法国是美食之都,法国十大顶级米其林主厨都是谁?

法国的十大顶级米其林主厨分别是克里斯多夫诺维 、雷蒙德布兰科 、阿兰·帕扎尔 、保罗博古斯 、安索菲碧克 、HéLèNE darroze 、皮埃尔 、Rougui Dia 、盖伊萨沃伊 、米歇尔

1.克里斯多夫诺维

这位主厨擅长的是甜品,甜点做得好会受到很多人的喜欢。这位主厨在当地的地位是非常高的。

2.雷蒙德布兰科

这位主厨是一位比较清新的主厨,从他的经历和擅长的方向都是比较清新的。他出生于一座小城,清新自然,他喜欢的做菜风格是用蔬菜和水果的本味,将它们组合出别样清新的味道。

3.阿兰·帕扎尔

这位主厨的风格比较偏向大自然,他更喜欢用食物原生态的味道去征服食客。如何让食物散发出最好的味道也是一种学问啊。

4.保罗博古斯

这位主厨就兆槐非常的法式,他做的料理都很精致,甚至把法国的浪漫都融入桐猜拆到了自己的料理中。他真的是个比较传统的法国人,拥有到骨子里面的浪漫。他八十岁的时候还精力充沛,精心做料理。

5.安索菲碧克

这位主厨是一位优秀的女厨师,她在一堆男性厨师中异军突起,她还是最优秀的女厨师之一。烹饪就像是融入了她的生活,从小生活在自己家开的局枣餐馆里耳濡目染加上自己的烹饪天赋造就了如今成功的她。

6.HéLèNE darroze 

这位主厨就是一个厨师家庭里面出来的,进过了几代的传承他也成长为了一名优秀的厨师。

7.皮埃尔

这位主厨擅长的也是甜品,而且他的马卡龙非常有名,每天都会有人去买,甚至有人不远千里只为尝一下他做的马卡龙的味道。

米其林餐厅大厨师分为几个等级,最高等级厨师是几星?

米其林厨师分为三个等级,一星、二星、和三星察稿。

米其林我们应该都听过,没错,就是那个米其林轮胎的公司,在上个世纪的时候,米其林推出了一本书,这本书上记载的是世界上最优质的几家餐厅埋段,而且经过这么多年的发展,现在米其林的评选已经是世界公认的优质了,并且很多餐厅削尖了脑袋想要进米其林餐厅,但是因为其门槛太高了,所以并没有多少餐厅能够入选,现在全球好像也只有七十多家米其林餐厅。

一个餐厅想要入选米其林,就必须要有一个好的厨师,必须能做出几道拿手的菜,不然是没办法入选米其林餐厅的,而且米其林不单单只对餐厅进行评选,也对厨师进行评选,最低一星,最高三星,一个米其林三星厨师是很难评选上的,因为全球只有这几十家米其林餐厅,三星米其林厨师只能从这几十家里面挑出来,毕竟人家不可能给一个不是米其林餐厅的厨师评价三星,如果一个厨师真的够三星标准,那么他一定是一个米其林餐厅。

米其林餐厅有时候并不得人心,就比如我们中国,就那几家米其林餐厅,还基本全是西餐厅为主,因为中华美食文化博大精深,他们西方人吃不出来,只是觉的为什么这个东西能吃?为什么中国人会吃这种东西?没办法,就像我理解不了为什么会有弯没誉人吃半熟牛排一样,他们也不理解我们中国的美食文化,现在中国的米其林餐厅在内地根本就没有,基本都是在上海、广东这些地方。

米其林最高厨师是三星,并且随着等级的提高价格也会相应提高,目前我还没吃过米其林餐厅的饭,具体几星大厨有什么区别我也不清楚,特别想知道的话可以自己去搜一下,这里就不说了。以上纯属个人意见,不喜勿喷。