日本旅游必备的吃货攻略
一直以来，日本的旅游业都十分的发达，很多中国人都会选择在春节期间和家人一起去日本旅游
在日本，吃各种美食不用去高级酒店，街边的小店就有各种各样让人流连忘返的美味。现在我就给大家盘点一下，日本有那些美食。
一、必去的东京篇：米其林、特色小吃、筑地市场!
作为日本最出名的国际大都市，东京对于美食的包容性很强，既有各种高大上的米其林餐厅，也有很多接地气的街边小吃，更有许多传承了很多代的匠人老店。
推荐餐厅：
海鲜寿司：筑地市场 地址：东京都中央区筑地
筑地市场
寿司：美登利寿司(涉谷梅丘本馆) 地址：涉谷区道玄坂1-12-3Mark City West4楼
大和寿司 地址：中央区筑地5-2-1 筑地外市场6号馆中间
拉面：一兰拉面(新宿中央店) 地址：新宿区新宿3-34-11
博多天神(歌舞伎町店) 地址：新宿歌舞伎町1-23-12
鳗鱼：五代目 野田岩 地址：港区东麻布1-5-4
竹叶亭(银座店) 地址：中央区银座5丁目8-3
天妇罗：天一 地址：中央区银座6-6-5
二、必去的大阪篇：大阪(道掘顿美食街)、京都(正统怀石料理)、奈良(茶粥、抹茶)
大阪自早就被称为“天下厨房”，深深吸引着来自世界各地的游客。若想不费脚力的品尝地道
大阪美食，建议专门去道顿堀、法善寺小巷这些著名美食街哦。
京都：
怀石料理：菊乃井的怀石料理
地址：京都府京都市东山区下河原通八坂鸟居前下ル下河原町459
京都吉兆(岚山店)
地址：京都府京都市右京区嵯峨天龙寺芒ノ马场町 58
豆腐料理 豆雅传豆腐
地址：京都府京都市中京区三条通河原町东入ル中岛町87
奈良：茶粥 春日荷茶屋
地址：奈良县奈良市春日野町 160
三、必去的北海道篇：特色札幌拉面、三大蟹、甜品
苦寒的天气完全没有挫败人们对于美食的追求，反而酝酿出了地道的本地特色拉面，和适合冬季暖暖和和吃一顿的
札幌汤咖喱。
拉面：札幌味增拉面:札幌拉面横街
地址：北海道札幌市中央区南五条西
旭川酱油拉面：梅光轩
地址：北海道札幌市中央区北3条西4丁目1-1
三大蟹：螃蟹本家(札幌站前总店)
地址：北海道札幌市中央区北三条西 2-1-18
螃蟹将军
地址：北海道札幌市中央区南四条西2-14-6
成吉思汗烤羊肉
地址：北海道札幌市中央区南五条西4
四、必去的冲绳篇：海鲜、海葡萄(绿色鱼子酱)、冲绳苦瓜、石垣烤肉
冲绳四季如春，风情万种，号称“日本夏威夷”。 也是日本出了名的长寿地区，知名的气质美女：新垣结衣便是来自这里，美景美食出美人。
海葡萄：元祖海葡萄
恩纳村字谷茶1593-8
石垣牛肉：牛角
地址：那霸市久茂地1-1-1(结心电车县厅前站步行一分钟)
和风亭
地址：冲绳县冲绳县那霸市おもろまち4-4-9
冲绳荞麦面：琉球亭
地址：国头郡恩纳村古茶1593-8
首里荞麦面店
地址：冲绳县那霸市首里赤田町1-7 llery siroma 1F
世界米其林餐厅排行
世界米其林餐厅排行：Sublimotion、紫外线餐厅、吉兆岚山本店、麻布门胁、Masa。
1、Sublimotion
Sublimotion餐厅在西班牙的伊维萨岛上，这里因为丰富的夜生活和电子音乐而闻名。在变幻的灯光和投影中，食客可以近距离欣赏厨师制作美食，然后品尝最新鲜的食物。
2、紫外线餐厅
上海的紫外线餐厅和上面的Sublimotion餐厅类似，融合了美食和视觉特效，为食客提供充满亚洲风情的西式菜单。
3、吉兆岚山本店
吉兆岚山本店位于日本的京都，在典型的日式传统环境下，为食客提供最好的日本料理。吉兆岚山本店一共有7间餐室，每间餐室都可以欣赏到精致的日式园林风景。
4、麻布门胁
东京的麻布门胁餐厅把现代美食技术和国际化的食材应用在日本传统烹饪之中。客人们坐在一个可容纳6人的扁柏木桌台边，现场观看厨师在开放式的木炭烤架上烹制食物，可以享受到用白松露和鱼翅等新鲜食材烹制的奢华美食。
5、Masa
Masa餐厅代表了纽约最好（也是最贵）的日本料理。Masa在日文中写作“雅”，主厨高山雅方在日本的鱼市长大，他把自己对新鲜海鲜的热情一路带到了纽约，在这里他为纽约人提供制作精美的各种寿司。
世界上有哪些米其林三星餐厅 都在哪里 分别叫什么 有什么知名的菜品
目前米其林星级餐厅评选在中国，仅限“香港”和“澳门”地区。
最新的《米其林指南 香港 澳门 2013》约 更新了四成的数据，共收录了286家来自香港的餐厅和酒店(244家餐厅与42家酒店)及62家来自澳门的餐厅和酒店(46家餐厅与16家酒店)。其中包 括65家新增餐厅(51家来自香港；14家来自澳门)，以及1家新增的酒店(来自澳门)。
香港、澳门当地各大书店均有销售。
“米其林指南” 官方微博地址
迄今为止，26本米其林红色指南向读者介绍了23个国家的餐厅和酒店。这26本指南为：11本国家指南——比利时和卢森堡，德国，西班牙和葡萄牙，法国，英国和爱尔兰，意大利，荷兰，葡萄牙，瑞士，法国的英文版，意大利的法语版；10本城市指南——伦敦，巴黎，巴黎的英文版，纽约，欧洲主要城市，旧金山，东京，东京的英文版，京都和大阪，香港和澳门；以及法国优秀小餐馆指南，意大利优秀小餐馆指南，法国客栈指南（法语和英语版本）和酒馆就餐指南。
日本有哪些好吃又便宜的米其林餐厅吗？
推荐如下：
东京品川区的「まき村」，米其林三星，晚餐，花费13000日元+3000日元饮料酒水费。
花费有点高，但服务真的好，也好吃。
2.(东京品川区) 大森海岸附近的怀石料理(「まき村」) 餐厅,以前从店前路过好多次，漂浮着摩登 感觉的外观白墙和白色吧台，都让这家店感觉更高级。
3.すきやばし 次郎 本店（Sukiyabashi Jiro Honten）/ 数寄屋桥 次郎 本店
出生于1925年的小野二郎，是全球最年长的米其林三星寿司大厨。
除此之外还有以下餐厅都值得一去。
1.喜邑（Kimura）/ 喜邑 。初音鮨（Hatsunezushi）/ 初音鮨
2.天本（Amamoto）/ 天本
3.海味（Umi）/ 海味（如下图），是去年去过的一家非常好吃的餐厅。
4.さわ田（Sawada）
5.すきやばし 次郎 （六本木）/ Sukiyabashi Jiro (Roppongi) / 数寄屋桥 次郎 （六本木店）
6.拓（Taku）/ 拓
7.ます田（Masuda）/ 增田
莫斯科的米其林餐厅，这9家你值得拥有
莫斯科是第一个拥有米其林星级餐厅的独联体城市，在那里，有2间米其林二星餐厅和7间米其林一星餐厅。
现在我们就去这些餐厅看看！
二星餐厅：出类拔萃
1. 双子花园餐厅（Twins Garden）
米其林二星 / 米其林绿星 / 最佳服务奖
双子花园餐厅由伊万和谢尔盖·别列祖茨基兄弟于2017年创办，该餐厅多次获得国际奖项，位列世界50佳餐厅榜单。餐厅老板俩倡导科学与自然的共生关系，餐厅的大多数食材来自他们在雅罗斯拉夫尔州，面积约100公顷的农场。这个农场的一部分是森林，所以餐厅里总有应季浆果、野菜和蘑菇。农场还饲养牛羊和家禽，生产奶酪……
餐厅提供四款餐单，两份招牌菜单：午餐（5000卢布）和晚餐（7000卢布）；两份套餐：“重识俄罗斯”套餐和“蔬菜”套餐。
另外，餐厅的酒单非常出名，说是酒单不如说是酒书，其中包含来自世界各地的1000多种美酒。
推荐菜品：重识俄罗斯套餐、远东虾仁加草莓、芦笋和鳟鱼籽馅饺子
人均消费：5000~15000卢布
地址：Moscow，Straatnoy blvd, 8a
网址：
2. 阿泰斯特饭店（ARTEST）
主厨桌（1楼）米其林二星 / 壁炉厅（2楼）米其林推介
ARTEST餐厅由老板阿尔卡季·诺维科夫（Аркадия Новикова）和主厨阿尔乔姆·叶斯塔菲耶夫（Артема Естафьева）于2021年共同创办，坐落在市中心的一座19世纪两层建筑中，一楼是主厨桌，可同时容纳10人用餐，二楼是壁炉厅，有45个座位。
餐厅的菜单约有25道菜品，味道纯正，摆盘精致，全部采用顶级天然食材烹制而成，简约又不简单。菜单每三个月更新一次。与精 美食 物相得益彰的是各种葡萄酒（酒水单上有200多种），还有餐厅特调的鸡尾酒。
推荐菜品：时间套餐、黑果蔬
人均消费：15000~20000卢布（主厨桌），3000~9000卢布（壁炉厅）
地址：Москва, Трубниковский переулок, 15с2
网址：
一星餐厅：值得一尝
3. 白兔餐厅（White Rabbit）
米其林一星
白兔餐厅共三层，拥有一个圆顶的全景玻璃天窗，远眺莫斯科全景。餐厅曾荣登全球30佳餐厅榜单，并在英国《餐厅》杂志和全球50佳餐厅学院联合主办的全球50佳餐厅排名中位列23。餐厅内部装修也是非常有趣，由莫斯科著名建筑设计师操刀，主题是带点诙谐趣味的兔子。
独家配方烹制的当季当地食材，别出心裁的完美搭配是白兔餐厅主厨弗拉基米尔·穆欣的烹饪特点。餐厅定期举办品尝集，推出新食材、新思路和新口味组合。
推荐菜品：黑天鹅套餐、焖稠李浆配牛肚菌、香菜籽黑麦面包配椰肉、杏肉黑鱼子酱
人均消费：2500~12500卢布
地址：Москва, Смоленская пл., 3, Смоленский пассаж, 16 этаж
网址：
4. 萨哈林餐厅（Сахалин）
米其林一星
萨哈林餐厅共两层，坐拥360度全景，可欣赏莫斯科的壮丽景色。餐厅共188个座位，提供地中海 美食 和亚洲 美食 ，食材以俄罗斯远东螃蟹、鱼类、贝类和其他海鲜为主。餐厅的中心是带冰川和水族馆的Raw酒吧，客人可以在这里根据自己的口味选择海鲜。
餐厅主厨阿列克谢·科盖曾在白兔餐厅工作多年。餐厅采用俄罗斯地区的产品，结合地中海和亚洲菜肴和烹饪技术，形成了一种新的地中海亚洲 美食 风格的基础。
推荐菜品：金鱼寿司卷、萨哈林沙拉、黑鱼子酱罐头提拉米苏
人均消费：3000~11000卢布
地址：Москва, ул. Смоленская 8, АZIMUT Отель Смоленская
网址：
5. 欧鳇餐厅（Белуга）
米其林一星
欧鳇餐厅位于豪华的民族饭店二楼，地理位置优越，正对红场和克里姆林宫。这家俄式 美食 餐厅的菜单上有20多种鱼子酱和世界上最丰富的酒水单。
主厨叶夫根尼·维肯季耶夫相当“前卫”，他能轻松地将不同食物结合在一起，比如狗鱼饺子和干草蘑菇汤鹅肝、芝士蛋糕和脆鹿苔、法国蜗牛和荞麦。
推荐菜品：新 美食 理论套餐、各类鱼子酱
人均消费：2500~12000卢布
地址：Москва, Моховая ул., 15/1, стр. 1 (отель «Националь», 2 этаж)
网址：
6. 自拍餐厅（Selfie）
米其林一星
自拍创意 美食 餐厅是白兔家庭拥有的一个新的餐厅项目，犹如剧院从衣帽间开始，Selfie从厨房开始。由意大利著名设计师设计的开放式厨房是接待客人的第一个地方，由莫斯科著名建筑师设计的室内 时尚 且国际化。
餐厅在全球100家最佳餐厅排名 70。主厨阿纳托利·卡扎科夫尝试着用法国技术烹调俄餐，这位年轻的厨师屡获殊荣：新创意菜的代表之一，银三角大赛的优胜者，最佳年轻厨师，S.Pellegrino烹饪杯决赛入围者。
推荐菜品：松露套餐、俄罗斯套餐、蟹肉宽面条配大虾浓汤、牛肝菌调味饭、鲽鱼配南瓜团子和帕尔马干奶酪
人均消费：2500~7000卢布
地址：Moscow, Novinsky boulevard, 31 (Novinsky shopping centre, 2nd floor)
网址：
7. 特级酒庄餐厅（Grand Cru）
米其林一星
特级酒庄餐厅，看名字就知道和葡萄酒脱不了干系，这家2006年开业的葡萄酒餐厅位于莫斯科市中心，靠近牧首池塘，由法国厨师大卫·埃默莱主理。餐厅葡萄酒种类繁多，配有6位顶级侍酒师，首席侍酒师帕维尔·克拉夫琴科是“俄罗斯最佳侍酒师”奖获得者，
Grand Cru的菜单并不算丰富，它会根据季节变化，包含应季本土食材和专业调制酱料，具有浓郁的法国情调。不过，不管菜单如何变化，总有干陈牛排和纯蔬菜类的清淡菜肴。
推荐菜品：大砍刀牛排、烤鸭胸配迷你甜菜根、牛肝菌库页岛扇贝奶油汤、菠菜馄饨配虾和海胆泡沫、鲑鱼配西兰花茎泥
人均消费：3000~7000卢布
地址：Москва, Малая Бронная, 22, стр.2
网址：
8. 生物学餐厅（Biologie）
米其林一星 / 米其林绿星
Biologie餐厅位于莫斯科郊外的一栋木屋内。餐厅以瑞士小木屋风格装修，优雅舒适。菜单主要呈现厨师用天然产品制成的菜肴，采用现代生物学方法揭示风味组合，并辅以精心挑选的葡萄酒单。
老板兼主厨叶卡捷琳娜·阿廖欣娜毕业于巴黎蓝带国际学院，曾在西班牙工作多年。她主张理性消费和保护自然，尽量减少食材浪费。餐厅的菜单很简洁，主要是自家花园种植的优质时令蔬菜和水果。
推荐菜品：烤扇贝加榛果油和奶油、
人均消费：2000~4000卢布
地址：Московская область, село Ильинское, д. 30, стр. 2
网址：
9. 萨瓦餐厅（Savva）
米其林一星
萨瓦餐厅于2015年，在 历史 悠久的大都会酒店内开业，餐厅位置优越，毗邻莫斯科大剧院和克里姆林宫。餐厅以酒店创始人、传奇人物 Savva Mamontov 的名字命名。
菜单主要包含主厨安德烈·什马科夫的四个主要“故事”：“ 健康 生活”、“郊区别墅”、“农场”和“俄罗斯”，各含四道菜。
推荐菜品：俄罗斯套餐、干牛肉和熏甜菜配帕尔马干酪
人均消费：2500~6000卢布
地址：Москва, Театральный проезд д.2
网址：
以上9家米其林餐厅，以后去试试吧！
去北海道旅行，有哪些餐厅一定不可以错过？
海鲜食堂：当地人都很爱吃的一道日本特色料理。把新鲜的应季节蔬菜和鲑鱼放在巨大的铁板上一起烤。 到快熟的时候， 淋上日本北海道特色的味噌酱汁。用勺子轻轻搅拌，融化的奶油和无法言喻的香味瞬间蔓延在整个口腔。
地址：北海道纹别市港钉5-6-1
居酒屋 三善
北海道具有代表性的地方风味，该料理因石狩川而得名，是日本「乡土料理百选」之一。将鲑鱼切成段，与蔬菜、豆腐、魔芋等一起，用海带汤汁和大酱进行调味后炖煮。所用的材料都是当地的特色，本土捕捞野生鲑鱼，本土种植绿色蔬菜，满满的北海道风味。
地址：札幌中央区光大厦1F南侧
豚井 Panchou
猪肉是日本的另一个特色。烤猪肉和酱汁的配合简直是天生的一对美食冤家，味道鲜美不腻，不管是单吃还是拌饭都是最佳选择，也是日本不可错过的美食之一。
地址：带广市西一条男11-19
北海道ざんぎ
起源于蒙古的羊肉料理，在日本加以改良，将羊肉片和蔬菜蘸上调料汁，在一种铁制的形状如帽子的锅上，边烤边吃… 这种吃法相传源自元太祖成吉思汗在率兵征战中亚和欧洲大陆时，由于远离兵营，缺少饮具，遂号召士兵用头盔扣在火上以烤肉，因此有了该吃法和名称，随着日本旅游业的发展也逐渐被大众追捧喜爱。
