一、太原市哪家饭店好吃?
我是在18年去了一次太原,当时是在山西第三人民医院附近的洪洞大槐树饭店他们那里的莜面栲栳栳、碗托等当地特色不错,没吃过的可以去尝尝
二、太原十大必吃饭店都在哪?
1、津渡西北菜
太原有好几家店,连锁经营。 菜主要是家常便饭,主打本地菜,环境不错,古色古香的。
地址:新建南路11号
2、黄河人家
一到饭店门口,就想立马冲进去,满满的家乡风味,仿佛回到了老家院子里和家人一起聚餐。可以吃一下他们家的羊肉锅、什锦锅之类的,推荐代县熬鱼,鱼肉味道很鲜,建议沾着汤汁吃,味道更佳。石锅豆腐味道很好,辣辣的,很入味。
地址:建设南路111号
3、八点餐馆
环境很棒,木制桌凳,有种老北京茶馆的错觉,饭点儿不好停车,尽量早点去。
地址:晋阳街北张小区南门
4、晋荷缘
这家店在煤炭交易中心,很特别的一家山西菜,适合聚餐去。
地址:长风西街6号
5、瑞江青年餐厅
听说这家店在过年过节的时候特别火爆,早餐很不错,不少人绕路过来都只为吃他们家的一顿早饭。
地址:康乐街与劲松南路交叉口
6、斗牛士牛排餐厅
纹理清晰的肉质,连透明的脂肪都溢着酱汁,爱吃的你肯定能在这里吃到非比寻常的惊喜。
美食方位:茂业天地购物中心F6
7、麻辣川菜老街坊川府小馆
进入速冻模式的太原,不来点辣到飞起的川菜真是要冻成狗了。何况店内有位来自北京钓鱼台国宾馆的川菜大厨。
美食方位:迎泽桥西滨河西路加油站北入口西侧
8、六子小馆
川菜口味很惊艳,道道麻辣辛香,辣的可口,非常值得一尝。
美食方位:体育路与王村南街交叉口东南角三层
9、麻辣人生
口碑超好的一家川菜馆子,菜品精致而不失豪爽,火辣中不乏矜持。
美食方位:迎泽区都司街水渠巷30号
10、川之源
无辣不欢的人来这是最合适不过了,麻辣呛的水煮肉片,香麻嫩的沸腾鱼……让麻辣尽情释放快感。
美食方位:长治路百万庄园18排2号
三、太原好吃的饭店排名榜
如下:
1、刀削面:
首先来说,还是刀削面,毕竟,面食是山西人的精神寄托,饱含了浓浓深情,这是历史淀下来的饮食文化,要不有人说,“天下面食,尽在三晋”,而刀削面,堪称“扛把子”,深受山西老百姓喜爱,吃上一碗刀削面,绝对的从味蕾到精神上,都得到了满足和幸福感。
太原刀削面在山西具有代表性,制作刀削面,行云流水,犹如表演武功,全凭师傅手里的刀工,面叶中厚边薄,棱角分明,形似柳叶,飞入热锅,简直是行为艺术,关键是入口外滑内筋,越吃越香,实在是山西人离不开的家常美食。
2、羊杂割:
山西人爱吃面,还特别爱吃羊肉,比如太原,就有羊杂割这样的美食,这是具有地方特色的小吃,相传源于元代,还是忽必烈的母亲赐名。
这种食物,需将羊肺、羊肝、羊肠、羊血、羊心等洗净,大火煮熟后切碎,再配上各种调味料,来上一点汤,加上粉条,吃起来美滋滋,暖烘烘,实在是冬日不可错过的美食。
3、头脑:
除了上面提到的羊杂割,还有一种头脑,这种食物是太原有名的早点,深受老百姓欢迎。
所谓头脑,其实就是用羊肉、羊髓、酒糟、煨面、藕根、长山药、黄芪、良姜等混合制作而成,因为是八种食材,故而又称“八珍汤”,早上来上一碗,实在是滋补,一天都活力满满。
4、莜面栲栳栳:
山西人对莜面栲栳栳情有独钟,这种食物是营养价值较高的莜面制作,过程费力,还有一定的技巧,成品是一卷卷的莜面栲栳栳,卷成空心卷,在笼屉上蒸熟,是山西有名的面食之一,很有代表性,不论太原,还是山西其它地方,都非常喜欢吃莜面栲栳栳这种面食。
5、百花稍梅:
百花稍梅就是人们常说的烧麦,也叫烧麦,可能南北方叫法不一,一般南方叫烧麦,在山西这边,称之为百花稍梅,所用的馅料,可能南北方不一,山西太原这边,内馅是羊肉,外皮薄如纸,洁白如玉,犹如雪梅,当然了,馅料因人而异,算是家常美食,好吃又好看。
6、老豆腐:
所谓老豆腐,在太原指的是豆腐脑,这种称谓,可能是地方语言文化的原因吧,具体来由,可能只有当地人说得清楚了。
太原老豆腐的正宗做法,是要用糖起色,火烧开后,加入湿粉芡,还要放入泡好的油粉丝,加入豆腐脑,来点葱花、盐巴、椒面等等,当然了,还有海米、海带丝、韭菜末等等,因人而异吧,是太原人非常喜欢的美食小吃。
7、过油肉:
过油肉是山西著名的菜肴之一,而且是传统名菜,其色泽金黄,咸鲜可口,还有些醋意,很有山西菜的特色,被誉为“三晋一味”,据说是起源于明代,历代厨师精心研究,现在是山西十大名吃,也是山西十大经典名菜。
8、鸡蛋醪糟:
鸡蛋醪糟是太原一种风味小吃,算是一种甜品吧,一般在早餐吃或者饭后吃,其味甜微酸,色白如玉,气味清香,食材要用到江米、鸡蛋等等,做法有点类似南方的米酒,因为要用醪糟,其实就是南方说的米酒,北方人一般称之为醪糟,叫法上,可能不同吧。
9、豌豆糕:
对于盛产粮食的山西人来说,制作各种糕点不在话下,豌豆糕就是山西人常吃的一种糕点,也是太原的特色糕点,香甜可口,而且是清凉下火,非常适合夏天吃。
10、漂抿曲:
漂抿曲还有一个名字,叫作“小河捞”,其实,这就是一种面食,主要以绿豆面和白面为主,风味独特,制作过程要用特制抿曲床压制而成,所以叫“抿曲”。
四、上海哪里有比较正宗的山西饭店啊???
1.三晋春秋(这个还算蛮有名的吧,菜式丰富,环境优雅,聚餐的好去处)
地址: 浦东新区张杨路588号百脑汇5楼(近南泉北路)
电话: 021-58359157
推荐:清水羊肉 小米粥 香烤鲈鱼 乔家一品香酥鸡
2.唐晋人家
地址: 浦东新区源深路655号(近张杨路)
电话: 021-68620606
推荐 :过油肉 烤羊龙骨 太原凉皮
3.筷乐谷晋菜粗粮馆(这家的餐具很有特色)
地址: 闵行区畹町路109号202室(近春申路)
电话: 021-54997289
推荐:刀削面 凉拌驴肉 土豆擦擦
4.裴记晋菜粗粮馆(味道还可以,环境一般,吃午饭的好去处)
地址: 徐汇区桂林路400号(近田林路)
电话: 021-64707303
推荐:上党手撕驴肉 神池特色烩鱼 平遥牛肉
5.山西人家(没啥特色,不过挺便宜)
地址: 浦东新区德平路1185号
推荐:各色面食
6.敦煌小亭(强烈推荐。味道非常好,价格也很便宜,算是我最中意的一家,楼主可以考虑)
地址: 静安区常德路333号(北京西路口)
电话: 021-62182579
推荐:新疆拌面 牛肉菜夹饼 孜然羊肉夹馍 酿皮 蕨根粉 羊肉煎包
7.天河斋(虽然地方蛮小,但确实很正宗,服务也不错)
地址: 普陀区中山北路2041号(镇坪路口)
电话: 021-28203763
推荐:面皮 酸辣里脊 酒碟 酱牛肉 拌茄子
8.腾格里乡村酒家(如果不嫌远一定要去试一下,这家羊肉超棒,装修也不错 )
地址: 浦东新区东方路43号(近昌邑路)
电话: 021-58797922
推荐:酱香羊骨头 金牌手抓肉 烤羊腿 烤羊排 酸辣土豆丝 羊肉臊子面
9.稻草屋(很随意的一家小店,味道还不错)
地址: 浦东新区松林路69号(近商城路)
电话: 021-58827570
推荐:手抓羊肉 孜然羊肉 刀削面
10.三晋粗粮馆(这家的面食非常好,就是菜偏咸)
地址: 闵行区永平路188号(近东川路)
电话: 021-34201588
推荐:各类面食
五、太原有哪些好吃的饭店
菜系——烧烤
名称——疯狂原始人
地点——上肖墙路12号,御花园斜对面
推荐——特色鱿鱼,生蚝,扇贝,烤羊排,(还有个烤鱼忘记叫什么了,也很赞),鸡翅,虾,我们主要是吃的海鲜多,肉串和蔬菜其实也不错的。
评价——很有特色的一个地方,门面不是很大,但是内藏乾坤,装修风格令人耳目一新,呸呸呸,说重点吧,便宜,而且服务质量很好,最关键的,真的很好吃,而且去的晚了,有的特色就会卖完,别担心吃不饱,我们每次去都是剩一堆。
菜系——火锅
名称——海底捞
地点——迎泽大街千峰路口国际能源中心3楼
推荐——特色牛肉,鱼头,牛肚,百叶,长山药,木耳,香菇等。
评价——个人感觉,服务质量必须点赞,没得挑,去了就知道了。先拉个仇恨,我们主要是吃肉还吃不胖,基本上就是点特色的那几个,蔬菜就是推荐的几个,新鲜好吃而且养生。别的感觉和其他地方差不多,由于本人吃火锅从来都是海鲜酱,所以不知道其他小料怎么样,总体来说,真的很赞。略微偏贵点,但是,绝对值得。菜系——晋菜
饭店——晋味道
地点——太原杏花岭区桃源北路141号(府西街口西北侧)
推荐——石锅豆腐,土豆片烤姥姥,烤羊棒等。
评价——个人感觉,量大但略贵,不过味道相当不错,我和朋友经常去吃,尤其是石锅豆腐,每次必点,环境也是山西风格,服务也很好。