一、海丰县天虹商场有酸菜鱼店吗
有
位于汕尾海丰县海丰天虹购物中心三楼江渔儿酸菜鱼,味道酸辣鲜香。酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。
二、海丰有什么特色小吃?
海丰小吃,甜、咸各有许多款式,常见的有油麻糊、豆花、豆浆白果羹、地豆羹、三豆汤、蛤春丸、狗毛糕、草粿、鱼粥、虾粥、肉粥、甜酒糟等。
具体如下:
1、 小米
海丰最有名的小吃,选用上等的蕃薯粉、精选的五花肉、大地鱼粉、盐、糖、等配料,经传统的工艺制作而成的饺子,海丰方言叫“饺子”。
2、牛肉饼
选用新鲜的牛腿肉,加上适量的配料,经传统的手工制作而成。海丰牛肉饼不同于牛肉丸,不是圆的是扁扁的。海丰的牛肉饼吸引人的关键就在于它的汤,其诱惑人的全部功夫就在于它的一碗汤。牛肉饼汤,手打牛肉Q弹很香,汤里放胡椒面,具有驱寒去湿热的功效。
3、菜稞
选用刚刚收成的早稻的粘米打磨成米浆,用温水搅拌均匀,在火锅中煮成糕状,用手指一按不粘手,用手搓揉,成为很有弹性的垛皮。放置盘中蒸成八成熟取出制成粿皮,然后包上备好的馅,用手工精制而成一个个小船似成形蒸熟。一般来说,蒸熟便可吃,也有的人讲究一点,蒸后又煎。
三、海丰县美食
海丰县美食有咸茶、粿条汤、拱仔粿、薄饼、菜粿(菜包粿)等。
1、咸茶:将茶叶、花生米、薄荷等陆续擂好冲上开水后,放入炒米,即成咸茶。
2、粿条汤:粿条与广州的河粉相似,但粿条厚点和细点,更适宜做汤粉。加上海鲜配料,风味别有一番,而汕尾的鱼饺更是与它配合的天衣无缝。
3、拱仔粿:金黄的外皮,酥脆的内馅,总使人垂涎欲滴。
4、薄饼:薄饼分为甜、咸两种。甜薄饼历史悠久,而咸薄饼应该最近10几年才出现,但是味道超赞。
5、菜粿(菜包粿):据说梅陇的菜稞是最好吃的。嫩滑喷香,十分可口。这种点心最早的时候叫做菜包,寓意把财包起来。现在已经成为汕尾海丰地区街头巷尾常见的一种小吃,通常用作午餐。
四、去过海丰的进
我是地道的海丰人..我来向你推荐。海丰县城其实由海城镇、附城镇和城东镇组成。海丰县城有最大的购物中心叫“蓝天广场”,蓝天广场总共5层。蓝天广场1楼是麦当劳,首饰,鞋子,背包,手机以及美容的;2楼3楼是超市。三楼一部分玩游戏机。四楼是卖服装的。五楼是音像制品和书店。
海丰县地道小吃有“小米”(当地叫法,并非由米做的),“菜果”,“冬节鸽”(当地叫法,并非是鸽子),公平牛肉干,牛肉丸,牛肉饼,猪油糖等等,公园路(烈士陵园隔壁的一条街)是吃狗肉和猫肉羊肉一条街,美食街有新来来来餐厅(里面的生抽鸡+秘制酱)很好吃,还有准5星级酒店金鹏大酒店)。
去了海丰,你应该去下红场红宫,彭湃中学,莲花山,以及小漠镇的大海(南方澳)。吃海鲜不必去后门镇,海丰县城里任何一间酒店或者饭店都有海鲜吃,推荐去金伯爵酒店或者长讯宾馆或者金鹏酒店或者兆凯酒店,或者去小漠镇的南方度假村。
海丰县,买衣服鞋子可以去东门头,那里有以纯,安踏等专卖店.
蓝天广场离美食街没有2000米那么夸张的路程,才500米左右,蓝天广场后面不是商业街,而是电器街,电器街的隔壁才是步行商业街。
在海丰县城玩的交通工具一般就是“内习”(三轮车,音译读法),上车到目的地一般4元左右(视路程远近,可能超过这个价格)。
就介绍这么多。。
五、广东海丰最好吃的是什么小吃?
一)名吃①菜茶
菜茶,每年总有某些节日是需要炒几盘菜茶自用或待客的,将多种蔬菜肉类各自炒熟再糅混,盛以瓷碗,猪
骨汤佐之,再加添炒米或花生,是个多而难饱的好食,一般人三五七碗不在话下,多者十数碗。
菜茶是我喜欢的家乡小吃,它在选料、做法上都十分讲究,所以只有在家乡才能品出其真正的风味
。所以每次在家,俺妈都会为我炒上一盘菜茶,让我一次撑个够!
菜茶的好吃与否还与汤有很大联系,我每次都要等到汤熬到发白浓香时才开始正式吃(之前是小尝则止
)。当然,炒米和花生这样的佐料也是不可或缺 .
二)名吃②—狗毛糕
每次回家,一定会去吃一碗阿姨的狗毛糕。记得第一次吃好像是小学五六年级,一帮好朋友,都在传说
东门头阿姨的狗毛糕最好吃,于是便有了第一次深刻的印象。
阿姨的狗毛糕以脆、爽、清甜出名,原因是是她家选料上乘,做法精致,服务热情。现在,阿姨好像也
很少出来经营了,我常见的是她儿子。打碎狗毛糕的也不再是两把绑在一起的小刀,而换成搅拌机了。以前
的钢碗,如今也用了塑料杯子替代,有的还会加入所谓珍珠。可是,我还是很怀念以前的不锈钢碗,还有小
刀划开狗毛糕时与钢杯相碰的声音。呵呵,现在的狗毛糕都要掺很多鸽春丸的了,而且拍的时候狗毛糕都沉
到底下去了。
三)名吃③猪肠粉
海丰中学湖边那里的一间和华泰路小桥前面一点.这两家最好吃拉..
(四)名吃之三④——小米
呵呵,看到了吧?知道是什么了吧?
对了,这就是有名的海丰小吃——小米。
最喜欢打开锅盖的那一刻,热气腾腾,馨香扑鼻,一颗颗饱满而晶莹的小米如黑珍珠般,光是看就让人
流口水了。
小米加蚝油是我的最爱,这不同于牛肉饼加辣椒酱,但一样让我百吃不厌
五)名吃⑤——牛肉饼
红城电影院门口有着不少摊档,据说那里的小米和牛肉饼是比较好吃的。海丰人都喜欢在家乡吃牛肉丸
,牛肉饼,也许诱惑人的全部功夫就在于它的一碗汤。
最靠里的那家小米店老板似乎叫老肥,听不少人说过他家的小米最好吃。我举着相机拍照时,老板笑问我拍来何用。我说放到网上帮你做广告啊,他憨厚地笑了。相片中这锅骨头汤是吃牛肉饼的最佳搭配,少了,就无香可谈了。而牛肉饼要是忘了放葱,便无色可说。在面前摆上一碗色香味俱全的牛肉饼,估计没人
可以拒绝。哈哈...
还有个地方,就是富之城酒店斜对面那间也很好吃.最近发现滴..
六)名吃⑥ 层糕果,以前最喜欢拉..泡蜗油~~。
七)名吃⑦一—薄饼
在东门头有一家薄饼店,店老板娴熟的手法,店里围坐的热闹顾客。有人在看做薄饼,那柔软细白的面
团,到了他们手中总变得妖饶多情。面团与铁锅刹那的接触,就完成了一次美丽的变身。裹以甜或咸的馅料
,于是成了丰富可口的美食。只有经过火的炽烧,才有这番坚韧。
八)名吃⑧粿条粉
以前早餐最常吃的粿条!里面有放牛肉、葱花油、热狗…
睇过之后大家系埋好想食咧,有机会过来我就带你去吃啦...