一、上海做海鲜池、鱼缸的哪家好?
海鲜池和鱼缸一定要设备好的。不然很难养好。海鲜池要注意日常管理与维护:
1、水泵不能停止使用,水泵是整个循环系统的心脏;
2、随时注意水温、盐度等数值变化;
3、注意水位的降低,以防止水泵烧坏;
4、注意水产品的游动、肤色等状况的变化;
5、鱼死后应立即捞出、放血,死鱼的腐烂会影响水质;
6、注意不可让海水晶和其它异物落入鱼缸;
7、按情况定期换水,换水前必须先将相应电源切断,以免调水温系统损坏,盐度与原海水相同;
8、滤材定期清洗,如不及时清洗,滤材会堵塞而导致过滤能力的下降而影响水质。
自然好水族很不错呀! 是一家有着十几年水族经验的专业公司,有着很多大型的水族案例,比如说深圳宝安机场就是他们的。所以很多人都知道自然好水族的,你可以去了解一下。
二、合肥海鲜池哪家好
合肥赛朗海鲜池设计制作公司不错,做了很多大酒店的海鲜池工程 比较专业 你可以找他们谈谈
三、海鲜池摆放位置有什么讲究?
1、海鲜酒楼海鲜池应选择显眼位置。
中国有句古话“耳听为虚眼见为实” 放到酒楼现有的位置客人看到海鲜池里的海鲜一眼就觉得新鲜非常有食欲。
2、海鲜鱼池与点菜区“合理搭配”。
海鲜池最好和展菜台放在一起形成一体的点菜区,营造出点菜分为。
3、海鲜池位置直线距离不与室外超过15米,或直线距离内有通风井或者足够海鲜池制冷机热交换的房间或地下车库。以便于海鲜池室外机进行热交换。
4、海鲜池位置不易离后厨太远方便传菜杀鱼。
5、海鲜池建造还要注意通过卫生防疫部门的审核,符合传菜要求。(这点星级酒店需要特别注意)
6、海鲜池最好选择在梁或柱以上,因为基本每一个海鲜池都会超重。推荐阅读:大型鱼缸定做要注意什么问题
7、海鲜池位置以下最好有地下室或者有可以下挖拓展的空间这样设计师们才有更多发挥的空间设计出更美观更新颖的海鲜池。
四、北京这10家海鲜自助,好吃到一不小心就能把老板吃穷
海帆汇海鲜自助
天下 美食 ,唯鲍独尊! 新鲜又肥硕的鲍鱼看一眼就忍不住上手抓了~竟然还抱团, 一抓就有足足9只 ,动一动,弹一弹,简直太有活力!
向小青龙低头 ,超大只, 静静在水池里藐视众生 ...北叔吃它都要带着敬畏心,洁白细腻的小青龙肉一口塞满嘴巴,满足到天灵盖~
活蹦乱跳的梭子蟹挣脱力一流,捞章鱼太爽了,吸盘吸的满胳膊都是... 超长活海鲜池就像在海鲜超市 ,下手一定要快准狠~
贝类也不逊色,只只活泼等你来撩,扇贝、花螺、花甲、花蛤...应有尽有! 想吃多少随便刷,老板绝不翻脸~
地址: 六里桥米兰商场(原天秀城)国美电器2层
人均: 269元
川骄海鲜自助
一进门就是8米长的活鲜池! 生蚝、鲍鱼、大闸蟹、象拔蚌天鹅蛋、刺身、烤鸭、铁板烧……海的味道扑面而来啦~
宝宝们快看这座生蚝山!有没有超想把它们全吃掉的冲动!超大个的生蚝,大到锅都放不下了!又鲜又甜啊,不要太满足~
好几十块钱一只的鲍鱼在这里随便吃!!吃上几只立马就回本了!鲜活的鲍鱼,每个都粘的紧紧的~厚实的肉肉和弹弹的口感,每一口就是超新鲜的滋味~
超大的阿根廷红虾!鲜甜的虾肉饱满又Q弹,一口都是满满的虾肉,蘸上海鲜汁鲜味都在嘴里了~
墨鱼肉是厚切的~大大一片涮出来嫩嫩的,而且基本没有刺!
还有超多新鲜的蔬菜可以涮~自带喷雾效果的各种蔬菜,完完全全的保证了新鲜度~
地址: 建国门南大街7号(万豪酒店一层)
人均: 211元
初色海鲜自助火锅
能吃的海鲜有很多,三文鱼金枪鱼八爪鱼都有,很新鲜 !扇贝、螃蟹、虾,各种鱼肉等等,各种虾,红的白的深海浅水的5-6种 ,带壳的认不全了10种左右。
小鲍鱼和螃蟹难得都也是活的,螃蟹也有冻的看自己选择 。
鲍鱼,在水里的都不愿出来,出来的都不愿近锅里,肉质真的没的说,软嫩,稍微有点嚼劲。
蛋糕类和冰激凌(八喜)都有。常规水果外,还有杨梅菠萝蜜山竹毛丹这种热带水果,你能想吃的都有,还有三文鱼滑虾滑龙虾丸子 。
地址: 万丰路302号(华堂商场七里庄地铁站北行350米路西)
地址: 北辰东路8号时代名门商场5层
人均: 278元
伊尹海鲜自助火锅
一家用中华厨师鼻祖,中原菜系创始人伊尹的名字命名的餐厅,究竟能有什么不一样呢?北叔特别好奇!
伊尹做海参出名,包间里每人还有一盅原汁炖海参。所有鲜活的海鲜据说都是从山东空运来的,连海水都是空运的,肯定比人工海水品质要高很多。
除了芝士龙虾每人半只,其他海鲜都管够,种类也够多,刺身也比较新鲜,但是多数蟹都没有黄不够肥美。
另外还有海鲜刺身。
特别设置了儿童观影区,孩子们老老实实在这看动画片,家长们就可以踏踏实实地大快朵颐啦!
伊尹有很多大小不同的包间,虽然有服务费,但是物有所值。环境安静舒适,而且服务员会把大厅中的所有菜品端上桌。
地址: 万丰路526号伊尹海参馆首层
地址: 复兴路69号五棵松Hi-Up(近五棵松B1口)
人均: 269元
海塘海鲜自助餐厅
海鲜各种现捞,现煮。一人一个小火锅,拿完直接放里,没放什么就满了。各种虾,螃蟹,贝类,有些感觉不太像活的,也有可能是睡着了。
海鲜品种很多,有蛏子、海螺、天鹅贝等活海鲜。三文鱼、寿司、鸡翅、烤鱿鱼、冰激凌、点心等都有,焗生蚝和麻辣小龙虾不错。
活着的海鲜类都非常新鲜,大虾比手机还长,各种贝壳类鲍鱼生蚝螃蟹基围虾都是活的新鲜的~
东西都是在小火锅里面涮,很方便,但是味道也就比较平平淡淡,不像自己家做得那样有味儿,可以适当往锅里添些调料。
就是服务有点过于热情了,可以看出餐厅对服务员采取了激励措施。帮着剥虾、剪捆绑绳 快到收餐点时,还一直提醒多去拿点儿东西吃。
地址: 王家园胡同16号1层(亚洲大酒店向南100米,近地铁东四十条站)
人均: 195元
资金云顶海鲜自助(旋转餐厅)
北京的老五星级饭店装修较旧,但是旋转餐厅还是有高大上的感觉。特别火爆,每个桌子都是提前预定好的,三文鱼无限供应,特别新鲜~
每桌每人还会附赠佛跳墙, 海鲜鲜腥浓郁,十分鲜美,鲍鱼、虾仁、鱼肚、鹌鹑蛋、花菇等脆弹,红醋酸浓。
还有芝士焗扇贝,马苏里拉芝士酸浓奶油香甜很浓郁,很香甜,扇贝肉质细腻软韧,很好吃~
烧烤档鱼、虾、贝较为新鲜,现烤现吃,服务员按桌牌送到餐桌上,加上泰式辣酱、日本青芥末酱,味道都不错,似乎又回到了曼谷和札幌的感觉。
甜点真的是过分貌美了~
地址: 三里河路1号西苑饭店26层(白石桥东)
人均: 234元
北喜日料海鲜自助
按照吃日料自助的一贯风格,通常第一次要多点,因为往往后面上的特别慢。北叔是不爱浪费的好孩子,还是根据自己食量点的。打算觉得哪个好吃再多加~
自助分100多,200多和300多三个档位。不过即使100多也能吃到超多的菜品了,而且大部分菜品都是不限量的。
鱼生里一定要尝的是鲜活大目金枪鱼,据说北京地区的日料都鲜有供应。 初吻牛排,精选的牛小排,稍微煎一下,又嫩又香~
地址: 宣武门外大街12号SOGO新馆5层
地址: 翠微路12号翠微凯德MALL购物中心3楼
人均: 203元
金岸海鲜自助餐厅
鲜活的大闸蟹,鲍鱼,活蹦乱跳的海虾,梭子蟹……
大闸蟹母的居然还都有黄,肥美味儿回甜。
海鲜还有蟹腿,刺身,鱼生,生蚝,扇贝……三文鱼,北极虾,味道超赞。
各色酒水,喝到嗨啊~除了海鲜小火锅还有铁板和面食。
地址: 朝阳北路17号华联购物中心(常营店)3楼(常营地铁口B口)
人均: 199元
第六季自助餐厅
蟹腿超大只,比手臂还要长,市面上超贵,敞开吃,每吃一口都是赚到了~
生活在深海沙底的象拔蚌可是价格不菲,一斤都要好几百~只一口你就明白它为什么如此让人着迷!!
刺身区的新宠,除了含有丰富的蛋白质,还有许多矿物质,深海才有的哦!
世界上最大的水果菠萝蜜,云南大理的丑柑,百香果,血橙,在这儿也是取之不尽的,敞开吃,不限量!
地址: 北太平庄路25号豪威大厦B座二层(北太平庄桥往北100米路西)
地址: 西三环北路21号久凌大厦北楼二层(北外东门往南100米
人均: 239元
海盗五号馆
想要回本当然也要搞起海盗们最爱的“海货”之一!这不,北叔就抓到一只活泼好动、手舞足蹈的章鱼哥~
丢在了寒冷的冰上,随时准备被涮!(ps.会有服务员帮忙剪)
要不是看了旁边的小立牌,北叔根本不知道原来它是甲鱼!不过鉴于 营养价值很高 ,回本必备!
有三种锅底可选!无辣不欢的北叔果断选择中间的麻辣锅~
北京老字号师傅的烤鸭技术杠杠的,熏烤时散发阵阵清香,自助店里能吃到 正宗果木烤鸭 简直太感人啦!
五、三亚海鲜市场哪里便宜
第一市场海鲜加工店
建议你去市场买回来加工。小胡子加工店只收加工费。有的按斤算加工费,有的按件算加工费。像水煮刀额新对虾,5块钱一斤,扇贝加工费3块钱一个。为了不造成浪费,如果是两人党,建议买4-5种海鲜,再点一份特色菜,四角豆或者五指山野菜。加工费60元左右。3人份,建议5-6种海鲜,包括特色菜、豆类、五指山野菜、椰子饭、芒果汁。海鲜按斤卖的话买1斤,按个卖的话人均1-2左右。
如果怕麻烦,不想去市场自己选海鲜,小胡子家也卖海鲜。这里可以直接买海鲜,但是价格比市场略高。但他家的海鲜都是当地渔民直接从海里捞上来的,货真价实。小胡子店海鲜池周边有全方位的死角监控探头,由当地工商部门直接控制。在这里买海鲜,绝对不会出现海鲜缺斤短两,或者掺海水,或者买死蟹死虾的事件。
第一市场海鲜美食推荐:
椒皮虾
每当我想到它的新鲜、辛辣和香味时,我就忍不住流口水。
如果你不知道怎么剥虾,加工店的服务员会戴上一次性手套,开始给你撕虾。店员技术娴熟,一只剥好的虾瞬间就展现在你面前。
蒜蓉蒸鲍鱼
鲍鱼是许多受欢迎的海鲜之一。被誉为“餐桌上的软黄金”。蒜蓉蒸的鲜鲍鱼最好吃。鲍鱼蒸的时间刚刚好,软硬适中,吃起来鲜香可口。
清蒸鲈鱼
石斑鱼已经越来越成为大家日常餐桌上的可食用鱼类。清蒸海鲈鱼会更美味。出锅时在盘子上撒一些葱花和红辣椒圈。它看起来很漂亮。
椰子饭
椰子饭是海南特有的食物。由海南优质糯米、天然椰肉、椰汁蒸成。是海南传统的农家小吃。椰子很好吃,有一种很好吃的椰子味。
大蒜牡蛎
小胡子四川海鲜是一家从事海鲜20多年的老店。在海鲜烹饪加工方面,除了海南当地的烹饪方法外,还在海鲜中融入了四川和湖南风味,满足不同的口味需求。因其口味独特,海鲜产品新鲜,深受食客喜爱。所以在整条海鲜加工街上,小胡子家的生意是最红火的。是名副其实的网络名人店,上过电视节目。正因如此,每到饭点,都有很多食客来这里用餐。如果你放假去,几层楼都挤得满满的,但是都要互相等。所以建议如果去三亚一号市场吃海鲜,最好避开用餐高峰期,可以早一点,也可以晚一点,以免排队时间过长,影响用餐心情。
在第一市场吃海鲜的好处:
1.人均消费70-90元/人。海鲜便宜,加工费实惠。
2.靠近市区,交通便利。
3.海鲜品种丰富,质量有保证。
4.周边设施齐全,夜市小吃一应俱全。
5.加工车间有空调,环境很好。
在第一市场吃海鲜的缺点:
1.海鲜市场里有太多吵闹的人。
3.海鲜加工店小,高峰餐显得拥挤。
第一市场交通:乘坐1路、2路、4路、5路、7路、8路、10路、12路、16路、微线3路、4路在第一市场路口下车。
二、火车头万人海鲜广场。
火车头海鲜广场位于三亚海润路北段,交通便利,西邻三亚火车站。位置有点偏离市中心,但是离三亚湾酒店很近。广场的公交线路目前不太方便。建议打车或者开车去。市区出租车费大概30-50元。
海鲜广场全开放式,80个海鲜加工摊位,每个摊位150平米,由独立可移动帐篷组成。可同时容纳10000人就餐。
广场上有80个海鲜零售摊位,出售100多种海鲜,包括龙虾、琵琶鱼、螃蟹、虾、石斑鱼、扇贝等。
虾、蟹、海鱼、贝类等各种海鲜都可以买到,但是种类没有第一市场多。可能没有第一市场批销结合的优势,价格比第一市场略贵。在第一市场120元就能买到的龙虾,在火车头海鲜广场却要198元。
火车头海鲜加工广场的优势:
1.环境宽敞,有大型免费停车场。
2.海鲜店干净整洁,海鲜明码标价。
3.环境不错,全开放,配套设施齐全。活泼,
机车海鲜加工广场的缺点:
1.机车海鲜人均消费120-150元/人,加工费用昂贵。
2.可供选择的海鲜种类很少,海鲜价格也贵。
3.离三亚市区比较远,位置偏,公交车太少,出租车费高。
第三,春天花园海鲜广场
春园海鲜广场也是三亚较早开发的海鲜加工广场。“是三亚最大的海鲜餐厅,近百个摊位,上千张餐桌。每天晚上营业到凌晨一两点(晚上七八点最忙,中午天气热没有客人的时候不营业)。在这里,海鲜可以自助购买,然后在不同的加工窗口进行加工。
春园海鲜广场卖不了各种海鲜。
春园海鲜加工广场的优势:
1.环境宽敞,半开放式,
2.靠近路边,交通便利。
春园海鲜加工广场的缺点:
1.人均消费120-130元人民币/人,加工费贵。
2.可供选择的海鲜品种很少,海鲜价格也贵。
3.没有大规模的免费停车场,停车要付费。每小时6元起。
地址:三亚天涯区河西路148号
公交:乘坐3路、52路公交车到春园海鲜广场站下。
四、三亚友谊路下岗职工海鲜加工广场
三亚路下岗工人海鲜加工广场有各种卖海鲜的摊位和各种加工店。其形式与春园海鲜广场相似,整体规模略大于春园海鲜广场。附近也有卖热带水果的摊位。
友谊海鲜加工广场对下岗工人的好处:
1.紧邻三亚湾,地理位置优越,出行极为便利。
2.价格会比春园海鲜广场略低。
友谊海鲜加工广场对下岗工人的优势
1.人均消费110-140元人民币/人,加工费贵。海鲜价格和加工费比第一市场贵一点。
2.环境破旧拥挤。
地址:三亚天涯区友谊路100号
公交:乘坐2、3、4、10、12、15、51、52、57路公交车即可。
友谊海鲜加工广场对下岗工人的好处:
1.紧邻三亚湾,地理位置优越,出行极为便利。
2.价格会比春园海鲜广场略低。
友谊海鲜加工广场对下岗工人的优势
1.人均消费110-140元人民币/人,加工费贵。海鲜价格和加工费比第一市场贵一点。
2.环境破旧拥挤。
地址:三亚天涯区友谊路100号
公交:乘坐2、3、4、10、12、15、51、52、57路公交车即可。
动词 (verb的缩写)亚龙湾奥特莱斯海鲜广场
奥特莱斯海鲜加工广场是亚龙湾最大的海鲜批发广场,也是最便宜、品质最齐全的海鲜加工广场。在场地的中心是一个巨大的大众市场海鲜商店,海鲜种类齐全,包括螃蟹、贝类、鱼和虾。
这里卖的海鲜价格和加工店的加工费都比三亚第一市场的价格贵一点。毕竟这里的就餐环境比第一市场高一个档次,稍微贵一点也是值得的。
海鲜广场也有各种各样的海鲜,令人眼花缭乱。
住在亚龙湾地区的客人,可以提前电话预约到海鲜加工店,然后坐电瓶车就可以享受免费的餐食运输,真的很方便!
奥特莱斯海鲜加工广场的优势:
1.紧邻三亚著名海湾亚龙湾,地理位置优越,出行极为便利。
2.吃海鲜的成本是整个亚龙湾地区最便宜的,海鲜和小吃的价格都比亚泰美食广场和百花谷低很多。
3.批发式海鲜店,海鲜质量有保证,品种齐全。
3.就餐环境舒适,有免费的汽车接送。
奥特莱斯海鲜加工广场缺点:
1.人均消费¥130-180/人,加工费,海鲜价格略贵。
2.因为是旅游区的地位,加工费比第一市场贵30%。
3.其他当地的小吃和特产也贵,所以选择较少。
地址:三亚吉阳区龙溪路6号奥特莱斯广场
公交:乘坐24路公交车到亚龙湾奥特莱斯站下车。
6.章鱼海鲜广场
章鱼海鲜广场位于三亚吉阳区新红岗市场四楼。是海南省首家以海底世界文化为主题的海鲜美食广场。墙面装饰以蓝色海洋元素为主,让人仿佛置身海底世界。
因为位于三亚新红港农贸市场,这里的海鲜非常多样。这里一楼是水果售卖区,二三楼是一些小店和娱乐设施,四楼是海鲜广场。吃完海鲜可以去一楼买些热带水果,很方便。
章鱼海鲜广场的优势:
1.海鲜种类齐全,海鲜价格实惠。
2.交通便利,离亚龙湾不远。
3.楼下是水果批发中心,方便买到便宜的水果。
章鱼海鲜广场的优势:
1.人均消费130-160元人民币/人,加工费贵。海鲜整体价格比较贵。
2.加工费高。海鲜广场楼下有很多拉客的女人。这些拉客女是有提成的,所以这里的整体加工费比较贵。据说拉客女的回扣高达每位客人50%,必须加在加工费里。
3.这里远离市区,周边设施不完善。
地址:三亚迎宾路与榆亚路交叉口新宏港市场4楼
公交:乘坐9、15、17、18、24、25、30路到红土坎村站。
七。皮皮虾海鲜广场
七。皮皮虾海鲜广场
皮皮海鲜广场位于三亚核心区迎宾路中段,紧邻著名景点三亚。整个海鲜广场在原迎宾路果菜市场的基础上进行改造升级,成为以海鲜加工文化和饮食文化为主题的餐饮商业综合体。
皮皮海鲜广场配有海鲜池38个网点,海鲜加工店、美食小吃店众多,可同时容纳数千人就餐。
皮皮海鲜广场广场的优势:
1.海鲜种类多,环境好。
2.海鲜价格适中,加工费适中。
皮皮海鲜广场广场缺点:
1.据网友评论,味道一般。
2.人均消费¥130-160/人,可能是因为海鲜贵,海鲜加工价格不规范,有点乱。
3.交通不方便,旅游旺季这条路经常堵车。
地址:三亚吉阳区迎宾路同心家园一期对面皮皮虾海鲜广场
公交:可乘坐1路、6路、7路、46路内环至同心家园一期、二期站。
八、三亚凤凰海鲜广场
三亚凤凰海鲜广场环境优美,海鲜价廉,花园式特色,享受高级别墅般的享受。
凤凰广场的优势:
1.广场环境好,加工院子有别墅风格,高档舒适。
凤凰广场广场缺点:
1.人均消费160-190人民币/人,加工费贵,超级贵,可能是因为空间大。
2.尚未形成规模,缺乏知名度,可供选择的海鲜品类较少。
地址:凤凰镇海虹路8号
交通:可乘坐22路公交车到槟榔村站下车。
九。老渔港码头海鲜广场
原来的三亚渔港码头被改造成了海鲜美食广场!面积667平方米,150个海鲜配送摊位,35个加工摊位,可同时容纳2000多人就餐。一边吃海鲜,一边可以看到凤凰岛的全景,欣赏河岸的美景。
老码头海鲜广场的优势:
1.海鲜有很多种。
2.交通便利。
老码头海鲜广场的缺点
1.由于是新开的,还没有形成规模,缺乏知名度。
2.人均消费120-150元/人,加工费不规范,有点乱。
3.站内加工店少,口味一般。
可乘坐2路、8路、12路、16路、26路、51路、53路公交车在“1号市场路口”下车,然后步行约600米至老渔港码头海鲜广场。
X.三亚暨阳迎宾海鲜广场
三亚暨阳迎宾海鲜广场位于三亚迎宾路,是东南亚四合院式建筑的海鲜广场。海鲜加工摊点110个,小吃摊点40个,海鲜超市摊点127个。
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1.看三亚的海鲜市场,想吃便宜的海鲜,基本都是自己买海鲜,然后去海鲜加工广场或者加工店加工。如果你不知道如何购买新鲜的海鲜,也可以先找一家加工店,然后让加工店的工作人员带领你购买海鲜。而且这两种购买海鲜的方式价格也差不多。至于去哪个地区和海鲜加工店品尝海鲜,看个人喜好和实际情况。事实上,在每个海鲜市场和每个加工广场都有一些固定的商店。老牌店的价格和口味确实不一样,这也是为什么一些口碑好的老牌店生意总是那么好的原因。所以无论是第一市场还是火车头海鲜广场,选择一家老牌的海鲜加工店都不会错。
第二,三亚整个海鲜市场已经规范,管理良好。每个海鲜市场都明码标价,加工成本也一目了然。但有些地方的海鲜市场规模不同,海鲜价格和加工成本也不同。目前海鲜价格最便宜,品种最多的是一级市场。这也是为什么第一市场的人气总是那么旺的原因。还需要注意的是,虽然三亚政府对海鲜市场的监管力度也在加大,但仍会有一些来自北方的新商家以各种借口提高海鲜价格和加工费。这时候如果遇到这种情况,请立即拨打12315工商局投诉。如果在旅游过程中遇到其他不公平待遇,可以拨打三亚市政府热线:12345投诉。我们要让无良商家无处可去。
3.至于去哪个地方吃海鲜,选择哪个海鲜广场,可以根据自己的环境和位置来选择。总的来说,第一市场三亚是海鲜加工店最集中的地区之一,有近70家海鲜加工店,是三亚最早最有名的海鲜加工一条街。为了让市场更透明,让游客更放心,新民街海鲜加工一条街以小胡子川味创始人为首,带领新民街30多家商户在今年年初自发成立了首个市场海鲜加工行业协会,制定海鲜加工准则,绝不允许宰客现象。总的来说,三亚一市场是目前三亚吃便宜海鲜最好的地方。
三亚哪里可以吃到便宜的海鲜?盘点三亚十大海鲜市场、海鲜广场、加工店,相信总有一款适合你!
希望以上回答能帮助到每一个去三亚旅游的朋友。旅途愉快!
六、海鲜餐厅装修有哪些事项需要注意 海鲜餐厅空间设计
海鲜餐厅装修有哪些事项需要注意
1、海鲜餐厅装修要注意整体风格的协调性,从店面的门头、大厅、台座到吧台、卫生间、洗手池和厨房体现出的流线与色彩应一体。所以在装修的过程中,如果没有特别要求,色彩最好不要超过4种。
2、海鲜餐厅装修要注意厨房尽量离餐厅远一点,给客人一个舒适的就餐环境。柜台稍微居住,便于服务。装修风格不宜过于豪华,灯具可以采用一些例如灯笼、斗笠状类型的较好融入主题风格。
3、海鲜餐厅装修肯定要准备一个水氧区,顾客肯定都是要吃新鲜的活海鲜,最好是设置在门口,竖着的,让顾客在门外就能一眼就觉得鲜。水氧池要设计好水流量和充氧量,不管是制冷还是制热设备都要通风。
海鲜餐厅空间设计技巧介绍
1、空间装饰是给消费者进入餐厅的第一印象。如桌布、抱枕、窗帘、花卉等,应该选择薄的织物,因厚实的不易打理。另外餐桌上摆放花卉能起到美化用餐环境的目的,但要注意色彩的搭配。比如在暗淡灯光的下宴会,适合摆放蓝色、紫色等深色花瓶,增加就餐人的稳重感。瓶花与餐桌的须完美搭配,若是长方形的餐桌适合摆放三角形的瓶花达到外形的互补作用,餐厅内的大众就餐区域适合用垂直绿化带,在观赏区域以垂吊或挂坠方式点缀以自然植物。海鲜餐厅餐饮空间功能分隔及桌椅组合形式应该做到多元化,以满足不同消费者的各种需求;并且区域分隔必须保证餐区不同、海鲜餐厅餐位之间的个人空间不受到一定干扰。海鲜餐厅空间与厨房相连接的要加强视线的遮挡,厨房和配餐室的声音及照明不得泄露到顾客的座席处。
2、海鲜餐厅空间设计必须满足消费者的各种使用需求,其中就包括消费者就餐的活动路线和供应食物路线应避免相互交叉,此外上菜和收拾碗碟的出入也应该分开,室内空间应有的符合人机工程的尺寸,良好的通风条件还有更重要的是采光和吸声需求,应有充足的绿化布置空间,空间大小应多元化,满足消费者的不同需求。