一、江苏海边最好玩的在哪里？哪里吃海鲜比较好？

江苏海边玩很不错，江苏海边的海鲜很美味，对于江苏这个城市，很多人都是比较熟悉。在我们国家是属于经济最强的省，境内的经济实力也比较强悍。所以有很多人都比较崇拜江苏，随着现在经济条件不断的在发达，经济实力允许，也有很多人会选择去江苏旅游，因为内地的资源是比较丰富的。

海滩景点

去到江苏可以发现有古典园林，最重要的是山水景色特别的优美，看到每一个景区都各有特色。所以每一年去江苏旅游的游客也越来越多，江苏内有很多沿海，这些海滩景点也是比较吸引人。有很多人去江苏海边，就是为了吃新鲜的海鲜，每一个餐馆都可以看到有各种各样的海鲜，特别诱人能够大饱口福。

海边漫步

江苏省是属于连云港市江苏省最大的海岛，也是江苏唯一的旅游景区。海岛和景观是属于一体，有山有水还有沙滩。想要去这里游玩，可以在朝霞时候和自己喜欢的人海边漫步，也可以在沙滩上快乐的玩耍，更开心的是可以踏浪。当自己玩累的时候，就可以去周围有很多海餐馆去品尝鲜美的海鲜。在这里玩耍确实是非常到位的，不仅玩的开心，吃的也很开心。

特别是在夏季的时候，去江苏是最合适的，来到海边吹着海风，在沙滩上漫步，一边欣赏海边的景色，可以放松平时工作的心情。也可以带上亲戚朋友或者是恋人，约好去江苏打卡。不过大家去江苏游玩一定要错开节假日，因为节假日的人确实是非常多的。在淡季的时候，比如四月份或者是十一月份，在这个期间去江苏，是最合适的时候，玩的也是最开心的时候，心情特别舒畅。

二、鱼怎么好吃 如何做鱼比较好吃

1、蒸：适合鱼种：马头、白鲳、石斑、黑喉、鲈鱼、鲷鱼、鳕鱼、比目鱼、虱目鱼、午仔鱼、豆鱼等。

一定要在蒸锅水开后，再将鱼入锅，才不易蒸过头，蒸6～7分钟即关火。关火后，别马上打开锅盖，利用锅内余温再蒸5～8分钟后立即出锅。

如果是新鲜海鱼，通常「清蒸」是首选方式，鱼的鲜度、蒸的火候、配料和酱汁都在在考验掌厨者的「蒸」工夫，所以老饕都知道若要评断一家海鲜餐厅的料理本事，点清蒸鱼就对了。调味最简单的只加盐，适用本身味道就很好的鱼，亦可使用破布子、自家腌凤梨、酱瓜等蒸鱼，别有风味。

清蒸鱼以略带油分、鱼肉细致的白肉鱼种为佳，料理重点是鱼一定要新鲜、内脏要清理干净，不然极讲究鱼本身滋味的清蒸做法，只要有点腥味都会被尝出来。

蒸鱼最难的是在蒸的时间和火候，原则上是水蒸气越多越快蒸熟越好，用大锅煮水至完全沸腾，水要多、火要大，至水大滚将处理好的鱼放入蒸鱼铁盘，在鱼身上淋一点米酒，铺上姜丝，入锅大火蒸熟。若火力太弱容易不熟，蒸的时间过久，鱼的鲜甜味尽失、肉又老柴。

蒸鱼时大多会在鱼身上铺满葱丝，起锅前淋上热油催熟葱丝，把葱特有的呛味转为香甜，配着鱼肉除了去腥，更有提味效果。蒸鱼酱油则要蒸好再淋，鱼蒸好时出现的汤汁，其实是之前淋在上面去腥的米酒和鱼的血水，味道很腥，所以蒸好后要倒干净再淋上蒸鱼酱油，才会清爽提鲜。清蒸用的鱼千万不要买回来就直接蒸，毕竟鱼贩处理时的水不知洗了多少东西，若没有再洗一次，入口的味道可不只是五味杂陈能形容的。

2、煎：适合鱼种：吴郭鱼、白鲳、鲑鱼、鲳鱼、白带鱼、肉仔鱼、黄鱼等。

鱼肉纤维较粗的鱼类最适合干煎。很多人都有煎鱼被油喷到的经验，抹上蛋液就能解决!首先将餐巾纸折成四等分，在纸巾中间倒入适量食用油，先一边均匀涂抹干锅、同时一边加热，锅里只有薄薄一层油，油越少、水分越少，水分蒸发得越快，煎鱼越不会喷油。

用餐巾纸吸干鱼表面水分，煎时才不会喷油。

接着，将鱼彻底擦干、两面均匀刷上全蛋液，因鸡蛋的蛋白质吸水能力强，鱼肉水分被蛋汁吸收，就不会有溅油危险，且蛋液下锅后遇热凝固，在鱼皮上可形成保护膜。

刷上蛋液或裹一层薄薄的面粉、地瓜粉，待油温热后下去煎。

用不沾锅较易煎出漂亮的鱼。鱼下锅时，一手持鱼头、一手持鱼尾，将鱼轻轻放入锅中，再将小火转中大火煎，煎鱼最忌不断翻动，等一面金黄了，再翻一面煎，此时可盖上锅盖、转小火，用小火把鱼慢慢焖熟，让鱼肉甜度完整不流失。

要煎的鱼需充分退冰、水分沥干，否则冰冷的鱼吸走锅子热度，会导致鱼皮黏锅。

3、烧：适合鱼种：只要是适合煎的鱼皆可，因为红烧前皆须煎过，另外黄鳍鲷、红目鲢、赤鯮、乌鱼等也适合。

红烧时可一边用锅铲将调料淋上鱼身，帮助均匀入味。

不论哪种红烧鱼料理，「煎鱼」都是第一步。烹调红烧鱼时，煎鱼是关键，要将鱼煎得完整不破碎。先在锅里把鱼煎得熟透，油温一定要高，另外汤水不宜加太多，以不要超过鱼为原则，而铲子尽量不要选用太锐利的，才不会弄碎鱼肉。

红烧是闽南人常见烹调方法，细节繁复。姜丝、蒜末下锅爆香，直到略呈焦黄，即可将鱼放入锅内，2～3分钟鱼翻面后，将炉火转大，放入红烧用的调料，最单纯的就是酱油加水，通常有特殊鲜甜味的鱼，像是赤鯮、血鲷，常用很少的酱油加水调稀，等煎鱼翻过两面，酱油水再入锅红烧。

4、汤：大部分鱼都适合煮汤，其中又以油脂越多的鱼，煮的汤头越鲜美。煮汤需稍长时间加热，所以应选肉质较强韧、弹性佳的鱼类较适合，以免煮得过于软烂，可加入少许姜丝、去腥。

鱼肉下锅煮前，先用热水冲鱼肉，可去除鱼腥味又能让鱼肉表面凝结，保持鱼肉鲜味不流失。

用来煮汤的鱼不要切得太小，可保持鱼肉鲜嫩，不会将鱼肉煮得过老。一定要一次加足热水来煮汤，米酒等起锅前再加入，盐等煮好后再调味，以免过咸。起锅前加少量白醋，可以去腥提味。也可在鱼汤中加入几片猪肉片或鸡肉一起煮，再捞出来，风味更鲜美。

冷水时就可将鱼肉下锅，若滚水才放鱼块，鱼肉会瞬间缩起，肉质较柴。

姜等鱼七分熟后再放，去腥作用较佳。

三、日照有什么价格实惠，味道好的海鲜餐厅？

日照由于的发展较晚，大自然对的日照污染较少，海鲜保存了最自然的风貌，最纯真的味道，所以海鲜大多数都肉质鲜嫩。即便这里的大部分商家都是厚道老实的，但是也存在着一些不法商家的作弊现象，他们总有一些阴谋诡计来赚取不该得到的利润，只有提前做好了防宰攻略，做到心中有数，才不会被坑，才能玩得开心，吃得放心。

如果你想吃到价格又实惠，服务态度又周到的海鲜大餐，那你就来巧克力渔家吧！他家是以新鲜的活海鲜而闻名，食材都是非常新鲜的，做出来的海鲜大餐自然也就新鲜，口感自然非常的好。由于坚持只使用活海鲜，因此吸引了大量的食客，在这里吃饭不必担心被坑，因为他们注重的是服务的质量和回头客的数量，所以绝对不会出现宰客的现象，也因此逐渐积累经验，打造了这一家连锁品牌。这里的连锁店众多，所以位置也非常的好找。

在日照除了巧克力渔家之外，还有像前王院海鲜食府这样的海鲜餐厅是很少的，因为它不仅仅是鲁菜的代表，同时又是胶东菜的代表，做了一手的好菜，尤其是在深海鱼这方面，更是拿手。在做烧鱼的时候，更是令大家称赞，这里位于海滨二路，风景也特别的美。

四、蒸汽海鲜火锅怎么做如何做好吃

做法：

1，准备好所有食物。

2，海蚌放在淡盐水中吐养数小时后洗净。

3，锅中烧水，水开后放入海蚌煮30秒左右，以便去掉杂质，捞起稍沥水份。

4，汤锅中加入适量清水，放入海蚌，加入几片生姜。

5，盖上盖子，大火烧开转中小火煮30分钟左右至汤汁乳白，做为火锅的汤底。

6，鱿鱼肚洗净，划好花刀后切成大块。

7，入开水锅焯水30秒左右，捞起。

8，牡蛎要置于清水中，用手一颗一颗捞起清洗，以便去除残留的碎壳。

9，洗好的牡蛎要放在清水中，以免表皮干枯。

10，小管清洗干净。

11，鱿鱼头洗净，切成条。

12，虾清洗干净，并剪去虾须。

13，豆腐切好置于水中，以免破碎。

14，西兰花洗净掰成小朵，胡萝卜洗净切滚刀块。

15，开水锅中依次放入胡萝卜和西兰花，焯至断生。

16，蒜头切小丝，蒜叶切段。

17，蒜头丝放入盘中，以各半的分量加入生抽和醋,拌匀用来做蘸料。

18，把电磁炉和煮好的海蚌汤底移至桌上，调入适量食盐，把汤底烧开，便可边刷边吃。

五、日照好吃的海鲜美食,能做好它们的日照海鲜餐厅叫什么？

日照好吃的海鲜美食,能做好它们的日照海鲜餐厅有：

岚山鱼馆、水芙蓉大酒店、巧克力渔家、前王院海鲜食府等。

六、日照岚山美食海鲜，有没有海鲜店可以推荐？

日照的美食就不得不说海鲜了，日照的海鲜不同于其他城市的养殖海鲜，这里海鲜养殖业刚刚起步不久，所以大多数海鲜都是野生海鲜，所以也成就了一大批海鲜餐厅，他们利用现捕上来的活海鲜，大出自己餐厅的招牌，像以做活海鲜闻名的网红餐厅巧克力渔家、以鲁菜手法做海鲜的前王院海鲜食府，在日照都有很多回头客且广受好评。  

巧克力渔家：喜欢吃海鲜的注意了！强烈推荐他们家的蒸汽海鲜锅、香辣鲈鱼、鲅鱼饺子等。所用的食材都是鲜活的海鲜，既保证了口感还很安全，价格经济实惠。

前王院海鲜食府：喜欢吃鱼的朋友们，往这里看！他们家做的鱼味道一绝，非常好吃，饮食环境也很干净卫生，做的鲁菜也很受欢迎。