一、北京的酸菜鱼怎么样？哪家做的好吃？
说来北京不是吃酸菜鱼的重镇，但有意思的是，北京的酸菜鱼做得一点也不落后于人。
酸菜鱼出自川菜馆，鱼肉很嫩，汤汁浓郁，注重又酸又辣又过瘾。北京的酸菜鱼总体上还是比较偏向北方口味的，主要也看您喜欢吃什么类型的味道
说酸菜鱼推荐外婆家是不是显得太不专业，毕竟外婆家是很有名的江浙菜餐厅。
不过他家的酸菜鱼是没有刺，配菜很丰富，里面有酸菜、冬瓜和笋等，酸菜味道很正，冬瓜很清口，笋很嫩，鱼片又厚又嫩又鲜，鱼肉分量也很足，酸中带辣，汤汁也很好喝。
五道口上千煲鲜寻·柠檬酸菜鱼家，他家的柠檬酸菜鱼做法很新颖，很有特色，柠檬的酸很好地融合了鱼的鲜，而且鱼并不算，没有酸到流口水。走的是清爽路线，很下饭的鲜香感，汤非常好喝！
除了酸菜鱼，作为配角的煮得透透的萝卜，也非常好吃。
京谱·酸菜鱼家，算是体验感非常特别的。
这家店超有特色，艺术气息浓浓的，每张餐桌酷似演员用的化妆台，室内装饰各种与京剧相关的各色饰品和物件，播放着京剧表演的视频。
酸菜鱼真心超级好吃！鱼片处理的很干净，很新鲜，汤也不错，一点都不油腻，里面的酸菜也很够味，配上白米饭，很香很下饭。
另外，鱼八斗老麻水煮鱼的菜品做得很惊艳，酸菜鱼很入味，鱼肉很嫩，没有土腥味。
酸菜很多，酸辣鲜香，口感很棒，唯一美中不足的就是鱼刺有些多，但味道的确很正宗。
眉州东坡是一家老牌的川菜馆了，菜品种类丰富，口味正宗，酸菜鱼是店中的明星菜品，肉质滑嫩鲜美，汤料搭配很好，口味酸爽，吃完让人意犹未尽。
二、北京水煮鱼餐厅哪儿的比较正宗？
你可以去西单大悦城的【辣婆婆】。
它家的主打菜就是水煮鱼。口碑很好。
还有西单中友8层的【麻辣诱惑】
它家的水煮鱼也没得说
你可以挑自己喜欢吃的鱼 让他们给你做
鲶鱼 鲤鱼 草鱼 等等 好多种
草鱼 2斤的话 一般 8，90
这是麻辣诱惑的价位
但是量很大哦
还有 如果你很喜欢吃辣的话
麻辣诱惑绝对是一个很好的选择
我本人就比较很喜欢吃麻辣诱惑的东西
而且价格都很合理
另外推荐一下 它家的 毛血旺 真是极品
希望我的答案可以帮到你 ^^
三、北京最火的50家餐厅都是哪些？
北京最火的50家餐厅有：小西堂猫咪主题餐厅、老船坞、邓丽君音乐主题餐厅、一坐一忘丽江主题餐厅、MustGuette红邮筒餐厅、屋根里女仆主题餐厅、木马童话黑暗餐厅等等。
小西堂猫咪主题餐厅：隐匿在南锣鼓巷东棉花胡同里，亲切的店员加上温馨的氛围给您忙碌生活中带来最温暖的慰藉；店内甜蜜吐司和重口榴莲为主要特色产品，最重要的是可以撸猫！简直就是给那些“有心铲屎，无力养猫”的人最大的慰藉。
老船坞：店内分船座和卡座，环境清幽，在这样的氛围中食客们也不自觉的细声细语起来。店中央一道又长又窄的水渠，承载着四艘老船。菜品种类很多，湘菜、粤菜、台湾菜⋯菜量很大，摆盘精致，特别有情调。上菜时船会有些晃动，晕车或晕船的朋友要注意咯。
邓丽君音乐主题餐厅：很有情调的一家店，门口是邓丽君的照片，一进门就是一架钢琴。还有人表演邓丽君唱歌。主打台湾菜，很精致。店内环境非常不错很有旧时代的风格，墙上有邓丽君的照片，感觉整个时空都沉静在那个年代一样。
四、北京哪里的糖醋鱼好吃
首推淮阳春
地址：北京市西城区三里河东路10号
电话：(010)68011224
五、北京有什么菜品比较好吃的餐厅推荐吗？
来到北京，不吃一顿涮羊肉，说不过去。
上几次来试过东来顺、南来顺和北来顺等等名店，吃完说顶不顺，这次去了满福楼。
涮羊肉吃的，都是冷冻後切片的。用新鲜的羊肉来打边炉，你试过没有？在满福楼就能找到。一只只当天屠的羊腿挂在玻璃厨窗中，由大师傅片片，选的是内蒙锡蘇纯绵羊的後腿，北京人叫为高档的那个部份，一只八十斤的羊，在店裏用来涮的只有四斤八 ，肉质鲜嫩无比，即使涮的时间长一点也不会老。
羊腿当然是全瘦的，我要吃的是半肥瘦，又是用老办法，叫一碟全瘦的，另外叫一碟全肥，北京人叫为圈子的，两碟混在一起涮，就是半肥瘦了。
其他还叫内脏蔬菜等，总之在满福楼吃新鲜涮羊肉，是人生经验，下次你去，一定别错过。
临上机，还去一间叫京华食苑的餐厅。就在湖的旁边，听说下个月就可以一面乘船一面吃东西，现在还没开。「只要食物地道，在甚麼地方吃都不要紧。」我说。
友人问我吃过北京菜印象最好的有哪几家，我说涮羊肉是满福楼，要是地道小吃，就只有坛根院了。
「你的口福不错，地道菜，吃了坛根院和这一家京华食苑，就不必再找了。」他是旅游专家兼老饕，北京土生土长，说的话错不了。
果然，豆汁比起坛根院要浓，羊麻豆腐的羊油下得又多又香，我也认为再不必找了。
去逛植物园的时候发现的这家馆子，不知道是不是因为北京香山附近很难找到吃饭的地方，所以这家京味的馆子那家小馆特别火。特地早早逛完植物园过来吃饭，因为店面是老板的祖宅改造的，所以整体都是木质结构，古香古色的风格扑面而来，小轩窗，木窗棂的两层小楼，带着明清时期的味道。
饭馆儿里的桌椅都是实木的，中间是大理石桌面，透着古朴厚重，墨绿色的餐碟看着很有质感，点完菜等着上菜的功夫，可以四处转转，耳边有古筝的曲子萦绕，很舒服的感觉。
鹿肉炒鲜蘑，48元，真的是很大份的一道菜，蘑菇多到根本很难吃完。鹿肉就感觉有点太少了，味道倒是很嫩，比较厚重的滋味，吃到最后有点腻。
油渣菜花，以前油渣可是好东西，现在虽然不吃了，但是做到菜里多少有点怀旧的意味。菜花感觉有点欠火，比较硬，喜欢比较软烂的菜花，味道还不错。
酥皮虾，48元，这个菜真的是超好吃，趁着刚端上来的热乎劲一口下去外酥里嫩，整只虾都可以完全吃掉，虾头是已经去掉的，没有任何硬刺的部分，虽然是甜口的，但是调味非常棒，感觉自己就能全部吃完一盘。
葱花饼，薄切的一条条的形状，葱花很多，饼皮焦焦的，里面的饼特别软乎，还是满好吃的。以前总吃米饭，今天想换个主食吃吃，毕竟北方人还是爱吃面食。
芸豆卷，饭后来点老北京特色的甜品，看着软绵绵的很可爱，里面是满满的奶油，非常松软可口，细腻的质地还是挺让人喜欢的。
米酒奶酪，古色古香的小碗装着的白皙的奶酪，上面还撒了松子仁，冰冰爽爽的，味道还是不错的。以前以为这家店是一个明星开的，后来听说老板是正黄旗后代，祖上是皇太极御医，真是来头不小呢。大家喜欢京味馆子吗？欢迎来说说看。
妖夜行摄食光，爱吃爱玩爱旅行，更爱和你分享美好的一切，喜欢就关注我吧！
这世间唯有 美食 不可辜负。 我作为一个多情的女子，怎能不终日沉迷吃喝呢。
1.聚宝源
聚宝源可谓是北京排队最火爆的火锅之一了。
在北京，网红店层出不穷，大部分都是昙花一现，红极一时，而这家店，十年如一日的排大队。
坐标牛街的老店，多年如一日的火爆，想吃上这一口，您得赶早儿来排队。炭锅、清汤、麻酱，样样地道。
手切鲜羊肉也是极好的。下水涮不了几下就熟了，不膻不老很是鲜美。吃完这盘肉，就觉得前面的排队非常值了！
聚宝源家的烧饼很有口碑，小小的，表皮非常酥，里面还是软软的，一口下去唇齿留香，芝麻的香味儿久久不散。不过烧饼是限购的，平时每人五个，周末每人三个。要是去的人多，可以多买几个带回家吃~
毛肚大颗吃起来口感太棒。如果您嫌等位时间太长，这里的外卖窗口卖羊肉片和烧饼，也可以买回家踏踏实实吃。
人均：105元
推荐：手切精品羊肉、炸烧饼、牛百叶
地址：牛街西里商业1号楼5-2号(清真超市旁)
2.胖哥俩肉蟹煲
之前在其他地方吃过这家肉蟹煲，发现五道口也有之后简直不能太开心！我一个平时不怎么吃海鲜的人来到这儿不吃到最后一口都不肯罢休，根本顾不上优雅的姿势了哈哈哈。
肉蟹煲一份很大，里边除了螃蟹还有鸡爪、豆腐、年糕等等，还有鸡翅煲、牛蛙煲、牛排煲、虾煲等等，总之让你想吃什么就吃到爽~凉菜什么的就随意了，反正这一份煲就已经够两三个人美餐一顿了。
地址：成府路29号五道口国际食尚苑3层
3.热盆景
一家做川菜的“苍蝇小馆”。他家最火的应该是就鸡丝凉面和糖醋里脊了。鸡丝凉面麻辣中又带着一点甜，面吃起来也筋道，很爽口。糖醋里脊外皮脆脆的，酸甜正合适，里面的肉也紧实，味道挺正。他家基本都是些家常菜，人均消费也不高，还是挺实惠的。
地址：虎坊路12号3号楼1单元1楼
人均：59元/人
4.炒豆合作社
他家烤出来的串味道很正，黑椒土豆泥可以说是必点，还有芝士扇贝和鸡翅，真的让人口水直流，吃起来就停不下来。但要记住的是他家晚上16:30才开始营业，您可千万别去早了。
人均：76元
地址：东四北大街东四九条63号
5.一味一诚
他家是一家专门做烤鱼的店，而且主打活鱼现烤。种类也是多的点不过来，什么香辣的，豆豉的，蚝油黑胡椒的，杏鲍菇的还有怪味儿的，看着就很有食欲，阿..真的好想都想尝尝。
人均：92
地址：东三环南路3号
6.成家帮
他家就是传统的老北京菜，在阜成门华联商厦四层，装修风格都是老北京的感觉，他家的菜量比较大，特别适合聚会。烙饼卷带鱼是招牌菜，带鱼吃起来特别香，里面的刺都酥了，烙饼也是特别软但还有着嚼劲。
推荐菜：烙饼卷带鱼、老北京炸酱面、烤鸭、干炸丸子
地址：地铁2号线阜成门站
7.铁锅一居
他家的焖面味道做的很好，是放在大铁锅里，底下是炖好的干豆角、土豆、排骨，最后再放上面，满满一大锅，量特别多。焖好的面吃起来很香很筋道，土豆已经被炖的很烂乎了，感觉吃到嘴里就化了一样，很入味，排骨吃起来也嫩嫩的，是最受推荐的一道菜。
不过他家也有很多别的焖面，像是土豆牛肉焖面、红烧肉鲜豆角土豆焖面、牛肉南瓜焖面等，您都可以试试，味道也很不错。
地址：花园东路牡丹园西里11号(近交通银行)
人均：65元
电话：010-82076568
朝阳路店：朝阳路八里庄东里1号菜锦TOWN底商
电话：010-57892778
8.关内关外
他家主打东北菜，餐厅环境就如同在雨林里，让人感觉很好。最受欢迎的就是“川式锅包肉”，量很大，很正宗，外表酥脆，里面的肉很嫩，但是有点微微偏甜，整体来说还不错，但一定要趁热吃才好吃。他家的自制大拉皮、BBQ烤肉山、粗粮馒头等也是很受欢迎的。
地址：复兴路69号蓝色港湾购物中心北区6层
人均：59元
电话：010-57165701
*望京、六里桥、总部基地、常营均有分店
9.云海肴云南菜
一家传统的云南菜馆子，店面还是挺大的，装修的风格不乏民族之情。必点的招牌就是香茅草烤鱼，加了些特殊的干料，香草的味道也很浓郁，肉质很细嫩，吃起来有别于一般的烤鱼，一点也不油腻也不干，很值得一吃。鸡丝凉米线也是很受欢迎的一道菜，味道独特，酸甜可口。
地址：复兴路69号蓝色港湾购物中心北区6层
人均：92元
电话：010-88199069
*五道口、亚运村、西直门、中关村、什刹海、西单、草桥、花乡、西红门等均有分店
10.北京黔菜大师
他家主打贵州菜，店里有着独特的风味，不豪华也不张扬。说到贵州菜就能想到“酸辣口”。招牌的就是酸汤野生乌江鱼了，汤底是很浓厚纯纯的酸汤味到，乌江鱼是野生的，非常的鲜嫩，而且刺也很少，吃起来很入味，而且用里面的汤泡米饭吃应该特别的不错。
推荐菜：酸汤野生乌江鱼、盐酸炒豌豆尖、亲爱的猪手、蒜苗炒腊肉、豌豆凉粉
人均：110元
地址：崇文门外大街18号国瑞购物中心2层
推荐东直门内东兴楼的爆三样，老字号的特色 美食 值得称赞 ！
大家好，我是小吃货·娃娃酱 ^ ^
今天给大家推荐一家最近很火，环境超棒的网红餐厅-《BLUFISH·布鱼餐厅》
怎么样，有没有被粉红色的少女系所吸引呢~
粉白桌椅搭配金色餐具，真的好梦幻~
小仙女们聚餐拍照，最合适不过了~！
那么说到网红餐厅，大部分人会联想到形式大于内容？中看不中吃？？那你就错了~~我们再来看看这家餐厅的菜品也是独具特色的！
首先~~
开背海白虾，虾肉白嫩有弹性！重点是会开背哦，小仙女可以安心吃~~
法式鹅肝切块配粗薯~店里的大明星，但一定要趁热吃。。。
京城独家—和牛牛角披萨！（因为现在餐厅现在是试营业，所以提供的是迷你版，比正常的要小很多。）
同样仙仙的粉色系—液氮分子冰激凌，光是看样子就少女心爆棚了有木有！
布鱼沙拉也是极推荐的一道菜，让减肥的妹纸也可以零负担！，蛋的熟度刚刚好，入口即化~
它家的咖啡也是不错的，尝试了馥芮白和卡布，都好！好！喝！馥芮白奶香突出。卡布一大口下去超有满足感！咖啡师也是很厉害，可以做十二 星座 图案的拉花！！
赶时间没有体验，小仙女们如果不赶时间，可以尝试下~
那么娃娃为什么推荐这家餐厅呢，目前网红餐厅有很多，而大部分只是做到了环境够小资，但谈到菜品就比较令人失望了。本来娃娃对于“布鱼”也是没抱太大希望的，但进去尝试过之后，真的改变了我对网红餐厅的观念！原来，网红也可以很好吃啊~~可以说是无论从味道、环境都不会令人失望，且不失性价比的一家餐厅吧。推荐喜欢粉红少女系的小仙女们去尝试下~ ^ ^
以上。
太多，就不一一推荐了。告辞！
峨眉饭庄，是不是以前在前门东大街的峨眉山饭庄，现在搬哪儿去了。
北来顺？在哪儿？
和平门附近的《西来顺》清真馆子。“马连良鸭子”只此一家。在众多烤鸭中独具特色，本身有咸淡香味，无须蘸酱。
