务部认定为“中华老字号”。
厦门兴茂贸易有限公司编号：NO.0029
地址：思明区大同路100号
厦门兴茂贸易有限公司成立于1983年，主营厨房炊具和电风扇的批发及零售，以货真价诚、守信获得消费者的认可，一度被厦门人传颂“买锅找锅王，锅王在兴茂”，“锅王”美誉因而广泛传播。公司多年担任“美的”、“双喜”、“爱妻”、“爱德”、“三源”、“联溢”、“元田谷”等品牌代理商。2012年被厦门市商务局等单位评定为“厦门老字号”。
厦门市思明区灌口周宝珍卤味店编号：NO.0030
地址：思明区长青路89号之8
1946年，厦门灌口中医世家公子周马瑶，研制出周氏卤味秘方，灌口卤鸭香传四方，人称“卤鸭周”。1986年，“卤鸭周”以爱女闺名宝珍创办“灌口周宝珍卤味店”，从此周氏卤味声传八闽，各地纷纷慕名前来加盟，目前拥有一百多家分店。2004年被中国烹饪协会认定为“中国名菜”，1999年被原国内贸易部认定为“中华老字号”。
厦门三圈电池有限公司编号：NO.0031
地址：集美区集美北大道519号
1925年，厦门第一家电池厂——月星电池厂诞生。1954年公私合营后，月星等5家电池厂合并成立厦门电池厂。1964年创立三圈品牌,并进军国际市场。2005年“三圈?霸道”碱性电池应市，标志着自产的碱性电池已达到国际先进水平。2011年高倍率锂离子电池投产，三圈电池从此开启了新能源时代。
厦门市陈有香调味品有限公司编号：NO.0037
地址：思明区营平路39号
1929年，12岁的陈高劝下南洋，学得制辣技术，1938年回国后创制出沙茶酱、沙茶辣等多种调味品，在泉州、厦门走街串巷挑担叫卖，深受欢迎，人称“沙茶陈”。1950年他创办“陈有香调味品社”，1956年公私合营并入厦门酱油厂，1961年他承包“陈有香调味品社”。1996年成立“厦门市陈有香调味品有限公司”，交由其子陈腾灿经营。“陈有香调味品”具有浓郁的南洋风味和侨商特色；2006年被商务部认定为“中华老字号”。
福建国大药房连锁有限公司（光华大药房）编号：NO.0042
地址：思明区中山路57号
厦门光华大药房前身是中山路上“万记”药店，二十世纪三四十年代出版的《厦门工商业大观》、《厦门大观》中均有记载。1954年更名为“新万记”。1966年，新万记借当时迎接印尼华人华侨回国的“光华轮”的轰动效应，顺应形势改名为“光华药店”。
2002年光华、回春等15家药店整合成立厦门光华大药房连锁有限公司。2010年加入国药控股有限公司，更名为福建国大药房连锁有限公司，中山路旗舰店仍保持“光华大药房”名号。1999年，原国内贸易部认定回春药店为“中华老字号”，2011年商务部认定厦门光华大药房为“中华老字号”。
厦门市古道茶艺有限公司编号：NO.0043
地址：思明区会展路国际明发新城92-101号商场2层C单元
1996年，沈学宁在厦门创立古道茶馆，2001年发展为厦门市古道茶艺有限公司，走向连锁发展。古道茶馆崇尚古风，致力茶艺传承，倡导“健康绿色新生活”。曾在海峡两岸茶文化季上荣获“武夷岩茶茶王”；“闽南斗茶”大赛中，“古云红”红茶荣获年度专家推荐奖第一名；“两岸斗茶”茶王赛中，荣获大红袍金奖、清香型铁观音金奖、浓香型铁观音银奖及普洱茶（生茶）、（熟茶）双银奖等；2012年被厦门市商务局等单位评定为“厦门老字号”。
厦门古龙食品有限公司编号：NO.0044
地址：同安区同集中路1666号古龙工业园
厦门罐头食品工业肇始于1907年的鼓浪屿淘化公司，1954年成立福建第一个罐头厂，1956年更名为福建华侨投资公司厦门罐头厂，创立水仙花系列品牌，1986年创古龙系列品牌。古龙罐头荣获亚太博览会金奖、中国出口名牌、中国驰名商标、中国罐头行业十强企业、出入境检验检疫信用管理AA级企业。1999年被原国内贸易部认定为“中华老字号”，2012年被厦门市商务局等单位评定为“厦门老字号”。
厦门市黄胜记食品有限公司编号：NO.0048
地址：思明区龙头路95号
1842年，龙溪黄知江到厦门经营肉松肉脯，创立“黄金香”品牌。1915年，其子黄景在大同路设立“黄金香胜记”，1938年迁至鼓浪屿，1956年公私合营并入“厦门市食品公司”。1978年黄景之孙黄满鸿在鼓浪屿重开“黄金香肉松店”，2000年注册“黄胜记”商标，2012年成立“厦门市黄胜记食品有限公司”。1999年被原国内贸易部认定为“中华老字号”，2012年被厦门市商务局等单位评定为“厦门老字号”。
厦门均和房地产土地评估咨询有限公司编号：NO.0051
地址：思明区槟榔路1号联谊广场写字楼七层
“厦门均和”创建于1997年。2000年作为建设部确认的全国百佳房地产中介机构，在北京人民大会堂签署国家级放心中介联合宣言。近二十年来，厦门均和在福建评估业中一直位列前茅。2012年被厦门市商务局等单位评定为“厦门老字号”。
厦门市林扁工贸有限公司编号：NO.0055
地址：思明区中兴路29号
1934年，林扁随父林租从泉州来厦门谋生，靠祖传手艺在百家村开设“林扁豆腐坊”，制售豆奶、豆腐、豆花、豆干等豆制品。1995年林扁女儿林顺爱（林美英）创立厦门市林扁工贸有限公司，完成了从小作坊向现代化豆制品厂的转变，并开设20多家直营连锁店。1996年生产盒装豆腐，生产100多种豆制品系列产品。1997年注册“百家村林扁”商标，享誉闽南。1999年被原国内贸易部认定为“中华老字号”。
上海慎昌钟表有限公司厦门分公司编号：NO.0064
地址：思明区思明西路2号
1928年，上海慎昌钟表股份有限公司在厦门思明南路设分公司，定名“慎昌钟表店”，并分设“及时钟表店”和“鼓浪屿分店”，售卖国产时钟和进口手表。1956年并入厦门百货公司，保留慎昌、慎时钟表店为公私合营企业。
1991年，慎昌、慎时与国有钟表眼镜批发部合并为“厦门钟表眼镜公司”，慎昌店名依然保留不变。1999年，原国内贸易部认定“慎昌”为“中华老字号”，并载入《福建省志》。2001年，厦门百货公司（含厦门钟表眼镜公司）改制解散。现为上海慎昌钟表有限公司厦门分公司。
厦门市思明区沙茶林小吃店编号：NO.0065
地址：思明区万寿路阳台山3号店
1935年，汕头人林初从印尼回到厦门，带来了制辣技艺，在中山路、鹭江道一带挑担叫卖沙茶面，人称“沙茶林”。1990年林初之子林杰生继承父业，在百家村及万寿路一带继续经营“沙茶林”小吃店。2003年被中国烹饪协会评定为“中华名小吃”，1999年被原国内贸易部认定为“中华老字号”。
厦门慎时贸易有限公司编号：NO.0068
地址：思明南路22号
1942年，厦门慎时钟表行在中山路成立。1956年并入厦门百货公司，保留慎时、慎昌钟表店为公私合营企业。1991年，慎时、慎昌与国有钟表眼镜批发部合并成立“厦门钟表眼镜公司”，慎时店名依然保留不变。1999年原国内贸易部认定“慎时”为“中华老字号”，并载入《福建省志》。
2001年，厦门百货公司（含厦门钟表眼镜公司）改制解散。现为“厦门慎时贸易有限公司”。
厦门香满堂食品有限公司编号：NO.0083
地址：同安区美禾九路150号
1952年，李仰仪师傅在厦门霞溪路创办肉松作坊铺，以味道独特，色香俱佳深受欢迎。1985年成立“厦门市好好食品厂”，2002年更名为“厦门香满堂食品有限公司”，秉承“三诚、三效、三最”理念，逐步壮大至拥有国内先进肉松生产设备的现代化企业。2008年至2012年被福建省老字号协会、中国商联会烘焙公会认定为“福建百年老铺”、“中华烘焙老字号”等。2012年被厦门市商务局等单位评定为“厦门老字号”。
厦门市亚珠大酒楼有限公司编号：NO.0088
地址：思明区斗西路156-158号祥禾广场五楼
蔡约珠，乳名亚珠，1982年在厦门鹭江道摆摊，经营煎豆干、炸海蛎、炒蛏子等闽南原乡风味小吃；5年后以“亚珠”为品牌创办“亚珠餐室（厅）”；2001年成立“亚珠大酒楼”。她热情厚道、亲诚待客、菜品可口、价格实惠，因而食客盈门，“亚珠”美名远播海内外。中国烹饪协会、中国饭店协会认定其为“中华餐饮名店”，获“国际美食质量金奖”。2012年被厦门市商务局等单位评定为“厦门老字号”。
厦门正汉餐饮管理有限公司（天天全家福）编号：NO.0091
地址：思明区莲花南路8号
1996年，厦门正汉餐饮管理有限公司在莲花南路开设第一家餐厅，现磨豆浆、非矾油条深受赞美，清粥小菜、面食点心、商务套餐，深受食客喜爱。公司坚持健康、诚信、营养理念，如今是拥有14家分店的中式餐饮连锁企业。2012年被厦门市商务局等单位评定为“厦门老字号”。
厦门市周正餐饮管理有限公司编号：NO.0095
地址：集美区杏林纺织路3号
“厦门周正”前身为1996年周秀君女士创办的秀君小炒店，主要经营独特秘方烹制的水煮活鱼等鱼类菜肴，1999年更名为“周正川菜馆”，2010年成立“厦门周正餐饮管理有限公司”；成为以“周正水煮活鱼”为招牌，专注烹制水煮类的大型川菜连锁企业。其镇店名菜“水煮活鱼”被评为“中国名菜”。2008年以来获得“福建省餐饮名店”、“中国川菜名店”等称号。2012年被厦门市商务局等单位评定为“厦门老字号”。
四、推荐点福州好吃的餐馆
福州美食
学生街：
师大后门再向下走几步——清真兰州拉面店（烩面5￥，炒面6￥，新疆拌面8￥面任加。清汤极好，天天进一大麻袋骨头加上药材现熬肉骨头汤，不要钱任喝，老板人还蛮好的。）
必胜客：
有下午茶吃，分两个时段有 下午2点~5点，晚上8点~打烊，分为18￥，22￥，28￥ 三档。具体为一份饮料+一份茶点，饮料可以无限续杯，茶点有冰激凌等。 不过最好别在里面吃正餐，太贵，不适合我们学生。
白孔雀：
独沽一味——沙锅大鱼头（煲得好，香！才18一份，加白饭够两人一餐）。鱼香茄子煲（12￥）也不坏。
南门老白孔雀西点部有天津麻花（2￥）还有一种豆沙加咸蛋馅的酥皮点心（1。6￥）都不错。
安泰楼：
芋蓉瓜仁饼（1￥）豆沙馅麻团（1￥）咸蛋酥（1。5￥）都不错。
迁西板栗：
绿招牌红灯笼的店面。10￥/斤小的，12￥/斤大的，壳好剥，称准，不偷，甜得很，天冷时我经常吃它。但是现在不是季节。小个的10-12月最好，大的12-2月最好。
金誉面包屋：
屏东中学旁边有一家，五一广场旁边一家。莲容堡（5￥/盒，8小块），芝麻薄脆（4￥），蛋卷（3￥），绿豆饼（1￥），肉松火腿蛋三文治（2。5￥）都不错。
横街一家不知名的面包屋：
地点在文化宫入口的斜对面，一个广场样的地点，安德鲁森面包屋的旁边。
蛋挞正点，5￥一打，老婆饼5￥一打，椰子挞7￥一打，其他的点心都很难吃，但上述三样现烤现吃，绝对极品。
红叶蛋糕(广达路，儿童公园过去一点苏非亚婚纱隔壁
鲜奶蛋糕绝对极品，他们的鲜奶温度一高就会象冰淇淋一样化掉，所以做出的蛋糕不花俏，但绝对可以让不吃奶油的人一吃一大块，一点不腻。
其他点心推荐：酸奶酪木司（8。9￥），黑森林蛋糕块（5。9￥），红豆抹茶蛋糕（？￥），拿破仑（4。9￥），提拉米苏（8￥）
美可蛋糕：
肉松干虾紫菜馅面包（3￥）
提拉米苏：
仅推荐提拉米苏（18￥），分量足，味道正，但性价比不高，环境不错。
广东食街：（井大路）
河粉（10￥）极好，广东烧腊也不错
各茶餐厅的经典搭配：
干炒河粉+例汤=10￥左右，逛街填肚精选
香谢丽舍西餐厅：（大洋百货二楼）
套餐吧，33￥/份足够，有面包，汤，前菜，主菜，蛋糕，咖啡。推荐芝士炬饭。
美食街台湾风味小店（名字忘记了= =）：
太久不去，不知道关了没。蛋包饭好吃！（6￥）
枝仔冰城（应该有好几家，11中附近就有一家，在津泰路和五一路的交*路口）：
香蕉冰（16￥），冰极细，有折扣。
庆城市场旁边一小刨冰店，叫利源冰店：
台湾刨冰，干净。几十数任选，4种冰已经很大盘才6￥。红豆，芋头，绿豆，丸子等不错。
仙踪林：
华都百货后门，明星影城旁。煲仔饭非常正点（16￥/套）
酸菜鱼：（井大路）
重庆小辣椒（16￥/斤，另加锅底。）
醉仙楼：
纯正芋泥（5￥），千万别买椰蓉，太腻了。
糖朝：（东街）
一个字：贵。但午茶时间还可以：一个糖水加一个甜品8￥，也有其他的港式茶点可以选，环境还好就是。逛街逛到累可以休息一下。
东北菜：
鼓东路东北胖哥，皮蛋卷好吃= =||，还有玉米烙，饺子也好，酱骨架，菜胆扒香菇也好。
甜食、咖啡
枝仔冰城的冰淇淋，冰棒，原料都是自制的，可以外卖，有八种口味，如果想全吃到可以点圣代，好像是叫金玉满堂，我最喜欢草莓味的，香草味的冰淇淋配面茶糊做的你侬我侬蛮特别的．还有冰淇淋炒面，就是做成面条状的冰淇淋哦～～
莫比披萨里的哈根达斯冰淇淋,哇,太棒了,也太贵了,小小的脆皮冰棒要不39元,虽然心疼,但花得很值
津泰路上的品糖轩
南门茶亭路口和五四路口,省立医院对面的超雅蛋糕,是纯正的乳酪蛋糕店,实在是值得一试,不过很贵,每块在9元左右.我个人还是最喜欢超雅的蛋糕，一定要是乳酪的，这是招牌的，比如柠檬或柳橙味的比较大众化，还有蓝莓的，如果习惯重口味的还有重乳酪蛋糕，因为含芝士，所以口味是甜中带微咸，奶味浓，所以有的人可能不太喜欢～～还可以选择慕司蛋糕，除了抹茶（绿茶粉）口味的不要吃，其他都不错，冻过的像冰淇淋，爱吃巧克力的，还有瑞士莲巧克力蛋糕，可以现做的．还有一些小点心也不错，不过建议冰柜的那些可以试试，其他面点和别的蛋糕店差不多吧
大洋香榭的法式面包不错,不过乳酪蛋糕逊色多了
五四路的真锅咖啡,我喜欢咖啡冻,放在冰咖啡里的
五四路长春藤,店内布置很符合它的名字,温泉路的分店还有辅了铁轨装饰地面,很个性
上岛咖啡,很多分店,现在还开始卖火锅,水煮鱼,有点不伦不类,像商务餐馆.不过建议去福州大酒店(五一广场边)对面的那家,靠窗的位置有水墙
花生汤在台江麦当労対面的小巷里，那里的芋泥也不错
大世界的冰橄榄,冰余甘很开胃
鲜奶蛋糕是茶亭公园对面的红叶蛋糕,开了很久了
广达路口的鑫冠,是福州较早的鲜奶蛋糕店,巧克力鲜奶蛋糕做得不错.
安德鲁森的鲜奶蛋糕，阿拉捧系列，海苔脆片．．．
面/米线/粉干：
学军路的林依嫩猪血化，猪血是独家秘方，也是百年老字号
日式：火之国拉面（东街天桥下聚春园附近）碗太浅了，吃不饱～～
日式：味千拉面（八一七路）小吃很不错，带子拉面不错，小吃还有金菇牛肉卷，一定要沾青芥，辣螺肉（凉拌的），芝麻八爪鱼（凉拌的），鳗鱼（炒）饭，这两家日式拉面风格相似，但味千价格低一点，火之国还提供火锅
鼓二小对面的米线店,鸡汁米线非常好(微辣)
冠一面馆
牛肉拉面在杨桥路空军招待所大门边的正宗清真馆！甭提有多好吃
省府路上的过桥米线很不错
群众路与茶亭路品的捞化,拌粉店
粉干还是台江麦当劳后面的那家好
台江吉祥山阿胖拌粉干,福州最有名的老小吃店
听说在台江公安局对面拌粉干不错，南方灯饰那
八中后门的鲜壹味,吃鲜捞的,味道好速度快,老板娘明显对男客人比较热情客气
树兜省人民人民保险公司旁边小巷里面的西京面馆地道的西北面食
东泰路上一家重庆米线店里的冰粉味道也好极了
南门福州饭店对面，朴坊旁边有家专门是福州小吃，拌粉干等等，位置很偏僻，但生意很好。
粥：
道山路上竹园
饺子：
鼓东路的天天过年饺子馆
梅峰宾馆旁的饺子观
东湖宾馆旁的东北饺子
网友推荐：孙大妈饺子，但不知上哪买，一次在东方楼吃到，连不爱吃面食的人都吃了不少。
饭：
井大路与中山路口光大银行对面的旺记炖品的饭(五谷饭特别香)都是用竹筒蒸的
最好的荷叶饭是一个小巷子里的黄记
中式 牛杂/牛滑/牛排：
牛滑有家叫辉辉的店做的（已从交通路搬至五里亭）
亚细亚对面的武仔牛肉店的牛排
广达路，高桥路口斜对面，六建牛排馆
鼓东路上有家牛杂不错，鼓东路与鼓屏路交界大概40米
依强牛滑店的牛滑
西式牛排：
新星牛排馆是福州最早的牛排馆/新贵族音乐餐吧是它的分店(现在有点差了,牛排不叫四成熟的都显老了)
福新路口原来有一家"夜四季"做得非常好,可惜易主了,现在叫晶典咖啡
大洋百货的斗牛士碳烤牛排，肉质不错，西餐的程序还算严谨，就是肉腌得不好，味道淡，酱汁不太理想，特别是香蒜汁，不习惯的人千万别浇在牛排上，有怪味~~
省府路那家染房的牛排很好
绿怡西餐厅
北部湾牛排馆
井大路庆城路交*口“香舍”个性餐厅的气氛不错
白马路的三杯咖啡(大厅有点吵,包厢里好一些)
闽菜：
东街口黄巷的邓记 荔枝肉、醉排骨和松子鱼
八一服务社酒楼的荔枝肉
朱紫坊里面破店的福州家常菜
福新路和信家对面新天都的福州菜
古田路市场后面水部的破店
温泉路上的天外天
湾边的河鲜
茶会吃仙的海鲜（往里走的那家总店）
温泉支路的青青闽清菜馆
温泉路温泉澡堂对面有家 百味饭店 闽清山味菜做得很好
康山中学那条路上一家目鱼罐等小吃太棒了,福州最有名的老小吃店
沙县小吃在屏西新村里的沙县小吃城
温泉路福安富春小吃的当地小吃
川菜(水煮活鱼)：
菜根香(六一路邦辉桑拿对面)的，连汤都能喝（不是红油汤）
菜香根旁边的川国演义，那里的酸菜鱼，豆花鱼都很好吃的。一种鸡汤，是锅仔那种，很好吃，还有他的南瓜饼，好吃。我觉得比菜香
根的鱼好吃。
渡鸡口的老重庆...
庆城寺与井大路交界口的乡之味牛排火锅城
井大路唐姐火锅城总店（鲢鱼头是买一送一哦）
井大路好口福的水煮活鱼
南门（古田路36号，省电广对面）金麒麟饭馆
北大路的东平园川菜火锅
东泰路的晓薇川菜馆，
湖东路的聚友川菜
茶汇小区厦航对面的刘二川菜馆
六一路的重庆小天鹅
东泰路的香香川菜馆”（靠津泰路的那家），放很多芝麻，香 ,特贵
东泰路“川府鱼庄”的水煮活鱼很好吃,打完折也便宜,就是服务态度差点
五、厦门必吃的17家餐厅
1.闽宗闽台肠粉(只有一家，没有分店)
肠粉的这家店很有名气，没有其他分店，所以经常会排长队。想吃就要有耐心。
地址:曾厝_村社文青路61号2号
厦门美食指南:必吃的12家餐厅，一定要去网上名人小吃店当地推荐。
2.珍珍姜汁鸭肉海鲜
珍珍姜母鸭海鲜店是一家有20多年历史的老店，有各种各样的菜肴，包括姜母鸭和其他各种海鲜。
地址:曾厝庵村社25号
厦门美食指南:必吃的12家餐厅，一定要去网上名人小吃店当地推荐。
3.乌兰沙茶面
沙爹面的汤很浓郁很好吃，配各种海鲜真的很好吃。应该是厦门最好吃的沙爹面之一，但是他的生意火爆，经常人很多。
地址:曾厝_村社107号5号
厦门美食指南:必吃的12家餐厅，一定要去网上名人小吃店当地推荐。
4.好利来咖啡
它是世界上最大的咖啡店，面朝大海。它充满了浪漫和休闲。她传递的不仅仅是咖啡，更是一种时尚和生活方式。
地址:环岛南路312号海港城3号楼(曾厝_村)
厦门美食指南:必吃的12家餐厅，一定要去网上名人小吃店当地推荐。
5.二班，三年海鲜小吃店
这是一家主题海鲜店。书桌是餐桌，试卷是菜单，墙上的奖状、黑板、音乐带你回到童年的学生时代。
地址:曾厝_村社9号2楼
厦门美食指南:必吃的12家餐厅，一定要去网上名人小吃店当地推荐。
中山步行街京华食品店
中山路步行街是厦门最繁华的商业街，聚集了很多老字号美食店和礼品店。中山路靠海的一侧靠近台湾省美食街，有兴趣的朋友也可以一起逛逛。推荐:
1.黄泽河花生汤店(中华老字号)
厦门有很多餐厅，以面包和蛋糕为主，而中山路的这家，除了卖花生汤、韭菜盒子、炸枣等一些闽南小吃外，还有沙爹面、面酱、炸生蚝等菜品。当然，最有名的还是花生汤。花生软糯，汤汁更甜。喜欢甜的朋友味道很好。
地址:思明区中山路22-24号
厦门美食指南:必吃的12家餐厅，一定要去网上名人小吃店当地推荐。
2.八婆婆烧的草
厦门是著名的饮品店，分店很多，以烧曹宪闻名。
地址:思明区中山路1号夏商百货中山店一楼
厦门美食指南:必吃的12家餐厅，一定要去网上名人小吃店当地推荐。
3.1980烧腊饺子
也是厦门老牌子了。它的招牌是烧腊水饺，店里还有很多其他厦门特色小吃。
地址:思明区中山路353号
厦门美食指南:必吃的12家餐厅，一定要去网上名人小吃店当地推荐。
4.月华沙爹面
网上名人店，厦门老店，隐藏在中山路旁的镇浜路深街。汤味道微甜，香而不烈。
地址:思明区振邦路78号
5.天河西门的冻笋
是厦门最古老最美味的冻笋。你可以看到沙虫。喜欢这种“重口味”的可以试试。
地址:思明区斗西路33号
厦门美食指南:必吃的12家餐厅，一定要去网上名人小吃店当地推荐。
6.芙蓉牡蛎炒
舌尖上的中国，店家隐藏的很深。在一个巷子里，他的生蚝煎料很新鲜，生蚝很多。
地址:思明区中山路莒口街莒口巷10号(近思明南路)
厦门美食指南:必吃的12家餐厅，一定要去网上名人小吃店当地推荐。
7.阿清春卷
在中山路的巷子里，厦门的特色春卷比较清淡，喜欢清淡饮食的朋友可以尝试一下。
地址:思明区巨口街8号
