一、广东的特色美食有哪些?

广东有什么特色小吃?

我知道的在广州可以吃到的特色小吃有双皮奶,萝卜牛楠,拉肠,海鲜粥,炸鱼皮等等

给你一个大全的答案吧:

1、油器类(油炸食品):

即油炸小吃,以米、面和杂粮为原料,风味各异;咸的有油条;甜的白糖沙翁、笑口枣、脆麻花;咸甜相杂的有咸煎饼等;这类小吃,季节性不强,常年供应,但以冬季最盛,食时,一般与粥品相配,使之稀稠相辅。

2、粥品类:

名目繁多,其名大都以用料而定,也有以粥的风味特色而称的;有艇仔粥、"伍湛记"及第粥、瑶柱白果粥等;

3、粉面类:

以米、面为原料,大都是煮熟而成的。有云吞面("欧成记"为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等;

4、糕点类:

以米、面为主,杂粮次之都是蒸炊至熟的,可分为发酵和不发酵的两大类。有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕、松糕、棉花糕、钵仔糕、面糕、芋头糕、等;

5、甜品类:

指各种甜味小吃品种,不包括面点、糕团在内,用料多为蛋、奶、植物花、果、仁等;各种红豆沙、绿豆沙,以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等,尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名;

6、粽子类:

有甜粽和咸粽两种;

7、杂食类:

凡不属上述各类者皆是,因其用料很杂而得名,以价格低廉,风味多样而著称。包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。

广东小吃与点心同源,历史悠久,屈大均的《广东新语》中记有多种民间美食,如粉果、沙翁、粽子、薄脆等,至今久盛不衰。广东小吃属岭南风味,多来源于民间,大都被流传下来而成为传统名食。

现时的广东小吃和点心有区别,小吃的品种虽不如点心多,但用料比点心更杂,小吃品是专指那些街边小店经营的米、面小型食品,制作较简朴;点心是茶楼、早茶的繁多品种,以及星期美点等,特点是:花式品种较多,造型精细。

广东小吃的成熟方法多为蒸、煎、煮、炸4种。广东小吃介绍:酥皮莲蓉包、娥姐粉果、马蹄糕、伦教糕、蜂巢芋角、蟹黄灌汤饺、薄皮鲜虾饺、干蒸烧卖、沙河粉、荷叶饭、及第粥、艇仔粥 。

广东有什么特色美食 广东美食介绍

广东菜又称粤菜,是我国著名八大菜系之一,它以特有的菜式和韵味,独树一帜,在国内外享有盛誉。“粤菜”由广州菜、潮州菜、东江菜等组成,而以广州菜为代表。它有着悠久的历史。

广州:老火靓汤

煲汤是广州主妇的必修课。地道的广州人没有不喜欢喝汤的,不管是家里作的还是大小馆子里卖的,广州的老火靓汤不外乎一个目的--

滋补!夏天冬瓜煲排骨加扁豆,赤小豆降火,冬天花旗参煲鸡祛寒。

如果你刚到广州,上了出租车司机大佬会告诉你:这里的水很热气呀,脸上会长痘痘,要喝汤吃凉茶……

湛江:本地鸡

广东湛江旧称“州湾”,与茂名、阳江等地饮食习惯相通,湛江菜属粤西菜之列讲究粗料精制,原汁原味。湛江本地鸡一度风行广州食肆。正宗的湛江鸡选自湛江信宜县吃谷米和草长大的农家土鸡,是生长速度慢或生下头一窝蛋小母鸡,这样的鸡肉质纤维结实,易积聚养份。做好的鸡外表金黄油亮,入口皮爽肉滑,香味浓郁,再加上一碟香油蒜汁蘸料,“惹味”得很!

顺德:菊花鱼生

顺德自古都是富庶之地,当地人劳作之余,喜用本地物产精心烹调,互相品评,整体厨艺颇高厨师输往广州、港澳及东南亚一些城市,“食在顺德,厨出凤城”。顺德菜式以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。在闻名的炒牛奶、顶骨大鳝之外,菊花鱼生也更具是代表性风格。

广州文昌鸡 特点:著名广州菜 粤菜

肴。以海南岛文昌鸡为主料,配以火腿、鸡肝、郊菜,经煮、蒸、炒而成。此菜造型美观,芡汁明亮。 蠔皇凤爪 特点:著名广州菜。广东人嗜食鸡爪,吃法颇多。但此菜烹调方法制作精细,先煮后炸再炖而成,成菜色泽金黄。 麒麟鲈鱼 特点:著名广州菜,此菜装盘十分讲究,几种配料切皮片乳猪「特点」制作艺术精细,色泽大红油亮,皮松软肉嫩滑,风味独特优美,驰名中外佳肴。 东江盐焗鸡 特点:制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人花雕鸡「特点」制法独特,色如琥珀,鲜美可口,闻名遐迩。 炸子鸡 特点:炸子鸡可说是广东菜的招牌鸡,皮脆肉嫩,寿筵喜宴不可缺少。 什锦冬瓜帽 特点:造型美观,色泽艳丽,味道清爽,营养丰富。 清风送爽 特点:造型别致,一清二楚,赏心悦目。 雄鹰展翅 特点:造型逼真,可食性与欣赏性并举。 炊太极虾 特点:造形美观、鲜嫩清馥。 百花鱼肚 特点:鱼肚软骨洁白,味道清淡鲜嫩,圆盘盛装典雅,宴客美观大方。 广式烧填鸭 特点:用长鱼盘盛装,造型美观大方,色泽金黄悦目,食之皮脆肉香。 海棠冬菇 特点:颜色精制,鲜嫩清香,营养丰富,四季咸宜。 冬瓜薏米煲鸭 特点:鸭绵软,汤味美。 咸蛋蒸肉饼 特点:鸭蛋经盐腌一段日了,具有特别的咸香味,与猪肉糜拌在一起,蒸成肉饼,是广东各地家庭常用菜肴。 池塘莲花 特点:形似莲花。清爽可口,食之不腻。 佛手排骨 特点:形似佛手,外香里嫩,鲜美可口。 一帆风顺 特点:蟹鲜、果香、清口。 牡丹煎酿蛇脯 特点:蟹黄称誉“牡丹”,虾胶美名“百花”,鲜嫩爽滑味美。

广东有什么好吃的特产

:广东是个热带气候温和的地方,从大范围来讲,主要盛产一些水果,如,领南佳果:荔枝,龙眼.小至每个市每个县:例如,广州特产,有双皮奶,鸡仔饼,老婆饼,都是一些健康好吃的食品来的~!来广州记得买一些回去呵

广东的特色美食有哪些?

白切鸡 盐焗鸡 叉烧 烤猪 点心例如奶黄包 烧卖等等 干炒牛河 老火汤 好多~

广东的特色是什么

广东特产比较有名的有 10个,分别为 :白土月饼 国内独一无二的奇树—缅茄树 乌苏杨梅 雷州狗肉煲 油泡鲜鱿 花雕双蟹 韶关铜勺饼 北兴京塘莲藕 霸王花 潖江鸡 编辑本段各地市特产 肇庆 岗坪切粉 封牛占大米 巴戟 千官金龟山矿泉 广佛手 金渡镇花席 十月桔 怀集厘竹 肇庆芡实 麦溪鲤 茂名 国内独一无二的奇树—缅茄树 岭门镇大榜金钩虾 黑叶荔枝 簸箕炊 竹制品 尖岗粘米 红核龙眼 双孑子木龙眼 白蜡 平定沙司鸡 云浮 黑脚鹅 连滩酿豆腐 南盛沙糖桔 松香、松节油 新兴黄鸡 竹制蒸笼 黄鹤塘茶 红灵大理石 禾叉塘鲮鱼 镇安蚕桑 阳江 阳江炒米饼 春湾赤小豆 广平鱿鱼 阳春(大)香蕉 益智果 阳江漆器 阳春三甲切粉 阳春红荔枝 阳春砂仁 广东四大名桔-马水桔 江门 开平腐乳 新会大叶年桔 东圆香荔 台山紫菜 冬虫草 北湖月饼 石鼓红茶 新会小农占 宅梧镇西爪 南洞三黄鸡

广东的知名小吃有哪些种类

人们常说食在广州,除了正宗的广东菜,广东的小吃更是品种繁多、制作精细,外形让人赏心悦目,如果你要到广东出差或是旅游,千万不要忘记饱饱口福,希望下面的广东小吃分类能带给你方便。

1、油器类:即油炸小吃,以米、面和杂粮为原料,风味各异;咸的有油条;甜的白糖沙翁、笑口枣、脆麻花;咸甜相杂的有咸煎饼等。这类小吃,季节性不强,常年供应,但以冬季最盛,食时,一般与粥品相配,使之稀稠相辅。

2、粥品类:名目繁多,其名大都以用料而定,也有以粥的风味特色而称的;有艇仔粥、及第粥、瑶柱白果粥等;

3、粉面类:以米、面为原料,大都是煮熟而成的。有云吞面(“欧成记”为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等;

4、糕点类:以米、面为主,杂粮次之都是蒸炊至熟的,可分为发酵和不发酵的两大类。有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕、松糕、棉花糕、钵仔糕、面糕、芋头糕等。

5、甜品类:指各种甜味小吃品种,不包括面点、糕团在内,用料多为蛋、奶、植物花、果、仁等;各种红豆沙、绿豆沙,以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等,尤其以双皮奶最为有名;

6、粽子类:有甜粽和咸粽两种;

7、杂食类:凡不属上述各类者皆是,因其用料很杂而得名,以价格低廉,风味多样而著称。包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。

广东小吃与点心同源,历史悠久,有多种民间美食,如粉果、沙翁、粽子、薄脆等,至今久盛不衰。广东小吃属岭南风味,多来源于民间,大都被流传下来而成为传统名食。现时的广东小吃和点心有区别,小吃的品种虽不如点心多,但用料比点心更杂,小吃品是专指那些街边小店经营的米、面小型食品,制作较简朴;点心是茶楼、早茶的繁多供应品种,特点是花式较多,造型精细。

广东有哪些传统小吃??

烧雁鹅 原用雁作主料,故称雁鹅。现由家鹅烧制而成,皮脆肉嫩,骨透甘香,以梅膏酱佐食更美。 香滑鲈鱼球 以珠江三角洲所产新鲜鲈鱼加调味料,炒至八九成熟,迅速端出,浇以热油,继续加温,至熟透。鲜美爽滑。 瓦钵炖禾虫 以野生禾虫,装瓦钵中炖成。含高蛋白,营养丰富。 荔枝炒鱼球 为珠江三角洲地区特有的家乡名菜,取荔枝与鱼球共炒而成。荔枝果香爽脆,鱼球鲜嫩味美。 生鱼葛菜汤 生鱼(即乌鱼)煲葛菜,只食鱼肉并饮其汤。有滋补养颜,清心润肺之效。 紫苏炒田螺 田螺加少许紫苏炒成。其味香中有辣,辣中有甜。 东江盐焗鸡 有3种制法:用炒熟的盐将鸡焗熟;用盐蒸汽焗熟;用盐水滚熟。皮爽肉滑,骨香味浓。 太爷鸡 又名茶香鸡。色泽枣红,光滑油润,肉嫩香醇,且有茶叶清香。 蠔餐 有清蒸、油炸、蠔汤、干炒、蠔豉发菜羹等制法。 白切清平鸡 采用清远县鸡制成,皮爽、肉滑、骨有味。 向达记酥丸 选用全瘦鲜猪肉、干淀粉、适量盐水,经捶打起胶状,用油等拌匀,制丸。香鲜爽脆,美味可口。 菊花龙虎凤 蛇、猫、鸡三种肉丝,拌冬菇、甜枣烹制而成。其味甘美,有滋补健肾之功效。 脆皮乳猪 选重5公斤左右小猪,经烧、烤、饪制而成。皮脆肉嫩,味美可口。 红烧大裙翅 选上等裙翅,由各种肉类煮出的汤汁煨制而成。味美可口,有养颜补身之作用。 七彩鹿肉丝 肥嫩梅花鹿腿部的枚肉,切成丝,配以鲜笋、鲜菇等丝制成。爽滑细嫩,气香味美,有暖身壮气,滋补养颜之作用。 中山脆鲩 用中山市出产的鲩鱼烹制而成。煎、炒、蒸、煲皆宜,鱼肉鲜滑爽脆。 冬瓜盅 以瘦猪肉、蟹肉、田鸡、虾仁、莲子等作馅,放入不去皮的冬瓜内,炖熟而成。滋味芬芳,能利尿清热。 大良炒牛奶 用牛奶、鲜蛋白、鸡肝落镬炒熟而成。香滑可口,奶味宜人。 猪脑鳁羹 用猪脑鳁、鸡蛋、鲜菇等烹制而成。含丰富的蛋臼质、脂肪与多种维生素,有滋补作用。 白灼诲虾 用沸水将海虾灼熟,蘸专配的调料食用。鲜嫩肥美,有浓郁海鲜味。 佛山扎蹄 将备好的配料、佐料酿进挖空骨肉的猪手、脚内,放卤水中煮熟而成。五香和味,皮爽肉脆。荷包饭以稻米、鸭肉、虾仁、叉烧肉、鸡蛋及各种调料,烹后用荷叶包裹,蒸制而成。清香可口,为夏秋佳品。肉粥以鲜肉切成薄片,放进滚烫的粥内煮熟,加调料后食用。有牛肉粥、猪肉猪肝粥、鱼片鱼球粥等。为早餐佳品。虾饺用澄粉作皮;用生熟虾肉、肥膘肉、笋丝、麻油等作馅,包饺蒸制而成。外皮洁白透明,馅料味道鲜美。肠粉大米磨浆,蒸成薄粉皮,内卷猪、牛、鱼、虾等食品料。其形似猪肝,故称。粉质细嫩,软滑爽口,为早餐佳品。牛肉烧麦以牛肉为主,加少量肥猪肉及适量调料作成烧麦。入口爽滑有汁,鲜美可口。叉烧包用叉烧肉作馅制成包子,皮色雪白,包面含笑而不露馅,内馅香滑有汁,滋味鲜美。云吞面为早、午、晚、夜普遍食用的地方风味小吃,馅料为瘦猪肉、鲜蛋、虾仁、鲜笋等,皮薄肉红,以面皮包裹,煮熟食之。味道鲜美。鱼丝面、鱼包以鲮鱼茸、生粉制成面条;或以鱼茸面作皮,用鱼肉、猪肉、虾仁及冬菇等作馅,制成鱼包。滋味鲜美。姜奶又称姜汁奶。以鲜嫩生姜汁及沙湾水牛奶制成。其鲜嫩胜于豆腐脑,奶味清香,辛辣浓香,有暖胃、止咳等功效,尤宜老人食用。肇庆裹蒸又称大肉裹蒸。糯米、绿豆、猪肉配以咸蛋黄、冬菇、鸡鸭肉及调料,包于冬叶中,用咸水草拥扎,蒸煮至熟而成。其外形别致,正面呈方形,后面隆起尖角如锥,形大达普通棕子数倍。甘美甜滑,冬叶清香,诸料散发香气浓重。属岁末、春节应节食品。娥姐粉果以创始人名字命名。澄面、生粉、猪油、食盐以滚水冲烫,迅速搅匀、搓透,制成果皮;另以枚肉、肥肉、叉烧、虾肉、冬菇、笋肉放入调料,兑高......>>

广东都有哪些特色小吃.,有什么特产.都有哪些景点.

我知道的在广州可以吃到的特色小吃有双皮奶,萝卜牛楠,拉肠,海鲜粥,炸鱼皮等等。

给你一个大全的答案吧:

1、油器类(油炸食品):

即油炸小吃,以米、面和杂粮为原料,风味各异;咸的有油条;甜的白糖沙翁、笑口枣、脆麻花;咸甜相杂的有咸煎饼等;这类小吃,季节性不强,常年供应,但以冬季最盛,食时,一般与粥品相配,使之稀稠相辅。

2、粥品类:

名目繁多,其名大都以用料而定,也有以粥的风味特色而称的;有艇仔粥、"伍湛记"及第粥、瑶柱白果粥等;

3、粉面类:

以米、面为原料,大都是煮熟而成的。有云吞面("欧成记"为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等;

4、糕点类:

以米、面为主,杂粮次之都是蒸炊至熟的,可分为发酵和不发酵的两大类。有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕、松糕、棉花糕、钵仔糕、面糕、芋头糕、等;

5、甜品类:

指各种甜味小吃品种,不包括面点、糕团在内,用料多为蛋、奶、植物花、果、仁等;各种红豆沙、绿豆沙,以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等,尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名;

6、粽子类:

有甜粽和咸粽两种;

7、杂食类:

凡不属上述各类者皆是,因其用料很杂而得名,以价格低廉,风味多样而著称。包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。

广东小吃与点心同源,历史悠久,屈大均的《广东新语》中记有多种民间美食,如粉果、沙翁、粽子、薄脆等,至今久盛不衰。广东小吃属岭南风味,多来源于民间,大都被流传下来而成为传统名食。

现时的广东小吃和点心有区别,小吃的品种虽不如点心多,但用料比点心更杂,小吃品是专指那些街边小店经营的米、面小型食品,制作较简朴;点心是茶楼、早茶的繁多品种,以及星期美点等,特点是:花式品种较多,造型精细。

广东小吃的成熟方法多为蒸、煎、煮、炸4种。广东小吃介绍:酥皮莲蓉包、娥姐粉果、马蹄糕、伦教糕、蜂巢芋角、蟹黄灌汤饺、薄皮鲜虾饺、干蒸烧卖、沙河粉、荷叶饭、及第粥、艇仔粥 。

广东特产

南宁黄皮酱

新会亚陀霉姜

台山虾羔

大良磞砂

大良膏煎

佛山扎蹄

西樵大饼

肉丸

肇庆裹蒸

潮州腐乳饼

湛江威化饼(华夫饼、维夫饼)

佛山盲公饼

东莞腊肠

广东旅游风景名胜: ^TOP

潮州旅游景点:

北阁佛灯 笔架山 别峰古寺 从熙公祠

凤凰山风景区 古城石牌坊 广济门城楼 葫芦山摩崖石刻

潮州开元寺 梅林湖风景区

佛山旅游景点:

九江磺玑鹤巢自然保护区 南国桃园旅游度假区 顺德宝林寺 庆云洞风景区

广州旅游景点:

白云山 芙蓉嶂风景区 三元里斗争遗址 从化温泉风景区

虎门销烟 太阳岛乐园 黄埔军校旧址

韶关旅游景点:

必背瑶寨 丹霞山风景区 南华禅寺 双峰寨

梅关 九泷十八滩 粤北大峡谷 南岭国家森林公园

杨东山十二度水自然保护区 云髻山自然保护区 马坝人遗址

深圳旅游景点:

中国民俗文化村 锦绣中华

湛江旅游景点:

雷祖祠 南亚热作所植物园 雷州古城 硇洲灯塔

吉兆湾省级旅游度假区 湖光巖 湛江红树林自然保护区

肇庆旅游景点:

七星巖 车八岭自然保护区 城东 *** 寺 城西 *** 寺

崇禧塔 鼎湖风景区 端州古城墙 燕巖

西江风景区 黑石顶自然保护区

珠海旅游景点:

圆明新园...>>

广东美食的特产有哪些

广东省

凤凰菜、五指山菜、九峰白毛菜、英德红茶、荔枝、槟榔、黄登菠萝、杨桃、菠萝蜜、荔枝蜜、香蕉、椰子、龙眼、木瓜、话梅、潮州柑、何首乌、广彩、广绣、广雕、枫溪陶瓷、麦秆贴画、潮州抽纱、金漆木雕、潮绣、端砚、织金彩瓷、石弯美术陶瓷、椰雕、香包、新会葵扇、广式点心、广式腊味、清平鸡、东江盐焗鸡、三黄胡须鸡、太爷鸡、潮汕膏蟹、沙井鲜蠔、万宁燕窝、海龟、长春酒、透明马蹄糕、沣塘马蹄粉、纯正莲蓉月饼、吴州海蜇皮、东莞腊肠、沙河粉、拉肠粉、及第粥、春饼、盲公饼、油头烙饼、墨砚

广东有什么好吃的土特产

南宁黄皮酱 新会亚陀霉姜 台山虾羔 大良磞砂 大良膏煎 佛山扎蹄 西樵大饼 肉丸 肇庆裹蒸 潮州腐乳饼 湛江威化饼(华夫饼、维夫饼) 佛山盲公饼 东莞腊肠 广东腊肠 大埔京粉糕(仙人糕)

二、请问附近美食

大江南的古镇,如果连自己的特色美食都没有,大概出门都不好意思跟人打招呼吧。以余杭塘栖为例,粢毛肉圆、细沙羊尾、烂糊鳝丝……就一直牢牢掌握着吃货们的心。今天,我们给大家隆重介绍一下大杭州周边几大古镇美食,吃货们赶紧围观吧!

朱家角

掩映在现代都市下的古镇

古镇朱家角茶楼众多,其中“江南第一茶楼”据说有280年的历史,因清时乾隆南巡曾在此傍河品茗而著名。

千百年来,布业,米市,酒是,茶楼,钱庄,典当等会聚长街,是古镇繁华商业中心,号称“长街三里,店铺千家”,近代资本主义的萌芽在此可见一斑。北大街沿河而走,视觉的直线距离不会超过五六十米,给人一种峰回路转幽深莫测的感觉。街窄处,宽仅二米,开轩可握,眼前苍穹一线天,恰似“苍天无边似有边”,是典型的明清古街。

【特别看点】

1、三十六桥粉墙黛瓦、曲巷幽弄、河港纵横,36座古风犹存的石桥将朱家角沿河而伸的9条长街点缀得蜿蜒清丽。

2、一湖即天然淡水淀山湖,有11个杭州西湖面积大,乘艇游湖,茫茫水天一色,湖区芦苇轻摇,惊起野鸭水鸟,顿觉远离尘嚣,心旷神怡。

3、二十六弄实际是朱家角的古弄何止26条,每街每路都有弄,路通街,街通弄,弄通弄,形成网络式棋盘格局。

【朱家角美食】

朱家角盛产河鲜,出产淡水鱼类近60种,青、草、鳊、鲤、鲫、银鱼、鳗、鳝、甲鱼、河蟹、河虾,应有尽有。镇上点心、食品业向来以品种繁多、质量上乘而名闻遐迩。

枫泾古镇

别号芙蓉的旖旎小镇

江南的古镇都离不开水,水是古镇的灵魂,给古镇增添了几份灵动和生机。枫泾镇为典型的江南水乡集镇,周围水网遍布,区内河道纵横,有“三步两座桥,一望十条港”之称,镇区多小圩,形似荷叶;境内林木荫翳,庐舍鳞次,水流急湍,遍植荷花,清雅秀美;故枫泾古镇又称“清风泾”、“枫溪”,别号为“芙蓉镇”。

【特别看点】

1、丁聪漫画陈列馆展厅内容丰富、详实,漫画作品齐全、生动,讽刺幽默意味深远,是最受游客欢迎的一个景点。

2、古长廊漫步于长长的避雨廊棚,凝望着波光粼粼的天目山来水,历史的恬静和生活的美好尽在眼前。

【枫泾美味】

1、枫泾丁蹄蹄,即“丁义兴”熟食店特制的“红烧猪蹄”,冷吃香,蒸熟后吃糯的独特味道。

2、状元糕原名枫泾元糕。品种有:蛋黄、椒盐、松子、香草、玫瑰、桂花等。有纸装、盒装两种,其中最热销的为桂花状元糕。

3、金枫黄酒枫泾是目前上海地区惟一的优质黄酒产地。60多年来枫泾一直是黄酒的重要产地。

七宝老街

袖珍的江南饕餮之地

一条条小街,九曲回肠,曲径通幽;一排排老店,两边分列,错落有致。他们大都是经营各种特 小吃,有的卖七宝方糕,有的卖田螺嵌 ,还有的卖卤味扎 ,香风四溢,满街飘香,真有点“暖风熏得游 醉”的意思。

【特别看点】

1、七宝酒坊“七宝大曲”向为众人所周知。酒坊集传统大曲酿造过程,让人一目了然。

2、蟋蟀草堂蟋蟀草堂集蟋蟀标本,器具、捉、养、斗过程,并参与实战,乐趣无穷。

【七宝美味】

1、老街汤圆汤圆的种类很多,有鲜肉、豆沙、黑芝麻等,每个汤圆的价格是六角,两个大锅不停地热气腾腾地翻滚着。

2、庄记老鸭汤这里叫得很响的美食,一大腕老鸭汤的份量很大,只卖5元。

3、千里香豆腐干在南大街出口处,店面门头上写着“千里香万里臭,老街臭豆腐第一家”。

烟雨周庄

神州第一水乡

走进周庄,走进古镇的故宅大院,似乎令人真的感觉到,周庄的确有九百岁了,那近千年的历史文化积淀,古朴的民风、民俗,处处不经意的流露出浓浓的江南水乡文化的底蕴,透着古朴典雅的艺术质感。

难怪画家陈逸飞先生以一幅水墨丹青“小桥流水”蜚声海内外,著名画家吴冠中挥毫泼墨:“黄山集中国山川之美,周庄集中国水乡之美”。

【特别看点】

1、富安桥富安桥位于周庄中市街东端,是江南水乡仅存的立体型桥楼合壁建筑。

2、双桥双桥则由两桥相连为一体,横跨于南北市河和银子浜两条小河上,又名“钥匙桥”。

3、沈厅原名敬业堂清末改为松茂堂,由沈万三后裔沈本仁于清乾隆七年(公元1742年)建成。

【周庄美食】万三蹄,三味汤圆,清蒸鳜鱼,莼菜鲈鱼羹,姜汁田螺,塞肉油包,炖豆腐干,焐熟荷藕等。

甪直古镇

难记的名字,难忘的古镇

“万盛米行的河埠头,横七竖八地停泊里乡村里出来的敞口船,船里装载地是新米,把船身压得很低……”,这,不但是叶圣陶先生收入初中课本的名作《多收了三五斗》中的精彩描写,也是我眼前位于甪直南市稍的万盛米行的真实景象。

【特别看点】

“甫里八景”,鸭沼清风、分署清泉、吴淞雪浪、海芷钟声、浮图夕照、渔莲灯阜、西汇晓市等

【甪直美食】上甪直萝卜、甫里鸭、甫里蹄膀、小排骨、小虾,甪直蘑菇、河蚌也很有名,若在菱角收获季节前往,另忘了品尝甪直特产八角红菱。

同里时光

东方的小威尼斯

下车,雨淅淅沥沥地下了起来。于是,撑起一把缀满黄色碎花的折伞,踏上了古镇的石板路。“一园、二堂、三桥”是同里最著名的景点。“一园”即被列入“世界文化遗产”的退思园。古人有“近思尽忠,退思补过”之说,园主任兰生取了补过之意给园子命了名。园中一改大气而张扬的纵向设计,采用了隐蔽性很强的横向设计,家、庭、园错落有致,使得九亩八分地的园林内敛而雅致,紧凑而别出心裁。

【特别看点】

1、退思园2000年11月申报世界文化遗产的成功,使这座私家园林如一夜金染,横空而出,成为江南古镇的唯一。

2、珍珠塔该坊建筑规模宏大壮丽,为苏杭一带之最,民间就将陈家包括住宅、花园等建筑统称其为“陈家牌楼”。

3、崇本堂(江南婚俗馆)江南婚俗馆,分为喜堂和寿堂。在这里可以看到古色古香的江南婚庆习俗,别有一番滋味。

【同里美味】

1、闵饼同里闵家湾“本堂斋” 特产,颇负盛名的传统糕点,已有400多年历史,其制作仅闵氏一家,世传其业,故称“闵饼”。

2、芡实产自同里西北荡的芡实(俗称“鸡头米”)被誉为“水中人参”。

3、撑腰糕撑腰糕便是用糯米粉制作成扁状、椭圆形,中间稍凹,如同人腰状的塌饼。

水乡西塘

梦里的水乡古镇

江南水乡,河流纵横,绿波荡漾,晨间,小桥流水,薄雾似纱;傍晚,夕阳斜照,渔舟扁扁,是典型的江南水乡的写照。望仙桥始建于宋代,来凤桥、五福桥、卧龙桥等建于明清,已倾听了千年的流水低吟、桨橹浅唱,阅尽了两岸的屋舍变迁、旧事新人;依河而建的街衢,临水而筑的民居,尤其是总长近千米的廊棚,使整个小镇在记忆中慢慢褪去了色彩,虽有些泛黄,却逐渐清晰……

晚上河边的暧昧红灯笼,缓缓流淌的河水,可以让人忘记纷繁的生活,六、七点的时候可以买20元/人的船票游河。西塘的酒吧与大城市不同,更多的是一种放松的气氛,有一家红廷酒吧,老板非常好,里面有一种柠檬味的啤酒,很适合女孩子喝。

【特别看点】

1、西塘“三多”水乡西塘以桥多、弄多、廊棚多而闻名于世。

2、江南第一弄—石皮弄西塘西街的尽头,有一条狭窄的弄堂,这就是西塘最有名的石皮弄,有“江南第一弄”的称号。

3、烟雨长廊西塘的雨廊是江南水乡中独一无二的建筑,所谓雨廊,其实就是带顶的街。

【西塘美味】

1、椒盐南瓜、蝉衣包园、河蟹、馄饨老鸭煲、白斩鸡、马兰头2、小吃:豆腐花、大、小馄饨、熏青豆、扎肉、芡实糕、橘红糕、臭豆腐

2、荷叶粉蒸肉:荷叶粉蒸肉为古镇的传统名菜,五味调百味香

3、清蒸白丝鱼:肉质鲜美,营养丰富,品尝时入口鲜嫩,味浓醇厚

画卷乌镇

最具文化气息的水乡古镇

乌镇是江南最为经典的古镇。河水舒缓流淌贯穿全镇,民居依水而建,外饰木质外墙,被誉为“枕水人家”。走进乌镇,悠然自得地踏着青石板铺成的狭窄的小街上,看到两边各式各样的民居和仍住在民房中的老人,就会让人有一种亲切自然的感觉。这个视觉地点,被称为原滋原味的乌镇东栅。

西栅的夜色是妩媚的。是夜,绿树下、拱桥边、台阶旁处处闪耀着七彩灯光,天上星星闪烁,地上灯火通明,一阵暖风袭来,已辨不清到底是天上人间,还是人间仙境。

【特别看点】

1、西栅进入西栅得乘渡船。西栅由12座小岛组成,60多座小桥将这些小岛串连在一起,河流密度和石桥数量均为全国古镇之最。

2、江南民俗馆展示了晚清至民国时期乌镇民间有关寿庆礼仪、婚育习俗和岁时节令等民俗。

3、江南木雕陈列馆原是东栅徐家的豪宅,又名百花厅,以其木雕精美而闻名。它雕梁画栋 ,尤其是门楣窗棂上的人物、飞禽、走兽,通过圆雕、平雕、透雕、镂空雕等表现手法得出神入化。

【乌镇美味】

1、乌镇臭豆干臭豆干全国都有,但乌镇的臭豆干却别具风味。

2、三珍酱鸡整只原汁浸烧,三次出汤;再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料焖烧;出锅后又得涂上一层麻油,外观酱红油亮,入口脆嫩鲜美,后味无尽。

3、姑嫂饼乌镇姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名点。

风雅南浔

曾经最富庶的江南古镇

水乡古镇,自有股冷静幽清,在众多古镇中,南浔秀丽却但算不得出挑,只是游人不多,容易亲近。

【特别看点】

1、百间楼沿老运河东、西两岸建造,相传是明代礼部尚书董份为他家仆人居家而建。

2、张静江故居张静江故居系其父张宝善于1898年所建。

3、广惠宫南浔镇知名的道观,俗称张王庙,距今已有900多年历史。

【南浔美食】风味纯正的臭豆腐干。南浔传统甜点“野荸荠”桔红糕也是不错的。

前童老镇

浙东最古老的乡村

确实只是一条小小沟渠,顺着走就能走到青墙黛瓦的古镇心脏。是的,到前童也许会颠覆原来心中打好腹稿的江南古镇模样——如周庄、乌镇、西塘那般倚河而建、小桥长廊式。不过,前童最起眼的仍然是水,童姓先祖自然懂得水对家族繁衍的重要性,在建村之初,就把远处白溪河引入了镇内。那条本地人称之为沟的小溪,也就沿着“回”字形九宫八卦的建筑布局绕屋而行,形成了“户户有活水”的独特景致。

【特别看点】

1、职思其居建于清嘉庆年间,为清代举人童桂林三子童汝宽住宅。这里曾出过三位秀才。红条石门台上刻着“量入为出,勤俭持家”的家训。

2、五福临门高耸入云的马头墙,代表了古代江南富户的威势。

3、水八卦童姓的先祖按照八卦原理,把白溪水引进村庄,构建成“水八卦”。

4、童氏宗祠相传为方孝孺设计,其中角楼吸取了明代皇城的建筑风格,至今犹保存完好。

【前童美食】

前童三宝,香干、空心腐、豆腐,口感细腻,同别处的豆制品大有区别,不可错过。再有“椒盐小溪鱼”,外脆里嫩,再辅以淡淡椒香,难怪当年文人墨客都要闻香下马了。更有前童桶饼,薄薄一片,中藏芽菜、肉沫,窃以为可称前童美味第一。

三、枫溪哪里有好吃的滩担

[编辑本段]旅游和饮食文化

广东位于我国大陆南部,简称粤。是中国的南大门,与香港、澳门接壤,临近东南亚诸国。优越的地理位置使其很自然的成为一个“窗口”。 广东的山水风光吸引着众人的目光,肇庆七星岩,拥有桂林山之美,杭州水之秀;粤北的丹霞山、南海的西樵山、博罗的罗浮山和肇庆的鼎湖山是广东的四大名山。 而广州的“世界大观”,则在有限的空间领略世界风貌;移步“民俗文化村”,又可以领略到中国各个民族多姿多彩的风土人情;连绵数千公里的海岸线,不乏出色的海滨浴场,还有温泉、度假村都是人们休闲放松的场所。 最佳旅游时间:10至12月是旅游的最佳季节。 亚热带季风气候:春季(3月至5月中旬);温度和湿度上升,宜着薄外套或毛衣,平均温度23℃,湿度82%。夏季(5月至9月中旬);温度高达33℃,湿度升至90%,宜携带雨具。秋季(9月下旬至12月上旬):宜着毛衣及轻便外衣。平均23℃,平均湿度72%。冬季(12月中旬至2月下旬):天气清凉,偶尔须加穿大衣。平均温度17℃,湿度72%。 购物 广东最有名的文化物品就是产自肇庆的端砚了,肇庆在古代被称为端州,因而那里出产的砚也就叫端砚,它与歙砚、洮河砚、澄泥砚并称为我国的四大名砚,同时,它又与宣纸、徽墨和湖笔并称为“文房四宝”,历来是书画家们最珍爱的书画用具。游客来广东如能带上一块回去,既可以放在书房中作“镇房之宝”,也可以馈赠给喜爱舞文弄墨的友人。 在广东还可以买到许多内地比较少见的舶来品,由于离香港较近,这里有不少的进口奢侈品比内地的价格要便宜很多,来旅游正好可以购置一些。著名的购物地点有深圳沙头角,那里的金饰款式新颖别致,价格却相对低廉。此外,广州等大城市的商场值得一逛,兴许会看到迫切需要却一直没有买到的东西。 旅游保险 对于广东团体游可随旅行团购买旅游保险,对于自助游可自行购买短期出游意外保险,找保险公司或者网上购买,厦门优保网一份20元左右。 广东特色民俗 广东的主要节日基本都是我国通常的传统节日,如春节、元宵节、中秋节等等,在此介绍广东最有名的节日庆典活动。 醒狮 舞狮有南北之分,广东话中称其为醒狮,南方以广东的醒狮表演最为有名。狮子是由五彩布条制作而成的,每头狮子都由二个人合作表演,一人舞头,一人舞尾,在表演过程中,舞狮者要以各种招式来表现南派武功,非常富有阳刚之气。它是广东各个节庆日中最常见的表演活动。 木鱼歌 丰厚的文化积淀,是东莞打造“文化新城”的稳固基石。东莞木鱼歌在东坑“卖身节”登大雅之堂,开创了东莞传统文化古为今用的新路子。 英歌英歌 所谓北有秧歌,南有英歌。广东的普宁、潮阳、惠来、陆丰甲子、潮安等地有英歌,其中普宁、潮阳的英歌最著名。英歌是潮汕地区具有代表性的民间广场情绪舞蹈,明代中期起源,以梁山108好汉为原形。表演者持英歌棰或圆鼓,糅合武术、舞蹈等艺术形式,气势粗犷豪迈 烧塔烧塔是中秋传统节日潮汕地区开展的一项民俗活动,相传它是汉人反抗元朝残暴统治的起义信号。 烧龙最有名的就是揭阳的乔林烧龙。人们会在节日的夜晚聚集在舞龙场,在炮仗的巨响下观看烧龙表演。先是几十个年轻人举着燃烧的竹缆在场内奔跑,接着,身上装满烟花的巨龙出场,舞龙者举着龙在场内舞龙,最后,龙头开始喷火,龙身烧起来后则烟花齐放,锣声和鞭炮声响彻云霄,绚烂的火龙满场飞舞,景象十分壮观。 特色餐饮 广东菜称为粤菜,到了明清时期,粤菜逐步吸取了京、川、鲁、苏等菜系的烹饪原料和技术,一跃成为中国四大名菜系之一。所谓“食在广州,味在潮州”。 据地区和口味的不同,粤菜分为广州菜、潮州菜和东江菜(客家菜)三大类。粤菜中的经典有红烧乳鸽、烧乳猪、白切鸡、卤水拼盘、护国菜、蜜汁叉烧、深井烧鹅、罗汉斋等。 到遍布城乡的粤式茶楼酒家品尝正宗的粤菜和到街头排档去“漫吃”风味小食,体会“食在广东”的内涵;到珠江三角洲的乡村小镇去体味“小桥流水人家”的水乡风情, 都能体验到岭南风俗。 广东的饮食天下闻名,广州菜用料广博,选料精细,技艺精良,善于变化,品种多样,潮菜精致典雅,客家菜(东江菜)原汁原味。广东人普遍喜欢喝乌龙茶,其中潮州功夫茶最为著名。 广州菜 广州菜的流行范围广泛,省内包括珠江三角洲、西江和北江流域、雷州半岛等地,省外的则有港澳台、海南岛及广西部分地区。广州菜偏重于菜肴的质和味,选料繁杂讲究鲜嫩,味道清香但必需爽滑。广州菜擅长小炒,尤其讲究“镬气”,即火候及油温,并讲究现炒现吃,以保持菜肴的色、香、味、形。狗肉煲、烩蛇羹、烧乳鸽、烧乳猪、香芋扣肉、炖禾虫、白切鸡、松子鱼等,都是十足地方风味的广州名菜。 潮州菜 潮州菜发源于韩江平原,以烹制海鲜见长,因注重摄取食物的真性真味而特别强调口味的清淡,喜食蚝生、鱼生、虾生等。也因为讲究原汁原味,潮州菜中的汤菜也别具特色,非常的清、鲜,甜菜也比较多,款式达上百种。潮州菜喜用鱼露、沙茶酱、梅羔酱、姜酒等作调味品。 客家菜 又称东江菜,主料多用三鸟、畜肉,基本上很少配用菜蔬,河鲜海产也不多,客家菜以油重、味咸、浓香著称。客家人做菜往往每煮一道菜都要洗一次锅,避免菜肴相互串味。客家小吃丰富,最出名的是一种称做粄的食品,有甜粄、咸粄、发粄(也叫发包)、芋粄等。河源(东源县\船塘李田赖东坑)的东江盐焗鸡、酿豆腐、菜卷、艾草糯米本、板栗、米橙、麻橙、扁斋、油果、糯米煮本、南瓜饼,还有河鲜、鲶鱼等非常地道的菜色和小吃。兴宁的酿豆腐、乐仙腐竹、梅菜扣肉、林威沙田柚、萝卜粄、石马番豆(花生)等美食都会让你流连忘返

[编辑本段]主要旅游景点

文化 主条目:岭南文化 广东具有历史悠久而又独具特色的文化,主要分广府文化、潮州文化、客家文化三大块。潮汕善堂是中国民间慈善的典范,客家围屋被认为是中国汉人南迁移民文化的代表性建筑,开平碉楼是广东第一个世界文化遗产项目。广东粤菜、潮州菜誉满全国,粤剧、潮剧是中国著名剧种,舞狮 与[编辑] 饮食广东的饮食天下闻名,广州菜是粤菜的代表,潮菜以精致典雅着称,客家菜则以原汁原味见长。广东人普遍喜欢喝普洱、铁观音、寿眉、马骝搣,其中以潮州工夫茶最为有名潮菜,是中国最精贵的一个菜系。 广州菜 - 潮州菜 - 客家菜 - 饮茶(广东点心) - 潮州工夫茶 - 客家擂茶[编辑] 戏剧潮州古城城墙潮州市 是国家历史文化名城,有“海滨邹鲁”[注 1]、“岭海名邦”[注 2]之美誉。是中国十大宜居中小城市之一[参 1],同时还有中国优秀旅游城市、国家园林城市、中国瓷都等称号。位于广东省东部与福建省交界处。现辖湘桥区、枫溪区、潮安县、饶平县。历史上是粤东的政治、经济、文化中心。潮州市文物古迹众多,截止至2010年全市现有文物古迹728处,全国重点文物保护单位8处,广东省文物保护单位11处,市(县)级文物保护单位55处,是广东文物古迹荟萃之地。 广州旅游景点介绍 白云山:位于广州市北部,为南昆山余脉,北起马鞍岭,南至桂花岗,东界广从公路,西界广州至磨刀坑公路,纵长9.7公里,最宽4.5公里,面积2800公顷,主峰摩星岭高382米,峰峦重叠,溪涧纵横,登高可俯览全市、遥望珠江,是南粤名山之一。 汕头旅游景点介绍 “汕头八景”的八个景点分别为礐石风景名胜区、汕头海湾、中信高尔夫海滨度假村、桑浦山景区、陈慈黉故居、海门莲花峰、南澳生态旅游区和中山公园。其中,汕头海湾含海湾大桥 蓝水星方特乐园 和礐石大桥、海滨路和南滨路、石炮台公园和华侨公园、游泳跳 珠海情侣路水馆和人民广场;桑浦山景区以北回归线标志塔为主景点,连结周边的汕大校园、七日红公园和翁万达书院等古迹;而南澳则是把整个岛作为一个生态旅游区来入选“汕头八景”的。 惠州旅游景点介绍 惠州西湖:国家重点风景名胜区,国家4A级旅游景区,广东省第一批省级风景名胜区之一。位于广东省惠州市区内,原名丰湖,历史上曾与杭州西湖,颍州西湖齐名。 大亚湾:海域面积达488平方公里,黄金海岸线达52公里,海水清澈,沙滩绵延曲折,沙质柔软细腻,近海拥有近百个千姿百态的岛屿,呈弯月状分布,被誉为“海上小桂林”。 惠州罗浮山:罗浮山又名东樵山,是广东四大名山之一,是中国十大道教名山之一,为道教十大洞天之第七洞天,七十二福地之第三十四福地,岭南第一山。 韶关旅游景点介绍 丹霞山:位于韶关市东北54公里处,距仁化县城9公里,是广东四大名山之一(其余三座名山是罗浮山、四樵山、鼎湖山)。丹霞山海拔408米,风景区可划分为上中下三层,上层景区有长老峰、海螺峰、宝珠峰;中层景区以别传寺为主要景点;下有海螺岩、大明岩、 雪岩、晚秀岩、返照岩、草悬岩等岩洞。 南华寺:坐落于韶关市 曲江区马坝东南7公里的曹溪之畔,距离韶关市南约22公里,这里依山面水,峰峦奇秀,南华寺是中国佛教名寺之一,是禅宗六祖慧能宏扬“南宗禅法”的发源地,始建于南北朝梁武帝天监元年(502年),距今已近一千五百年的历史,寺后有桌锡泉(俗称九龙泉),几株高达数十米的古老水松,是现在世界上稀有的树木,寺庙现存大量珍贵文物,为全国重点文物保护单位之一。 梅州旅游景点介绍 梅州市区景点:千佛塔、人境庐、雁南飞茶田旅游度假村(国家5A级景区)、雁鸣湖旅游度假村(国家4A级景区)、阴那山风景区(国家4A级景区)、叶剑英纪念园、客天下旅游产业园(全国第一个旅游产业园)等。 县级郊区景点:大埔县客家土围楼、大埔三河镇旅游景区(广东省历史文化名镇)、五华县汤湖热矿泥山庄(国家3A级景区)、蕉岭县长潭旅游度假区、兴宁市神光山国家森林公园等。 肇庆旅游景点介绍 鼎湖山:为广东四大名山之首。鼎湖山林壑幽深,泉溪淙淙,飞瀑直泻,自然风光十分迷人,包括鼎湖、三宝、凤来等10多座山峰。山南麓有庆云寺,西南隅有白云寺,山腰建有日僧荣睿大师纪念碑。 七星岩:位于肇庆市的北部,有7座石灰岩,因排列象北斗的形状,故称七星岩,以山奇水秀、湖山相映、洞穴幽奇见胜。景区内还有自唐以来的400多幅摩崖石刻,多出自名家之手,有“千年诗廊”之称。 深圳旅游景点介绍 锦绣中华:是一座反映中国历史、文化、艺术、古代建筑和民族风情的最丰富、最生动、最全面的实景微缩景区,面积33万平方米。景区中,近百处景致按照中国区域版图分布,是中国自然风光与人文历史精粹的缩影。 阳江旅游景点介绍 海陵岛:享有“南方北戴河”和“东方夏威夷”之美称,被誉为一块未经雕琢的翡翠。海陵岛从2005年起到2007年连续3年被“中国国家地理”杂志社评为“中国十大最美海岛”之一。 湛江旅游景点介绍 湖光岩:湖光岩是国家地质公园、国家AAAA级旅游区和全国青少年科普教育基地。景区核心面积13.6平方公里,湖面积2.3平方公里,主要由火山口湖与火山熔岩组成。世界上最大最典型、保护最完整的玛珥湖,又是我国著名的火山生态旅游区。 东海岛:是省级旅游度假区,距湛江市区约40公里,拥有世界第二长沙滩,仅次于澳大利亚的黄金海岸,海滩长28公里,宽100至300米,海湾呈新月形,沙细且白,是旅游度假的好去处。 河源旅游景点介绍 万绿湖:位于河源市东源县境内,华南最大的生态旅游名胜,因四季皆绿,处处皆绿而得名。总面积1600平方公里,其中水域面积370平方公里,蓄水量约139.1亿m3,里面有360多个绿岛。内设有新丰江国家森林公园与河源新港镇省级自然保护区,被誉为地球北回归线“沙漠腰带的东三奇”之一,是国家AAAA级旅游区,广东省环境教育基地。 苏家围:广东省首批古村落,位于东源县义合镇苏家围村,距河源市区约26公里,有“南中国的画里乡村”的美誉。 东莞旅游景点介绍 可园:位于东莞市区西博厦村,为清代广东四大名园之一,也是岭南园林的代表作,前人赞为“可羡人间福地,园夸天上仙宫”。 云浮旅游景点介绍 国恩寺:云浮新兴国恩寺位于新兴县城以南13公里的龙山山麓,建筑物占地面积1.6万多平方米,园林用地面积120多亩,古寺依山而筑,规模宏大,布局严谨。国恩寺是六祖惠能的诞生和圆寂之所,故称为“岭南第一圣域”,日本高僧更称其为“祖庭之祖庭”。 蟠龙洞:位于云浮市区城北的狮子山中,因其洞体迂迥曲折,形若蛟龙,故得名。1993年5月,广东省人民政府正式批准蟠龙洞为省级风景名胜区。 金水台温泉:位于开平、新兴、鹤山、高明四市县接壤的水台镇。金水台温泉水质晶莹清澈,有淡淡的“臭鸡蛋”味,水温高达70℃,水质含有偏硅酸、氡、硫、钾、钙等十多种对人体有益的微量矿物质元素,有很好的保健疗养价值。 罗定龙湾生态旅游区:是集雄、奇、秀、雅、险、幽于一体的自然山水迷宫,一年四季景色多变,是人们领略名山大川和自然风光的仙境胜地。