一、去石家庄赵县玩有什么特产可以带？
去石家庄赵县旅游，除了要看看赵州桥等历史文化古迹，美食特产也是不容错过的，赵县的雪花梨、赵县芦笋、薛家烧饼等等，都可以作为伴手礼带回家送亲友。
正值秋季，去赵县玩恰好可以尝一尝特产雪花梨，个头大且皮薄，果肉洁白如玉、香脆清甜，有冰糖味和怡人的香气。如需带伴手礼可以选择优等雪梨，比普通的梨圆润、色泽更加鲜雅。赵县雪花梨栽培历史长达2000多年，早在秦汉时期，雪花梨就被用做贡品进贡朝廷了，因其含有较高糖分、果酸以及维生素等元素，具有清心润肺、止咳消痰、去火解烦等功效。赵县还生产上乘罐头、冰糖雪梨汁，酿造雪花梨酒，制作雪梨干、雪梨脯等食品，这些都可以用做伴手礼送给家人朋友。
赵县还被称为“河北芦笋特产之乡”，因于这里的自然条件（如气候、土壤、降水量等因素）非常适合芦笋生长，也可以带一些芦笋特产回家，清脆爽口，营养健康。
喜欢吃驴肉的朋友，可以考虑尝一尝固城驴肉，非常有名气，驴肉鲜嫩，香而不腻，可以带回家拌凉菜，或者制作驴肉火烧都是不错的选择。
薛家烧饼（俗称石塔烧饼、酥油饼）也是赵县独有的美食，因为做烧饼的人住在石塔脚下，所以称为石塔烧饼，这是赵县石塔村薛礼义家几代祖传的手艺，已有100多年的历史，非常火爆，不妨买来尝尝。
二、赵县美食
赵县美食有赵县熏肉、薛家烧饼、雪花梨、赵县驴肉、沙河店红焖肘子、苦累等。
1、赵县熏肉：熏肉是河北石家庄赵县特色美食。
2、薛家烧饼：是赵县独有的风味小吃。
3、雪花梨：赵县是国家林业局命名的“中国雪花梨之乡”。
4、赵县驴肉：赵县咸驴肉打响了百年老字号的招牌。
5、沙河店红焖肘子：沙河店胡氏兄弟的合作饭店里有一道“过客闻香下马，宾朋知味停车”的老字号红焖肘子，令人拍案叫绝。
6、苦累：以青菜、野菜或榆钱、叶、洋槐花等切碎，掺上面粉或杂粮面，加水拌和成半湿状，蒸熟，调上醋蒜食用。
赵县隶属河北省石家庄市，位于华北平原中南部，县境东西长44公里，南北宽30公里，面积675平方公里，属暖温带亚湿润气候。赵县历史悠久、文物众多，共有文物保护单位21处，着名景点有赵州桥公园、柏林禅寺、梨园等。
三、赵县驴肉火锅哪家好
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河北石家庄赵县古称赵州，赵州咸驴肉自古就是当地美食，大街小巷的驴肉餐馆遍地开花，难怪有人说，不吃咸驴肉，不算到赵州。
周员外驴肉店坐落在号称观光大道的石塔路上，他家的驴肉火烧堪称当地一绝，皮酥肉烂咬一嘴就停不下来。
周员外驴肉有自己的肉坊，选用石家庄汉尼商贸有限公司生产的原生态周员外品牌驴肉为肉源。肉驴只吃天然野草，不吃人工饲料，纯真绿色。煮肉更是采用赵州传统咸驴肉的独特工艺，不添任何化学添加剂。
灶台的老师傅除了辅以人人知道的“百年老汤”外，靠“焖”取胜。驴肉入锅前先将一层驴骨铺到锅底，防止粘锅，再将清水泡好的驴肉分部位下锅，然后投入秘制佐料袋，再用铁篦子将肉压在汤下，急火煮至六成熟时，撤掉大火，卤汤浆熟。整个过程并不加锅盖，全凭飘浮在汤上那四指厚的驴油形成自然的盖子，便于驴肉中的腥味和水分散发。
长时间的焖煮，入味由表及里，熟肉出锅后，色泽红润，纹路清晰，绵软鲜嫩，肉质细腻，瘦而不柴，醇香可口。
堪称佐酒下饭的上乘佳肴。
与传统的驴肉店铺相比，周员外驴肉因经营理念不同，显得新潮、洋派。他家现打现卖的驴肉火烧皮酥肉烂，味道醇香。史师傅是这家驴肉店的大厨，他说，店里的驴肉火烧的做法源自河间独特风味的“大火烧夹驴肉”， 在此基础之上根据现代人的口味又有创新。
火烧皮的烤制过程完全依靠手工，揉好面后，拉成长条，涂上油，再卷起来搓条揪剂子，擀成火烧坯子，入烤箱经过20分钟的烤制，火烧外面就会有一层酥脆的外皮，咬到嘴里十分得香脆。驴肉选用肥瘦相间的肋条肉，这是驴肉中最有滋味的部分，这个部位容易入味，十分鲜美。
因为店家是明厨亮灶，食客很方便就观看到驴肉火烧的整个制作过程。只见史师傅把刚烙好的火烧取出来，用刀从火烧皮中间平剖开备用，在菜墩上将驴肉、驴肠和焖子分别切碎。如果食客有要求，还可以放入青辣椒进去。剁碎的驴肉塞到火烧里，一个香喷喷的驴肉火烧便大功告成。
在他家，食客可以品尝到三味道不同的驴肉火烧。一种是纯驴肉的、一种是驴肉和焖子两掺搅的，再就是纯焖子的。价格分别是八元、六元和四元。我感觉驴肉火烧好不好吃，关键在焖子而不在肉，最好选择驴肉和焖子两掺搅的，咬一嘴有说不出的美。吃火烧最好配一碗当地的杂面汤，咬一嘴香喷喷的火烧，喝一口清淡的杂面汤，老赵州的味道似乎就全在这里了。
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