银川市特色美食有哪些

银川市特色美食有如下：

1、羊肉臊子面

银川本地面食最具代表性的产品，是很多面馆主打的面食之一，最具代表的就是玉莲面馆、红元帅面馆、华彪面馆、富仁面馆做的的羊肉臊子面，很多家庭也会经常自己制作羊肉臊子面。

2、辣爆羊羔肉

宁夏的辣爆羊羔肉羊肉一般选择不超过20斤的小羊羔，烹制黄渠桥羊羔肉，主要是在“爆”的基础上，兼用“焖”和“烩”的手法。大火爆炒，让香味进入肉中，使菜肴鲜嫩可口，香味四溢，具有地方特色和民族风味。

2017年，在我区申报的第一批自治区级非物质文化遗产代表名录中，平罗县的黄渠桥羊羔肉制作技术被列于自治区级非物质文化遗产。

3、黄河鲶鱼

是宁夏的特产，“天下黄河富宁夏”，黄河水在宁夏境内平稳缓慢，形成独特的水产资源，黄河鲶鱼就是其中最有名的一种鱼类。西北人最淳朴的烹饪手法，将大块的黄河鲶鱼炖的汤浓味美、肉质细嫩。

4、手抓羊肉

手抓羊肉是宁夏颇具代表性的一道名吃。手抓羊肉几乎成了回族饮食文化的代表作。手抓羊肉选材很讲究，要选取羊肋骨肉做原料，壮瘦比例适中，加入各种炖肉调料加以煮制。特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全。吃肉时，用手抓、撕食之，故名手抓羊肉。

5、烩小吃

烩小吃是一道传统著名小吃，宁夏各地均有制作。浓浓的羊肉汤里烩上羊肉丸、夹板子、粉条、凉粉等，尤其喜欢吃汤里的夹板，是用面皮夹着肉馅油炸出来的一种小吃，十分美味。

6、羊杂碎

银川最出名的民间美食，这是一代一代银川人最最钟爱的早餐之一。一大早每个有点名气的羊杂碎店都能看到，一个个就着茴香饼，喝着羊杂汤，大口吃着羊肚羊肠、面肺子、羊心羊肝。

银川小吃一条街有哪些？

怀远夜市,民生花园烧烤一条街.

1、怀远夜市一条街

怀远夜市的各种小吃让人觉得宁夏的美食天堂就是这里了，每当夜幕降临，商贩们沿街开始叫

卖，怀远夜市就化身为银川最有烟火气息、也是最接地气的地方。新疆现穿羊肉串串串香香酥

牛肉饼火爆鱿鱼丁铁民烤蛋炸小土豆烤翅辣糊糊涮肚大嘴巴爆米花辣条等等......谁来拦住小堡，

感觉快要停不下来!

2、民生花园烧烤一条街

说起美食，自从人类学会钻木取火，吃到的第一口熟食便是烧烤啊。当时，祖先的内心活动一

定是：真香啊！以前的肉都白吃了……所以说，烧烤或许是人类的本能，骨子里都深藏着对烧

烤的热爱呢。繁华而充满着时代记忆的民生花园，是银川人最喜欢去的撸串的天堂之一，大大

小小的烧烤餐厅把这里包围，有几十年的老店当然还有后起之秀。

3、新一中烧烤一条街

说起烧烤，提起民生就必须提新一中，这里是银川另一个烧烤圣地。银川人常吃的烧烤如七

公、富阳、一品江湖等这里都有店。烧烤时，光是听肉串在火上的滋滋声，都会让你心火难

耐，坐立不安。烤一烤，撒点孜然，还有滋滋沥沥声，此时你已经开始咽口水了。延边铁木真

阿郎里克红柳枝买买提易烤天下等等……当然这里除了烧烤，还有很多其它美食~

4、镇北堡西部影城老银川一条街

虽然说影城老银川一条街上的美食，不能算是真正意义上的记忆中的味道，但老银川一条街的

街景承载了无数银川人关于老银川的记忆。每当走进银川一条街，飘香四溢的香气弥漫着整个

街道，耳旁的吆喝声与叫卖声不绝如缕，望着一位位身着古装的小吃摊主忙里忙外，仿佛又将

我们的思绪拉回到那个旧时民国的银川城。

5、建发大阅城——宁夏观光夜市

聪明的吃货都知道，夜市是一个城市美食最集中的地方。在这里不需要顾忌餐桌礼仪，就能吃

着美味的小吃，淘着便宜的小玩意儿，逛着喜欢的店...一层主要汇集了以宁夏及西北的特色小

吃，唤醒人们对于本地特色小吃的美食情怀，二层主要是以国内及国外的时尚美食为主，让你

吃遍全国也不是事儿。

6、王府井——亚惠清真美食广场

其实说的就是东方红楼上，海底捞绝对是这里最大的一块招牌。当然也不止于这些，绿植环

绕、美食作陪，韩式料理、台湾小吃、吴忠特色美食等等应有尽有，而且服务态度、卫生环境

严格把控，是小聚的绝佳场所。

银川美食有哪些？

银川的饮食分为汉族和回族两大风格，汉族饮食以西北菜为主；回族饮食则以清真餐为主，融合了中原传统和穆斯林的双重风味，其中最著名的是手抓羊肉，不仅肉质好，而且鲜嫩不膻，肥而不腻。其它还有清蒸羊羔肉、羊蹄、烩羊杂碎、丁香肘子等以及各式回族小吃。银川街头的清真餐馆很多，通常里外都刷成绿色，辨识度很高。兴庆区的新华街、中山街以及湖滨街上都汇聚了不少回族风味特色餐厅。除此之外，银川还是个烧烤天堂，在宁夏牛街、南门广场商圈、宁夏大学（西夏区）、火车站附近的燕宝花园、康居A区、西花园、良田路等地入夜后也都有很多烧烤大排档，场面十分热闹。

贴士

1、在银川，非清真的饭馆数量较少，并且多半会醒目地标明“汉餐”，吃不惯羊肉的朋友可以特别留意下。

2、斋月期间，白天营业的餐馆数量会相对减少，外出觅食的朋友需要提前做好准备。

餐厅推荐

1、迎宾楼

银川的老字号清真饭庄，铜锅涮肉是这里的特色，羊肉吃起来口感好，香嫩不膻。手抓羊脖用盐水煮、肉嫩鲜香吃起来非常过瘾。除了火锅涮肉，早上还可以来这里尝一下羊肉泡馍，味道也很正宗。若实在赶时间，早餐、晚饭都没赶上，那也一定要尝一下这里自制的五仁冰砖，用量讲究，果仁爆满、奶味浓郁。

地址：银川市兴庆区兴庆区解放西街11号

2、老毛手抓（鼓楼店）

当地最出名的手抓羊肉店之一，百年老字号清真店，口碑非常好，很多游客都把其作为银川第一餐的首选，素有“西域第一抓，闻香快下马”的美誉。手抓羊肉软烂、够香够嫩。油炸馓子、养生枸杞苗、沙葱、酸辣揪面不仅味道好，口感也不错。唯一不足的就是服务时好时坏，得碰运气。

地址：银川市兴庆区解放东街93号（近鼓楼）

3、国强手抓（金泰店）

银川当地有两家手抓羊肉店比较有名，这里就是其中一家。绿色的招牌非常醒目好找，在银川有很多家分店，其中金泰店的地理位置优越，而且离另一家“老毛手抓”店也近，方便选择。招牌手抓羊肉蘸着醋、蒜汁儿吃，味道鲜美、肥而不腻。辣爆羊羔肉入口鲜辣略带嚼劲，沙葱、枸杞芽新鲜又独特，还有名不虚传的三炮台茶，留香时间长，喝过几碗还有余味。

地址：银川市兴庆区新华东街金泰大厦4楼

4、德隆楼（鼓楼总店）

到银川一定要吃这里的新鲜涮羊肉，不仅口感好，而且就算不蘸调料吃也一点都不膻。德隆楼这家铜锅店可谓是当地涮肉界的标杆，有很多忠实粉丝。店铺地处中心地带，非常好找，羊肉不管是机切片还是手工切片口感都十分一流，但人均消费就稍贵了点。

地址：银川市兴庆区鼓楼东北角91号（近新华书店）

5、小陆烧烤

全银川知名的一家烧烤店，烤串不管是味道还是口感都很正宗，尤其是羊肉，烤的外焦里嫩，入口非常不错。还有板筋、土豆片、韭菜也十分美味。除了特色烧烤，这里的下酒凉菜以及非常有特色的酸菜牛肉炒米也都建议大家尝试一下。

地址：银川市兴庆区中山北街168号

6、仙鹤楼（新华东街店）

当地的清真老牌菜馆，主营银川风味特色炒菜。招牌的手抓羊肉味道鲜美；糯米蟹吃起来口感清甜；土豆烧牛腩土豆绵软、牛腩劲道；枸杞芽清香四溢；羊肉饺子皮薄馅大，餐后在来碗八宝茶解油腻，一餐下来就很满足。

地址：银川市兴庆区新华东街204号（近东方红广场）

7、沙湖宾馆风味名吃店

虽然叫做“宾馆”，但实际上却是当地一家老字号餐馆。早点非常具有代表性，囊括了各种银川美味，品种丰富，口味地道，价格实惠，不仅深受当地人喜爱，还受到很多游客追捧，每天都“人山人海，排队购买”。特色是沙湖大馒头、沙湖大鱼头、沙湖枸杞豆浆等。

地址：银川市兴庆区文化西街58号（市妇幼保健院西侧）

8、萍萍麻辣烫

在银川好吃的麻辣烫店很多，但是能让人吃到上瘾的却没几家，这家麻辣烫店就是其中之一。用餐环境服务虽一般，表面上看起来很不起眼儿，但味道绝对是香、辣、爽，麻辣烫入味入的很好，又不失蔬菜原本的味道，非常好吃。

地址：银川市兴庆区凤凰北街自强巷西口北侧（凤凰碑东南角）

9、阿叶羊杂碎

银川非常有名的羊杂店，不仅闻起来香，吃起来更是回味无穷，但就餐环境略显一般。羊杂炖的软烂，汤头十分好喝。一碗羊杂汤里的内料十分丰富，有肺肚、羊肝等，而且弄的很干净。经济实惠，实属当地风味纯正的小吃之一。

地址：银川市兴庆区前进街180号（双宝超市富宁街店东侧路南）

10、孟记小吃店

当地一家人气小吃店，必点的招牌有“高旦凉皮”、“甜醅”和“灰豆子”，凉皮口感劲道，那种滑的有点粗糙的表面拌上豆芽、辣椒糊一起吃，味道超级好。甜醅有浓郁的发酵味儿，青稞粒甘甜，非常好喝。灰豆子熬得很粘稠，刚入口感觉酸，但是回味却很甜。

地址：银川市兴庆区惠民巷（文化东街老二中旁）

11、东港火锅（东方红店）

当地很火的一家自助火锅店，不管是羊肉还是肥牛的味道都很鲜美。涮菜种类丰富，非常适合食量大的朋友。除了有口味地道的小料蘸酱，还有在别家很少吃到的榆林豆腐。

地址：银川市兴庆区新华东街227号建发东方红广场7楼

12、谢记阿依舍羊肉夹馍馆

在银川要吃正宗的羊肉夹馍和泡馍一定要来这里，不仅实惠而且好吃。环境很不错，服务很周到。羊肉吃起来肥而不膻，羊汤喝起来更是回味无穷。

地址：银川市兴庆区新华西街（近进宁南街口）

13、老木瓜面馆

一家清真老店，历史悠久，很多当地人都喜欢来吃。牛肉打卤面一定要点，还有最具特色的胡辣羊蹄也不容错过，口味正宗，相当入味。由于是清真馆子，所以跟羊有关的菜做的都不错，如烤羊背、羊脖等。

地址：银川市金凤区正源南街19号

14、金家瑞海面馆

主营炒刀削面和烩刀削面的一家特色面馆，在当地开了很多年。刀削面口感筋斗，加入肉炒后味道更香更好吃，赶上吃饭点儿的时候人会很多，要多等会儿。

地址：银川市金凤区满城北街（近北京西路）

银川最好吃的小吃街排名

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      来到宁夏银川，一定要品尝的就是银川小吃，吃丰富的银川小吃，首推银川市小吃街，到底银川最好吃的小吃街在哪呢？一起了解一下吧！

      银川市小吃街在哪？

      NO1怀远夜市

      怀远夜市是银川最好吃的小吃街之一，也是名气最大的夜市，位于宁夏大学南门外，位置很好找，在这里，不仅能尝遍宁夏银川小吃，比如大家都爱吃的羊肉类美食，涮羊肉、烤羊串、酱羊蹄、蒸羊脖、烩羊杂、炒羊肉等等，还有地域风味如烩小吃、酿皮子、炒糊饽、回民十大碗等，颇具当地风味，值得推荐。

      NO2老银川一条街

      在老银川一条街是著名的宁夏市小吃街之一，这里的美味可是相当多的，吃货们一定要去看看。不仅可以吃羊杂碎、洋芋擦擦等地道的宁夏美食，还可以吃到很多其他地方的美味，比如说山东的杂粮煎饼、河北的驴肉火烧、湖南的臭豆腐、新疆的红柳烤肉等等，在这里可以一边逛，一边吃，这是一条历史悠久的老街，别有一番风味。

      NO3观光夜市

      宁夏观光夜市是很多外地游客都会去的地方，这里不仅有各种好吃的美食，还有很多小商品可以购买，浓缩了宁夏的特色，一次性就能满足大家的需求。来这里吃饭，选择很多，地道的银川小吃，或者是地方菜，还有风味美食都有，餐厅很多。

      NO4宁夏牛街

      牛街在南关清真寺旁边，虽然这条街并不是很长，但是来玩的人相当多，大部分是冲着这里的美食来的，牛街的两边都是大排档，还有各种好吃的烤肉、拉面和回族特色美食，牛街在晚上是最热闹的，附近就是南关清真寺，如果晚上来玩，一定会更有趣，牛街是当地的特色一条街。

      NO5新一中烧烤一条街

      很多人喜欢吃烧烤，在银川，有一条专门吃烧烤的银川市小吃街，要吃烧烤，就要来新一中，这里是银川另一个烧烤圣地。银川人常吃的烧烤如七公、富阳、一品江湖等这里都有店。烧烤时，光是听肉串在火上的滋滋声，都会让你心火难耐，坐立不安。延边铁木真阿郎里克红柳枝买买提易烤天下等等......当然这里除了烧烤，还有很多其它美食...

      银川市小吃街其实还有很多，这些地方汇聚了最丰富的特色银川小吃，喜欢美食的小伙伴一定要来尝尝了。

银川哪里有好的野外烧烤的地点

最好是有烤炉，最近的是艾伊河旁边的，清水大街右侧，有销路可以开到里面，有小树林，很适合烧烤野营，然后远一点可以在开往苏峪口森林公园那条路上，沿山有小树林，不过要注意防火，没有水源的，当然怕麻烦没烤炉，也可以选择一些生态公园，植物园往南，有很多广告牌，环境比较好的，收费便宜的是盈南生态度假村，如果记得没错的话是一个人30元 还可以租用烧烤设施，当然附近也有很多其他的生态度假村，可以打猎划船摘果什么的，可以打电话咨询一下比较好。

宁夏以及银川特色美食和特色美食店有哪些可推荐！

我应该算是宁夏本地的资深吃货了。我来告诉你一些吧！

（一）味价比第一的店：银川市麦咋了火吧( 中山公园西门店):这店是个炒菜、辣爆、烧烤带唱K的店。这是我老去的小众店，很多人不知道的，本来不想推荐，怕以后去的人多了老没座位（实际上这店夏天时候基本天天爆满的）。说多了没用，建议你美团查下这店口碑就知道，因为美团口碑绝不骗人，这店的好评跟差评的比率基本是银川第一的。几乎没有口味差评，这店的炒菜和烧烤都极为出色和用心，感觉是吸收了川菜特点的本土菜，服务也很好。店里的特色菜基本都值得一品，感觉每一道菜都炒的很用心很有滋味，非常值得去吃一次。推荐必点菜是大麻鱼、红烧鱼、跳水兔、炖鹅，凉拌豆皮等（特色菜必选点）。烧烤必点：羊肉串、红柳羊肉（二选一，红柳量大，一般吃2串就吃饱了；羊肉串味足！），酱香羊蹄，烤鸡翅等（海边朋友来了别点烤海鲜）。提示重点：这店的价格非常优惠，量比较大，别点太多。因此我将它列为味价比最好的店来推荐（备注：这店只能晚餐和宵夜，中午别去哦，因为不营业）。

地址：湖滨街与凤凰街路口向北50米（ 银川中山公园西门向南150米也行）

（二）手抓羊肉老字号：银川市或吴忠市的国强手抓：特色菜——手抓羊肉，其它所有菜一般！国强手抓是宁夏的老牌餐饮连锁店，在宁夏本地都有极高的认知。所以假如头次来 宁夏 的话，还是推荐这个店，毕竟认知度极高（备注：建议去了直接点手抓，搭配苦苦菜、沙葱、枸杞苗等本地凉拌野菜，吃了就走，别傻傻点一堆）。当然，如果是本地的吃神，一般不去国强手抓，因为还有更好的店推荐的。

地址：导航地图搜索去。

（三） 宁夏 红寺堡大河乡马明手抓：特色菜——大块手抓羊肉。这就是一个吃神告诉你们宁夏最好吃的手抓了！店极有特色，外面看着跟路边店一样，实际内有乾坤！进店后只需要告诉人家吃多少斤手抓肉就行，其它菜都是人家店家看人数看当天备菜给随机上的。这店在银川也有，但是口味和口碑都远不如红寺堡开发区大河乡的老店，因此假如你是个吃货，想吃到宁夏甚至中国乃至世界上最好吃的手抓，必须开车前往红寺堡大河乡老店去品尝（备注：中午或晚饭饭口一定要提前点去，卖的太快，不是饭口极有可能不招待的！一般人均1斤肉，吃货至少1斤半）。

地址：导航去红寺堡开发区大河乡的马明手抓

（四） 银川市或吴忠市小叶手抓：特色菜——凉羊脖，手撕鸡。这店银川市比吴忠市的贵了不少，而且吴忠的还是老店！很多人说羊肉怎么吃凉的！没错，这店就是用来展示 宁夏 羊肉最独特的地方——凉的羊肉美味的不可言语！我新疆朋友来吃后都大为惊叹，认为远超他们本地的羊肉！凉手抓一定要吃羊脖，因为香而无油。手撕鸡也是宁夏的招牌菜，首推灵武县手撕鸡，但是专门去吃不值得，小叶味道也不错，所以可以点（备注：小叶吃手抓，千万别要热的，就是吃凉的，他家热手抓味道不行，但凉的一绝，搭配手撕鸡、苦苦菜、沙葱、枸杞苗凉拌野菜吃，吃完就走，其他菜万不可点）。

地址：高德地图导航 银川 市或 吴忠 市的小叶手抓

（五）宁夏吴忠市惠安堡镇小蔡清雅羊羔肉：特色菜——爆炒羊羔肉。这店我强烈建议吃货专门驱车前往去吃。毫不客气的说，这是世界上羊羔肉炒的最香的店，你几乎不可能在找到比这家羊羔肉炒的更鲜美的！这里别看不起眼，到了饭口， 宁夏 本地吃货只要途径就必吃，不管你身家千万还是政府官员、亦或是大货车司机。很多非 宁夏 吃货一般建议吃黄渠桥羊羔肉，但是作为真正吃货我要说的是，黄渠桥羊羔肉比 惠安 堡羊羔肉差的远（备注：就点羊羔肉，搭配点素菜吃米饭）。

地址：高德地图导航 吴忠 市 惠安 堡镇的小蔡清雅（有2个店，老店是小店面， 新店 是个大店面，建议去老店吃）。

（六）以上介绍的全是正餐大餐，还有很多店比如说宁味楼、老银川家常菜什么的都还可以，但是特色不明显，有些还被上面几个店替代了，因此不重点介绍了。下面介绍些本地最有特点的小吃店。

1.羊杂碎：到了宁夏不吃羊杂碎，基本也是个白来。宁夏的羊杂碎可以负责的说，全国最香的。宁夏本地人会说吴忠杜优素羊杂好吃，但其实真不行了。羊杂碎最好吃的店现在大部分集中在银川的中山街银河巷，里面职高羊杂、纳家户羊杂、马家羊杂几家基本代表了宁夏羊杂碎的巅峰。当然，除了这几家外，还有银川南门南桥的老张家羊杂碎也是一霸（只卖早餐），当年南门老勉家那老太太是宁夏羊杂碎的巅峰人物，可惜人去了，后代手艺也没落了！

地址： 银川市中山街银河巷或胜利街南门桥头

2.牛肉馅饼：前面说过宁夏牛羊肉好吃，羊肉不说了，这里说个牛肉馅饼，就是 银川南门商都佑民巷的杨四牛肉馅饼，这家店的牛肉馅饼，可称得上一绝，比银川湖滨体育馆对面那家馅饼还要好吃！一般人吃一个还想吃，我反正次次光吃馅饼至少2个。尤其是搭配上南桥桥头的老张家羊杂碎，简直就是人生巅峰一般的早餐。

地址： 银川 市兴庆区南门 商都 佑民巷37号

3. 大武 口凉皮：这个不用说了，是个 宁夏 人都知道，火的一塌糊涂。全国很多人都说陕西凉皮好吃，但实际上宁夏的比陕西 的还好吃，原因就是因为宁夏的回民更正宗，做出来的凉皮当然更加上乘。当然最好吃的凉皮是大武 口的，但是远，专门驱车去不值得， 银川 的 大武 口凉皮加盟店就可以了。

地址：高德地图在银川市搜大武 口凉皮，很多店随便找个近的。

4.羊肉泡馍：全国人民都知道 陕西 泡馍好吃，但实际上宁夏人民去陕西吃次泡馍，死的心都快有了，实在难吃的不行，羊肉少不说，汤浓稠的膻味重的让人难以下咽。因此宁夏的泡馍是真的比陕西的好吃的太多了。这里推荐银川西塔的陈义泡馍，到了银川一定要尝尝，尤其这店的泡馍不说，那羊肉夹馍也香的很，光羊肉夹馍还可以点个羊肉汤就着喝的，很爽。

地址：高德地图导航陈义泡馍或银杏泡馍，在银川西塔附近。

5. 吴忠市苏子拉面馆的凉拌牛肉：说实话，就拉面本身来说， 宁夏吴忠市的比甘肃兰州市的真的错的远。但是如果要说哪的牛肉好吃，那吴忠市的拉面馆里的凉拌牛肉就要比 兰州强多了，真的是一绝！假如途经吴忠市，建议去苏子拉面馆吃个拉面带上他们的凉拌牛肉。

地址：导航吧!

其它还有如中宁枣园清炖土鸡、 固原羊羔头、 隆德暖锅啥的，因为交通不便就不例举了，而且 宁夏清炖土鸡比起东北 的小鸡炖蘑菇还是有点差距的。