有没有抖音网红美食店推荐？
重庆九街淑芬掌中宝串串火锅店是名副其实的抖音网红打卡圣地，三年半的时间就有十亿?的曝光量⌄各大美食博主争先恐后的去可想而知确实味道是不错的，推荐指数一颗星！
抖音怎么看美食网红排行榜
进抖音-附近，找美食，你会找到自己所在城市的美食排行榜。步骤如下：
步骤一、进入抖音更多页面，点击进入钱包选项。
步骤二、进入后，点击本地美食选项。
步骤三、此时点击右上角的热门榜单选项。
步骤四、进入后，就可以查看本地美食的热门排行了。
网红，即网络红人的简称。在现实或者网络生活中因为某个事件或者某个行为而被网民关注从而走红的人。他们的走红皆因为自身的某种特质在网络作用下被放大，与网民的审美、审丑、娱乐、刺激、偷窥、臆想以及看客等心理相契合，有意或无意间受到网络世界的追捧，成为“网络红人”。因此，“网络红人”的产生不是自发的，而是网络媒介环境下，网络红人、网络推手、传统媒体以及受众心理需求等利益共同体综合作用下的结果。
宁波每天顾客络绎不绝的网红餐厅究竟有什么吸引人的地方？
这是一家全景式航空主题餐厅，整座餐厅就是一架仿真飞机舱的装修风格，一进大门就仿佛进了机场的登机楼，迎宾的小姐姐和里面的服务员全部穿空姐制服，点菜和传菜的小哥哥全部穿飞行员制服，而吧台完全是个办理登记手续的值机柜台，这完全是种沉浸式的体验，就外观而言，相当抓人眼球。
虽然服务员穿的是空姐的制服，但是她们的颜值和微笑服务的态度，跟空姐也是不相上下的，每到饭点，这家餐厅几乎天天爆满，门口排队的和在里面用餐的人几乎一样多，大家有拍照的，发朋友圈的，拍抖音的，看来网红餐厅果然名不虚传，但是他们真是来这里吃饭的吗？
小编觉得那倒未必！这种标新立异的主题餐厅，肯定会给用餐者带来与众不同的用餐体验，相信大多数食客是来体验新鲜感的，至于他们拍照拍抖音，我想他们只是想告诉别人我也来过，就跟当年大家都说不拍照就等于没喝过星巴克的道理是一样的，说到底还是从众心理在作怪。
“人云亦云”，“随大流”，反正大家都在去的地方，就一定是好的，别人去了我不去，显得自己落伍了，就好比是抖音上某火锅城跳舞的小姐姐，某国卖椰子的大姐，没有大家盲目跟风的去捧场拍照，她们也当不了网红，大家只是在盲目跟风当下的热点，然后来个美美的自拍，发朋友圈，至于菜好不好吃，他们貌似完全不关心。
精明的商家也是抓住了当下人们盲目从众的心理，推出了花色繁多的促销模式，拍餐厅的照片，朋友圈集赞打折，发抖音抽奖等等，大家都玩得乐此不疲，但是大家似乎都忘记了，我们来餐厅是要来吃饭的，并不是来拍照的，拍照也不会有“消毒”的功效。
2018抖音网红小吃排名都是什么？
1、粢饭团：这个大家应该会比较陌生，但对于爱吃美食的小吃货来讲应该就不陌生了。外表就是黑米啦里面再搭配上满满的肉松跟最让大家喜欢的蛋黄，想必口感跟味道都吃不差的。如果那粢饭团来当做下午茶的话，吃上一个应该就有饱腹感了。
2、雪花酥：雪花酥的口味较多，方便大家选择自己喜欢的口味。据吃过的网友说雪花酥虽然是用麦芽糖来做的，但一点也不会甜到发腻，而且还一吃就停下来！难怪会被网友评为网红食物之一了。
3、奶油布丁可丽饼：现在在大街小巷上很容易看到在卖可丽饼的摊子，有的店家也会在可丽饼上加入冰淇淋跟水果。不过这款网红食物加的可就是奶油了，在可丽饼上面加满了奶油而且奶油的表面还有焦糖，这个口味未免也太棒了吧。
4、乌云冰淇淋：这款美食就算你没有吃过，但你应该也会在网上看过。因为它的外表就很可爱，很受大家的喜欢，尤其是女孩子很多都会去买，当然不止是它的卖相出众，它也很好吃呀。
5、神农架炕小土豆：大家光看图片可能都会觉得这不就是单纯的炸土豆吗？有什么好称做网红的，那你们就错了哦，这款土豆好吃就好吃在它被高温油炸后外脆里嫩的，还搭配上店家调制的酱简直就很加分啊
网红餐厅成功IPO，“太二”酸菜鱼做对了什么？
对于吃货来说，想必都知道一家叫“太二”的酸菜鱼店，这家餐厅自称 “宇宙第二，只做一种味道”，已晋升为“网红”餐厅。
在各大购物中心，经常看到排队等候的人群，很多人为了吃上一口宁愿找跑腿等一两个小时，更有甚者单纯为了打卡而来。
这家网红品牌可不简单，就在昨日（1月15日）， 其母公司九毛九国际控股（下称“九毛九”）正式在香港上市。 开盘高开43.94%，截至港股收盘，上涨幅度达到56.3%，市值达到137.6亿港元。
1995年创始人管毅宏先生在海口成立首家面馆，之后一路扩张，让山西面食在南方遍地生花。
2015年开启多品牌运作阶段，推出太二酸菜鱼品牌之后又推出“2颗鸡蛋煎饼”、“怂”和“那未大叔是大厨”三个品牌。 目前已发展为华南排名第一、中国排名第三的中式快 时尚 餐厅。
其中，九毛九和太二两个主要品牌的收入，占公司总体收入的98%以上。
太二酸菜鱼品牌的创立，是创始人管毅宏 在九毛九陷入增长瓶颈之后的一次创新尝试， 他率先看到了酸菜鱼的商机，一举创立了新品牌太二酸菜鱼，并取得了巨大的成功，目前太二酸菜鱼已有超过120家直营门店。
根据数据显示， 2018年，太二在中国所有酸菜鱼餐厅中排名第一。 在2019年上半年，营收为5.38亿元，占整体公司业绩的43%，同比增长146.8%。短短四年时间，太二酸菜鱼的业绩已经和九毛九不相上下。
对于九毛九的上市，太二酸菜鱼功不可没，甚至可以说凭一己之力拯救了母公司， 短短四年就让一家经营二十年陷入困境的传统餐饮企业起死回生，并实现IPO计划。
招股书显示，2019年上半年太二的整体翻台率为4.9次/天，略高于海底捞的4.8次/天，呈现出蓬勃发展之势。
一碗酸菜鱼救了整个集团，“太二”酸菜鱼到底有何魅力，品牌成功的商业逻辑在哪里呢？
01
独特的“二”文化
这条酸菜鱼很“任性”
酸菜鱼品牌有很多，可是“太二”酸菜鱼却显得有一丝独特。不管是店名、LOGO、店铺装修还是口号， 都呈现浓浓的“中二”风格，立志把“二”文化发扬到了极致。
先从logo说起，太二这名字简单粗暴，让人容易记住，且极具网红气息。
logo中一本正经做鱼的老板，就是以川渝的“二老板”为原型，十分具有喜感。
与此同行， 太二也有着自己另类的品牌故事 ，原来名字的来源是老板专心做鱼，忘记开门，觉得自己太傻，因此取名“太二”。
在店铺装修上，采用黑白简约漫画风，还有随处可见的“太二”标语，以及俏皮的口号“酸菜比鱼好吃”，给整个用餐环境增添了不少趣味。
无论何时进店，都能听到 “吃鱼拯救世界！” 的中二口号。
不光如此，店里还有着一系列奇葩规定。
比如， 只有一种辣度（不加辣也不减辣）、超过四位以上不接待、不拼桌、不加位、不做外卖、鱼每天到店，固定鱼量，卖完就提前结束营业， 非常霸气又任性。
还有提醒你别玩手机的温馨提示，文案可爱又俏皮。
厨房为开放式，客人们到店用餐都能够看到厨师忙前忙后的样子。
米饭是选用黑土种植的五常大米和农夫山泉一起煮，让口感提升。
这些小细节体现出的差异，都能给人别样的用餐体验，顿时好感倍增。
02
深谙“极简之道”
简约而“不简单”
相比九毛九的店面来说，太二酸菜鱼主打「小而美」，无论是门店装潢还是菜品或是服务都充满了「极简主义色彩」。
在创始人管毅宏看来，理想的模型应该具备三个要素：
1、要好吃；
2、产品不能多，多了就做不好；
3、标准化程度要高。
太二的特色菜品是老坛酸菜鱼，餐厅包括配菜、凉菜、小吃、蔬菜、小面只有20余个SKU，几乎是中餐里产品数量最少的品牌。
通过精简SKU可以简化采购和物流，同时还能提升上菜效率。
服务也简化到极致，点餐、倒水、买单等全由顾客自主完成。 顾客通过扫码便可实现点餐和结账；就餐期间店员除了提供餐具和上菜没有其他服务。
为了保证用户用餐体验，严格控制用餐人数，一桌不能超过4人厅，不加座，自助化，这样 可以减少社交元素，营造纯吃饭的场景， 用餐的效率得到很大提升，因此太二的翻台率才如此之高。
此外， 还不加收除产品外的各种费用 ，结账不收取茶位费，纸巾也不单独收费。对于很多顾客来说，光不加收服务费这项规定就足够圈粉了。
正是这些人性化的规定，拉近了顾客的好感，使得太二的口碑不断积累，与此同时又保证了门店的精细化运营。
03
产品+渠道“差异化”的打法
打造品牌核心竞争力
能够在众多酸菜鱼市场脱颖而出，除了品牌独特的文化和人性化的体验之外，太二也有着其差异化的打法。
在产品上，太二主要卖的是酸菜鱼，却在酸菜上下足了功夫。
号称酸菜比鱼好吃，看似是一个犯二的口号，其实是太二 差异化定位核心竞争力的体现。
对于做酸菜鱼的餐饮品牌来说，主食材「鱼」很难做到差异化，你进货的鱼和别人进货的鱼完全可以是一样的，因此， 太二将重心放在酸菜鱼的酸菜上，用传统工艺腌酸菜，模仿重庆地窖环境，把酸菜做到最好。
另外，利用复合调味料加工，口味能够保持一致，易于复制，过程简单易于操作，也减少了对厨师的依赖，打造出了标准化和流程化的经营方式。
通过独特的腌酸菜的技术，太二树立起了独一无二的产品壁垒， 并打出了“酸菜比鱼好吃”的口号，独特中带着一丝任性。
城市门店少是太二的另一特色。
目前太二在全国有121家门店分布在全国一二线城市和省会城市，除了北上广深，最多的城市也就三家店， 这样便于管理和抓品质。
不光门店少，「选址」也格外挑剔，门店主要开在人流量大的「购物中心」。
近几年购物中心的兴起推动了餐饮业的发展，成为餐饮企业滋生的土壤。
购物中心已经成为年轻人生活社交消费的主要场所。而高端餐饮店能够迎合年轻人的需求，符合购物中心的调性，在环境、口味和服务方面实现标准化，顺应连锁化扩张趋势。
独特的产品技术，选择优越地段开设分店， 都无疑提升了太二酸菜鱼的档次，使得其更具核心竞争力。
04
洞察年轻客群喜好
玩转"年轻化“和“潮流化”营销
太二的目标消费群体为25—35岁的年轻女性群体上，这部分人群是当今 社会 的主流消费人群，有着核心购买力。
可以说，太二运营的核心，都在迎合这部分主流消费人群。
就连微博和微信的运营，也牢牢抓住这群人的喜好， 走年轻化、潮流化道路。
就拿公众号来说，从头图设计到里面的插画和文字，都采用炫酷漫画风，风格高度统一。
图文内容更是采用场景漫画的方式呈现，趣味十足，随意打开一篇，都是动辄10W+的阅读量，和粉丝保持着高度粘性。
微博也如此，不仅与粉丝保持高频互动，更是推出创意周边，比如「开运符」「脱单符」「大力米礼盒」等，通过活动的形式赠与，调动年轻人的参与感。
（开运符）
（大力米礼盒）
正是因为太二懂年轻人的喜好，并不断向年轻消费群体靠拢，凭借其独特的就餐体验和运营迅速在年轻消费人群中积攒出口碑。
从中我们可以看出，太二酸菜鱼这个品牌的走红， 不仅有着品牌和产品的差异化打造，还有着对年轻人喜欢的精准洞察，无论是在店铺装修还是在就餐体验上都带给用户更独特的体验。
既能征服消费者的“胃”，又能征服受众的“心”，太二酸菜鱼能成为人气网红品牌也不足为怪了!
