一、巴黎什么最出名

巴黎出名的餐馆有：巴黎拉丁区的大奥斯汀街51号是一家餐厅，名叫拉贝罗斯；

不过巴黎餐饮贵的惊人，一顿正餐，也就是可以慢悠悠吃上两三个小时的晚餐，至少需要100美元，稍微正规一点的星级餐厅，需要400美元以上，还不包括15%—20%的小费。

你去吃的时候要考虑你的钱包哦！

二、巴黎有哪些餐厅可以吃到地道的法国大餐？

我知道两个，价格不错，而且风格独特，推荐给你。

Odyssey--在陆地遨游太空，如果你想在巴黎体验一下登上空间飞船的感觉，那么你一定得去Odyssey餐厅。这里是《星球大战》的粉丝的天堂。墙上有平面显示器、方形的窗子，仿佛置身于一艘真正的宇宙飞船中！

然而，栏主给你推荐这家餐厅的独特之处在于，他们菜品称得上巴黎第一流的餐厅。你很少会去一个像非常的餐厅吃饭。这里的装修确实很暗，营造的氛围很有太空科技感，工作人员也非常的幽默。而菜单上各式各样的薄饼和奇怪的语言写的食物名，别有一番风味。

Les Canailles这个小酒馆致力于提供美味正宗的法国美食。它于2012年开业，其中两名创业者，Yann Le Pevedic和主厨Sebastien Guillo都曾在著名的米其林餐厅工作过。这个小酒馆既有法国传统的餐馆美食也有皮加勒区的特色美食。

“Canailles”在法语中意思是无赖，如果你想要改变一下口味，可以去这里吃饭。主厨Guillo喜欢时令美食，你不会在1月的时候在这看见草莓，这里的食物都是根据季节变化更新的，都是从市场上新鲜采买。

这里的牛舌配蛋黄酱是主厨Guillo的拿手菜之一，也是店里的招牌之一，是用家禽现场制作的。这里还有美味的鹅肝、煎小牛肉配蔬菜、甜点柑曼怡蛋奶酥等美味佳肴。配上店内精心挑选的葡萄酒，真是一场味蕾的奇妙之旅。

La Grande Cascade--森林中的美味，这家餐厅是个传说，店里的主厨也是。在Lucas Carton(一家位于拉玛德莱娜的二星餐厅)待了近十年后，弗雷德里克·罗伯特选择来La Grande Cascade餐厅当主厨，为客人们提供正宗的法式午餐和晚餐。

这家餐厅午餐时间主要客人是生意人和游客，（如果想要一些私人空间，你可预定一个私人包厢），晚餐主要客人是家庭和夫妻。

三、巴黎有哪些美食

法式长棍面包(baguette)里面放上些咸味的火腿片，再抹上黄油，就构成了法国国家级别的三明治。

购买地点：很多，比如街边的面包房，小吃店(bistro -- 把它想象为街边那种成都小吃吧~)，还有街边的摊位上。

被法国人奉为奢华美味的杏仁小圆饼，法文叫macaron。它是用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作的小甜点，十九世纪时已成为贵族喜爱的午茶小甜点。

普鲁斯特的故居在马尔塞尔布街，距此一路之隔，1913年，他就是在这家餐厅写出《追忆逝水年华》的第一部“斯万家那边”，著名的“小玛德莱娜点心”，就是这家餐厅的招牌。毕加索于1936年将画室搬到这条街的7号，与只吃得起“小玛德莱娜点心”的普鲁斯特不同，那个时候的毕加索已经很有钱了，拉贝罗斯餐厅成为他的“御膳房”，代表20世纪初期巴黎美食最高水准的“三皇鹅肝”、苏比斯小羊排、白松露煎蛋卷、米酒蒸鳟鱼，还有毕加索的情人朵拉•玛尔(Dora Maar)记下的“酥蒸鹅肝”——三角形的酥皮包，切开后里面是肥嫩的鹅肝，袅袅娜娜冒着香气，别小看这道传承巴黎美食精华的菜点，选料、做工、火候、烘焙各个环节都把握到家，才不至于蒸成“糖三角”。

法国蜗牛

有“肉中黄金”美名的蜗牛营养丰富，极具药用价值。在众多食用蜗牛的国家中，法国蜗牛最有名气。法国蜗牛高蛋白、低脂肪，含有多种维生素、微量元素和人体无法合成的氨基酸。据法国饮食协会的资料显示，蜗牛有清热、解毒、消肿等作用，能调节血压，预防心脑血管疾病，长期食用能养颜美容、延年益寿。

法国人一直将食用蜗牛视为时髦和富裕的象征。每逢喜庆节日，家宴上的第一道冷菜就是蜗牛。据统计，法国人每年要吃掉6万吨蜗牛肉，折合30万吨鲜活蜗牛，其中90%以上依靠进口。巴黎专营蜗牛食品的商店有500多家。法国蜗牛的烹调别具特色，一般以烤为主：在蜗牛肉上涂一层奶油，再将蜗牛肉与葱、蒜等一起捣碎，拌上黄油和调料，塞进洗干净的完整的蜗牛壳中，然后将“改装”过的“蜗牛”放入底下有6个圆孔的圆形铁盘内，搁在炉火上烘烤。等奶油烤化了，就可以取出蜗牛食用了。

法国人吃蜗牛的工具很特别，是一种特制的*子和钳子。吃蜗牛的人一手用钳子夹住蜗牛，一手用*子将蜗牛肉从壳里挑出，蘸上调味汁或辣椒酱，味道鲜美无比。

鹅肝

称鹅肝为贵族食品一点也不夸张。在法语中鹅肝为“Foie Gras”，“Gras”这个字代 表的意思就是“顶级”。没尝鹅肝，不能算是真正吃过法国菜。如果做一个类比的话，鹅肝的珍贵程度等同于我们中餐的鱼翅、海参。

吃鹅肝的历史可以追溯到2000多年前的罗马人，他们真正发现了吃鹅肝的美味及乐趣。起初，他们配着无花果食用，并呈献给恺撒大帝，恺撒视其为佳肴。之后流传到阿尔萨斯 （Alsace）及法国西南部乡村，渐渐开始有人用鹅肝制作肉冻及肉酱，并搭配法国面包食用，既简单方便又平易近人。直到法国路易十六时期，鹅肝被进贡至宫廷献给路易十五，在品尝之后，深受国王喜爱，从此声名大噪，并被当时许多知名作家、音乐家及艺术家所称赞，自此奠定其高贵珍馐的不凡地位。在1870年，鹅肝第一次被烹食。一名点心师在Mar6A.chal de Contades的服务中，鹅肝被包在面团里，并在招待会上使用。从那个时候起，史特拉斯堡(Strasbourgian)就和鹅肝联系在了一起，并且许多人认为史特拉斯堡的鹅肝在世界上是最好的。

四、巴黎有哪些比较有名的海鲜餐厅，求推荐

巴黎人对海鲜的要求很高，因此巴黎的海鲜价格不菲。给您推荐一家价格相对较便宜的 Ecailler de Bistro，因为主人自家拥有法国著名的牡蛎养殖场之一。餐厅的贝类新鲜又美味，三道菜一餐平均约 50欧元。地址：22 rue Paul Bert（第11区，Charonne 地铁站的南面）。

如果喜欢鲜美的鱼类，可以去这家 Helen 试试。这家以白色禅宗装饰为主题的餐厅，也许不能唤起海的感觉，但它的美味菜肴肯定能。新鲜的龙虾，大比目鱼，石斑鱼，红鲻鱼，或卡彭，无论是生吃、烧烤、焗、烘、蒸或法式杂烩，都有独到之处，然你大快朵颐。午餐 48欧元起。地址：3, rue Berryer，位于凯旋门东面六百多米。

五、全球最杰出1000家餐厅排行榜揭晓都有哪些？

法国LA　LISTE国际美食2018年排行榜4日在位于巴黎的法国外交部举行第三届揭榜仪式，在评出的全球最杰出1000家餐厅中，中国上榜餐厅达123家（包括香港、台湾和澳门），超过法国的118家，位居第二。

LA　LISTE国际美食排行榜于2015年由法国人首创，收录165个国家的16000个优秀美食地点，参考500多个专业美食指南和民众在线点评，得分靠前的1000家餐厅进入下一年度全球美食排行榜。

2018年排行榜中，日本美食再次领先，共有134家日本餐厅上榜。法国巴黎的GUY　SAVOY餐厅连续两年排名第一。中国北京的淮扬府（安定门店）在中国餐厅中排名第一，位列总排行榜第21位，并在当晚荣获排名上升最快奖。

排行榜创始人之一泽普里克在接受记者采访时表示，中国作为美食大国，考虑到人口、国土面积和餐厅数量，上榜数量排在第二位并不奇怪。他认为LA　LISTE排行榜充分考虑了当地民众的网上评价，因此更具有国际性。他相信，随着全球各地对中国美食的了解和认可，今后会有更多中国餐厅进入榜单。

法国外交部长勒德里昂参加了当晚的榜单揭晓仪式，法国总统马克龙当天下午还在爱丽舍宫会见了来自全球16个国家的40个大厨代表。

卫生永远排第一。