一、全世界10家最顶尖的餐厅
你不会是中奖了吧!!!
1.墨尔本:花鼓餐厅(The FlowerDrum)
这家餐厅的外表并不起眼。不过,在你坐下来品味餐厅的中国美食时,也许能碰上英国安德鲁王子和他的随从在此用餐。
许多人可能会质疑餐厅的虾饺——李子般大小的虾饺并不符合中国地道点心的做法。不过,凡是品尝过的人都会喜欢餐厅的创新口味。美食评论家一致认为,这是餐厅最出彩的一道点心。
无论是餐厅的装饰、服务或是菜单,花鼓都采用了一种纯粹的中式风格。餐厅的创立者兼现任餐厅顾问古尔伯特·罗(GilbertLau)一直密切关注着花鼓的运营。餐厅以经营粤菜为主,不过,顾客还可以在此品尝到美味的北京烤鸭。
富丽堂皇的装饰风格彰显出顾客的尊贵身份,而菜式则坚持选用澳大利亚最上乘的原料。
裹着辣酱的四川对虾个头饱满,肉质鲜美;澳大利亚最好的牛肉让人回味无穷;国王岛的软壳蟹则是餐厅最受顾客喜爱的一道菜。
而花鼓的经典粤菜,如烤扇贝、椒盐墨鱼、鱼翅等则完全秉承了广东地方特色,餐厅低调而周到的服务方式更是无可挑剔。
相较之下,花鼓的甜品比较内敛:简单的薄饼浇上香甜可口的芒果汁,配以新鲜芒果,简单而清爽。
2.悉尼:本纳隆角纪尧姆餐厅(Buil-laumeatBennelong)
著名厨师纪尧姆·布拉希米(BuillaumeBrahimi)所建立的本纳隆角纪尧姆餐厅位于悉尼歌剧院旁边。这家荣获过多个奖项的餐厅不仅是纪尧姆的家,也是悉尼城内最热门的餐厅。
如果你不仅把这座新月形的现代建筑视为后现代主义的杰作,或是进入歌剧院前的中转站,那你就错了——一些用餐者甚至放弃了芭蕾舞首演的贵宾票,只是为了在餐厅里多坐一会儿。
对于喜欢澳大利亚海鲜的饕餮之士来说,纪尧姆餐厅无疑是一个美食的天堂:新鲜的意大利宽面配上昆士兰扇贝,再加上摩顿海湾烤昆虫和蓝海蟹柳清汤,简直无可挑剔。
餐厅的甜品也非常有特色:香辣生梨奶油千层酥带给人美妙的口感;牛乳中加入振子、杏任和草莓,香浓甜美。
纪尧姆餐厅的菜式属于典型的新澳大利亚风味,融合了地中海和南太平洋的特色。难怪澳大利亚的一线明星、政治家和名模都纷至沓来。
3.牛津郡:四季农庄餐厅(LeManoirAuxQuat’Saisons)
世界顶级名厨雷蒙德·布兰克(RaymondBlanc)并不能算是烹饪界的新星。20年来,这位魅力非凡的法国人始终在牛津郡那座建于15世纪的四季农庄餐厅的厨房里忙碌工作。如今,四季农庄餐厅已被纳入东方快车特色酒店的行列。
四季农庄餐厅坐落于鲜花盛开的大花园内,餐厅所选用的部分原料来自于庄园占地超过80亩的蔬菜园内。布兰克将英国传统的自产自销和当代法国的烹饪艺术完美结合,形成了餐厅的独特风格。
与新生代的厨师不同,布兰克坚持烹饪最纯正的法国美食。这也是餐厅最大的特色之一。维多利亚·贝克汉姆(Victoria Beck-ham)、理查德·布兰森(Richard Branson)和克里夫·理查德(Cliff Richard)等名人都是这里的常客,而已故的戴安娜王妃更是餐厅的忠实顾客。
菜单由7道菜组成,包括鹅肝、辣味鸭和腌樱桃等。餐厅的馄饨非常特别:用鹌鹑蛋、菠菜、鲜香的菌类和奶油鸡做成馅料,美味可口。上乘鳎沙和蟹肉的鲜美相互交融,配上格乌兹塔明那的特制酱料,让人欲罢不能。
而布兰克独创的薄荷芒果汤和巧克力软糖配开心果冰激淋则是餐厅最具特色的甜品代表。新鲜的美食加上新鲜的空气——营造出宛如置身梦境的浪漫感觉。
4.圣塞瓦斯蒂安:阿萨克餐厅(Arzak)
阿萨克餐厅位于西班牙比斯克的沿海小镇圣塞瓦斯蒂安,家族庄园的外表非常普通,常常被人忽略。不过,对于这家著名的现代西班牙餐厅来说,那不过是一种巧妙的掩饰而已。
30年来,餐厅的主人朱安·马里·阿萨克(Juan Mari Arzak)和他的黑发女儿埃莉娜(Elena)带领着餐厅的整个团队获得了许多荣誉,不断给全球的饕餮之士带来惊喜。餐厅位于一座19世纪90年代的乡村建筑内,内敛低调的欧洲装饰风格彰显传统的优雅气质,不过,阿萨克为顾客提供的则是最现代的美食。
翻开阿萨克的菜单,一定会让你惊喜不断。鲜嫩的羊排上盖着金色的咖啡沫,宛如裹着一层薄纱,并以爽口的酱汁相配。而巴斯克特产的风尾鱼就像大颗的银色泪滴,外面包裹着透明的神秘“外衣”,口感独特。
阿萨克餐厅的甜品也常常出人意料:索马里特产坚果压榨而成的冰冻汁,配上冰镇的乳类饮品,是夏季最受欢迎的甜品。而乡村奶酪冰激淋或者巧克力汉堡也绝对不会让你失望。
在西班牙,EI Bulli餐厅的名厨艾达里安·费利亚(Adrian Frerria)被誉为西班牙当代美食的王子,而阿萨克则堪称西班牙当代美食的国王。
5.摩纳哥:路易十五餐厅(LouisXV)
亚兰·杜卡斯(Alain Ducasse)所建立的路易十五餐厅具备了全球顶级餐厅所需的一切元素:非风魅力、高贵气质和纯正的高卢装饰风格。欧洲贵族、社交名流和法国影星都是餐厅的常客,他们似乎对路易十五的摩纳哥美食情有独钟。
去餐厅就餐的时候,一定要盛装出席。否则,你的光芒会被餐厅华美的装饰掩盖:高雅的壁画、奢华的水晶吊灯,每一处的细节设计都体现着餐厅主人的心思。
路易十五的餐单尊贵但不浮夸。普罗旺斯美味与独特的乡村风味完美融合于其中,配上杜卡斯家乡特产的蔬菜,芳香四溢,让人垂涎。餐厅坚持选用北部大草原的利穆赞小牛肉,或者比利牛斯山的小羊羔,纯正的法国风味让许多顾客难以忘怀。
杜卡斯还将自己的创新拓展到了面包上。不过,6道菜下肚之后,也许你的胃部已经没有空间了。虽然每餐的价格高达335美元,不过,结束的时候,你会发现物有所值。
6.伦敦:高登·拉姆西餐厅(Go旧onRamSey)
在烹饪界,坏男孩拉姆西(Ramsey)的精湛厨艺和他的暴躁脾气一样出名。最近,拉姆西举行了一次厨艺展示会,而他在会上再次发狂,使得平日里不苟言笑的英国前议会成员当众落泪。
高登·拉姆西是他开设的第一家餐厅,餐厅就隐匿在皇家医院大街的居民区内。对于喜欢温馨气氛的食客来说,这里无疑是个好地方。
餐厅面积不大,但却是同类餐厅中最出色的一家。高登·拉姆西餐厅的招牌菜包括外形古怪的奶油卷心菜配苦可可酱和海蜇虾饺。由7道莱组成的重量级菜单中还有一道独特的鱼——柔软鲜美的鱼肉放在切碎的蔬菜上,拌以香浓的酱料。另外,餐厅还专门为注意体重的顾客准备了一份5道菜组成的菜单。
餐厅的价格自然不会便宜,这里毕竟是伦敦。不过如果能有机会和戏剧界、时尚界和媒体的明星一起用餐,谁又能抵御如此诱惑?
高登·拉姆西的甜品也相当不错,不过餐厅的奶酪不得不提——餐厅陈列着40种不同的奶酪,每一种奶酪的旁边还有专家的详细解释。
7.伦敦:Nobu餐厅(NobuLondon)
10年前,松久信幸(Nobu Matsuhisa)凭借其独创的日本料理在烹饪界一举成名。在此期间,餐厅已经从伦敦扩张到了洛杉矶。
著名影星罗伯特·德·尼罗(Robert RNro)在洛杉矶Nobu餐厅用餐时对餐厅的菜式赞不绝口,而这也成了餐厅发展的首次重要突破。如今,德·尼罗和纽约的餐饮业主德鲁·尼波特(DewNeporent)都成了松久信幸的商业伙伴。
松久信幸吸取了传统日本料理的精华,并在其中溶入了新世纪美食的精致艺术,形成了Nobu餐厅的完美风格。从餐厅创立至今,黑色鳕鱼配日本大豆面酱的做法一直让许多美食评论家疯狂不已。
当然,经典的日本料理是菜单的主角:大虾天妇罗卷、季节性和牛肉,以及中午供应的定食午餐,都是餐厅的招牌菜。而黄尾生鱼片加墨西哥胡椒则是厨师的创新之作。
Nobu餐厅的甜品打破了传统的制作工艺,让人欲罢不能。甜甜的热巧克力酥饼里裹着清香爽滑的绿茶冰激淋;高尔夫球大小的甜甜圈外面裹着巧克力和开心果,配以杏仁冰激淋,品尝一口,唇齿留香。
诺布餐厅采用艺术手法,将东西方不同的口味完美融合,给顾客带来了耳目一新的美食新体验。
8.巴黎:乔·卢布松(L’ateLierDe JoelRobuchon)
1996年,名厨乔·卢布松(Joel Robu-chon)宣布退休,不过没有人相信他的决定。果然,2003年,卢布松在巴黎新开了一家餐厅。他的复出并没有让人们感到惊讶。这家餐厅打破了高档餐厅正式的用餐模式,完全摒弃了矜持做作的传统用餐方式,营造出一种轻松舒适的就餐氛围。和善的服务生会主动与顾客交流,乔·卢布松也会在餐厅与不同的用餐者交谈,以了解菜肴是否符合顾客的要求。餐厅的特色菜是煎银鳕鱼,而在灼热的烤架上烤制的菜肴则是大师独创的特色之作——他经常去西班牙旅游度假,并从当地美食中汲取了创新的灵感。
9.洛萨斯:EIBuⅢ餐厅(EIBuⅢRose)
阿萨克将西班牙美食带入了新世纪,而同为西班牙名厨的艾达里安·费利亚(AtrianFrerria)则成了全球美食的英雄人物。
费利亚非常具有独创精神。它并不是专业的厨师,而是半路出家的实验室研究人员。由他独创的西班牙现代美食几乎无法用语言来形容,餐厅特色的玉米饼、小馅饼和洋芋团都是享誉全球的西班牙美味。
EIBuⅢ餐厅位于“陡峭海岸”(CbstaBrava)。餐厅主人费利亚就是在那里创作出了“泡沫”食品——将各种美味打成香浓可口的泡沫。
餐厅的菜式带给顾客一种难以置信的美味体验:鹅肝清汤加上鲜美芬芳的罗望子,再配上西班牙煎蛋——以马丁尼酒杯为容器,上面盖着一层土豆泡沫。
除了创新的西班牙美食外,顾客还可以在这里品尝到经典的西班牙菜肴。而餐厅的甜品更是让人惊喜不断。各种各样的甜品,包括黑美圆筒冰激淋、藏红球、玫瑰球和薄荷果冻等组成了让人垂涎欲滴的大拼盘。
去年5月,费利亚和朱安·马里.阿萨克都在马德里为西班牙王室婚礼掌勺,并获得了一致好评。
10.加利福尼亚:“法国洗衣房”餐厅(French Laundry Yountville)
餐厅位于著名的葡萄酒之乡纳帕谷,是全球最顶尖的餐厅之一。
餐厅的主人托马斯·科勒(Tomas Keller)非常和善,而他的独门法国菜吸引着大量的顾客。不管是在好莱坞或是香港都有着餐厅的忠实顾客,所以,仅有的17张餐桌始终座无虚席。
很少有人能够抵御餐厅9道菜菜单的诱惑,这份独一无二的菜单中包括入口即溶的水煮龙虾和多汁美味的小块羊肉等。如果你觉得这份菜单太多了,还可以选择5道菜组成的套餐。
清淡可口的吞拿鱼尼斯色拉、香味浓郁的龙虾,表现出托马斯·科勒在经典法国菜中极简主义的风格——这也是·餐厅最大的特色。当然,素食主义者同样可以在这里找到适合自己的美食——套餐的9道菜中都没有肉类,可以放心品尝。
餐厅的甜品似乎已经超越了法国本土的水准。特别的巧克力奶油简直让人欲罢不能,所以,一定要注意自己的健康问题。
二、全国十大品牌西餐厅排名
随着人们生活水平以及对异域文化的接受程度的提高,吃西餐便成为了一种时尚前卫的象征。各式各样的西餐厅不断地变着花样吸引顾客,很多餐厅靠自己的特色、实力在这块领域给自己赢得了无与伦比的地位。王品台塑牛排,蓝玛赫扒房,香舍,超级牛扒,王子厨房等等都是不错的,这些都是我在一个专业的品牌网站中国品牌网买购上了解到的,另外楼主要是想多了解下这方面的知识的话,可以到goo55上具体了解下,那推荐有很多大型的知名的购物网站,你可以多去了解一下,多比较,根据自己的实际情况来选择哈。希望以上信息能对楼主有帮助~~
三、西餐连锁店有哪些品牌?
西餐加盟店10大品牌有哪些?
西餐店品牌:
星巴克
CEBO COFFEE
LAVAZZA
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两岸
真锅
上岛
国内十大西餐连锁品牌 知名的西餐品牌有哪些
纯国人做的:广州有绿茵阁,海南有咖啡时间
西餐加盟店10大品牌有哪些
爵士牛排,咖啡之意,豪客来,我只知道这几个,你可以百度一下
西餐厅十大品牌加盟
caffe pascucci
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绿茵阁
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全国十大品牌西餐厅排名
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西餐厅加盟品牌哪个好?
西餐厅加盟品牌哪个好 目前,中国西餐市场形势看好,西餐产品的价格将会在未来很多年内持续占有优势。这种情形如同70年代和80年代的美国西餐市场及90年代的澳大利亚市场一样,是真正营养、方便、时尚的首选,这时候大家就会想到西餐加盟品牌哪个好?更符合我们中国人的口味?针对这些问题,专业美食家为您解析。 美食家们指出,未来,蓝麦西餐厅将是饮食行业中永不凋榭的一朵奇葩,中国的西餐市场前景不可估量!始终视质量为生命,以诚信立足社会,靠品质和服务创立品牌,蓝麦西餐厅店以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风,新颖的,独特的,才是市场大的,商机好的,盈利的多的,为您开启致富之窗,为你开启致富之路! 蓝麦西餐厅,创业优势十足,主要表现方面有: 1、质量合格:蓝麦西餐厅店在外型、温度、操作和耐用方面更适合大众,生产及相关食品、设备长期负责免费维修,质保期内可调换。 2、品种齐全:蓝麦西餐厅总部为加盟商提供整体店面装修图,派营运经理下店指导开店,还赠送开业前期的AI物品。 3、产品丰富:蓝麦西餐厅店基本囊括了咖啡店、西式餐厅、牛排馆、甜品店等西餐厅的美味食品。 除此之外,蓝麦西餐厅加盟店,凭借长多年的实战市场经验积累及对国内外餐饮特许连锁经营企业管理的深入研究,不断的将先进的西式餐厅连锁管理模式与中国餐饮业的实际情况相结合,为广大创业者创造了一个完善的特色西餐连锁创业平台,带领众多创业者获得了人生的自主创业成功。 蓝麦西餐厅低廉的价格,方便实惠的创意,获得人们的一致认可。几十种口味任您挑选,特色齐全的产品线,让众口不再难调,蓝麦西餐厅为您赢得更多的利润!蓝麦西餐厅加盟店在各县、市限额加盟,严格实行区域保护政策,规范市场秩序,确保加盟店足够大的市场空间。总部对投资者提供专人上门带店等连环式专项服务,一路帮扶,贴心更给力! 看了上面,相信大家对“西餐加盟品牌哪个好?”已经有了一定的了解,吃是亘古不变的话题,特别是在这个美食文化几千年的人口大国,做吃的生意让你迅速上手,轻松赚钱。借助蓝麦西餐厅加盟的扶持和帮助,让您开启财富之门,轻松赚钱。
西式快餐品牌有哪些?
现在做西餐这行人还是少点,换个大众都用得到的行业吧。最近小区有人弄了个号码,把小区周边的商家都给加进去了,比如要订餐什么的方便了很多,你看看你们那边还能做吗?叫湖南小区助手。我感觉这个挺好的呢!
西餐牛排这行业的连锁大品牌,你们知道吗?
楼主你可以去了解下牛派客,这就是西餐牛排这块的连锁大品牌,现在在业内的知名度很高,我自己也在他们的店里吃过牛排,做的确实是很好吃。
现在哪些出名的西餐厅可以加盟
推荐开一家动漫主题休闲馆。动漫行业是现在的朝阳行业,还有国家政策的扶持发展;随着生活水平的提高,娱乐业一定会越来越兴盛,而喜欢去娱乐场所的多是年轻人,而动漫休闲馆的目标用户就是年轻人。而且近几年优秀动漫的引进和国漫的崛起,动漫周边市场需求旺盛。
动漫休闲馆是集“吃喝玩乐”为一体的经营模式,消费者不但可以在动漫休闲馆里购买动漫产品,还可以在里面玩桌游、拼高达、喝饮品、吃零食等。
西餐加盟店好做吗?
豪佳客作为中国餐饮连加盟著名品牌、福建省第十四届运动会特定供应商、全国放心餐饮十佳企业,现面临全国市场发展的大机遇热潮中主营牛排加盟,西餐加盟,牛排连锁和西餐加盟代理。全新的品牌定位,立体化的公司管理模式、产业化的生产模型、量化的服务质量,无一不为打造西餐连锁领先品牌准备着,大品牌产生大号召力,豪佳客在中国发展加盟与区域代理的热潮逐渐掀起,无限财富正在等待您来创造!
内容
1店铺选址支持
公司根据客户的需要派市场专员到实地配合客户筛选评估店面地址。
2店铺装修支持
公司将派装修设计专员到实地去设计店铺装修图稿。装修期间,公司将根据实际情况派装修质量督导人员,配合监督整个装修进度和质量。
3店铺营运所需部分物料(带商标logo)
豪佳客西餐专用设备(餐具、刀叉勺、组合煎烤炉、铁板)和全套员工服装。
4人员招聘的支持
门店所需服务人员由总部招聘
5开业初期培训支持
开业前,公司培训部将组织给予餐厅员工系统专业的岗位培训。
6开业运营方案支持
公司企划部将配合客户,根据当地实际情况出台一套开业营销方案,并配合监督活动的执行。
7开业重要岗位人员支持
开业时,公司将派富有牛排制作经验的厨师到餐厅主持后厨;同时,公司将派遣餐厅经理去协助运营管理。
8店铺经营所需牛排原材料供应
公司有系统的食品工厂和系统的配送物流体系,为保证全国各门店牛排品质稳定性,营运所需牛排由公司统一供应。(加盟商无需支持货品款项)
9结算支持
公司与加盟商每日结算,每天轻松享受分红。
10全年培训支持
公司培训部会针对员工岗位不定时的组织各类形式的培训,深化员工岗位专业知识。
11新品研发支持
公司厨师将适时的开发研究新品并第一时间将新品研究成果授予加盟客户。
四、中国西餐厅排名
这个很难说的,要先从省说起,主要是上海,北京,浙江省,哈尔滨,沈阳```最好的是上海,
五、青岛自助餐排行榜前十名
济南自助餐排名前十如下:
1、清水海(鲁能店)。
地址:市中区经十路124号体育中心内体育场东区东侧。
2、济南绿地美利亚自助餐厅。
地址:槐荫区齐州路2477号在地图中查看(济南西站东广场)。
3、上善坊美食百汇。
地址:经十路23377号(和谐广场西,泰山国际大厦对面)。
4、贵和皇冠假日西餐厅。
地址:贵和皇冠假日酒店6楼(近恒隆广场世茂广场泉城路泉城广场)。
5、阳光海岸自助百汇。
地址:市中区经十路21575号(八一立交桥西侧)。
6、喜来登酒店盛宴自助西餐厅。
地址:历下区龙奥北路8号(近奥体中心)。
7、山东大厦自助餐。
地址:历下区马鞍山路2-1号一楼花园餐厅(近舜耕路)。
8、佰烧海鲜烤肉自助(世茂店)。
地址:历下区世茂国际广场购物中心西座四楼(小城故事)。
9、索菲特银座大饭店银顶旋转西餐厅。
地址:历下区泺源大街66号索菲特49楼(近佛山街)。
10、万达凯悦酒店咖啡厅。
地址:市中区经四路187号万达凯悦酒店1楼(近万达广场)。