一、郑州美食排名前十有哪些？
郑州美食排名前十：河南烩面，白吉馍，水煎包，胡辣汤，蒸饺，桶子鸡，烙馍，肉盒，土豆，黄河大鲤鱼
比较推荐的有：
1、河南烩面
河南烩面是河南特色美食，是一种搏答荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠而享誉中原。郑州号称“烩面之城”，烩面馆遍布全市的华街冷巷。下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，放上羊肉，配以黄花菜、木耳、水粉条。吃的时候在放上香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，汤好面筋，其味更鲜。
2、胡辣汤
胡辣汤是胡辣汤的一种，郑州风味小吃之一，胡辣汤又名糊辣汤，中原知名小吃，胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它辩银备早点进餐。郑州胡辣汤尤其以方中山胡辣汤比较为出名。
3、郑州黄河鲤鱼
郑州黄河鲤鱼的养殖历史悠久，鲤鱼金鳞赤尾，色彩艳丽，外形美观，肉质细腻，营养丰富，俗称铜头铁尾豆腐腰。历史上曾作为贡品，列为中国四大名鱼之首。糖醋鲤鱼是比较常见的做法，用老携毁醋加糖制成糖醋汁，浇在鱼身上，香味扑鼻，外脆里嫩带酸。
4、烙馍
一种特色传统面食，至今已有着2000多年的历史，类似煎饼又和煎饼不同，烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团，放在锅里加油加热烤出来香脆起层，特别喷香好吃。
二、郑州自助餐排名前十
青柠记忆自助火锅、集渔泰式自助海鲜火锅、集渔泰式自助海鲜火锅、吉布鲁自助餐、袭液桐牛太郎自助烧烤、金汉斯自助餐、汉釜宫自助烧烤、欢乐牧拍坦场自助餐、巴贝隆自助烤肉、半城山自助火锅等。
1青柠记忆自助火锅的总部高薪聘请著名设计师团队，设计温馨的就餐环境，使其吸引了很多消费者。
2集渔泰式自助海鲜火锅的口碑很不错，店内有着各种新鲜健康的食材，消费者可以在这里自由挑选。
3哇啦哇啦回转自助火锅，在太康路上的大上海美食城，挨着百货大楼， 丸子，蔬菜，饮料，各种酱料很全的。个人觉得好吃又不贵，很喜欢。
4吉布鲁自助餐是四川的一个品牌，是一家休闲自助餐厅，主营牛排、海鲜，受到了万千食客们的青睐。
5牛太郎自助烧烤的总部为广大投资人量身定制适合的投资方案，成就加埋闭盟商们的餐饮梦想。
6金汉斯自助餐是2000年成立的，他们家的店面面积大，就餐环境也很舒适优雅，消费者很喜欢到店里消费。
三、郑州有哪些比较有特色的饭店？
聚奎苑烩面(文化路店)
烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。烩面全在于汤，下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟前宏者。
菜系：地方特色菜
人均：￥ 25 元
地址：河南省郑州市金水区文化路与丰产路交叉慧薯口东20米路南
推荐菜：烩面
2.阿五美食(天旺广场店)
“阿五美食”自创办以来，一直以复兴豫菜为己任，多次成功举办豫菜讲座、菜品演示和“弘扬豫菜万人签名”活动，在社会上引起广泛关注。阿五美食开业至今坚持用“人品”做生意，在“味道”上下功夫，月月有新菜，天天有特价，所创制的每道菜肴都融入了豫菜“五味调和、质味适中”的烹饪精髓，让豫菜为“中国菜系之母”之说成为国人共识。
菜系：特色餐厅
人均：￥ 58 元
地址：河南省郑州市金水区东风路38号天旺广场1楼(近天明路)
推荐菜：胡辣汤、桂花蛋、油馒头、道口烧鸡
3.河南食府
河南食府位于郑州市人民路25号"民康苑"内，以经营豫菜及中原风味小吃为主，总营业面积近3000平方米。在建筑风格上，河南食府充分展示了博大精深的中原文化，体现了浑厚质朴的河南地方特色。同时结合现代化的配套设施、服务模式和经营理念，从而形成了纯正、地道的豫菜与精深、厚重文化两者完美结合的独特风格。
菜系：豫菜 中餐 酒楼
人均：￥ 52 元
地址：河南省郑州市二七区人民路25号(河南中医学院一附院向西15米)
推荐菜：烩面、炸紫酥肉
4.葛记焖饼(伏牛路店)
葛记焖饼馆的创业人葛明惠先生，是清朝满族镶黄旗人，生于1882年，他10岁进北京珂王府做事，曾给王爷赶车，颇得王爷的欣赏，他勤快好学，闲时常到王府膳食房帮厨，熟谙烹调技艺。当时，王府中有一种主食千层饼，还有一种菜肴名称坛子肉。有一天，王爷回到府中，感到腹绝此中饥饿，葛明惠便越俎代庖，用坛子肉为王爷焖了一盘饼，又用榨菜、芫荽沏了一碗汤，饼软肉香，清汤爽口，王爷大加赞赏。民国初年，战乱纷纷，葛明惠携两子来河南谋生，危难中想起被王爷大加赞赏的坛子肉焖饼，于是，经朋友帮忙在郑州火车站附近开了“坛子肉焖饼馆”。
菜系：特色小吃
人均：￥ 29 元
地址：河南省郑州市中原区建设路与伏牛路交叉口向南50米路东
推荐菜：葛记焖饼
