一、湖南人早餐喜欢吃什么？

搜集了相关的知识，希望对您有帮助

常德战火送来的牛肉粉

常德牛肉粉好吃，湖南人都知道但到了常德，别说“吃圆的、扁的”，常德人管圆的粉叫“米粉”，扁的叫“米面”。

牛肉粉是舶来品。1937年抗日战争爆发，南京穆斯林、著名厨师火介眉避难来到常德开店，经营锅贴、米粉、水饺、卤味等小吃。常德多信仰伊斯兰教的回民，桃源县是维吾尔族的第二故乡，红烧牛肉粉一举俘获常德人，成为招牌 美食 。

常德牛肉粉有汤粉和干腌粉两大类、十几种浇头。牛肉、牛杂、猪脚浓郁香辣，肉丝、三鲜清淡。诱人的牛肉香、圆润洁白的米粉让人心情大好。

米粉店多为私家小店，散落在街巷中。清真第一春和壹德壹以米粉为主兼营多种小吃。三毛粉馆用炖钵作碗，风味特别，贺记津市牛肉粉汤汁浓郁。

美味早餐寻踪： 清真第一春（水星楼电影院旁）、壹德壹（武陵大道南段总店、金钻广场店、朗州路常德市一中店）、三毛粉馆（碧波游泳池旁）、贺记津市牛肉粉（丹阳天桥附近菜场旁）

益阳1800年的家乡味道

“益阳的米面公元215年就有了！” 益阳 美食 家协会会长曾瑞华说，益阳米面的诞生和关羽有关。聪明的益阳人把大米做成面条的样子，解决了关羽率领的北方士兵吃不惯南方食物，情绪不稳的难题。

“满园春的米粉让漂泊台湾的益阳游子找到了熟悉的家乡味道。”说道最具益阳风味的米粉店，曾瑞华首推满园春。它的做法继承了百年老字号盛光保米粉店（20世纪60年代没落）的传统，并且至今仍然坚持手工制作米粉。冒着热气的大桶，一张张洁白透亮的粉皮，一根根新鲜出炉的米粉……这样美妙的画面每天在店里上演。

美味早餐寻踪： 满园春（古道街菜市场路口）

张家界土家汉子草帽面

张家界有“两位先生”和“两位女子”，声震高手如云的湖南粉面界。

随意扯把面片下锅煮熟，油盐少许，黄豆软糯、西红柿酸甜、咸香雪里红，土家麦汤稞少有荤腥，简单又多滋味，像质朴却又重情的土家汉子。

传说中的“草帽面”，老板常年头戴一顶草帽，手工面，猪肉的码子香得不得了，盖在面上也像一顶草帽。老板每天12时准时收摊，错过下次请早。

妯娌面馆也人气爆棚，粉面皆有，撒上猪肉末和葱花的干面好吃，分量足。

美味早餐寻踪： 土家麦汤稞（南庄坪新崇实小学操场对面）、草帽面（ 汽车 站口百货大楼东门对面的巷子口）、妯娌面馆（北正街）、黄豆米粉（市四中对面）、羊杂米粉（黄豆米粉附近）

株洲攸县米粉鲜得你掉眉毛

“正宗攸县米粉，鲜得眉毛都要掉下来！”攸县的米粉和常德、长沙等地的湿粉不一样，略细，是晒干的，吃时用冷水泡软再煮。另起锅做汤，把少许瘦肉、辣椒、姜丝用油炒开，加水，放青菜、豆腐、酸菜等煮熟。米粉嚼劲十足，汤色油亮热辣，鲜味四溢。

美味早餐寻踪： 攸县米粉（株洲市菜花坪、三中门口前的小路边摊，去攸县吃最正宗）、百年面馆和京西粉馆（长江北路华天大酒店旁）

湘潭怀念毛主席的福寿面

在湘潭市韶山冲，人们用吃福寿面的方式纪念毛主席，祈求国泰民安。

当年巨星陨落后，韶山人在村口架起大铁锅煮面，给路过的人都盛一碗热腾腾的面，“吃碗福寿面，共念主席恩”。

从2003年开始，“主席诞辰到韶山吃福寿面”成为传统，每一位在12月26日来到韶山的游客，都能在韶山免费吃上一碗热气腾腾的“福寿面”。

美味早餐寻踪： 福寿面（韶山市）

保靖杠子面是这样压出来的

湘西霸气杠子面

湘西汉子的霸气在杠子面中显露无遗。保靖杠子面从制作到食用，有配料、拌蛋合面、坐杠压面、打垛子压面等九道工序。

鸽子面、龙凤面、鸡汤面、牛肉面、猪排面……30多个品种任你挑，还有青椒、红椒、酸菜、炒黄豆等配菜，再加上一个金黄焦嫩的煎蛋或土家耳糕，就是一顿酉水河风味早餐。

美味早餐寻踪： 保靖姚家杠子面（保靖县迁陵镇沙水井万家超市旁）

永州肉粉鱼粉“鲜”字当头

永州米粉，“鲜”字当头。

每天清晨，杀猪佬早鲜馆就摆好了当日宰杀的生猪，红彤彤的鲜猪肉看着就很有食欲。顾客依据喜好挑选，厨师现炒，青辣鲜肉粉、猪杂三鲜粉……肉的鲜嫩让人欲罢不能。

永州鱼头粉的鱼都是活鱼，去了刺的活鱼肉和鱼头炖出的汤奶白奶白的。边吃鱼粉边喝鱼汤，还没过足瘾就吃了个底朝天。

美味早餐寻踪： 杀猪佬早鲜馆（冷水滩河东沿江东路中段）、永州鱼粉、永州鱼头粉（冷水滩河东湘永路市 体育 中心对面街口）

芙蓉镇米豆腐店“排场”大

岳阳汴河街阿诺摄

里耶古城晾晒的面条

潇水岸边鱼粉飘香刘衡摄

土家麦汤稞何婕摄

栖凤渡鱼粉

鲜美小笼包

古城老街小吃多

多种多样的早餐 美食 散落在湖南的古城老街里，寻找美味早餐的路程也是与城和街相互了解的美丽过程。

洪江古商城：幸福西路有幸福早餐。

有着500年 历史 的洪江古商城有“中国第一古商城”之称。

吃早餐去幸福西路，有酷似古代扁圆形的菜油灯盏、外焦内绵的灯盏耙，爽口嫩滑的洪江粗粉，洪江粉与面条成比例混合、肉汤佐料的二合一，用米豆腐做成、像鹌鹑蛋一样的鸡蛋糕，还有糯米糕、白糖糕等。

武冈陶侃路：鹅肉粉 历史 悠久。

古城墙、文庙、中山堂，武冈是座古城。米粉店最有特色的是武冈鹅做码子的鹅肉粉。肉质细腻的鹅剔骨切成小片，先后要24道工序。

除了南门口百年米粉店，以陶渊明的父亲陶侃命名的陶侃路上有10多家米粉店，还有用1两白酒杯当容器的武冈发糕和香甜软糯的竹棍子糖油粑粑。

绥宁西河街：可品尝苗侗风情。

西河街是绥宁寨市古镇上的一条古街，镇上有风雨桥、古城墙、虎溪书院。

青石板路两边苗族和侗族的屋子相间，屋前是琳琅满目的早餐摊。冬瓜雕花的万花茶、苗乡特色油茶、苗家黑米饭、猪血丸子、色泽金黄清凉透明的水牛花糍粑、猪肉蛋卷，每口都能吃到苗侗风情。

岳阳汴河街：小笼包里有洞庭天下水。

岳阳楼边，洞庭湖畔，宋代风格的汴河街古意十足。满街都是鲜鱼馆，早餐首选小笼汤包。皮薄肉嫩，咬一口，鲜美的汤汁顺嘴入喉。

隔壁的豆皮也好吃，绿豆磨浆成皮，里面塞满糯米、牛肉末、榨菜和葱花，熟了的豆皮外酥内软，十分可口。

郴州栖凤渡：一碗鱼粉激励庞统。

“走千万里路，舍不得栖凤渡！”火辣辣的汤汁通红通红，滑溜溜的粉条洁白透明。郴州市区有很多栖凤渡鱼粉，但要吃最正宗的，还得去位于苏仙区的栖凤渡古镇。

鱼粉用河里的新鲜鲢鱼加入当地的五爪朝天红椒粉、豆膏、茶油等佐料制成。据说，当年被刘备封为耒阳县令的庞统来到栖凤渡意志消沉，食鱼粉后酣畅淋漓，精神抖擞，后成就一番事业。因其号凤雏，后人把庞统夜宿的古渡称为栖凤渡，鱼粉称为栖凤渡鱼粉。

新化向东街：粑粑牛肉面有百年 历史 。

黑瓦砖墙、石板路，向东街是一条老街，更是一条 美食 街。杯子糕、蒿子粑、糁子粑、马练王、油榨粑等，都传承了百年手艺，向东街牛肉面更是新化的一块金字招牌。

古街满街都是小面馆。店子窄窄的，敞着门，灶台、案板上热气腾腾，精心烹制的牛肉、纯正浓郁的猪骨汤、爽滑有弹性的面条、辛辣鲜香的山胡椒油都在召唤你：快来吃吧！

益阳老城：油碗糕是老吃食。

资水在湖湘大地上流淌，岸边益阳老城区资阳区大渡口一度人声鼎沸，舟船蔽江。

有了新城区，老益阳人还是喜欢到这里吃早餐。满园春米粉店斜对面的油碗糕是益阳的老吃食，像一只浅口金碗。步行街西头七公庙旁的干团子由野菜和黍米做成，泡在骨头汤里，十分鲜美。夏天来了， 汽车 路林四娘凉面店的凉面是手工的，调料齐全。

新田烟霞路：“土包子”一点也不土。

外地人来新田，好客的主人总要带客人去土包子店吃早餐。这里内容丰富，除土包子外，还有血灌肠、油乃皮、醋水豆腐、猪三样、三鲜汤等新田小吃。血灌肠是永州南部六县的特色佳肴，油乃皮则是土包子店特色食品，它油炸后皮黄而脆，皮内豆腐水嫩似豆腐脑，味道非常清新甜美。

希望我的回答对您有帮助，感谢您的支持，可以顶我哦！

我是湖南祁东人，祁东人早餐是吃各种种内的米粉，但米粉的味道都离不开米粉店门口那口大锅里的汤，里面是用很多大棒骨和香料熬制的汤底。米粉烫过之后，配上各种小料，浇上骨头汤，一早上胃口就极满足了。

我最喜欢吃的是祁东三鲜和鱼粉的，味道美极了。顾名思义三鲜粉就是把猪小肠、猪肝和猪肉用淀粉勾欠，然后放入烧开的水中，再加一些青豆芽一起煮，时间不能太久，有个二三分钟就可以了，然后连同汤一起倒入煮好了的粉中，可以自己选择各种口味。

还有就是肉末木耳粉了，其实加了油的辣椒粉配上木耳粉味道最正宗湖南祁东米粉。我个人口味不喜欢吃太辣的了，尤其是夏天，一吃就上火。

当然喜欢吃粉的祁东人怎能放过卤粉呢！每次吃卤粉，都不会忘记添加干外婆菜放入卤粉里面搅拌，在一起吃下去，再去端一碗热喷喷的骨头汤，那味道能让你回味一天。

说句实话，湖南最好吃的早餐莫过于自己煮碗带湖南家乡区域特色的早餐了。家乡主产黄花菜这是我自己在家做的黄花菜面。我是富友村人，农村人基本都是自己在家做早餐吃的，遇到赶集或是去县城办事就在外面吃早餐。

除此之外，我们湖南祁东人的早餐种类也是很多的，但是粉不变主要是配菜的种类多，各种各样米粉配菜随你选择早餐吃的种类，这就是我们湖南祁东人吃喜欢吃的早餐，谢谢观赏！

作为一名湖南人，非常高兴回答此问题。

就以我家乡来说，早餐喜欢吃的包括不仅局限于下列 美食 ：

各种小炒、各种米粉、碱水湿面、各种包子、馒头花卷、肉馅卷子、鲜汤馄饨、葱油粑粑、糖油粑粑、甜酒冲蛋、蛋炒饭、蛋花汤、各种粥等。

是否口水流了一地？我也是，哈哈。

南方人更喜欢琢磨各种 美食 ，也因为 美食 带有味蕾记忆，所以，虽然在北方居住多年，心心念念的，仍是家乡 美食 。

特别是，家乡的早餐！

因为饮食习惯的不同，北方早餐喜爱油饼、小笼包、蒸饺、炒肝、油条、豆浆等，我特别想吃的汤粉和碱面很难觅到，所以只要回老家，一定会到处找这些经典早餐，吃撑为止！

也许真的是饮食习惯的不同，有时候我在想，为什么少有人尝试南北方的饮食异地经营呢？

这未尝不是生意，就好比反季节菜更受欢迎一样。

希望以上回答能与您共鸣。

我在湖南出差过一段时间，对那边的生活习性算是有个简单的了解，说实话他们那边的早餐吃的一般多比较好，不像我们这边多是些米粥油条包子的

还记得在湖南的时候，每天早上供应商带我们去早餐店吃早餐的时候，只见不大的早餐店里，挤满了吃早餐的人，而其中绝大部分人又多是吃的“牛肉米粉”

看我们好奇，带我们的供应商告诉我们，在湖南每天的早餐基本多是以米粉为主，他们那边可以说是家家户户多喜欢吃米粉的，不同的就是米粉的做法不同吧了

其中吃法最多的就是“牛肉米粉”了，简单来说就是一份米粉里面给你配上牛肉沫，海带，酸豆角，小青菜等等配菜，但然这些配菜多是根据你自己选择的添加的，毕竟是需要收费的

还有就是“卤粉了”简单来说就是一些卤水和米粉搅拌后制作而成，同样里面也会根据你的需要添加一些你喜欢吃的配菜，不过这“卤粉”我就吃过一次，说实话没有“牛肉粉”好吃

最后就是“鱼粉”了，应为我比较喜欢吃鱼，所以在湖南出差的时候，鱼粉可以说是经常吃的了，那边做的鱼粉确实很好吃，我刚开始吃的时候还以为会有一股鱼腥味，没想到处理的非常好，基本感觉不到鱼腥味了，有的只是鱼鲜味

我是一个地地道道的湖南山咔咔里的农民。要问我们湖南人早餐喜欢吃什么？那么我告诉你，就是白米饭外加几个辣椒。

好多人都知道这么一句顺口溜：四川人不怕辣，湖南人辣不怕！

所以我们湖南人是无辣不欢，不管早中晚餐都离不开吃白米饭拌辣椒。

当然这也不能一概而论的，现在好多湖南大城市里的人也喜欢吃一些清淡的东西了。比如西饭，米粉，油条豆浆等等。

这个问题就问的蛮好里，我是衡阳市，祁东县步云桥人。湖南人最喜欢恰的早餐当然是祁东米粉了，现在的佳佳米粉很好吃。在祁东目前推荐新鲜政府那边，有一个 铁棚子搭在外面的白地市鱼粉店。

店面不大，也不算干净，但是吃的人就是多，8-9点到哪里还要排队。我每次到祁东都要到哪里克恰一碗鱼粉 ，从8块涨到了现在的12块一碗，一个人管四口锅，两个煎鱼，两个煮。我看只要是祁东人基本上都在哪里吃过鱼粉。

年纪大一点点的提到最有名气的应该是白地市井边上的米粉店了，因为白地市是各大乡镇赶往县城的一个三岔路口，也是人口汇集的地方。上了年纪的人对这里的米粉有一种特色的情怀。不管是从外地打工回来，还是挑担子路过，或者是做生意经过，都要放下胆子，放慢脚步，停下来吃一碗祁东米粉。因为到了这里就表示离家很近了。

你有多久没有经过这个路口了，有多久没有停下来品尝过以前的味道了。 抛开味道不说，更多是一种情怀，何况味道还那么棒，不知道你们有听过那些有关白地市米粉的有趣故事呢？

我是湘妹子，坐标长沙，但是因为工作原因经常去湖南省内的各个地级市里出差，跑了很多地方，湖南省里各个县市有个共通之处，就是大部分地方喜欢早餐吃米粉。

在长沙，我们最喜欢的就是长沙米粉，长沙米粉相对湖南其他县市的米粉，口感更加清淡，长沙人经常就是早上起来就是去楼下嗦粉，长沙人都是喜欢吃扁粉，这跟湖南其他地方不一样，湖南其他大部分县市都是喜欢吃圆粉的

。

在湖南的粉里，最有名的当属常德津市牛肉粉，目前中国那个很有名的估值达到5亿的网红品牌“霸蛮”就是一家常德牛肉粉店，其配方就是来源正宗的津市牛肉粉，除了这个之外，永州的卤粉也是自成一脉，味道很赞，还有衡阳的鱼粉，口感细腻爽口，郴州也是做鱼粉。鱼粉也非常有名，在长沙还开了不少连锁店，还有有着丰富盖码的湘西米粉，每家配方都不一样的邵阳米粉，这里就不一一列举湘潭米粉，株洲米粉，怀化米粉，娄底米粉了，总之湖南每个地方的米粉都很好吃，只是风味不一样，都很值得品尝。

因此，对于湖南人来说，每天早上起来嗦粉是一件再美好不过的事，嗦完粉，忙碌的一天就又开始了！

如果您觉得答主说的有道理，欢迎点赞评论与关注！

湖南人前来回答。

不像是北京有庆丰包子，天津有狗不理和煎饼，武汉有热干面和豆皮，湖南人的早餐似乎除了粉，没有其他选择。

说到底，是因为穷，然后穷久了就变成了习惯。

我小时候问过爷爷奶奶，他们从小的时候早餐吃什么？他们的回答是剩饭。也就是说前一天没吃完的剩饭剩菜，通常被当作早餐来吃，他们也觉得早餐是最不隆重的一顿。

越是穷的时候，人们起床比较早，为了早点出工，争取白天干活的时间长一点，所以早上匆匆忙忙把饭吃了就会去上工，越简单的形式才会越高效。

而中午和晚上，因为都是干完活回来，需要补充体力，所以这两顿通常是比较丰富的。并且在湖南的很多地方，中午和晚上是有人专门回家做饭的，早餐却没有人专门留时间出来做。

也就是因为这样，留给湖南人的早餐时间不多成为一种习惯，三餐吃大米也成为了一种依赖。哪怕后来的人生活水平提高了，但是人们也不会花太多时间去做早餐，然后又不想三顿都吃米饭，所以就把大米磨成粉，做成米粉，这样米粉就渐渐成为湖南人的早餐形式。

不过，现在湖南人可以选择的早餐形式很多了，大江南北的早餐也早已经没有了界限，但是有些骨子里的传承却在潜移默化的呈现，所以年轻人虽然爱吃麦当劳肯德基，但是会吃腻；虽然会吃包子馒头，但是不会吃很久，维度米粉，天天吃都可以。

还记得在长沙的时候，每天早餐去食堂，来一句： 老板，辣椒炒肉粉，圆滴 。

别提多有味了，不说了，明天早上去吃粉才行了。

作为一个从小在湖南祁东长大的我,早餐最喜欢吃的是米粉加油条。因为我出生在农村,小时候家里比较穷。 早餐想吃米粉是比较难的,一般早上是吃米饭。只有等到周末,跟着爸妈去赶集，才能吃到米粉和面包油条。家乡米粉的味道就是跟外面吃的不一样，如果你离开家乡，想吃到这个味道是非常难得。就像我现在出来工作，每回到家乡，第一件事就要去找一家早餐店，来一碗米饭，那真的是一个爽。《舌尖上的中国》这么说，在中国的文化环境里，人与食物有着感性、复杂、千丝万缕的联系。而米粉永远是祁东人最喜爱的早餐，大家也都有自己喜欢的口味。

湖南人早餐喜欢吃什么？

湖南那么大，那么多人，据我所知，就早餐来说，在我们湖南每个地方都有自己当地的特色米粉。 湖南人吃早餐，米粉是必不可少的。

一方水土养一方人，因为习惯和口味的不同，大部分湖南人最熟悉也最喜欢自己本地的特色早餐。 早餐，湖南人最爱吃粉，大大小小的粉店也是遍地开花，比较有名气的有常德津市牛肉粉，长沙酸辣粉、浏阳红薯粉、湘潭三鲜粉、株洲攸县米粉、衡阳卤粉、郴州鱼粉、永州血肠粉等。每个地方制作粉的配料都不一样，都很有特色，但是有一个共性，那就是必须要有辣椒。

我是湖南永州人，就拿我们本地来说吧！我们永州人的早餐也是离不开粉条的，在我们本地有血肠粉，三鲜粉，鱼粉，早餐店里都有出售。

早餐除了吃各种粉外，我们还喜欢吃米豆腐，油茶，糖油粑粑以及各类粥配各类酸菜。

湖南人的早餐是丰富多样的，最喜欢吃的还是粉条。全国各地的朋友来到湖南，吃早餐，粉条是不能错过的，不管在那个地市都可以吃到当地很有特色的粉条。

二、冬天的云南哪里又舒服又好玩，去这7个地方不会错

冬天，如约而至。

冬天来了，也意味着从南到北，很多地区将满目萧瑟，甚至是寒风刺骨。疫情泛滥，国外是去不了，那么放眼国内，国内冬天最好玩的地方可能就是海南了，除此之外，国内还有一个地方，这里温暖如春，花开遍地，这就是云南。

这几年的 旅游 统计数据显示，国内冬天最受欢迎的旅行目的地，第一是海南，排在海南之后的就是云南。

云南的冬天是绚丽多彩的。

每年的11月到来年的4月这段时间是云南的旱季，大部分地区都是蓝天白云、风和日丽和鸟语花香，那么冬天的云南又舒服又好玩的地方都有哪些？

一、昆明

昆明很早就有春城之称，这里气候温和，冬暖夏凉、四季如春，冬季白天的气温大都在15 —18 之间，这里还有冬天难得的暖阳。

冬天的昆明鲜花盛开

这里有亚洲最大的鲜花拍卖市场、中国最大的鲜花交易市场，开满鲜花的街道，遍布大街小巷的鲜花店，把这个城市装点得姹紫嫣红、绚丽多姿。

冬日的滇池

冬天这里的湖水会更加透蓝、宁静，这里的大观楼有一百八十个字的长联，堪称"古今天下第一联"。

滇池海埂公园

每年到了冬天，滇池海埂公园湖面上翻飞的红嘴鸥可是昆明不可错过的一大热门景观。每年的11月初开始，就会有成千上万只的红嘴鸥从贝加尔湖飞到这里来过冬，一群小精灵上下翻飞，争抢游客手中的食物，人鸥互动的情景极为有趣和壮观。

翠湖公园

冬天的翠湖公园湖水碧绿，阳光和煦，温暖舒适，这里也是观红嘴鸥的好地方。

冬日泡温泉

昆明有丰富的地热资源，大小温泉有一百多处，泉质结构也居全国前列，最著名的就是坐落在市郊玉泉山麓的安宁温泉，这里的温泉有泉水出水口有9处，每昼夜涌流1000余吨。被誉为“天下第一汤”。

游金马碧鸡坊

位于昆明市三市街与金碧路交叉口，始建于明朝宣德年间，如今是昆明的地标，昆明的象征之一，也是昆明繁华的商业中心，购物中心、 美食 餐厅遍布，是昆明逛街的好地方。

看东川红土地

位于昆明市东川区西南40多公里的新田乡，这里被专家认为是世界上除了著名的巴西里约热内卢的红土地外，全球最有气势的红土地，而其景色甚至比巴西红土地更为壮美。每当红土地翻根播种交替期，远远看去，田野中红绿相间，色彩斑斓，在蓝天白云的映衬下，格外壮观。

二、景洪

景洪是一个只有旱季和雨季，没有冬天的避寒圣地，每年的11月到次年的4月，是这里最美、最舒服的季节，这里是除了海南之外，中国最好的避寒圣地，而且自然景观独特，民族风情浓郁，空气清新，气候温暖宜人，最适合冬天来这里避寒、度假、游玩。

勐仑植物园

目前中国现存最大的植物园，有多达3000多种国内外热带、亚热带植物，在这里可以看到绞杀树、树瀑布、大板根、食人花、曼陀罗、跳舞草、龙血树和超大王莲等稀有植物品种。

望天树

一个可以从水、陆、空全方位体验热带雨林的地方，这里有用高达40-60米左右的树干搭出的一条34米高的“空中走廊”，可以从空中俯瞰整个热带雨林区 。

告庄西双景

景洪住着最舒服，玩的最尽兴的一个地方。每当夜色降临，微风轻轻拂过，头顶上彩灯高悬，一个雅致、别样风情的星光夜市就出现在你的面前 ，这是东南亚最大的夜市，完爆泰国所有的夜市，也可能是你一生见到的最漂亮的夜市。

景洪也是一个舌尖上的世界

在享受酒店丰富自助早餐的时候，你不要错过路边的米干，糯米饭，更不要错过夜市香甜的竹筒饭，包烧，米线，香茅草烤罗非鱼，烤五花，芭蕉叶烤鸡和菠萝饭。

三、大理

都知道大理的三月很美，其实大理的冬天也是独一无二的。

苍山雪

这里有温暖的阳光，有蓝天白云和洱海上翻飞的红嘴鸥，还有苍山顶上那皑皑的白雪。

无量山

12月，在北方已经冰天雪地的时候，位于大理州无量镇德安村的无量山却是春天最早到达的地方，这里充满着春天的气息，漫山遍野的樱花灿然绽放，浪漫至极，宛若仙境。

四、腾冲

腾冲，一个有着厚重 历史 文化沉淀的魅力小城，被国家地理杂志评选为“云南最美的地方”，也是一个最适合冬天度假游玩的好地方。这里冬暖夏凉，四季如春，气候宜人，年平均气温20 ，全年有300多天都是阳光灿烂的晴天。

赏银杏

赏银杏已经成为一种 时尚 ，但你可否知道，有一个地方被冠以“中国第一银杏村”的名头，这就是腾冲固东镇的江东银杏村。

这是腾冲的一座古村落，全村有三万多株银杏树，这里也是全国规模最大的银杏林。每年冬天，这这里就会变成一个金黄的世界，民居掩映在古老的银杏树中，阳光洒下一地的斑驳，透出一个不一样的世界。

泡温泉

腾冲是中国三大地热区之一，腾冲的温泉可比银杏树还有名，冬天来腾冲，看完古老的银杏树，再来泡泡温泉，实在是一种不错的体验。

和顺古镇

腾冲还有中国最美古镇。和顺古镇过去的名字叫“阳温墩”，因有一条小河绕村而过，故改名为“河顺”，有 “士和民顺”之意， 这里有老巷子，老街道和 历史 悠久的马帮文化。

国殇墓园

国殇墓园，为祭奠解放腾冲牺牲的9000名国军将士而建，这是一段难以忘却的 历史 记忆。

来腾冲，不要忘了这里的 美食 ，腾冲饵丝、大救驾、稀豆粉、和顺头脑还有坛子鸡。

五、泸沽湖

泸沽湖是除了藏区以外，中国最漂亮的高原湖泊，没有之一。泸沽湖的一年四季都很美，但前提是天气要好，蓝天白云下的泸沽湖才是最美的泸沽湖，而冬天，这里仿佛永远是通透的蓝天。

冬天的泸沽湖别有一番味道，没那么多游人，枯黄的草海，碧绿如宝石般的湖水。

虽然冬天这里没有了水性杨花，但有可爱的红嘴鸥在天空中翱翔翻飞。

六、元阳

元阳处在地球的北回归线上，平均海拨在1600多米，是一个全为山地，无一平川的地区，冬季平均气温在10-20度，温差有点大，但还是比较舒服的一个季节，元阳也是云南热带水果和云雾茶重要产地之一。

冬天是观赏元阳梯田最好的季节。

元阳哈尼梯田位于红河州哀牢山南部，数十万亩梯田绵延于红河境内，是哈尼族人世世代代留下的杰作，是中国最美的梯田。

每年的冬天梯田就开始灌水，1-2月这里的景色最美，这时候的梯田轮廓清晰，线条明朗，不仅能看到水满梯田，倒影云天，还能观赏到一年中罕见的云海，是观赏拍摄的最佳时间。元阳梯田分布区域较广，以多依树、老虎嘴、箐口三处的梯田景色为最美。

七、贡山

贡山是怒江傈僳族自治州的下辖县，这里原始森林密布，生态植被保存完好，是云南的最后一片净土。这是一个风景线条粗狂、大开大合，有着让人荡气回肠的壮美风光和充满风情的地方。

虽说这里一年四季都有美丽的风景，但雨季道路难行且危险，因此最好的 旅游 时间是每年的10月以后到次年4月，冬天你来到这里，你会看到绿宝石一样的怒江缓缓流过，两岸木棉花盛开，山顶上白雪皑皑，特别是春节前后，民族节日众多，不仅可以欣赏美丽的风景，还可以参加独具民族民族特色的节日庆典。

怒江第一湾

冬天的怒江，像一条玉带，盘绕蜿蜒在群山与山村之间，半圆形大弯形成一个三面环水的半岛状小平原，风景秀丽壮观，这里是贡山的标志性景观。

独龙江

这是一条能给人带来无限遐想的河流，清澈如翡翠般的江水。任何时候都清得发幽。独龙族是中国人口较少的少数民族之一，独龙江乡是独龙族主要的聚居地，也是我国唯一的独龙族自治乡，独龙乡偏僻闭塞、生态原始，远离尘世纷扰，有着绝美的自然风光。

这里以神秘的纹面女而著称于世。过去的独龙族女子到了十二岁就要进行纹面，在脸上刺美丽的蝴蝶图案。这种古老的习俗传承随着2013年最后一位掌握纹面技术的老人去世而消失，在尚存的纹面女中，年龄最大的已经有一百多岁，年龄最小的也有六十多岁。

雾里村

位于丙中洛北约10公里处，一个茶马古道上的一个小村寨，一面临江，三面倚山 ，因为清晨时常被薄雾所笼罩，恍如仙境，因此被称为雾里村。

老姆登

老姆登坐落于碧罗雪山半山腰，西边是高黎贡山。村子不大，站在村口的观景台上，不远处的皇冠山仿佛触手可及，怒江由北向南缓缓流过，这是一个鲜为人知的古老村落。

老姆登教堂，1902年由来华的法国传教士所建，这是个没有哥特式尖顶和玻璃彩窗的教堂，只有青砖墙，红漆木窗，白铁皮屋顶，简单而干净，晚上来这里你会听到当地的村民用傈僳语唱圣歌，在这与世隔绝的深山里，教堂里传出的歌声，会让你有一个难以忘怀的记忆。

当地人不仅喜欢饮酒，还擅长用酒来做出各种美味的食物，侠辣和巩辣是当地的两道特色菜，“辣”在怒族语中是酒的意思，这两道菜就是肉炒酒和鸡蛋炒酒。

三、临汾的地方特色名吃有那些？

1.先说有特色的当地小吃吧：山西人钟爱吃面，当地最具特色的小吃自然当属各种面食，当地受欢迎的面食主要有：牛肉丸子面、油泼面、擦蝌蚪（也叫“擦面”）、大同刀削面、刀拨面、稍子面、玉米面窝窝、片面、油糊角等。大学时正好有一个关系好的同学是山西了，跟着他吃了也很多山西面，地域不同饮食习惯还是有显著差异的，南方人吃惯了米饭可能会吃不惯山西的面；r

其他特色小吃还有：羊割杂、临汾羊汤、剔尖、猪血灌肠、晋城炒凉粉、晋城汆汤肉等。r

临汾 历史 悠久，是华夏民族的重要发祥地之一和黄河文明的摇篮，有“华夏第一都”之称，临汾有特色的地方比较多，主要有：美丽壮阔风景名胜区，如临汾市吉县壶口镇的壶口瀑布、临汾市乡宁县关王庙乡大河村的云丘山风景区；临汾安泽县的海东摩崖等；可以看民俗表演的霍州市（晋南威风锣鼓）和翼城（翼城花鼓）；还有临汾当地的最高学府，山西师范大学。

临汾地处太原、郑州、西安三个省会城市连接中点， 历史 悠久，是华夏民族的重要发祥地之一和黄河文明的摇篮，有“华夏第一都”之称。小吃当然少不了有很多，下面就为大家一一介绍:

1. 临汾牛肉丸子面 在临汾的大街小巷，最多的就是牛肉丸子面了，门面都不大，属于平价小吃。很多临汾人从外地回来，第一时间就来吃牛肉丸子面，味道很棒，适合喜欢吃辣的人。

2. 乡宁油糕 乡宁油糕用料考究，制作独特，是尧乡风味小吃之一。

3. 蒲县夹肉饼

4. 永和擦蝌蚪 “擦蝌蚪”也叫“擦面”，是永和县等地民间的一种特色面食。制法简单，操作方便，最适合集体人多时食用。永和县宾馆招待所常用擦蝌蚪招待异地的宾客和上级领导人。

5. 汾西抿节儿

抿节在方言中读“抿节儿”，所以也写作“抿尖”。所用杂面系由豌豆和麦子磨合而成，调水和成软面团，放在密布筛孔的抿节床上，用手掌抿压而下，只有寸长。抿节营养丰富，清淡可口，易于消化吸收。

6. 羊肉汤 羊肉汤主要将羊骨头(筒子骨)一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。

7. 吉县黄米蒸饭 黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。食疗作用黄米味甘、性微寒;具有益阴、利肺、利大肠之功效; 可治阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。

8. 安泽火腿

安泽火腿是山西传统名食，已有300多年的生产 历史 。这里的火腿，色泽红白分明，气味浓香，味道鲜美，享誉省内外。

9. 翼城糯米糕

不是糕点，像大米饭一样的。

10. 霍州猪血灌肠

将猪血灌肠是霍州传统名食之一，它创制于清朝中叶，加工精细，风味独特，是誉满三晋之佳品。

山西临汾是一个美丽的城市，这里有数不胜数的小吃 美食 让你流连忘返。小吃种类多样，口味各异，适合各种人群。

每个城市都有属于它的代表 美食 ，都有它的专属味道。山西临汾是一个美丽的城市，这里有数不胜数的小吃 美食 让你流连忘返。小吃种类多样，口味各异，适合各种人群。在临汾能吃到的特色 美食 都有哪些呢？

牛肉丸子面

临汾市小吃牛肉丸子面用一个字概括——“辣”，用两个字概括是“香辣”。在山西省临汾市区的大街小巷，牛肉丸子面开一家火一家，门面都不大，属于平价小吃。

最正宗的要数白家牛肉丸子面，有牛肉的鲜、有丸子的香，还有秘制的汤，很辣很爽，吃起来大汗淋漓，尽管如此夏天吃的人也不少。满满一大碗面条上漂着红红的辣椒油，溜圆的牛肉丸子伴着碧绿的香菜，纯朴简单的美味令人酣畅淋漓。

浮山烧麦

烧麦是晋南地区传统名食，形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。“以面作皮，以肉为馅，当顶做花蕊，方言谓之烧卖。”烧麦，又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。浮山烧麦和其它地区并没有太多不同，只是稍微添加了当地的口味。

乡宁油糕

说起山西临汾的小吃点心，乡宁白面油糕是一绝，不仅味道独特，制作方法也别具一格。

油糕选用的是白面做皮，先是将水煮开，在滚烫的开水中倒入面粉，用木棍搅拌均匀，待面和好后，这样的面还得醒几个小时的才能用。乡宁油糕的馅料一般选用红糖、白芝麻和炒熟的小麦面粉混合而成，包在特制的面皮中炸至金黄，咬一口，皮脆松软，其中满满的红黑色糖水就会露出来，香甜美味，真是具有山西特色的 美食 点心。

曲沃羊汤

几乎每个曲沃羊汤店都有这样一个或几个熬制羊汤的大铁锅，铁锅里长时间煮的是羊骨架、羊头脑、羊下水及羊肉，直到煮出乳白色的汤为止，曲沃这种熬制羊汤的方法已经延续了1500年，现在已成为全国比较有名的地方名吃。

曲沃羊汤能熬成乳白色与当地的水有关，喝羊汤讲究热、辣、咸，外地人要想喝曲沃羊汤，只好到曲沃来，或者将曲沃的水带出去，用同样的方法熬制，不过这两年由于有了袋装的曲沃羊汤，许多外地人不费腿脚便可以喝上曲沃羊汤了。

翼城生炒面

生炒面是山西省临汾市翼城县独有的地方风味小吃，制法类似焖面，但又不同于焖面。生炒面油大而不腻口，面润而不干硬，做工精细，别具风味，当地兴隆餐馆的生炒面更可谓是一绝！

正宗的生炒面相传是翼城县隆化镇张氏发明，距今300年，名扬三晋。隆化当地祖传的生炒面素有“北京的烤鸭，翼城的面”的美誉，在当地流传数百年，久盛不衰，为临汾市十大名优小吃之一。

李家丸子

李家丸子是牛肉丸子，牛肉挂糊，入油锅炸制，再汆入高汤之中，丸子绵软的外表下还有酥脆的口感，这种吃法在山西较为普遍。

霍州饸烙面

制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃，这种传统独特的饮食制作方式，不知从何时一直延续至今，成为霍州独特的风味名吃。

现如今霍州的饸烙面已经成为一种风尚了，可以说红白喜事都离不开一碗饸烙面。尤其是近两年各地盛行中央的八项规定、六条禁令。红白喜事都实行精简节约为原则，亲朋好友坐在一起吃上一碗臊子饸烙面，即经济实惠，又不铺张浪费。许多游人路过霍州也总是要吃一碗正宗的霍州饸烙面才算是真正来过霍州。

洪洞饽糕

饽糕，顾名思义就是馅饼。馅饼在北方地区并不罕见，洪洞饽糕至独特是其和一般馅饼不同，并不采用肉类做馅子，大多选用素菜。

一般饽糕用韭菜，炸豆腐干，粉条，用特制的馅料放入面中像包包子似的一点点捏上口，再放到铁鏊子上摊平，煎熟即可。一般小吃摊上也可加个鸡蛋，煎个鸡蛋在鏊子上，把饽糕放在鸡蛋上一起煎，鸡蛋会附在饽糕上，薄皮大馅的饽糕和煎鸡蛋的组合，一起出锅即可享用。饽糕这种小吃，看似是普通馅饼，其实尝尝看还另据一番风味，即可当正餐，早餐配粥也是美味。

临汾黄米蒸饭

黄米蒸饭是临汾传统的风味食品。制法是将新鲜黄米饭在凉水中浸泡十个小时后，另将红枣、红芸豆放在锅中煮熟备用；然后将黄米捞出，在大铁锅上放上铁鍻；铺上蒸饭片，一层黄米一层芸豆，一层红枣铺放，大火蒸一个小时就好。最后在磁面盆中挤压成糕状，加上 黄米蒸饭白糖才能食用，口感香软。

襄汾油粉饭

据说油粉饭是襄汾特色，只有河西的人会做，河东不做，所以老板的招牌叫河西油粉饭。

取绿豆淀粉的过程不复杂，泡发绿豆磨浆，过滤，澄清，最下面的是淀粉，最上面的是水，中间一层浑浊状态看上去像油一样，所以叫做油粉。油粉饭的内容很是丰富，胡萝卜、芹菜、豆腐、花生、黄豆做配菜，粉浆下面条，吃起来酸溜溜倍儿爽口。

临汾的 美食 可不光这十种，欢迎大家补充！

牛肉丸子面

牛肉丸子面，临汾市区的大街小巷，牛肉丸子面开一家火一家，门面都不大，属于平价小吃。最正宗的要数白家牛肉丸子面，有牛肉的鲜、有丸子的香，还有秘制的汤，很辣很爽，吃起来大汗淋漓，尽管如此夏天吃的人也不少。满满一大碗面条上漂着红红的辣椒油，溜圆的牛肉丸子伴着碧绿的香菜，纯朴简单的美味令人酣畅淋漓!

油炸馓子

又叫麻油馓子，洪洞县独有的一种汉族面食小吃，属于油炸食品。油炸馓子用上等麦子磨的面粉，加少许食盐和调料，用水调和，揉成面坯。然后再搓成条状，环绕排满盆中，上面洒抹一些菜籽油。待面条在盆中回透，弹拉力恰到好处时，将面条绕在手上，用手来回抻开，粗细均匀一致，折叠造型，放入油锅，用筷子轻轻翻动，掌握火候，炸成大把或小把的，便是金丝套环的黄脆脆的金馓子。

晋南醪糟

是山西传统的汉族小吃，这种甜点闻名遐迩，最早出现在霍山南麓洪洞城的小吃摊上，距今已有上百年的 历史 。每年农历三月十八庙会，来此观光的游客络绎不绝，人山人海，解渴生津的醪糟便应运而生。洪洞醪糟之所以有名，是由于它使用的霍泉水和此水灌溉生长的糯米，还因为用独特的灶具与奇特的酿制方法。

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临汾 历史 悠久，有“华夏第一都”之称，同时临汾还是重要的粮棉生产基地，因此，临汾也有不少特色 美食 ，比如较为有名的有牛肉丸子面、吴家熏肉、黄米蒸饭、曲沃腊牛肉等。到临汾一定要尝尝这些 美食 才不虚此行。

临汾的牛肉丸子面很有名，在山西省很多地方都能看到售卖 牛肉丸子面的小餐馆。牛肉丸子面不贵，而且量足，其味道的特点用一个字概括是“辣”，用两个字概括是“香辣”。

吴家熏肉有着近百年的 历史 ，始于清末，是以鸡和猪的心、肝、肠、肚等为主要材料制作而成。其特点是色泽金黄，肥而不腻，瘦而不柴，味道浓郁。是临汾市吴保元、吴保恒兄弟7人经营的祖传肉食名产。

黄米蒸饭是临汾传统的风味食品。其主要食材为黄米、红枣、红芸豆，其口感香软。曲沃腊牛肉是清真食品，距今已有300余年的 历史 ，深受当地人民及外地客人的喜爱。

山西吃货的人设从未被竖起来，其实山西几千年的 历史 底蕴成就了了几千年的饮食文化。

当年的山西，是南北交通要道与历代兵家必争之地，有驿馆与驿站。商贾云集，也就意味这 美食 云集。

临汾牛肉丸子面、霍州猪血灌肠、翼城糯米糕……真的是见一个馋一个。

在临汾就不能不说牛肉丸子面。

在临汾的大街小巷，最多的就是牛肉丸子面了，门面都不大，属于平价小吃。大概就跟在武汉看到热干面，在泉州看到线面糊差不多。很多临汾人从外地回来，第一时间就来吃牛肉丸子面。

据说是回民白老二和白老三的父亲上世纪七十年代发明的，油而不腻，刚劲的面加上十足的辣汤，享有盛名的李家丸子配上香烂的牛肉。

牛肉丸子面的口味，用一个字概括，那就是“辣”，用两个字概括，则是“香辣”。那种香，是来自混和特有的香料，辣中又透着麻麻的感觉，过瘾。

据说，最正宗的要数白家牛肉丸子面，有牛肉的鲜、有丸子的香，还有秘制的汤，很辣很爽，吃起来大汗淋漓。冬天可是吃牛肉丸子面最适合的时候，一碗下肚，浑身发热，打嗝都是温热的满足。

不过，夏天吃的人也不少，满满一大碗面条上漂着红红的辣椒油，溜圆的牛肉丸子伴着碧绿的香菜，纯朴简单的美味令人酣畅淋漓。

另外，猪血灌肠就是传统地道名食之一，主料是猪血，配以豆芽等。它创制于清朝中叶，加工精细，风味独特，是誉满三晋之佳品。

1900年，八国联军侵入北京，西太后与光绪皇帝出逃西安，歇足于霍州。西太后、光绪皇帝与诸大臣对猪血灌肠赞不绝口。

猪血灌肠创制于清朝中叶，加工精细，风味独特，是誉满三晋之佳品。1900年，八国联军侵入北京，西太后与光绪皇帝出逃西安，歇足于霍州，霍州名厨为其制作御宴。西太后、光绪皇帝与诸大臣对猪血灌肠赞不绝口，故此成为一道传统名吃。

现在，在山西，一年四季街头巷尾均有摊点销售山西小吃猪血灌肠，它既可凉吃，亦可炒吃。

老徐来回答一下临汾的地方特色名吃有哪些：

烧麦是晋南地区传统名食，形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。早在乾隆三年，浮山县北井里村王氏，就在北京前门外的鲜鱼口开了个浮山烧麦馆，并制作炸三角和各种名菜。

某年除夕之夜，乾隆从通州私访归来，到浮山烧麦馆吃烧麦。这里的烧麦馅软而喷香、油而不腻，洁白晶莹，如玉石榴一般。乾隆食后赞不绝口，回宫后亲笔写了“都一处”三个大字，命人制成牌匾送往浮山烧麦馆。从此烧麦馆名声大振，身价倍增。

山西省侯马市古称新田，是春秋晚期晋国的都城。这里的新田饭店有位屈志明师傅，他制作的“太后御膳泡泡糕”，晶莹透亮、酥脆香甜。因慈禧太后喜欢享用，这种糕又恰似盛开的泡泡花，故此得名。“太后御膳泡泡糕”远看呈蘑菇状，如晚霞放彩：近看似绽丝吐絮，如金菊斗妍。遍体金黄，酥脆香甜，可滋补强身。

泡泡糕是晋南的侯马、临汾、芮城等地，有一种独特的风味食品，当地人称之为“泡泡糕”，即泡泡油炸糕。泡泡糕，是在油炸过的糕表面起了许多鼓起来的泡泡，人们便按它的外观起名为泡泡糕。泡泡糕用料简单，用白面、猪油、糖、陈皮、香料等做原料，做起来工艺较为复杂。要经过烫面、制馅、油炸等几道工序。每一道工序，都有严格的程序。油糕从油锅捞上来后，看上去好像一朵含苞待放牡丹花，泡似银絮、白中微黄，吃起来香甜、酥、脆。

侯马市一位老师傅屈志明，他制作的“太后御膳泡泡糕”，晶莹透亮，酥脆香甜。这种原来专供清代末年慈禧太后享用的食品，是用人参、党参、黄芪等十余种名贵中药泡汁和面，以白糖、玫瑰、樱桃、核桃仁等为馅，油煎而成，不但香甜可口，而且有滋阴补肾延年益寿的功效。

羊杂烩是洪洞县的特产，最早出现于元代。其最大的特点是原汁原汤，即只加入最普通的一些调味品，诸如盐、辣椒油(用羊油炸制)、葱白。花椒、味精、大料等，然后放入砂锅中慢慢煮熟，这一作法与蒙古族吃羊肉的习俗大同小异。

猪血灌肠是霍州传统名食之一，它创制于清朝中叶，加工精细，风味独特，是誉满三晋之佳品。1900年，八国联军侵入北京，西太后与光绪皇帝出逃西安，歇足于霍州，霍州名厨为其制作御宴。西太后、光绪皇帝与诸大臣对猪血灌肠赞不绝口，故此成为一道传统名吃。

元宵是我国人民普遍喜食的一种风味小吃，山西省内的元宵尤以南门洞元宵、洪洞元宵、太原的老鼠窟元宵最为知名。洪洞元宵在宋代已享有盛名。洪洞元宵之所以出名，是因为霍泉水浇灌的糯米品质优良的缘故。据说，这种糯米曾与”沁州黄“小米共同被选为向皇帝进贡的物品。

洪洞县靠汾河一带盛产甲鱼。甲鱼即鳖，俗称“王八”，既是营养价值很高的食用品，又是主治阴虚、劳热、骨蒸等病症的良药，具有活血通络、消症化积功效的名贵药材。

晋南醪糟距今已有上百年的 历史 。它使用霍泉水和此水灌溉生长的糯米，并用独特的灶具与奇特的酿制方法而成。

首先就要说牛肉丸子面了，清真老白家，薛老五都不错。然后是炒刀削，东关老耿，各处的行家面馆也不错。炒擦疙豆，这两字不好拼。。酸菜肉炒的好吃，五中附近有一家非常不错，临钢开元里的也挺好。炒拉条子，也是炒面的一种，比较劲道。莜面栲栳栳，福利巷小谢做的不错，隔壁还有家粗粮馆。岳师傅剪刀面也要提一下。这些都是面食。

另外还有吴家熏肉，从小吃到大的 美食 。

其他县里的就不多说了，洪洞重八席，曲沃羊汤，霍州的饸烙面，赵城的羊汤，头肉等等。

古县核桃

　 古县位于山西省临汾市东北部霍山脚下，太岳山的中南段，东依安泽，西与洪洞，南连浮山、尧都，北界霍州、沁源。古县核桃的地域范围包括县辖岳阳、北平、古阳、旧县等7个乡镇。

古县核桃生产 历史 悠久，源远流长，距今已有2000多年的 历史 。建国后，古县核桃发展很快，在一九五八年被国务院授予“干果之乡”的称号。

古县位于山西的南部，东与安泽接壤，西和洪洞相邻，古县 历史 悠久，人杰地灵， 旅游 资源丰富。被誉为“天下第一牡丹”的三合牡丹、树龄已逾千年的四大树王、战国名相蔺相如墓、隋唐时期罗成阵亡之地淤泥河等都是其中的代表。

古县小米

古县小米颗粒圆润、匀称饱满、色泽晶莹、鲜黄光亮、米粒整齐、整米率高、手感光滑、米香浓郁、口感上乘。

安泽连翘

安泽连翘是山西省临汾市安泽县的特产。安泽连翘古称“岳阳连翘”,以个大、饱满、药用价值高而闻名全国，素有“全国连翘生产第一县”之称。安泽连翘获地理标志保护产品。

连翘属于野生植物油料，连翘籽含油率达25%-33%，籽实油含胶质，挥发性能好，是绝缘油漆工业和化妆品的良好原料，具有很好的开发潜力，油可供制造肥皂及化妆品，又可制造绝缘漆及润滑油等，还富含易被人体吸收、消化的油酸和亚油酸，油味芳香，精炼后是良好的食用油。

永和条枣

　 永和条枣，山西省永和县特产。永和县位于北温带，为红枣适生区，其特殊的环境条件，2011年被国家农业部批准为农产品地理标志产品。

山西省永和县位于山西省西南部，临汾市西北隅，吕梁山南端，紧依黄河，总面积1219平方公里，气候温和、日照充足、空气纯净、昼夜温差大、高温干燥期长。

成熟鲜枣皮为深红色，有光泽，果肉拉开可见糖丝，丝长不易断，有糖香味。永和条枣所含有的维生素、蛋白质、脂肪、钙元素、钾元素、镁元素、铁元素、磷元素等营养成分含量均高于普通产品。

浮山炒拨面，擦蝌蚪，哨子面。另外就是临汾牛肉丸子面全国独一无二。好吃