不正经年终总结：2020我在杭州吃过的那些最佳餐厅（上）

新年初始，作为吃货的我想要送给大家一份礼物。

这份礼物就是我花了一周时间认真总结的，2020年在杭州吃过的那些最佳餐厅。

其他城市我不敢说，但在杭州吃喝，我应该是专业的（毕竟吃了那么多年）。希望这些能对来杭州玩的朋友有用。

需要提前说明的是，以下文章没有任何广告成分，全凭感性印象输出，代表个人立场。

1）杭州友好饭店湖月·割烹&主厨秋日宴

点评：仪式感超强 / 季节限定餐很有趣 / 器皿很好看

第一家推荐的是湖月·割烹，这家真的是我2020年最爱的日料餐厅，没有之一。很多人来杭州，其实想到的就是去中山北路吃。但一吃会发现，好像跟上海根本没法比。

当然，上海我吃过的日料店就很少，反正杭州的我觉得这家挺靠谱。

喜欢它，因为整体的体验感很好。

这家日料餐厅首先位置好，在友好饭店18楼，里面的私密性也很高，都是包厢制的。我们选的箱根包间， 有一大面落地玻璃，望出去就是西湖 。这是整个餐厅中最适合观看夕阳的包间。

餐厅提供的是 割烹料理 。割烹。日语叫 kappou，标配是开放式厨房，食客的用餐享受之一，是临位观赏师傅的烹饪技艺。

这里的厨师长会画一个歌舞伎的妆，出入各个包厢，和客人互动。

这里提供的是预约制的会席套餐，菜单根据季节每两个月更换一次。我是秋天去的，吃的是人均1280的蟹宴。

通过餐具的搭配和与厨师的互动，整体用餐的仪式感就超强。

菜品很有心意。前菜的红色宝箱，宝箱里上的是鹅肝。鹅肝可以连着下面的酥塔一起来吃，鹅肝的口感非常嫩滑，玉米汤就比较清口，是凉的，中间搭配西湖莼菜，融入了杭州的特有食材。

冷菜的刺身，超大一盘。器具就很用心，而刺身里有金枪鱼，有生蚝，北极贝等，不同的食材搭配不同的酱料，用心满满。

厨师会来讲解，不是所有的食材都适合用芥末和酱油蘸着吃。

接下来，是厨师长现场烤制的寿司。吃的时候要一口吃下，炙烤后非常香，米饭超好吃的。

食材的选择也很棒。下面的这道是松叶蟹和北海道海胆。海胆丝毫没有腥味，入口柔滑，而蟹肉香甜。

这家的酒也好喝。湖月·割烹藏了一票不错的清酒，可以咨询老板。我们当晚喝的，清酒瓶上的红武士，不常在日料店出现，而这个极字，就是等级，是品级比较高的清酒。

这个酒不易喝醉，口感就像泉水一般清冽。

2）杭州文兴酒家·平安金融中心店

点评：杭州最好吃的广式虾饺&蟹粉小笼 / 烤鸭白吃不厌

这家文兴我2020年去吃了3次，之所以一去再去，还不是馋这里的虾饺。

对于餐厅来说，厨师自然是非常重要的。 这家文兴新聘的点心师傅余洪忠先生，是专门从上海皇朝会挖过来的点心总监，上海皇朝会是连续8年获得黑珍珠二钻的餐厅和米其林推荐餐厅。

他从80年代就开始入行，已经有三四十年的经验了。

这家吃到的 虾饺 ，我感觉是我在杭州吃过最好吃的。

在文兴吃到的虾饺，是绿色的皮子，因为在澄面中加入菠菜汁，同时又在馅料灌入基围虾熬出的虾汤，所以入口就很鲜美。

虾肉不仅大个，而且虾肉透亮，饱满，不是那种一堆肉混在一起软绵绵的质感。

同样让我惊叹的是他家的蟹粉小笼。

蟹粉都是每天现拆现做，光是拆蟹、炒蟹粉就需要花掉很久的时间。

蟹粉小笼一笼四只，大概要活拆两只四两半的大闸蟹 ！最后，蟹腿、蟹肉、蟹黄和蟹膏会包入不同的小笼内，四只小笼四种味道，搭配不同的醋来食用。

蟹腿搭配大红醋，蟹粉搭配玫瑰醋，蟹膏蟹黄搭配意大利黑醋，由淡至浓，渐入佳境。

这样的吃法，只在文兴吃过。

还有一样每次去我都会点，就是招牌烤鸭。

取自三个半月到半年大的鸭子，专供文兴酒家的养殖场喂养而成，5斤的重量肉质与口感都刚刚好。

同时保持广东最原始的烤制手法，连炭火、炉子也都是专门定制的。吃起来皮脆肉嫩，搭配的酱汁，酸甜味，特别解腻。

3）木守西溪溪隐餐厅

点评：最有意境的餐厅 / 最适合柿子季去吃

2020年吃过最浪漫的一餐，应该是在木守西溪，我吃的是他家的柿子宴。

细心的人会发现，这家酒店的logo就是柿子。在木守西溪，种有60多颗柿子树，秋天柿子成熟时，就会有季节限定的柿子宴。

厨师长会带来以柿子为主题的各类菜，我在一个写着“柿”字的包厢里，吃着柿子宴，喝着柿子酒。整个感觉就特美妙。

鱼子酱柿果冻 ，把中西方的食材做了结合，透明的柿子果冻，发着淡淡的香味，入口Q弹，上面点缀的鱼子酱和花瓣，看起来赏心悦目。

热菜里的 黑醋里松鼠鱼 ，用的是新鲜柿子调成的柿子汁，没有任何添加。相比于以往吃到的松鼠桂鱼，多了浓郁的柿子香。

但口感其实是比较清口的，柿子酱并不非常甜，不会盖过鱼本身的鲜味，而是添加了更丰富的口感。

柿子咕咾肉，里面却没有肉。 但我觉得这样素味的咕咾肉，其实更清口。因为糖醋汁吃多了容易腻，如果里面放着的是肉的话，可能吃上两三块就吃不下了。

可里面却巧妙用了脆柿子，就成了绝妙的搭配。

脆柿子本身口感生脆，在糖醋的包裹下甜甜的，搭配一些菠萝，红腰豆，就成了很棒的素食。

还有被做成柿子形状的点心，厨师摘下装饰用的柿子叶，里面灌满柿子果泥。感觉有点像是吃到了新鲜柿饼的感觉，外面松软的口感，每一口吃进去都觉得很幸福。

此外，他家的白菜豆腐也好喝。我还挺期待他家的新菜单的，厨师长同样很有想法。

4）花房私厨餐厅

点评：超多有趣食材 / 火腿料理一级棒

和前面的餐厅相比，这家花房就属于平价餐厅。花房，打的都是硬菜，做的都是杭州老底子传统菜。

很多在外面吃不到的老杭州菜，在这都能找到。

我有朋友就超级迷恋这里的筒骨粥，老板说做筒骨粥，需要大根的猪筒骨加上火腿用泉水熬上三个钟头，这样炖出来的才能有雪白的汤底。

掌勺的厨师有三十年以上杭帮菜厨龄，而老板响马，是个民间野生 美食 家，他认识各路 美食 高手，专注发掘各种食材。

花房最为人熟悉的，就是这里的 火腿老鸭煲 。

老鸭是响马专程去湖州采购的，必须养足1年以上。老鸭炖汤，才能炖出澄清香醇的汤汁，而笋干，用的则是天目山的笋。

作为配角出场的火腿，采用咸火腿蹄膀肥瘦相宜的火踵部位，有足够的皮、骨、肉、膘4个部位，再加上水，炖上三个小时，想要不鲜也是很难的。

去花房吃饭，让我印象最深的就是吃到了东阳的 红皮羊肉 。

其实，南方人真的没有非常爱吃羊，我对本地的羊锅、烤全羊都提不起兴趣。

但红皮羊肉，用羊血涂抹羊身，肉质更紧实。吃的时候绝不会有任何羊骚气，蘸着酱料，入口肉质细嫩，连皮带筋，一点也不柴！

感觉这是我2020年吃过最好吃的羊肉了，为此我甚至都想专程去东阳吃羊。

一桌菜里，还有一道我比较喜欢的冷菜： 芹菜芯 。芹菜的芯子很嫩，凉拌特有鲜味。这道菜看起来简单，却真的是要花功夫。

他家的硬菜真的很多，筒骨酱汁烧鱼钩、黄鳝烧红烧肉、风腿菌菇芋艿、古法铁锅炖老鹅、蜜汁火方等。

我定期都会和家人来这刷一刷新菜。

5）Piano雅来18

点评：地道的意大利菜 / 我今年吃过最好吃的提拉米苏在这里

2020年吃过好感度最高的西餐厅，就是这家Piano雅来18。

Piano最好的一点，就是 他们的主厨是意大利人 ，因为真实地生活在意大利，所以他对意大利的传统菜肴很熟悉，他会把一些地道的意大利菜带到我们的面前。

印象比较深刻的是它的前菜 火炙章鱼配烟熏斯卡莫札奶酪 。

经过炙烤的章鱼变得富有弹性，与奶酪相融合。章鱼的鲜味就和奶香味结合，有了奇妙的味觉体验。

意大利本身就是奶酪之国，这种来自意大利南部烟熏斯卡莫札奶酪，，它的香气浓郁，放入菜肴中可以有稠厚口感。

比较特别的还有他们的 意式虾球牛肝菌汤 。厨师会挨个来帮忙倒汤头，这个汤挺意外的。因为口感上很像中餐，你会想到广东的例汤。

主厨告诉我们，这其实是意大利当地非常传统的一道汤。

虾球的处理，非常滑嫩，尊重原味，而牛肝菌的汤头很清淡，很鲜美，经过了很长时间的慢炖。

他家好吃的，还有 意大利肉丸披萨 和 提拉米苏 。

披萨的薄皮的，上面搭配蔬菜和传统的意大利肉丸，吃起来口感很清淡，完全不会腻。

提拉米苏的口感层次丰富，咖啡与芝士的香味互相交织，甜度刚好。

回去的时候，主厨还有给到我们一些他自己做的巧克力卷，可以切开，里面有核桃夹心，家里人也超爱。

未完，接下篇

杭州进化镇的餐厅有哪些品牌

您好，杭州进化镇的餐厅有以下品牌：

1. 小肥羊：小肥羊是一家以烤羊肉为主打的餐厅，它拥有独特的烤羊肉制作工艺，把烤羊肉做成了一种独特的美食。

2. 吉野家：吉野家是一家以日式料理为主打的餐厅，它拥有传统的日式料理制作工艺，把日式料理做成了一种独特的美食。

3. 小腰子：小腰子是一家以小吃为主打的餐厅，它拥有传统的小吃制作工艺，把小吃做成了一种独特的美食。

4. 小芋头：小芋头是一家以地方特色料理为主打的餐厅，它拥有传统的地方特色料理制作工艺，把地方特色料理做成了一种独特的美食。

5. 九香豆腐：九香豆腐是一家以豆腐为主打的餐厅，它拥有传统的豆腐制作工艺，把豆腐做成了一种独特的美食。

6. 杭州小笼：杭州小笼是一家以小笼包为主打的餐厅，它拥有传统的小笼包制作工艺，把小笼包做成了一种独特的美食。

7. 小面馆：小面馆是一家以小面为主打的餐厅，它拥有传统的小面制作工艺，把小面做成了一种独特的美食。

8. 面馆：面馆是一家以面条为主打的餐厅，它拥有传统的面条制作工艺，把面条做成了一种独特的美食。

9. 小炒：小炒是一家以炒菜为主打的餐厅，它拥有传统的炒菜制作工艺，

杭州的肯德基和麦当劳的营业时间 请说明店的地址 杭州花圃的附近有KFC或麦当劳吗？

花圃那边没有不过附近的北山路上 岳飞庙边上有一个kfc

肯德基一般7:30到22:00

麦当劳大部分都是24小时营业

肯德基岳王店 北山路88号 87962446

肯德基武林店 体育场路158号 85164313

肯德基天水店 体育场路267号 85153494

肯德基朝晖店 河东路138号 85238963

肯德基德胜店 德胜东路28号 85375014

肯德基翠苑店 文一路98号 88847744

肯德基文一店 文一路298号(物美大卖场底) 88919961

肯德基欧尚店 大关路欧尚超市内 88011732

肯德基庆春店 庆春路70号 87218955

肯德基解放店 解放路105号 87806072

肯德基采荷店 庆春东路57号 86948442

肯德基金城店 延安路286号 87016441

肯德基景福店 湖墅南路486号 88802565

肯德基平海店 平海路111号 87036924

肯德基上乘店 近江路1号 86512865

肯德基天成店 秋涛北路270号 86456723

肯德基中都店 余杭区临平北大街1号 86144194

肯德基万佳店 萧山区市心中路金城广场 82801992

麦当劳杭州文三餐厅 杭州市文三路90号 0571-81951663

萧山开元餐厅 萧山市市心南路98号 0571-82371578

杭州国大餐厅 杭州市体育场路333号国际大厦一层 0571-85060420

杭州朝晖餐厅 杭州朝晖五区河东路150号 0571-85132717

杭州临平利群餐厅 杭州余杭区临平北大街58号杭州利群购物中心 0571-86145770

杭州湖滨餐厅 杭州市东坡路2-7号东坡大世界一层 0571-87022122

杭州涌金餐厅 杭州市延安南路139号涌金广场一层 0571-87081910

杭州黄龙餐厅 杭州市曙光路黄龙广场东侧 0571-87631082

杭州明珠餐厅 杭州市延安路302号明珠商业中心 0571-87760713

2017杭州七夕节去哪之美食篇

七夕情人节你想怎么过？一年一度的传统佳节，美食美景美人缺一不可。在素有恋爱之城美称的杭州，约会的不二之选，那么在杭州七夕该去哪吃饭？下面我为大家整理了：2017杭州七夕节去哪之美食篇，欢迎参阅！

开豆影院餐厅

推荐理由 ：

开豆是浙江省内唯一一所拥有180座标准电影放映厅的餐厅。KINO是德语“电影院”的意思。在这里，文艺小资们可以品尝到意大利布奇纳斯科农夫亲传秘方的西餐，以及中餐西做、西餐中做的54道创意菜为重点的招牌菜品，其中很多菜是以电影典故命名，例如“老男孩”乳酪煎饺，是采用韩国现象级影片《老男孩》中主人公被囚禁时所吃煎饺命名。

推荐菜 ：

大漠羊排、芝士蛋糕、老男孩乳酪煎饺、莫纳可香煎土豆烤肠、穆赫兰道三文鱼、奶香鸡蛋意面、南瓜沙拉、意大利肉酱面、莫纳可香煎土豆烤、黑天鹅咖啡、海鲜烩饭

地址： 杭州市滨江区东信大道388号君景庭商业街一楼

美泰

推荐理由 ：

美泰，传统泰国菜。餐牌上的菜式包罗泰国北部、东北部、南部及中部的地道美食。很多调料，坚持由泰国入货。最后收尾，一定得是那道芒果糯米饭。一口清甜芒果、一口软糯黏韧的糯米饭，就此俘虏了我们的舌头，生活“泰”美好。

推荐菜 ： 咖喱皇青蟹、泰式空心菜、香茅拌牛肉、椰汁鸡汤、芒果糯米饭

地址： 西湖区紫金港路西溪天堂商业街12-1号

花房主题餐厅

优惠折扣 ：即日起，通过微信或者电话预定晚餐，即可享受免费下午茶，免费下午茶包括花茶一壶和果盘一个，而且还能在这里寄存包裹，去附近的花圃逛一下午，再来享用晚餐哟!

地址 ： 西湖区 龙井路4号(昆龙度假村对面)

　 　推荐理由： 青瓦白墙，清新质朴的文艺餐厅。主打创意和情调，静谧和思考。媛媛一眼，硕大的"花房"二字就让人浮想联翩。开在花圃边上的花房主题餐厅在结合当下时令的基础上，推陈出新了不少创意菜。比如没有一个姑娘会不爱的桂花山药、或者是尝一尝九种不同类型的鲜鱼。

喜来稀肉

优惠折扣 ：夜宵时段(22:00-2:00)，美女如云，全场打起了8.8折!

地址 ： 杭州市下城区中山北路8号

推荐理由： 喜来稀肉作为“杭州十大火爆烤肉餐厅”，一直以来都是以用心出品的“护心肉”赢得万千好评，除了招牌产品护心肉以外，五花肉、猪颈肉、猪皮、牛五花等超丰富的肉类，被吃货们称作是肉食动物的天堂!而且22点以后这里总是美女和欧巴如云!

木丸水产

优惠折扣： 三人同行到店消费就可以赠送指定酒水一瓶(芳歌系列，三种任选一)，每桌限一瓶;凡到店单次消费满200元即可获得30元现金抵用券，限下次使用。(以上活动仅限8月期间)

地址： 延安路98号西湖银泰城2F209

　 　推荐理由： 以正宗日式日料出名的木丸水产最近推出了四中日式火锅：北海道海鲜牛乳锅、肉食主义锅、渔师鱿鱼锅、木丸真鲷锅，光听名字就满满都是日本的风味有没有!

廻鲜家寿司

优惠折扣： 在廻鲜家回转寿司有个逗比的比赛，在2015.8.31前凡在廻鲜家店内任意消费，就送指定寿司一碟。人均吃下7盘寿司 享受全单8.5折人均吃下10盘寿司 享受全单8折人均吃下13盘寿司 享受全单7.5折人均吃下16盘寿司以上 享受全单7折 。吃满15盘还有8月底举行的大胃王挑战赛的资格呢。

地址： 海路124号利星名品百货广场B1楼

这段时间，在吃货圈流传着一个传说，传说有一个吃货一口气吃了20盘以上的寿司后居然享受了7折的优惠，接着他还顺利的入围了大胃王月度挑战赛，据说大奖iWatch也是稳稳的要被他赢走了?

没有之一

优惠折扣 ：即日起，在武林路的没有之一(音乐餐厅)店内用餐，晚上指定啤酒买一送一的活动。

地址 ： 武林路277号皇后公园8号楼7楼8楼

推荐理由： 杭州有名的创意餐厅，在杭州混的没有不知道的，好玩多过好吃，逗比多过创意!“比我好吃的没有我们有情调，比我们有情调的没有我们好吃”。现场和噱头一样令人惊喜。