全世界10家最顶尖的餐厅
你不会是中奖了吧！！！
1.墨尔本：花鼓餐厅(The FlowerDrum)
这家餐厅的外表并不起眼
不过，在你坐下来品味餐厅的中国美食时，也许能碰上英国安德鲁王子和他的随从在此用餐。
许多人可能会质疑餐厅的虾饺——李子般大小的虾饺并不符合中国地道点心的做法。不过，凡是品尝过的人都会喜欢餐厅的创新口味。美食评论家一致认为，这是餐厅最出彩的一道点心。
无论是餐厅的装饰、服务或是菜单，花鼓都采用了一种纯粹的中式风格。餐厅的创立者兼现任餐厅顾问古尔伯特·罗(GilbertLau)一直密切关注着花鼓的运营。餐厅以经营粤菜为主，不过，顾客还可以在此品尝到美味的北京烤鸭。
富丽堂皇的装饰风格彰显出顾客的尊贵身份，而菜式则坚持选用澳大利亚最上乘的原料。
裹着辣酱的四川对虾个头饱满，肉质鲜美；澳大利亚最好的牛肉让人回味无穷；国王岛的软壳蟹则是餐厅最受顾客喜爱的一道菜。
而花鼓的经典粤菜，如烤扇贝、椒盐墨鱼、鱼翅等则完全秉承了广东地方特色，餐厅神凳低调而周到的服务方式更是无可挑剔。
相较之下，花鼓的甜品比较内敛：简单的薄饼浇上香甜可口的芒果汁，配以新鲜芒果，简单而清爽。
2.悉尼：本纳隆角纪尧姆餐厅(Buil-laumeatBennelong)
著名厨师纪尧姆·布拉希米(BuillaumeBrahimi)所建立的本纳隆角纪尧姆餐厅位于悉尼歌剧院旁边。这家荣获过多个奖项的餐厅不仅是纪尧姆的家，也是悉尼城内最热门的餐厅。
如果你不仅把这座新月形的现代建筑视为后现代主义的杰作，或是进入歌剧院前的中转站，那你就错了——一些用餐者甚至放弃了芭蕾舞首演的贵宾票，只是为了在餐厅里多坐一会儿。
对于喜欢澳大利亚海鲜的饕餮之士来说，纪尧姆餐厅无疑是一个美食的天堂：新鲜的意大利宽面配上昆士兰扇贝，再加上摩顿海湾烤昆虫和蓝海蟹柳清汤，简直无可挑剔。
餐厅的甜品也非常有特色：香辣生梨奶油千层酥带给人美妙的口感；牛乳中加入振子、杏任和草莓，香浓甜美。
纪尧姆餐厅的菜式属于典型的新澳大利亚风味，融合了地中海和南太平洋的特色。难怪澳大利亚的一线明星、政治家和名模都纷至沓来。
3.牛津郡：四季农庄餐厅(LeManoirAuxQuat’Saisons)
世界顶级名厨雷蒙德·布兰克(RaymondBlanc)并不能算是烹饪界的新星。20年来，这位魅力非凡的法国人始终在牛津郡那座建于15世纪的四季农庄餐厅的厨房里忙碌工作。如今，四季农庄餐厅已被纳入东方快车特色酒店的行列。
四季农庄餐厅坐落于鲜花盛开的大花园内，餐厅所选用的部分原料来自于庄园占地超过80亩的蔬菜园内。布兰克将英国传统的自产自销和当代法国的烹饪艺术完美结合，形成了餐厅的独特风格。
与新生代的厨师不同，布兰克坚持烹饪最纯正的法国美食。这也是餐厅最大的特色之一。维多利亚·贝克汉姆(Victoria Beck-ham)、理查德·布兰森(Richard Branson)和克里夫·理查德(Cliff Richard)等名人都是这里的常客，而已故的戴安娜王妃更是餐厅的忠实顾客。
菜单由7道菜组成，包括鹅肝、辣味鸭和腌樱桃等。餐厅的馄饨非常特别：用鹌鹑蛋、菠菜、鲜香的菌类和奶油鸡做成馅料，美味可口。上乘鳎沙和蟹肉的鲜美相互交融，旦亩配上格乌兹塔明那的特制酱料，让人欲罢不能。
而布兰克独创的薄荷芒果汤和巧克力软糖配开心果冰激淋则是餐厅最具特色的甜品代表。新鲜的美食加上新鲜的空气——营造出宛如置身梦境的浪漫感觉。
4.圣塞瓦斯蒂安：阿萨克餐厅(Arzak)
阿萨克餐厅位于西班牙比斯克的沿海小镇圣塞瓦斯蒂安，家族庄园的外表非常普通，常常被人忽略。不过，对于这家著名的现代西班牙餐厅来说，那不过是一种巧妙的掩饰而已。
30年来，餐厅的主人朱安·马里·阿萨克(Juan Mari Arzak)和他的黑发女儿埃莉娜(Elena)带领着餐厅的整个团队获得了许多荣誉，不断给全球的饕餮之士带来惊喜。餐厅位于一座19世纪90年代的乡村建筑内，内敛低调的欧洲装饰风格彰显传统的优雅气质，不过，阿萨克为顾客提供的则是最现代的美食。
翻开阿萨克的菜单，一定会让你惊喜不断。鲜嫩的羊排上盖着金色的咖啡沫，宛如裹着一层薄纱，并以爽口的酱汁相配。而巴斯克特产的风尾鱼就像大颗的银色泪滴，模瞎森外面包裹着透明的神秘“外衣”，口感独特。
阿萨克餐厅的甜品也常常出人意料：索马里特产坚果压榨而成的冰冻汁，配上冰镇的乳类饮品，是夏季最受欢迎的甜品。而乡村奶酪冰激淋或者巧克力汉堡也绝对不会让你失望。
在西班牙，EI Bulli餐厅的名厨艾达里安·费利亚(Adrian Frerria)被誉为西班牙当代美食的王子，而阿萨克则堪称西班牙当代美食的国王。
5.摩纳哥：路易十五餐厅(LouisXV)
亚兰·杜卡斯(Alain Ducasse)所建立的路易十五餐厅具备了全球顶级餐厅所需的一切元素：非风魅力、高贵气质和纯正的高卢装饰风格。欧洲贵族、社交名流和法国影星都是餐厅的常客，他们似乎对路易十五的摩纳哥美食情有独钟。
去餐厅就餐的时候，一定要盛装出席。否则，你的光芒会被餐厅华美的装饰掩盖：高雅的壁画、奢华的水晶吊灯，每一处的细节设计都体现着餐厅主人的心思。
路易十五的餐单尊贵但不浮夸。普罗旺斯美味与独特的乡村风味完美融合于其中，配上杜卡斯家乡特产的蔬菜，芳香四溢，让人垂涎。餐厅坚持选用北部大草原的利穆赞小牛肉，或者比利牛斯山的小羊羔，纯正的法国风味让许多顾客难以忘怀。
杜卡斯还将自己的创新拓展到了面包上。不过，6道菜下肚之后，也许你的胃部已经没有空间了。虽然每餐的价格高达335美元，不过，结束的时候，你会发现物有所值。
6.伦敦：高登·拉姆西餐厅(Go旧onRamSey)
在烹饪界，坏男孩拉姆西(Ramsey)的精湛厨艺和他的暴躁脾气一样出名。最近，拉姆西举行了一次厨艺展示会，而他在会上再次发狂，使得平日里不苟言笑的英国前议会成员当众落泪。
高登·拉姆西是他开设的第一家餐厅，餐厅就隐匿在皇家医院大街的居民区内。对于喜欢温馨气氛的食客来说，这里无疑是个好地方。
餐厅面积不大，但却是同类餐厅中最出色的一家。高登·拉姆西餐厅的招牌菜包括外形古怪的奶油卷心菜配苦可可酱和海蜇虾饺。由7道莱组成的重量级菜单中还有一道独特的鱼——柔软鲜美的鱼肉放在切碎的蔬菜上，拌以香浓的酱料。另外，餐厅还专门为注意体重的顾客准备了一份5道菜组成的菜单。
餐厅的价格自然不会便宜，这里毕竟是伦敦。不过如果能有机会和戏剧界、时尚界和媒体的明星一起用餐，谁又能抵御如此诱惑?
高登·拉姆西的甜品也相当不错，不过餐厅的奶酪不得不提——餐厅陈列着40种不同的奶酪，每一种奶酪的旁边还有专家的详细解释。
7.伦敦：Nobu餐厅(NobuLondon)
10年前，松久信幸(Nobu Matsuhisa)凭借其独创的日本料理在烹饪界一举成名。在此期间，餐厅已经从伦敦扩张到了洛杉矶。
著名影星罗伯特·德·尼罗(Robert RNro)在洛杉矶Nobu餐厅用餐时对餐厅的菜式赞不绝口，而这也成了餐厅发展的首次重要突破。如今，德·尼罗和纽约的餐饮业主德鲁·尼波特(DewNeporent)都成了松久信幸的商业伙伴。
松久信幸吸取了传统日本料理的精华，并在其中溶入了新世纪美食的精致艺术，形成了Nobu餐厅的完美风格。从餐厅创立至今，黑色鳕鱼配日本大豆面酱的做法一直让许多美食评论家疯狂不已。
当然，经典的日本料理是菜单的主角：大虾天妇罗卷、季节性和牛肉，以及中午供应的定食午餐，都是餐厅的招牌菜。而黄尾生鱼片加墨西哥胡椒则是厨师的创新之作。
Nobu餐厅的甜品打破了传统的制作工艺，让人欲罢不能。甜甜的热巧克力酥饼里裹着清香爽滑的绿茶冰激淋；高尔夫球大小的甜甜圈外面裹着巧克力和开心果，配以杏仁冰激淋，品尝一口，唇齿留香。
诺布餐厅采用艺术手法，将东西方不同的口味完美融合，给顾客带来了耳目一新的美食新体验。
8.巴黎：乔·卢布松(L’ateLierDe JoelRobuchon)
1996年，名厨乔·卢布松(Joel Robu-chon)宣布退休，不过没有人相信他的决定。果然，2003年，卢布松在巴黎新开了一家餐厅。他的复出并没有让人们感到惊讶。这家餐厅打破了高档餐厅正式的用餐模式，完全摒弃了矜持做作的传统用餐方式，营造出一种轻松舒适的就餐氛围。和善的服务生会主动与顾客交流，乔·卢布松也会在餐厅与不同的用餐者交谈，以了解菜肴是否符合顾客的要求。餐厅的特色菜是煎银鳕鱼，而在灼热的烤架上烤制的菜肴则是大师独创的特色之作——他经常去西班牙旅游度假，并从当地美食中汲取了创新的灵感。
9.洛萨斯：EIBuⅢ餐厅(EIBuⅢRose)
阿萨克将西班牙美食带入了新世纪，而同为西班牙名厨的艾达里安·费利亚(AtrianFrerria)则成了全球美食的英雄人物。
费利亚非常具有独创精神。它并不是专业的厨师，而是半路出家的实验室研究人员。由他独创的西班牙现代美食几乎无法用语言来形容，餐厅特色的玉米饼、小馅饼和洋芋团都是享誉全球的西班牙美味。
EIBuⅢ餐厅位于“陡峭海岸”(CbstaBrava)。餐厅主人费利亚就是在那里创作出了“泡沫”食品——将各种美味打成香浓可口的泡沫。
餐厅的菜式带给顾客一种难以置信的美味体验：鹅肝清汤加上鲜美芬芳的罗望子，再配上西班牙煎蛋——以马丁尼酒杯为容器，上面盖着一层土豆泡沫。
除了创新的西班牙美食外，顾客还可以在这里品尝到经典的西班牙菜肴。而餐厅的甜品更是让人惊喜不断。各种各样的甜品，包括黑美圆筒冰激淋、藏红球、玫瑰球和薄荷果冻等组成了让人垂涎欲滴的大拼盘。
去年5月，费利亚和朱安·马里.阿萨克都在马德里为西班牙王室婚礼掌勺，并获得了一致好评。
10.加利福尼亚：“法国洗衣房”餐厅(French Laundry Yountville)
餐厅位于著名的葡萄酒之乡纳帕谷，是全球最顶尖的餐厅之一。
餐厅的主人托马斯·科勒(Tomas Keller)非常和善，而他的独门法国菜吸引着大量的顾客。不管是在好莱坞或是香港都有着餐厅的忠实顾客，所以，仅有的17张餐桌始终座无虚席。
很少有人能够抵御餐厅9道菜菜单的诱惑，这份独一无二的菜单中包括入口即溶的水煮龙虾和多汁美味的小块羊肉等。如果你觉得这份菜单太多了，还可以选择5道菜组成的套餐。
清淡可口的吞拿鱼尼斯色拉、香味浓郁的龙虾，表现出托马斯·科勒在经典法国菜中极简主义的风格——这也是·餐厅最大的特色。当然，素食主义者同样可以在这里找到适合自己的美食——套餐的9道菜中都没有肉类，可以放心品尝。
餐厅的甜品似乎已经超越了法国本土的水准。特别的巧克力奶油简直让人欲罢不能，所以，一定要注意自己的健康问题。
悉尼最佳餐厅Top10
一年到头，总该吃点美食犒劳自己，但茫茫食海，究竟哪里才有好吃的呢？所幸，为我们选出了悉尼地区的10家最佳餐馆，接下来为大家介绍最佳餐厅Top10。
The Bridge Room
你一定会爱上大主厨Ross Lusted非同一般的独特菜肴！他走的是东西方结合的美食风格，餐厅使用最好的时令食材，采用来自欧洲和亚洲的料理灵感，旨在为顾客提供具有最佳口感的食物。开放式厨房、实心橡木桌子以及手工制作的陶瓷等都为前来就餐的食客们营造了一种轻松和谐的氛围，再加上这家餐厅周到的服务，相信你一定心甘情愿地会为它打上满分！
Est
如果要说起悉尼最优雅的餐厅，那就非Est莫属了。Est内的用餐环境美丽而优雅，高耸的白色柱子和内置的豪华设备都为这家餐厅的形象增色不少。Est是那种永远都不会丢失自己"风度"的餐厅，堪称悉尼的经典餐厅。另外，这里的主厨是Peter Doyle先生，一位以澳大利亚现代美食为其招牌菜的有名厨师。
Aria
位于悉尼环形码头的Aria餐厅在地理位置上占有很大优势，试问会有谁不愿意一边享用着美味，一边观赏那抢眼的海港景致呢？那该是多么浪漫的一件事情啊！这里的菜单（曾多次获奖）和酒单以及那温馨而优雅的用餐厅都将给你带来一场非凡的体验美食之旅。据了解，Aria曾入围"悉尼先驱晨报好食品指南"推荐餐厅。
Tetsuya's
Tetsuya's就属于那种你没到过便会后悔终生的餐厅之一，受传统日本风格的影响，餐厅的宗旨是要为食客们营造一个宁静的用餐环境。餐厅主要设有三个用餐区，客人坦简还可在店内酒吧享用餐前饮品。Tetsuya's的每个房间内都装饰了别致的艺术和陶瓷收藏品。这里的美食是别具一格的，它以日本的天然时令美味为主，还巧妙地融入了经典的法式料理。
Oscillate Wildly
这是一家小却几乎精致到完美地步的用餐绝对场所，Oscillate Wildly坐落在悉尼最热闹的郊区--Newtown,经过最近的翻新，现代风格的餐厅仍保持着一贯的温馨用餐氛围。带上几个朋友或家人来这里享受一场浪漫大餐吧，绝对不负你所望！另外，这里也是企业和私人聚会的最佳理想场所哦。
Four in Hand Dining Room
它就像一块隐藏的"宝石汪信饥"般坐落于绿水成荫Paddington的后方街道上，The Four in Hand一直都是当地居民、美食家和游客们的天堂，无论你是喜欢在星期日烧烤时来上一杯Bloody Mary,还是钟意在餐厅内看英式橄榄球，The Four in Hand团队会让你感受到最贴心的服务。
Rockpool Bar & Gril
来这里用餐的食客可以享受到世界等级的服务，这里的美食也将为你创造一个人生难忘的舌尖经历。据了解，Rockpool是全澳大利亚获奖最多的餐饮集团，也入围了澳大利亚Gourmet Traveller餐厅推荐前50家排行榜。
Momofuku Seiōbo
看名字就知道了，这是一家非常困返别致的餐厅。Momofuku Seiōbo是美国主厨David Chang在全球除美国以外地方拥有的两家餐厅之一（另一家在加拿大），所以悉尼的食客们有福了，因为Chang大厨最擅长的就是打破常规用餐规则，制造乐趣和惊喜。据了解，预留主用餐区只能通过餐厅的在线系统提前预订好。另外，餐厅还供应酒吧吧台（仅有5个座位，酒吧菜单供应也有限），先到者先享受服务。
Sepia
这是一家以"怀旧"为主题的经典餐厅，这里虽没有太过壮观的景色以供观赏，也没有富丽堂皇的用餐室，但店内主厨Martin Benn（曾多次获奖）的料理那可真是一绝。Sepia当下的菜单充分利用了来自日本的时令食材和灵感，也是独一无二的。在每周五的晚餐、周六的午餐以及周六的晚餐上，餐厅都会提供一系列完全不同的品尝菜单。
Quay
Quay当之无愧是澳大利亚好餐厅的龙头老大，位于悉尼海港的它可以让食客们欣赏到悉尼最为壮观的景色--悉尼歌剧院和海港大桥等。店内主厨Peter Gilmore先生烹饪出的美食更是让人无可挑剔。据了解，，Quay入围了S.Pellegrino全球最佳餐厅前50所排行榜，并且这已经是它保持此名次的第五个年头了！
澳洲留学 留学悉尼不可错过的当地美食
; 去澳大利亚留学，首先不能错过的当然是当地的美食了，下面是留学我整理的悉尼留学TOP10既便宜又美味的餐厅供大家参考。 1. Chat Thai 这间在CBD的泰国餐厅相信很多人都不会陌生，常常会在门口排起了长队。这里代表着在悉尼的东南亚美食文化特征：忙碌、快速和美味。进入这间餐厅就会闻到夹杂着柠檬草和椰子味的清香，虽然周围的泰国餐厅数不胜数，但是这家Chat Thai仍旧得到了很多食客的喜爱。推荐这里的sizzling satays，grilling prawns和手卷的sweet coconut and pandan dumplings，都非常的美味。另外，这里的招牌som dtum也十分受欢迎，就算排长队也是非常值得的。 地址：20 Campbell Street, Haymarket 电话：61 2 9211 1808 面食从$8.90起 2.Tan Viet Noodle House 这家越南面店位于Cabramatta——悉尼的越南区，可以说是品尝正宗越南美食的好地方。越南的牛肉粉可以说是街知巷闻，几乎在任何地方都吃得到，但是这里的越南牛肉粉可以说是最值得推荐的了。大大的汤碰搜山碗里有着鲜美的汤和鸡蛋面，另外再配上一份几乎每桌必点的脆皮炸鸡，就是满足而便宜的一餐了! 地址：3/100 John St, Cabramatta 电话：+61 2 9727 6853 主食从$8-$9.50，甜品$3 3. Kings Lane Sandwiches 这里可以吃到正宗的澳式三明治：8-10厘米的厚度，五花八门的配料，份量非常大。午餐时分这里是非常繁忙的，你可以选择自己要的配料做成三明治，或者可以选择这里的另一个招牌菜——炸鸡排配沙拉，同样也是分量十足哦!排队时不可免的，买完之后可以选择露天的座位在阳光下享受一顿午餐。 地址：Kings Lane Sandwiches, 28 Kings Lane, Darlinghurst 电话：+61 2 9360 8007 三明治从$7.50起，沙拉从$9.50起 4.Ash St Cellar 这里的装修摩登而现代，感觉起来是非常舒服而且高级的用餐环境。餐厅里有一个很大的吧台，提供的酒种类非常丰富，而这也是每周六晚上这里会常常排队的原因了。餐厅主营的食物以改良的地中海美食为主，精致的菜肴，创新的笑中美味一定能令你食欲大开。 地址：Ash St Cellar, 1 Ash Street, Sydney 电话：+ 61 2 9240 3000 主菜从A$14起 5.Mamak 座落在Chinatown的Mamak是一间繁忙的马来西亚热门餐厅，你可以从橱窗里看到你点的食物是如何被制作完成装盘的。这里提供的是马来西亚街头式的小吃——快速美味，更重要的是价钱便宜，所以常常人满为患。这里的招牌菜包括咖喱鸡或羊肉，配上特漏帆制的辣酱，实在是非常美味。 地址：15 Goulburn Street, Haymarket 电话：+61 2 9211 1668 Roti从A$5起，主菜从A$13起 6.Bodega 南美和西班牙美食的结合就是这家非常有特色的Bodega餐厅了。这里最出名的要数kingfish ceviche配上grilled garlic sourdough或者Bodega "fish fingers"了。这间藏匿于Surry Hills的小餐厅是许多人来这里的必经之地。虽然要等到一个空位很难，但是你可以先在酒吧点些小吃和开胃酒，那也都是很不错的哦! 地址：216 Commonwealth Street, Surry Hills 电话：+61 2 9212 7766 主菜从A$14起 7.Kushiyaki Azuma 这是一家精致的日本餐厅，在这里你可以尝到正宗的日式美食——新鲜、美味，制作精良，价钱却比别的日式料理要便宜许多哦!Kushiyaki Azuma的特色菜包括海鲜、鸡肉以及蔬菜的串烧组合，非常美味同时又健康少油。这里的地理位置也十分优越，靠近Circular Quay的swanky Chifley Place，可以是宴请客人和约会的绝佳地点。强烈推荐这里的Prawn-stuffed shitake mushrooms和chicken meatballs。 地址：Regent Place, 501 George Street 电话：+ 61 2 9267 7775 午市套餐从A$22起 8.Café Chocolat 悉尼的新兴大厨Adriano Zumbo的诱人甜品店一定能让喜爱甜食的你在这里流连忘返，因为每一款甜品看上去都是如此诱人!这里所谓的"hamburger"其实是由巧克力macaroon所组成的甜点拼盘。除了热卖的各款手工巧克力，这里的烤火腿芝士brioche更是不能错过的美味哦! 地址：Café Chocolat, Shop 5, 308 Darling Street, Balmain 电话：+61 2 9555 1199 9.FishMongers 这里不仅仅是一家传统意义上的炸鱼薯条店，你在这里还可以品尝到烧烤或炸虾，连皮的炸薯条，美味的沙拉以及碳烤玉米棒，天妇罗的各类蔬菜海鲜，甚至还有新鲜的生蚝同时供你享用。怎么样，是不是已经食指大动了呢? 地址：42 Hall Street, Bondi Beach 电话：+61 2 9365 2205 主菜从A$6.50起 10.Kam Fook 金福海鲜餐厅是我们不会陌生的一家餐厅，而这里要特别推荐的是这里的港式饮茶。种类繁多的各式饮茶点心不用多说，友善热情的服务也值得赞赏。另外，这家餐厅座落在热闹的bondi junction购物商场里，称得上是非常方便的用餐地点。特别推荐这里的虾饺哦! 地址：Kam Fook, 500 Oxford Street, Bondi Junction 电话：9386 9889 主菜从A$15起
