一、榕城区美食
榕城区美食有揭阳果汁、尖米丸、蚝烙、乒乓粿、凉冻五果、河婆擂茶、乌石蛋口酥等
1、揭阳果汁:把米浆放平底锅上,煎熟成片,切成角形,和入米浆煮熟。食时在热果汁上披上卤肉、卤蛋、卤豆干等,淋上卤汁,具有润滑爽口的特点。
2、尖米丸:把大米浆放锅内加温搅拌成糊状,再配生浆揉捏成团,然后取凿满小圆孔的木板置沸水锅上,将浆团放在板上挤压成小段坠入锅中,煮熟便成两头尖,形似尖米“尖米丸”。尖米丸柔韧润滑,可煮可炒,以之泡煮猪骨原汤,味道尤为醇香鲜美。
3、蚝烙:将鲜蚝(牡蛎)、雪粉、大米粉、葱粒等混和,加水拌匀,在平底锅内以旺火煎烙,再淋上蛋浆,煎至两面呈金黄色。吃时撒上芫荽,蘸鱼露或辣椒酱,具有外脆内嫩,香酥鲜美的特点。
4、乒乓粿:揭阳乒乓粿历史悠久,闻名海内外。一般为扁圆形。裸皮半透明,是用糯米浸泡后磨成浆,炊熟,加入少量白糖搓揉,使粿皮柔软带有稠度。说起揭阳乒乓粿,可谓历史悠久,闻名海内外。
5、凉冻五果:将西瓜、苹果、菠萝、山东梨刨去皮、籽,猕猴桃去皮,分别用刀切成丁状,用纯净水一同洗漂后捞干待用。用清水将冰糖煮滚,使其溶化成糖水,用漏斗过滤,盛在餐碗里,等待凉后,放人西瓜、苹果、菠萝、山东梨、猕猴桃5种果丁,加盖密封放进冰箱冷冻30分钟即成。
6、河婆擂茶:河婆擂茶河婆擂茶是具有客家特色的传统食品。先把茶叶、花生、芝麻等放在擂缸里擂成酱,加少许食盐(亦可加糖),后将沸水冲进缸里,即成擂茶。
7、乌石蛋口酥:原料以鸡蛋为主,配以高级面粉、糖、猪油。先用面粉同鸡蛋拌和,揉后搓成细长条,切为小骰样,过猪油鼎煎成。产品酥、脆、甜、香,远近闻名。
二、揭阳蓉城,东山。哪里和女朋友吃晚餐好??请把详细地址也写上哦。。介绍好的加加加分。。谢谢大家了。。
久源日本料理 地址:榕城区黄岐山大道万达广场8楼
麦当劳 地址:榕城区进贤商业步行街第一幢1-2楼
佰分休闲奶啡店 地址:榕城区东山8号街中段
台湾佬餐厅 地址:榕城区东山区揭丰公路
周家园酒家 地址:榕城区东山区揭阳海关斜东对面
学宫前耗烙 地址:榕城区进贤门步行街
一品香干锅 地址:榕城区卢前新村
揭阳宾馆 地址:榕城区进贤门大道17号
不老基汉堡炸鸡 地址:榕城区天福东路
鸿诚兴美食 地址:榕城区黄岐山大道
奇景冰茶 地址:榕城区沿江路市政府前
梦幻冰吧 地址:榕城区仙桥崇文学校旁
正兴砂锅粥 地址:榕城区仙桥镇篮兜村后田路中段
阿山牛肉 地址:榕城区彭林
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