一、重庆比较出名的中餐厅有哪些?
我补充几个,渝信川菜、大荣和(重庆店),阿兴记、菜香园、巴味堂、知味村、老四川、六六六、王子饭店、东海酒楼、小天鹅、渝风堂!这些基本都是中高档的,其中以王子饭店和东海酒楼最好高档,当然还有更好的,华府杨子江酒店,主要吃海鲜的!怎么样...有没有满意的。
二、四川哪里的川菜好吃?
刘堂煮川菜江湖
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川菜界的杠把子?I 六家正宗地道川菜馆子走起
很高大上的一家川菜馆,传统中式古典设计,搭配现代装饰。简单来说,庄重不失典雅,古典融入现代时尚元素。
川菜界的杠把子?I 六家正宗地道川菜馆子走起
店内设计也颇有讲究,独具匠心;传统中式客栈设计融入现代元素,想想坐在这样小资客栈式餐馆,喝着小酒,吃的饭,巴适的板!
川菜界的杠把子?I 六家正宗地道川菜馆子走起
店内每个菜品几乎都五星好评,无骨鸡爪,小煎蛙,火爆鳝段......很中规中矩的川菜馆,麻辣指数真的不要太高了,算是川菜馆界的业内良心了,能把川菜麻辣真髓真正领悟的小编就服这家了!
人均:65RMB
地址:华润路165号东湖国际楼下翡翠城对面
陈麻婆豆腐
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川菜界的杠把子?I 六家正宗地道川菜馆子走起
@catdance
说起四川美食,陈麻婆豆腐肯定少不了!作为一家正宗地道老成都川菜馆,陈麻婆豆腐绝对是有话语权的!
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@满天星_6658
这家店的装修风格逃不出传统川菜店的装饰风格,还是很浓厚的古典风~
川菜界的杠把子?I 六家正宗地道川菜馆子走起
@小摩格
不吹不黑陈麻婆豆腐真的要比其它店的麻婆豆腐是要正宗些,别看这小小的一盘豆腐,那可是足足两个人的份量!不过对于喜欢吃豆腐的小伙伴来说简直小菜一碟。
川菜界的杠把子?I 六家正宗地道川菜馆子走起
@低价高飞冷诶嘿
夫妻肺片也是这家店的招牌菜之一,无论是作为凉菜还是下饭菜的它总是在餐桌上大受欢迎,鲜滑爽口。
人均:65RMB
地址:青华路10号附10-12号
鸡毛店
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川菜界的杠把子?I 六家正宗地道川菜馆子走起
@蓉儿
鸡毛店算是众多川菜店价格比较符合大众消费者的一家老店了 ,口味什么的算是很贴近四川人口味。
川菜界的杠把子?I 六家正宗地道川菜馆子走起
@糖糖0403
鸡毛店的生意一直都很火爆,去的时候经常遇见排队的情况,吃完一桌过不了几分钟第二桌第三桌等陆续就餐。
川菜界的杠把子?I 六家正宗地道川菜馆子走起
@组织二号头目
店内的招牌菜好吃的不要太多了!小编在这强烈安利这道彩虹排骨,别看这块排骨这么大个头,不过却很入味,麻辣味一点都不逊色于火锅,串串这些;相反却异常美味,保证你吃了之后食欲大增!
人均:63RMB
地址:玉林西路167号(玉
三、成都地道川菜馆排名是怎样的?
成都地道川菜排名:水煮肉片、口水鸡、蒜泥白肉、冒菜、开水白菜。
1、水煮肉片
水煮肉片是一道地方新创名菜,起源于自贡,发扬于西南,属于川菜中著名的家常菜。特点是肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮。水煮肉片很下饭,也是家常美食之一。
2、口水鸡
川菜的口水鸡已经被归纳为世界最辣菜品前几名,是因为制作过程中放了许多花椒,会麻到嘴巴瘫痪,直流口水,而四川的口水鸡味道最为正宗,辣劲也是最为浓烈,爽滑的鸡肉和麻辣鲜香的调味让人食指大动欲罢不能
3、蒜泥白肉
蒜泥白肉是川菜的一道名菜,这种热拌的蒜泥白肉做得最好的当属竹林小餐,所以这种做法又被称为竹林版白肉,它的肉要选择肥瘦兼备,肉片要均匀,然后配上蒜泥等调料,吃的时候搅拌均匀,肉跟蒜味结合在一起,味道很香,而且吃起来肥而不腻,具有很高的营养价值。
4、冒菜
冒菜起源于成都,同时也被称为成都特色美食,是成都人民心中的健康美食。冒菜采用川菜中的麻辣元素,不仅四川人喜爱,甚至不善于吃辣的广东人都爱不惜手。
一般吃冒菜的时候,都是要先调好各种佐料,然后把菜放下去烫熟,把烫熟的菜放进调好的料里面蘸一下,然后吃起来香辣可口,非常受大家喜爱。
5、开水白菜
这道菜曾是国宴上有名的一道菜,而且这个开水并不是普通的开水,而是至清的鸡汤,白菜也是取最中间的精华。此菜式多用于高档筵席。其口味好,价格也不低,与山珍海味有一拼。
四、重庆美食攻略十大必吃排行榜
重庆美食攻略十大必吃排行榜有以下这些:
1、重庆火锅
火锅是去重庆必吃的,火红火红的沸腾滚动着的汤,旁边放着十几种菜品如血旺、肉片、海鲜、莲白、毛肚,味碟里混合着麻油,耗油,蒜泥等等。只等食物煮好就下筷。大伙围在一起热火朝天地吃着火锅,聊着家常,畅快淋漓!
重庆德庄火锅(三峡广场店)
地址:华宇广场时代星空A座2号6层
2、水煮鱼
水煮鱼煮过后肉质口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻上头,辣过瘾”,让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。
翠云水煮鱼(解放碑店)
地址:渝中区五四路35号赛格尔大酒店5楼(近美美百货)
3、毛血旺
重庆的名小吃之一,也是磁器口三绝之一。将鸭血旺切成一字条形,和鸭胸肉,猪肚、猪心火腿肠片加辣椒炒至香,再加入配菜后浇上牛油,味精等等。味道麻、辣、香、鲜、烫,汤汁红亮,味道醇厚。
盛天毛血旺(解放碑店)
地址:渝中区解放碑青年路7号时代豪苑D栋16-6
4、酸辣粉
重庆传统小吃,走在大街上随处可见有人坐在路边的椅子上吃着酸辣粉。主要有红薯、豌豆制成,是纯天然绿色食品,爽滑筋道,很有咀嚼感。汤酸辣鲜美,放入碗中后加点豌豆尖或者香菜,物美价廉,一直深受人们喜爱。
好又来酸辣粉(解放碑店)
地址:渝中区解放东路87号
5、小面
重庆小面的知名度绝不亚于火锅,在重庆,街边的面摊格外火。小面一般作为重庆人的早餐或者简略的午餐,但是它的制作过程却不会因此而简易,面条韧性十足,滋味鲜美无比。价格实惠,生意好的面摊经常没有位置,所以在路边就可以吃完一碗小面。
眼镜面(解放西路)
地址:渝中区解放西路171号(储奇门中药材市场对面)
6、小汤圆
山城小汤圆以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。别看汤圆个头“不大”,黑芝麻馅儿却给得“很足”,轻咬一口芝麻香味便充溢整个口腔,“太安逸了”!可在解放碑的八一好吃街吃到。
山城小汤圆
地址:渝中区八一路175号
7、泉水鸡
重庆的特色菜品,通常一鸡三吃,鸡烧、鸡杂炒、鸡血煮汤。是重庆江湖菜的代表之一。鸡肉鲜嫩,风味独特。发源于南山,如今南山已有泉水鸡一条街,用当地鲜活土鸡,以南山泉水烹制,南山泉水鸡之名由此而来。
老幺泉水鸡
地址:南岸区泉水鸡一条街重文路247号
8、糍粑
重庆的糍粑是把蒸熟的糯米导入石舀里,用芦竹把糯米捣碎,再撒上黄豆粉,白糖。清香滋润,醇甜爽口。糍粑以散卖为主,在解放碑好吃街、洪崖洞以及磁器口都能吃到,且有不少都是现成手工制作的。
手工糍粑
地址:沙坪坝区磁器口正街120号
9、豆花
豆花是重庆极常见的一道小吃,大街小巷随处可见卖豆花的小餐小馆。重庆的豆花不是豆腐脑,重庆豆花特点;色泽美观、佐料多样、鲜香微辣、滑嫩可口。由于豆花非常受重庆人民的喜欢,所以还用用豆花为原料创新了豆花肉片,豆花鱼等等响当当的名菜。
梯坎豆花
地址:九龙坡区黄桷坪正街213号(近四川美术学院大门)
10、灯影牛肉
灯影牛肉由重庆老四川餐厅烹制。是从一头牛的肉中精选出7kg左右为原料,配以川味调料,经过精工制作而成。有保鲜期长、香味浓郁的特点,食之麻辣鲜香,其味无穷。在重庆各大超市还有卖真空包装的成品,方便携带食用,可以作为礼物带回家送给亲朋好友。
老四川大酒楼(加州店)
地址:渝北区金龙路256号加州城市花园
五、重庆有什么好吃的?
重庆好吃的地方推荐解放碑的好吃街、磁器口以及洪崖洞和大学城熙街。
本地人还是外地人,来重庆,解放碑是一定要去那里的。各种美味小吃吸引着你,到了小吃街入眼便是各种各样的美食小吃让人目不暇接,酸辣粉、烤猪蹄、山城小汤圆等。整条小吃街,此起彼伏的叫卖声,不绝于耳,一派繁荣的景象。扑鼻而来的香味香味刺激着味蕾,直钻入鼻孔心头,磁器口以及洪崖洞和大学城熙街的美食也不错,十分推荐。
六、重庆市区有哪些中华老字号的餐馆
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小洞天(大坪英利店)
重庆大坪循环道英利国际广场A区L5楼L5...
推荐理由:重庆“小洞天”中华老字号创办于上世纪九十年代初期,记得小时候高大上的中餐厅,以“小洞天”小吃笑傲江湖,名声四起!现在“小洞天”火锅,小洞天”饭店,以及“小洞天”中餐。
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阿兴记大饭店(文化...
重庆中山二路174号(文化宫中门内)
推荐理由:比较老的一家了,原来很高档的,现在走平民路线,菜品和价格都做了调整。环境还是保留原来的,有中式和欧式风格的两边,菜品质量还行,宴席反正该有的都有,部分菜式还有些创新。
3
小滨楼·经典重庆名...
重庆民权路89号日月光中心广场4楼
推荐理由:小滨楼是儿时的记忆,每次快过年了,要去朝天门买红灯笼,彩灯,贺年卡的时候,都会去小滨楼美美的吃上一顿…当时的小滨楼口碑就已很好,生意当然也不在话下。
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丘二馆(解放碑八一...
重庆八一路青年广场2楼(解放碑好吃街)
推荐理由:重庆仅有的几家老馆子之一丘二馆,70年代开在五一电影院对面。以吃鸡为主。主打鸡汤,鸡肉炖软鸡骨与鸡肉轻拉既离,汤汁保留原汁原味,自然鲜味没有加过鸡精的鲜美,只不过后味余香。
5
九重天旋转餐厅
重庆解放碑八一路168号渝都大酒店29楼...
人均¥90
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推荐理由:解放碑的老字号酒店,见证着解放碑的一步步成长。随着餐厅的360°旋转,慢慢地俯瞰整个渝中半岛的夜景。这里的菜品也不错,偏粤式~旋转餐厅,全视角欣赏解放碑商圈景色,真的值得一去,主要感受的是氛围
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小天鹅火锅(英利店)
重庆民权路26号英利国际金融中心6楼
推荐理由:小天鹅可以算是重庆的一块金字招牌。和众多连锁品牌一样,原地方门店的口味肯定要比开在外省市来的要“正宗”~吃到的虾滑是吃过所有火锅店里最美味最新鲜
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颐之时·适中楼(解...
重庆八一路168号渝都大酒店7楼(解放碑...
推荐理由:孔祥熙之女孔二小姐就是这家店的常客,孔二小姐喜欢吃西餐。那时,这家店可是乃至全国首屈一指的西餐馆。久而久之,店家改为中餐馆。打开现在的餐单 精致的川菜菜品映入眼帘 想吃的会有很多
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陆稿荐卤酒
重庆石灰市80号菜市场旁(近解放碑)
推荐理由:重庆老字号!尝尝!室外的大伞桌下基本都满着,其中不乏正装皮鞋公文包的单身汉,囫囵吞一只煎饺,扬脖一小盅烧酒小盘小盏,荤素卤味是这家的特色,如图这些一共75,其中兔丁、花菜、卤干不赖