一、伦敦特色美食介绍?
1、鱼排薯条
可能炸鱼排和薯条对于我们而言根本算不上是什么美食,但是在伦敦在英国,这可以称得上是国菜了,而且在英国也是历史久远的地道美食,不管在伦敦的哪条街上,都可以看到鱼排和薯条的影子,而且这种食物非常方便快捷,许多人都涂方便会经常吃,所以也就逐渐变成了大家饮食中的首选食物
2、约克郡布丁
虽然是叫布丁,但这其实是面包中的一种,口感类似于软面包,也是英国的国菜之一,通常是晚餐的时候会食用,约克郡布丁一般是搭配烤牛肉来吃的,是一种配菜也是一种主食,约克郡布丁松软的质地会吸收烤牛肉的浓汁,食用的时候会有特别浓郁的牛肉香味,约克郡布丁形状如同一个杯子,中间凹陷,外壳则是香脆的,吃起来的时候味道和口感都非常的好。
3、英式烤牛排
提起烤牛排,英国的烤牛排水准可以说是非常高了,也是世界上烤牛排最受欢迎的地区,这也是算是英国的国菜之一,来英国必须要吃一次烤牛排,不然就等于白来了英国,英国人做牛排对牛肉非常的挑剔,必须是牛大腿后跟腱上方的优质牛肉,制作前还要将牛肉用刀背拍至松软,煎烤后口感会更佳,英国的牛排基本都会烤制七八分熟来食用,如果自己不习惯吃的话,可以要全熟的。
4、英式早餐
早餐在英国人心中是最重要的一餐,而且非常的重视,通常不像我们一样,几个包子就解决了,英式早餐非常的丰富,包括简单、烤香肠、燕麦粥、烤番茄、烤蘑菇等,可以说非常的营养了,肉、蔬菜和主食都会有,比中午的正餐还要丰富,这也是英国人生活中的一种讲究,所以来到伦敦,一定要享受一顿这么丰富美味的早餐,才会让你感受到早餐也会如此美好,从此爱上吃早餐。
5、英式下午茶
下午茶这个概念就是从英国传至全国的,现在许多人都会享受下午茶,而且提起英式下午茶,就会给人一种品质、轻奢的感觉,也越来越受到众多年轻人的喜爱,一般大家的下午茶都会是一杯茶品,几块甜点,而伦敦人的下午茶非常的讲究,一份点心加上一壶茶水,点心也是非常丰富,有三明治,还有松饼和小蛋糕,然后还要配上优雅舒适的环境,约上好友闲谈聊天,享受精致恬静的慢生活,这才是下午茶正确的打开方式。
6、鳗鱼冻
鳗鱼冻是地地道道的伦敦美食,鳗鱼冻就跟国内的制作的一些肉冻一般,把鳗鱼煮出胶状物质后,然后放入冰箱里冷冻,就可以制作出鳗鱼冻了,但是这种鳗鱼冻跟国内的肉冻还不一样,吃起来味道会很特别,也可能是因为里面加入了酒的缘故,但是味道也不腥,口感非常的爽滑,而且冰凉凉的,吃得时候不会添加其他的调味料,会跟土豆泥一起吃,所以口味很清淡,中国人的重口味可能会不太习惯吃,不过也是值得品尝的美食,因为鳗鱼的营养也是很丰富的。
7、司康饼
英式的下午茶非常的出名,所以英国的西点也是闻名世界,甜点里的司康饼是下午茶必点的点心之一,而且也可以作为早餐,司康饼不仅可以是甜口的,也可以是咸口的,司康饼也是非常的健康,是用燕麦制作而成,所以吃再多也不用怕胖,不过现在许多都是直接用面粉来做,里面也会加入蔓越莓等其他材料,再加上果酱,也是非常美味了。
8、英式查佛
英式查佛是英式里最经典的甜品了,也是一种蛋糕,通常都是一层水果一层奶油,还有饼干,然后一层层叠加起来,从外观上看起来非常漂亮,最主要吃起来也是非常好吃,有爽口的水果一点也不会腻,很受英国人的喜爱。
9、英式松饼
英式松饼也是主食之一,通常都是甜味的,吃的时候给松饼上涂抹奶油或者是各种水果酱,可以作为午餐来吃,而且松饼也可以放入多种的馅料,可以根据自己的口味来制作,便捷又好吃。
10、烤肉大餐
传统的英式大餐烤肉,一般只在星期天供应,在圣诞节的时候,烤肉大餐会更加丰富,烤肉的内容非常丰富,一般是食肉动物的最爱,有烤羊肉、烤牛肉、鸡肉和猪肉,而且还会有各种蔬菜,味道好种类也多,绝对让你一饱口福。
二、伦敦有哪些值得一试的美食?
印象中的伦敦好像没有什么美食,好像满大街都是炸鱼和薯条,只能推荐几道有特色的了。 1、哈吉斯(Haggis)
哈吉斯也被称作“肉馅羊肚”,是一种将羊杂切碎加燕麦片、羊脂、洋葱和多种香料一并纳入羊胃中用烧烤焖煮等各种方法做成,据说是苏格兰的国菜,当地人吃的时候总是配上一瓶啤酒。
2、牛排和腰子派(Steak and kidney pie)
牛排和腰子派和我们平常能吃的水果派不同,这是一道美味的肉食,在酥皮中的也不是酸甜的浓郁果酱,而是美味的牛肉、牛羊腰子做成的馅料,吃起来肉味香浓,外皮酥脆。
3、烤肉和约克郡布丁(Sunday roast with Yorkshire pudding)
烤肉和约克郡布丁顾名思义就是多汁的烤牛肉配上松软的布丁。这里的布丁更像是一种美味的面包,口感也更像软面包,味道咸香,形状就像是一只小巧可爱的咖啡杯。
4、威尔士兔子(Welsh rarebit)
威尔士兔子号称是英国最名不副实的食物了,它和兔子没有半毛钱关系。其实就是烤面包片抹上干酪泥和其他作料,再加上个鸡蛋。
5、惠灵顿牛肉(Beef Wellington)
惠灵顿牛肉是用上好的菲力牛排,用比较高的温度在煎锅中两面煎一下,然后把蘑菇泥、松露和鹅肝酱混合出来的棕黑色的酱涂抹在牛排表面,再用一张薄薄的火腿把牛排包裹住。最后,最外侧包一层黄油和面团制作的酥皮,在酥皮外面涂抹鸡蛋液,放入烤箱中烘烤而成。
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三、伦敦有什么著名食物?
说道伦敦的著名食物,不得不说炸鱼和薯条。在许多中国人眼里,英国美食并无过人之处。然而,被国家元首点名的炸鱼薯条,正是因为它的平民风格才在英国近代历史上占据了重要地位。
19世纪诞生的蒸汽火车,速度让鱼的价格便宜下来;而从南欧移民而来的犹太人,也带来了炸鱼和薯条的做法。炸鱼薯条成了工人阶层最受欢迎的廉价美食。
而后的许多年里,炸鱼和薯条渐渐成为了人们必备的食物。成了英国的大众宠儿。
若要感受英国风味,便必须要一试酒吧的传统下午餐,不论是烤肉(Sunday Roast)还是热腾腾的肉批(Steak-and-kidney pudding),一样用料新鲜,分量十足,充满地道风味。在乡间酒吧一边感受田园风味,喝着本地酿造的浓啤酒,一边享受兰开夏郡炖肉窝(Lancashire Ho Pot)、威尔士干酪(Welsh Rarebit)、羊杂碎布丁(Haggis)及胡萝卜(Neeps),令人无法抗拒。
这些都是伦敦的特色,也是伦敦的自豪。
四、伦敦有什么著名的食物?
超级美食
来到伦敦一定要尝尝顶级名厨Gordon Ramsay的厨艺,到其豪华的彻尔西餐厅(Chelsea)(米芝莲三星级)及奇里列治餐厅(Claridge's)(一星级),一尝顶级佳肴的味道。除了顶级餐厅外,各式珍馐在伦敦大街小巷随处可见,无论精心炮制的三明治、传统的炸鱼薯条式式具备,让游客可以尽情大快朵颐。
英国传统美食
若要感受英国风味,便必须要一试酒吧的传统下午餐,不论是烤肉(Sunday Roast)还是热腾腾的肉批(Steak-and-kidney pudding),一样用料新鲜,分量十足,充满地道风味。在乡间酒吧一边感受田园风味,喝着本地酿造的浓啤酒,一边享受兰开夏郡炖肉窝(Lancashire Ho Pot)、威尔士干酪(Welsh Rarebit)、羊杂碎布丁(Haggis)及胡萝卜(Neeps),令人无法抗拒。
游客可以到连锁式经营的JD Wetherspoons享用食物加饮品的优惠套餐;或Les Routiers的连锁酒吧餐厅,在舒适的环境夏以经济的价格享受亲切的服务喝极具水准的饮品食物。近年在酒店、B&B及街头茶座大量流行的早餐分量十足,食物包括:炒蛋、香肠、腌肉、烘面包、蘑菇和番茄等等。胃口一般的游客不需要再另进午餐。
五、伦敦的美食有哪些
作为英国的首都,这个城市彰显了不一样的特色和气质,华丽而端庄,美食也同样精彩。不管是伦敦街头还是英式的餐馆都能带给你不同的幸福感觉,这里的美食世界闻名。本文就来介绍下伦敦的美食有哪些,希望对大家能有所帮助!
烤牛排
烤牛排,这是公认的英国菜中的代表作,将大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成。
英式早餐
英式早餐首先用橙汁加上玉米片,浇上牛奶和砂糖饮用。然后是主菜,一般是咸肉、香肠和煎鸡蛋配以煎蘑菇或西红柿(煎西红柿相当好吃)。当然还有烤面包。最后是咖啡或红茶,也有英国传统的奶茶。这便是英式早餐了。
多佛尔鲽鱼
英国的鱼类菜肴相当可口,伦敦市内便有几家专营鱼美菜肴的连锁餐厅。特别是在多佛尔海峡捕捞的鲽鱼清淡鲜美,十分好吃。
爱尔兰炖牛肉
它是爱尔兰的一道传统菜。你如果喜欢可以在这道炖菜里加上各种时蔬,比如胡萝卜,白萝卜,蘑菇等等,有时候一点小小的.创意,会给你的菜式带来意想不到的效果。
鳗鱼冻
它是18世纪兴起的小吃,流行于东伦敦地区。因为当时泰晤士河盛产鳗鱼,于是这道食品也成为了那个年代经济不富裕的人们的主食之一。这道菜就是把鳗鱼切块丢进锅里,再丢上一个调味块煮一煮,熬煮出胶质的鱼冻就做好了。味道…….只能说没味。顺便提一句,他是贝克汉姆最喜欢的食物之一。
肉馅羊肚
肉馅羊肚(Haggis),又译哈吉斯、哈革斯,是一道传统的苏格兰菜。它实际上就是羊杂碎,制法是先将羊的胃掏空,里面塞进剁碎的羊内脏如心、肝、肾、肺,以及燕麦、洋葱、牛肉和香辣调味料等,制成袋,再水煮数小时,直到鼓胀而成。现在餐馆通常会把羊的胃袋在上桌前去掉,只留下羊杂给客人享用。
六、英国伦敦有哪些著名的美食街,可以又好吃又好玩儿?
英国伦敦作为世界够公认的“美食之城”,有着很多著名的美食街。不要在唐人街和仅仅是自己比较熟悉的地方单一徘徊了。各种口味的美食尽在这些美食街之中。
伦敦作为美食聚集之地,来到英国的中国游客又怎么能够错过这些美食呢?
伦敦的美食街有很多。其中大名鼎鼎的Borough Market深受人们喜爱。美食市场里面有很多的小摊贩,也有很多的正规饭店。虽然中餐不是很多,但是绝对是餐客天堂,吃货的福利。然后就是Tapas Brindisa和Padella,这俩个地方距离很近,菜都很好吃,菜品新鲜到海产都没有刚刚解冻的。平时饭点过去吃饭可都是要排队的。Lobos Meat和Tapas这俩个地方是可以大口吃肉的,随便加一点海盐更加鲜美独味。
除了以上介绍的美食街以为,伦敦还有很多很多值得去品尝的美食街。比如说想要吃好吃无比的海鲜餐就要到Wright Brothers;深受好评的Tooting Broadway;还有味道好又实惠的Bordelaise;味道精美环境又好的欧式创意餐厅所在之地The Antelope……还有很多很多值得你们去品尝的美食街,有幸去伦敦旅行的小伙伴们希望可以来这些地方品尝一下这里的美味。
伦敦作为美食之城,一定会有你想要的口味,在这些美食街里,再也不怕找不到自己喜欢的美食了。