一、漫步亮马河,在帝都“塞纳河畔”赏味8家春日心动餐厅-
很多人的记忆里喜欢的城市都会被一条小河环绕着:巴黎的塞纳河、伦敦的泰晤士河、阿姆斯特丹的运河们,水的融入让城市多了更多想象的空间。北京是个缺水的城市,还少了国际大都市“标配”的穿城主干河道。不过京城的几条河虽水量和重要程度无法与塞纳河、泰晤士河比肩,景色还是很美的,尤其是亮马河。
处于朝阳水系“眼睛”位置的亮马河,虽长约10公里,却有着六百多年的 历史 。如今的亮马河,岸边一簇簇树木,闪着斑斓的光华;一栋栋欧式建筑,辉煌又浪漫。这一片挨着大使馆,生活着很多外国人,网上有人把亮马河比作巴黎塞纳河,确实有点内味儿。河两边分布了一些各国风情的餐饮店,贝果店、咖啡馆、小酒馆应有尽有,北京也终于等来了属于他的浪漫。
在北京的春天里,和朋友、爱人、家人或者是自己,漫步在亮马河,在不能远行的日子里,为你推荐这8家治愈系河边餐厅,晒晒阳光吹吹微风,聊聊日常看看落日,直到桌子上的咖啡变成酒,感受美好生活的真谛。
亮马河北岸的春日意式飨宴
亮马河的北岸,也是一条亮丽的风景线。几何图形的高楼下,沐浴在阳光里的一家人,似乎比以往时候都更能收获平静。如果你想在亮马河北岸品味别样的罗马风情,推荐给你北京宝格丽酒店米其林一星Il Ristorante–Niko Romito 餐厅。它坐拥亮马河畔怡人花园景观,典雅迷人的氛围让你宛如置身罗马。
Niko Romito先生与北京宝格丽酒店行政总厨Stefano Nicodemo,以及餐厅主厨Daniele Ferrari先生共同创作了季节性菜单,并选用时令新鲜优质食材,为连续三年荣膺米其林一星的Il Ristorante - Niko Romito餐厅打造意式美味珍馐。
腌制鲷鱼配鲟鱼籽酱,酸奶油及特级初榨橄榄油是Niko Romito的招牌菜式。肉质嫩滑的海鲜搭配清爽的地中海橄榄油,醇香美妙,温暖柔和的海洋气息仿佛扑面而来。经典的意式细面配加拿大龙虾及西班牙红虾,以低温慢煮的手法去烹制,保持了龙虾与红虾原有的鲜嫩多汁。
甜品里,意式酥皮派配巧克力慕斯及海盐焦糖汁,用轻脆的酥皮夹配香甜柔滑的巧克力慕斯,最后淋上一点青柠焦糖汁,滋味满载。
另一道全麦时令水果塔配香草汁,是来自于意大利北部乡村非常经典的甜点,采用时令新鲜有机水果、 健康 全麦面粉和优质香草奶油制作而成,完美还原出意大利人难忘的童年味道 。
地址:新源南路8号院2号楼北京宝格丽酒店1层
来自巴伐利亚的美味香气
说起北京著名的老牌啤酒坊,就不得不提1992年开业的北京燕莎凯宾斯基饭店普拉那啤酒坊。这间别具特色的德式酒馆,早已成为帝都饕餮客心目中德国 美食 的地标。
它矗立在旖旎的亮马河畔,如果你想在一片欢乐的气氛中,感受纯正德国口味的各式美味佳肴,选它准没错:经典凯宾德式大肉盘、香脆的烤猪膝、肉香四溢的自制法兰克福香肠及慕尼黑香肠、熏猪排、煎肉饼和韧劲十足的碱水面包……配上现场乐队跳跃的音符和此起彼伏的欢声笑语,让你如同置身于拉满的节日氛围中。
当然,这里更不容错过的就是醇香爽滑的小麦啤酒。普拉那啤酒所用的主要原料全部进口自德国,麦芽运来后先粉碎,经过糖化、过滤、麦汁煮沸,在煮沸过程中添加酒花,经冷却后的麦汁,进入发酵槽,加入酵母后,须发酵三个星期左右。从麦芽投放到制成啤酒,整个过程需要约4周的时间。也正因沿用了德国传统生产工艺,才酿就出了醇厚正宗、自带迷人香气的美好佳酿。
尤其到了春天,坐在普拉那啤酒坊的室外区域,吹着春风,喝着啤酒,吃着德式美味,眼前的亮马河格外迷人。有太阳的日子里,河面像是撒上了跳跃的金子,两岸微风扶柳,那景色让人也没有那么羡慕拥有塞纳河的巴黎人民了。
地址:亮马桥路50号
餐酒皆精品的惬意河边小酒馆
过去在北京的小酒馆,你大概率只能吃到西式的火腿、香肠、薯条等食物,抑或是日式居酒屋的常规菜品。但近两年新开的小酒馆,越来越专注店里的菜品,让人不仅可以在里面舒舒服服地喝一杯小酒,还可以在一道道创意菜里找到扎实的惊喜。尚义酒馆,就是一个一直走主打Fusion Food(无国界料理)理念的惬意小酒馆。
“君子尚义,小人尚利”,这是尚义酒馆名字的由来。重装升级后的尚义酒馆,从一家单一的精酿酒吧,变成了餐酒兼备的万人迷。他隐迹在风情水岸之畔,户外的空间最舒服,可以看着修葺一新的亮马河,微风吹来,惬意舒坦。
酒馆共分为上下两层,一层是临窗和吧台位以及KONG COFFEE,地下一层是包间和大桌。虽然面积不大,但装修有格调,布局又巧妙,除了品质上乘、创意独特的美酒佳肴外,在上菜的时机、餐具的摆放、酒杯的选择、灯光的设置、装修的风格等细微环节,都做到了恰到好处,给人一种温馨且治愈的感觉。
尚义酒馆主打Fusion Food,酒馆主理人梁骐对精酿和料理都颇有心得。餐都做的很细致,尽管是酒馆,有熟成牛排,也有上好的火腿。比较推荐:招牌芒果大虾沙拉,新鲜的虎尾虾配上芒果和蔬菜,有一种泰式清爽沙拉的口感,很适合健身人士;牛肉高丽菜奶酪春卷,春卷皮酥酥的,一咬会掉渣的那种,牛肉和高丽菜的搭配十分巧妙,入口层次颇为丰富,不过不喜奶酪味道的人慎点,奶酪口感还是挺强的,一定要趁热吃,不然冷了会有些腻;各种荞麦可丽饼是他家的特色,不同的肉类搭配上荞麦面,产生出不同的美味,但只有周一到周五才供应。除此以外,蒜香芝士瓦楞薯、藤椒盐酥鸡脆骨、烤香肠等小食也都让人眼前一亮。在这里,盲点下单真的不太会出错。
尚义酒馆的酒单也很丰富,精酿、清酒、红酒、威士忌、鸡尾酒等一应俱全。在这个春天,这里几乎成了很多食客的据点,小吃小喝最怡情。这里的客人也都很有腔调,大家经常聊不同地方的生活片段,常常听到“我在巴黎的时候”“我在英国的时候”“我在纽约的时候”,感觉好像片刻参与到了他们的生活轨迹。这家小酒馆的魔力是让你不自觉想起在别处的时光。
地址:麦子店西街39号(亮马河畔)
尚义酒馆的一层有一块空间是留给KONG COFFEE的。小小的一个临街窗口,和过往的咖啡星人们有着一缕连接。
“淤泥咖啡”是这家店的招牌,芝麻糊+咖啡的组合很奇妙,黑色的咖啡几乎每个客人必点,一喝一嘴黑,也是有点儿小幽默。口感确实就像吃芝麻糊一样,有点儿糊嗓子。喜欢特调的人可以点一杯“香草气泡骑士”,上来先喝一口气泡水,香草清香溢满鼻腔,再倒入espresso碰撞,酸甜爽口。这里的view是真好,坐在室外看着亮马河畔,夕阳穿过高楼大厦,映在水面上,真的美到无法用言语形容。
地址:麦子店西街39号富驿 时尚 酒店后身临河
别具一格的网红风甲板餐厅
在亮马河畔,还有一处可以让你体验凭水临风惬意感的好去处——WAA甲板西餐精酿吧。这里绝对是各路网红小姐姐们最爱的打卡地。它拥有全北京独一无二的室外甲板,极佳的亲水性,在两岸欧式建筑的衬托下,更营造出满满度假风。而独具匠心的室内区域,以流动河水为灵感,灵动多趣的空间给每一次欢聚带来无限惊喜。
口感丰富的肉食者拼盘大餐,是汇集了WAA经典主菜的大拼盘。香嫩多汁的M6和牛三角肉排、酥烂脱骨的多汁厄瓜多尔炭烤猪肋排、豪迈又上头的干杯可汗羊棒骨、令人不停吮指的Tipsy Frog青蛙精酿啤酒鸡……肉肉爱好者绝对无法抵挡它的诱惑。
咖喱牛脸胡同塔可,是对墨西哥taco的一次创意升级。独门秘制的新鲜牛脸肉,在经过酱汁腌制与烤箱焖至后,香气和滋味都渗入到牛肉肌理,东南亚风味咖喱汁的包裹,更令味蕾在清新与辣的百转千回间难以自拔。
油泼肉酱宽面打破了你对意面的常规认知。豪迈泼洒在面上的一勺热油是点睛之笔,迫不及待吃上一口,番茄酱的蒜香、跳跃的辣味、厚重的肉香、香料的芳香……层层香气混合,让人欲罢不能。
牛油果造型的青蛙能量球沙拉,像是一个让心瞬间柔软的“小可爱”。内里是一个色彩斑斓的“小世界”:烤鸡、大虾、豆丁及主厨自制酱汁混合在一起的内馅,让 健康 指数瞬间UP。
地址:麦子店街53号亮马港湾大厦中楼一层101室
所有网红元素集为一身的新店
在WAA甲板西餐精酿吧的楼上最近开了一家风靡小某书的网红咖啡&酒吧——BACCARAT Cafe & Bar。欧式建筑+蓝白条海军风躺椅+亮马河河景+热带植物,这些所有网红元素集为一身的新店,很难不被人关注,也迅速成为了帝都咖啡馆的流量顶流。
有人说:“看到的虽不是亚历山大三世桥上拥吻的浪漫,确是三环车水马龙北京独有的气质,坐在这家店里突然就感受到了南法气息,原来在亮马河畔也能感受这样的美”。
但网红归网红,实地探店之后才发现,不论平时还是周末,这家店真的人满为患,沿河的景观位蓝白条海军风躺椅全靠运气抢,你好不容易等到了C位,马上就有其他小姐姐问你什么时候走……这种体验也是给人一种局促感,无法好好享受帝都的塞纳河度假风。
酒水和咖啡价格实属不便宜,如果只是想来拍拍照打打卡,推荐28元一杯的百香果优格气泡,黄色的一杯好看的小甜水,可以凹凹造型,味道太甜,糖浆放得太多了。总之,如果只是想打卡美照,还是建议工作日非高峰时段来,不宜久坐。
地址:燕莎麦子店西街53号
河畔旁的“北京贝果天花板”
贝果,因其低脂、低胆固醇、低发酵,被誉为 健康 食物的代表,在国外甚为流行。在亮马河畔拥有着传说中的“北京贝果天花板”店——The Daily Bagel(简称TDB)。这两年最流行的克莱因蓝色+原木色的门面非常吸睛,门面很小但也不会错过,因为还没走到店门口就闻到了浓郁的贝果香。
从 2016 年创立至今,TDB研发出了将近30种风味贝果、多款迷你版贝果及夹馅贝果球。店内贝果有传统系列、反转系列和滑蛋系列,每个贝果都是现点现烤。传统不带馅儿的现成贝果有:全麦、原味儿、海盐、芝麻味儿等,可以打包带走,十几块钱一个的传统贝果价格也很美丽。除此之外,有各种丰富馅料的贝果三明治是更值得期待的主角,用来夹馅儿的贝果可定制。
其中深受欢迎的反转系列,灵感来自纽约的早午餐店Sadelle’s。“超级反转”是他家王牌选手,价格小贵,但也是真的好吃,贝果切面烤的焦黄酥脆,表面的芝麻葱蒜粒和热熔芝士融为一体,漂亮的压痕,口感特别酥脆。配上牛油果、培根、鸡蛋、洋葱、甜椒等食材,烤过的芝士拉丝,咬一口下去,超丰富的味道在嘴里回味,简直不能再幸福。
虽然贝果好吃,但因为店面小小的,人稍多就会显得拥挤,豪不夸张的说点单排队等餐20分钟不到的时间里,来来回回的外卖就没断过。
地址:麦子店街39号一层Y107
精酿爱好者的天堂
亮马河岸还有一处啤酒爱好者的好选择——Arrow Factory Brewing箭厂啤酒。这座三层的独栋小楼,有着分区多样的室内部分和宽敞露台,无论一人独饮、二人小酌或是一众好友欢聚在此,你都可以在音乐的环绕声中度过美好一刻。
英式早餐套餐非常纯正地道,是周末犒劳自己的一顿极佳brunch。汁水四溢的牛肉汉堡厚实料足,搭配的酸黄瓜片很好地提升了风味。招牌之一的箭厂鸡翅外焦里嫩,酥脆感拿捏得刚刚好,微辣又可口。名字就很吸引人的生酮鸡肉沙拉,将肉、蛋、菜汇聚于一碗,吃起来负担小了不少。披萨可以盲点不出错,都是一口咬下去超满足。
来了箭厂怎么能不喝杯再走?十多款箭厂精酿啤酒,给了你从酒精度到苦度的多样选择,名字也很有趣:关系、翻篇儿、断片儿、回归黑暗、一箭双雕、彻底断片儿……夏天快到了,坐在露台吹着凉风喝着啤酒,才是夏天的正确打开方式。
地址:新东路1号DRC塔园外交公寓北侧外二层小楼
无论是晴天波光灵动的水面,还是下雨天雨落在水面溅起的点点涟漪,亮马河都给城市加上了更多的形容词。在河畔喝杯咖啡、看看夕阳、喂喂野鸭、和闺蜜以及爱人聚聚会,也总算在忙碌的城市里找到了一丝丝的心灵慰藉。
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二、伦敦最强的网红餐厅在哪儿?
位于伦敦SOHO区的Burger and Lobster餐厅是到伦敦一定要吃一次的餐厅,也是Burger and lobster这样一家享誉全球的餐厅的旗舰店,坐落在灯红酒绿的Dean Street上,看到COCO奶茶后沿着继续走便可以看到酒吧风浓郁的龙虾汉堡餐厅啦!
Burger and lobster的菜单会随季变换,但是主角一直都在!那就是大龙虾和火烤牛肉汉堡!一般第一次去的人都会选择34镑的龙虾汉堡COMBO,这样一份套餐中包含一只波士顿龙虾,一个牛肉汉堡,一份薯条,一份田园色拉以及一份龙虾酱汁。龙虾可以选择烤制和蒸制两种,两种口味各有独特的口感,烤制的龙虾有浓烈的炭烤香气,肉质更加紧实,烤制使用特有的香料,使龙虾别具风味。而蒸制的龙虾最大程度地保留了龙虾原本的口感,龙虾肉的弹牙和鲜甜溢满口腔,而且汁水充盈饱满,搭配上蒜香黄油酱汁,浓稠与新鲜在同时达到巅峰,一口半只蘸满酱汁的龙虾尾是极致的美食享受!
搭配的薯条和色拉味道也是绝对不输给其他优质餐厅,而且吃完了可以免费续加,薯条控的绝对福利体验!
牛肉汉堡采用火烤的大块牛肉饼,牛肉的炭烤纹路清晰明了,一口下去,牛肉汁水从牛肉饼中渗出,是刚刚好的熟度。可以花1.5镑多加一份烟熏培根,烟熏培根与炭烤牛肉饼的双重爆发,肉香满溢。唯一美中不足的是使用的pickles没有完全去掉黄瓜本身的生涩味道,酸度也不够,使得吃多了有些腻,而黄瓜的生涩也使得肉香有了一丝不满足感。
除了最负有盛名的龙虾汉堡外,Burger and lobster的小吃也同样非常棒,强烈推荐炸龙虾鱿鱼球,大个的炸物中满满得包裹着龙虾肉鱿鱼块和芝士,搭配千岛酱,达到了海鲜类炸物的巅峰之作。这家的生蚝同样独具特色,虽然个头并不算非常大,但是酱汁却十分特别,是店家特制的树莓甜醋酱完胜普通的腌醋汁与柠檬,完全解掉了生蚝刚入口的一点咸腥气,在口腔中酸甜与鲜美再加上生蚝返上来的甜味交织在一起,非常新奇的生蚝体验!
Burger and lobster的酒单同样让人惊喜,不仅每家门店的酒单不一样,这里特色的鸡尾酒也是多姿多彩。不过其中最让人惊喜的还是他的特调香槟,使用无花果和香梨与香槟酒搭配,入口柔和清爽,无花果与香梨的甜味一淡一重,层叠而来,口感丰富又不失刺激!
作为伦敦地区甚至全英国最有名的网红餐厅,Burger and lobster的传说和江湖地位至今没有别的餐厅打破,在各个美食点评软件上也是屠榜霸屏选手,即便是在国人最常用的大众点评上,soho区的这家也是高居榜首,而前十的餐厅中有一半都是它的分店。想了解更多伦敦最强网红餐厅Burger and Lobster的情况和独家打卡点评花絮?快打开我的头像,来看我的西瓜视频吧!Burger and lobster打卡Vlog已经全面上线!
三、慕名去网红餐厅往往很失望,为何如今吃饭也这么多套路?
随着互联网信息技术的普及程度越来越高,许多餐厅都会利用互联网视频软件宣传餐厅,从而导致社会上出现了一大批环境优美和味道良好的网红餐厅。许多互联网上的年轻人看到这些餐厅之后,他们总会去网红餐厅就餐。大部分人都觉得网红餐厅的宣传口号十分响亮,真正到达网红餐厅之后的年轻人才觉得自己被套路了。虽然网红餐厅环境十分优美,但是网红餐厅各方面价格都很贵,而且食物味道也不是很好。红餐厅之所以会出现太多的套路,是因为年轻人的猎奇心理十分强大。
第一个原因:餐厅为了赚取更多的利润和金钱
任何一家企业都不是慈善机构,他们的主要目的并不是为了服务消费者,而是为了消费者口袋里的钱。随着消费者文化程度的普遍提高,这些消费者也会比较欣赏服务质量更高的网红餐厅。事实上,网红餐厅的装修费用和租金并不便宜,再加上在各大平台的宣传,这就导致网红餐厅的前期投入成本过高。既然网红餐厅的投入成本过高,那么网红餐厅的管理人员和运营人员就会从另外方面去赚回投入成本。任何一家餐厅都需要维持收支平衡,这样的餐厅才可以维持正常营业。网红餐厅为了赚取更多的金钱,所以才会出现消费者很失望。
第二个原因:网红餐厅实拍图与宣传图并不相同
我们可以相信网络上的大部分信息,但我们绝对不可以相信以营利为目的宣传视频。大部分网红餐厅会拍摄餐厅最优美的环境和最美味的食物,当餐厅运营人员将照片和视频拍摄完成之后,专业的后期团队会对照片和视频进行裁剪和P图。大部分消费者看到的网红餐厅照片和视频都已经经过专业人员的修饰,于是年轻人到达网红餐厅之后,经常会面临着实拍效果与网络图片并不相同的现象。因此我们不可以全都相信网络上的信息,保持足够的理性才可以在复杂的环境中生存下来。
第三个原因:年轻人好奇心比较重
众所周知,年轻人都有一颗八卦心和好奇心,这些年轻人渴望获得最优质的生活质量,这些年轻人也渴望去各式各样的网红餐厅打卡拍照。有些网红餐厅利用了年轻人好奇心,所以他们才会将照片和视频拍摄的富有神秘感。每一个网红餐厅都会邀请大量网红,这些网红具有天然的流量,并帮助网红餐厅可以获得更大的营业额。这些网红已经熟悉了每一个年轻人的心理状态,所以网红会根据不同餐厅拍摄不同照片。最终达到为餐厅引流的效果,但是餐厅却从来不注重服务态度和餐品种类
总的来说,我觉得网红餐厅之所以会出现如此众多的套路,正是因为许多年轻人都比较喜欢光鲜亮丽的就餐环境,反而忽略了食物本身的味道和价值。任何一种食物都有独特的味道,我们不可以因为网红餐厅就花费大量的金钱,或许饭菜的味道很差劲。
四、英国不仅有时装周和足球,还有电影取景地,具体在哪些地方呢?
旧皇家海军学院
采景影片:《雷神:黑暗世界》、《天幕危机》、《加勒比海盗》、《灰姑娘》、《格列佛游记》《福尔摩斯》第一部等。皇家海军学院创立于1873年,由着名的建筑设计师列恩所设计方案,已经被列为世界自然遗产,因屹立于泰晤士河畔,因而有很多影片都曾在这里采景。
这儿曾培养出来无数的海军优秀人才,中国的一些近代海军名将及其教育家严复便是源自此校,旧皇家海军学院保存下来的建筑雄壮威风凛凛,建筑上有二座构造一样的宗教性工程建筑,呈对应状,一座为旧皇家海军学院彩绘厅,也有一座是旧皇家海军学院的主教堂。绘彩厅和主教堂内部的建筑类型和艺术创作完全不一样,都非常精致。
哈特菲尔德宫
采景影片:《莎翁情史》、《蝙蝠侠》、《泰山王子》、《古墓丽影》、《福尔摩斯》等。哈特菲尔德宫坐落于英格兰赫特福德郡哈特菲尔德镇东部的大公园内,占地约7000平方英尺,是詹姆士一世时期的城堡,拥有400很多年历史时间,是英格兰最壮丽的皇家城堡之一,都是英国女神伊丽莎白一世童年时期生活的地方。
全部工程建筑一部分最底层为拱廊方式,二层为连排方窗,入口凸出,挑檐圈梁为后墙样子,显现出文艺复兴风格和低地城市建设影响的。走入哈特菲尔德宫,能够看见壮阔的大理石厅房,着名的人像及华贵的手工雕刻着花纹的室内楼梯,包含倾注了17新世纪园艺家罗伯特精力的花园,;这里也是30好几部著名影片的取景地。
埃马努埃莱二世拱廊,历史悠久而流行时尚购物场地
在正对着米兰大教堂的左则,是一片购物区,很多人可能如果没有购物的打算,对于此事便匆匆忙忙忽略,奔向主教堂而走。实际上,这恰恰错过一个着名的打卡地,这不仅仅是一个购物区,而是一个艺术创作-着名的维托里奥·埃马努埃莱二世拱廊。
从大门加入,直行就能够抵达埃马努埃莱二世拱廊,拱廊有四层,顶端被夹层玻璃遮盖,路面乃是用天然大理石铺设,吊顶天花板或者墙上都是有精美的美术绘画或者装饰设计,加上奢侈品牌遍及,lv、PRADA这些顶尖名牌一应俱全,被称作“时尚圈的心脏”。
实际上,一座拱廊早已不年轻了,用了超出130年,可是没有一点老旧或者杂乱的身影,尽展时尚潮流与奢侈。我就是圣诞过的这儿,服务厅的圣诞花环也并不生硬,更像是融为一个的整体工艺品。里边除了有奢侈大牌,还有一些网红餐厅及生肖相关的东西,例如金牛座的标志流传能给游客带来好运,因而,就算是不购物,这儿也是不错的打卡地,更何况购物还是比较划算的呢!
20世纪博物馆,米兰大教堂最好欣赏地
全部米兰花有许多历史博物馆或者艺术馆,如米兰当代美术馆、布雷拉美术馆、布雷拉现代艺术博物馆这些,除此之外许多主教堂布满了精典,例如达芬奇的名画《最后的晚餐》,就个人收藏于圣玛利亚心怀感恩主教堂。因而,假如有时间的话能够逐一赏析,必定是一场饕餮盛宴,但是,假如你的时间就够在米兰大教堂的周边主题活动得话,那样20世纪博物馆就不可错过了。
20世纪博物馆就坐落于米兰大教堂的右边的阿仁伽里奥宫,是一个展览会20新世纪艺术创作的艺术馆,铁血宰相墨索里尼就曾经在房间里发表过演说。但是,当初的阿仁伽里奥宫早已印证了智能化更新改造,里边分成新艺术运动、室内空间现实主义展示区和贫困艺术展览区等众多展示区,相较写实派更加抽象化晦涩难懂,可是能看到毕加索、布拉克或者康定斯基、蒙德里安等国际大师的作品还很值得的。