一、西安哪里有正宗一点的陕北特色菜馆啊?
西安的陕北饭馆我吃了很多家,菜最全的而且味道比较正宗的就应该是《陕北人家》,在城北的雅荷花园,坐202,600,711,228都能到,还有一些陕北饭馆,规模不大,但是却专营一种或几种陕北特色小吃,可谓是小而精悍,要比在大饭馆吃的正宗,比如说在西工大附近的田庄羊肉面,那里就专卖羊肉面,在西安也小有名气。如要详细,加420662024
二、陕北美食有哪些呢?
陕北美食有如下:
1、大烩菜
这是陕北当地比较有特色的一道传统佳肴,主要的食材就是粉条,瘦肉和一些蔬菜,味道特别鲜美,吃起来可以说是回味无穷了。
2、陕北羊肉
西北地区以陕甘宁交界的羊肉最为出名,当地羊肉滋补而不羶;陕北羊肉以横山羊肉较为出名。阴虚的少吃,吃了会上火的。
3、绥德羊杂碎
绥德羊杂在陕北地区较常见,有便宜的杂碎面,也有优质羊杂、纯羊杂。羊杂碎配上油璇,稍微加点辣子和醋,味道更佳。
4、延安香菇面
传统的香菇面以“肉美菇鲜,汤浓面好”享誉陕北,肉圆、木耳、香菇配以高汤,味道醇厚回味无穷,以削面最为常见。香菇面必配糖蒜。
5、抿节儿
榆林的一种粗粮细做的传统面食小吃。 由豌豆和小麦磨合而成的杂面,将和好的面团放在密布筛孔的特制抿节床上,用手掌抿压而下,成一寸来长的小节,呈扭曲状。汤内有豆腐丁、土豆丁、豆角丁等,并佐以韭黄、芝麻、辣酱、香菜等,其味清淡可口,带一股豆香味。
三、西安有哪些好吃的陕北饭店?
我是一名西安本地人,西安好吃的饭店特别多,在钟楼比较普及,比如钟楼回民街的老马家牛羊肉泡馍,味道鲜美,还有西安肉夹馍,是非常值得推荐的,来旅游的人必吃,这些都是很好吃的陕北饭店,还有西安饭庄,在西安也是有很多分店,值得去尝试。