一、麻烦成都的朋友介绍一些成都地道必吃的小吃火锅~最好能有地址
火锅 (蜀九香味道可以说是成都最好的,但价格较一般的火锅贵点)
蜀九香火锅酒楼 (南府店)成都市锦江区南府街
蜀九香火锅酒楼 (啤酒广场店)成都市武侯区武侯祠大街19号
蜀九香 (染靛街)成都市武侯区染靛街
蜀九香 (一环路西一段)成都市青羊区一环路西一段160号
蜀九香玉林店 成都市武侯区倪家桥路11号
蜀九香火锅酒楼 (精品店)成都市青羊区百花西路5号
蜀九香火锅酒楼 (紫竹南一街)成都市武侯区紫荆东路
蜀九香火锅酒楼 (金沙店)成都市青羊区金阳路121号
蜀九香火锅酒楼 (清溪西路)成都市青羊区清溪西路40号
川菜 (川菜博大精深,太多了。)
第四城花园餐厅 成都市锦江区二环路东五段
第四城花园餐厅(青羊大道店) 成都市青羊区青羊大道9号
俊宏酒楼 成都市锦江区东风路15号
大蓉和 成都市金牛区营康西路
大蓉和酒楼沙河店 成都市成华区二环路东二段沙河公园内
小吃 (更多,不胜枚举)
你去宽窄巷子、文殊坊和锦里就能大面积的品尝到成都的名小吃。
二、成都有哪些好吃的火锅店?地址在哪?
1、麻辣空间火锅(武侯祠店)
地址:成都市武侯区通祠路39号一江城花2楼
2、海底捞火锅(金楠天街店)
地址:成都市武侯区晋阳路363号7栋6层1号
3、集渔·泰式海鲜火锅(科华店)
地址:四川省成都市武侯区科华街5号附2号
4、大龙燚火锅(太古里店)
地址:成都市锦江区东大街下东大街段166号二层
5、川西坝子(杜甫草堂直营店)
地址:成都市青羊区青华路43号
6、巴蜀大宅门火锅(北门大桥店)
地址:成都市青羊区北大街91号
7、小龙翻大江火锅酒楼(宽窄店)
地址:成都市青羊区窄巷子28号(宽窄巷子步行街内)
8、码头故事火锅(双林路店)
地址:成都市成华区一环路东三段双林路266号附8-9号
9、蜀九香火锅(北坐标loft店)
地址:成都市成华区高车三路69号5栋2层
10、月满大江火锅(九眼桥店)
地址:成都市武侯区红瓦寺太平南新街8号(酒吧一条街)
排名不分先后
三、青羊区美食
青羊区美食有新都桂花糕、水煮牛肉、玻璃烧麦、瓦片鱼、小笼粉蒸鸡、成都凤尾酥、成都虫草鸭等。
1、新都桂花糕:新都桂花糕创制于明朝末期。它的特点:糕质细软滋润、色泽洁白,具有浓郁的桂花清香,入口化渣,口味清香,长期畅销省内外。新都桂花糕为长方形条状,造型完整,厚薄均匀。色泽黄白分明,无斑点,无杂质。滋润松软,细腻化渣,不翻粗,无糖子。香甜可口,具有浓郁的桂花清香。
2、水煮牛肉:是川菜中麻、辣、烫的代表,源于盐都自贡,自贡盐场过去以牛为动力撮卤水,一匹壮牛数月即淘汰,盐工将牛肉用水煮食,加点盐、辣椒、花椒作佐料。后经厨师改进,成为川味浓郁的名菜,麻辣味厚,滑嫩爽口。
3、玻璃烧麦:传统小吃。烧麦流行于全国,成都的烧麦具有皮薄馅丰、造形美观、荤素兼备、营养丰富的特点。玻璃烧麦因其皮薄、熟制后皮料浸油呈半透明状,透过皮亦可见其馅,故名。
4、瓦片鱼:吃起来鲜美而不腥臊,香而不油,肉质细嫩,犹以冷热兼可食用,深受军民喜爱。据此次挖掘整理这道菜的厨师介绍,瓦片鱼的烹调方法很特别,首先是将新鲜的鲫鱼加上各种不同的佐料和香料,再将鱼放在特制的瓦片上用文火烹调两小时,这样一来,鱼肉既无鱼腥味,而且带有自然的香味,味道特别好吃。
5、小笼粉蒸鸡:小笼粉蒸鸡是一道成都风味小吃,鸡肉鲜、香、嫩;味咸、微辣;色泽红亮、制作简便。鸡宰杀后去头、大骨、爪及内脏,将鸡肉切成块,然后将以上各种辅料、调料拌入鸡块内,备用。将水烧开,将鸡肉装入小蒸笼内,用大火蒸20多分钟,熟后翻出,装入盘内,淋上少许红油即成。
6、成都凤尾酥:成都凤尾酥是川式名点之一,相传始于明代,是由宫廷筵席点心演变而来。外表呈浅金黄色,外酥内软,趁热食用倍觉鲜美。凤尾酥的芯料随季节而变化。根据不同的芯馅,分为鲜花凤毛酥、龙虾凤尾酥、金钩凤尾酥等等。
7、成都虫草鸭:虫草鸭采用名贵中药材冬虫夏草与老雄鸭烹制而成。取老雄鸭洗净去脏,用筷子削尖,在鸭身上扎约三至五厘米深的孔,将虫草的虫体部份塞入孔中,另配黄芪、胡桃仁、五味子等,置于砂锅中文火慢炖一至两小时。