一、成都哪里的分子料理最棒？
云门锦翠吧，因为云门的分子料理都是用科学的技术和原理来处理食物的，不论是在形状上更美观，而且让食物的口感也改变了，有更独特的美味。最终让食物的营养价值达到极致，都是要借助现代仪器研究食物在烹调过程中变化，和观察烹调温度、时间长短。再加入不同物质，使食物产生各种物理、化学变化。
二、哈尔滨有分子料理吗？
这种分子料理是现在全世界最顶级的料理方式，世界连续十年排名第一的斗牛犬餐厅就是以此发迹的，还有他们厨师的徒弟noma餐厅，也是利用分子料理技术然后连续五年世界第一。
现在哈尔滨也有利用这个的餐厅了，那就是“小娘惹马来西亚餐厅”虽然主要料理马来西亚菜，但是大厨有海外经验，把国外的分子料理技术也带到了哈尔滨。
菜品没得说，色、香、味、意、形非常高大上的餐厅。其他餐厅根本没法和小娘惹比，完爆哈尔滨任意一家餐厅人均100元这个吧，地址在中央大街哪里，我知道就这么多，希望能帮到你
