一、淮南吃饭的地方

淮南特色小吃

1.田东水厂路二十三中对面中营小区的老母鸡炖猪蹄,精肉圆子.

2.田东电化厂的韦记猪蹄子.

3.原安徽造纸厂大门对面的小吃:如三子家的肉丝面,田螺,羊肉串,四川人的卤菜味道都很好.

4.九龙岗农场一个很偏僻的小村子里的野生甲鱼,野生草鱼,土豆棒.

5.山里人的红烧大雁,红烧田鸡.

6.前锋一村对面原八大碗的凉拌牛肉.

7.九州方圆的凉拌海蛰头.醉虾

8.香格里拉小区南门怀祥私坊菜的蒸咸鸭子.

9.子元家的手杆面.

10.柏元北村菜市街三岔路口那家的羊肉饺子和素饺子.

11.柏园南村网吧旁边那家的肥肠鸡,卤水干子,红烧草鱼.

12.大润发程咬金小吃里的羊肉串.

13.骨里香的卤鹌鹑,夫妻肺片.

14.商贸小吃街里的牛肉汤.

15.金茂二楼中餐厅(自助餐厅)的垛椒鱼头,臭豆子夹馍(免费).价格便宜环境好.烧菜最贵20.

16.金地宾馆对面的大虾.

17.百花园的金汤老鸭馆的老鸭汤.那饭店就这一个菜好吃.

18.百花园曹埯飘香楼的烧全鸡,红烧戈牙鱼,羊蛋子烧河蚌.

19.九十七处药善馆的牛鞭锅子,烧膳段.大补!

20.东北人家的东北大杂拌,羊脊骨,蒸鸡蛋.

21.避风堂的鱼头,清炒苦瓜.

22.教院斜对面巷子里的羊肉串.

23.望峰岗第二玻璃厂土菜馆里的烧公鸡.那菜特贵不比子元家的便宜.

24.盛元宾馆对面小美羊的干锅牛肉.猪蹄子.

25.龙湖公元南门望峰岗狗肉馆的狗肉锅子.

26.老九州方圆现徽府饭店的烧甲鱼.

27.老龙眼派出所的烤鸭馆.鸭皮好吃.

28.泉山路口老虎大排档的鸭爪子.泉山菜市对面的羊肉汤,绝对好吃.先给钱后烫汤

29.老房子酸菜鱼.

30.凤台古城小学那条路上的羊肉汤.

31.曹集狗肉,寿县二道坝魏家海狗肉,还有自家泡的酒五元一杯.

32.马店街上的羊肉馆.

33.焦岗湖小岛上的活鱼馆.

34.永和豆浆的牛肉炒饭

35.八公山二小的狗肉锅子麻痹正点.

36.八公山二小正对过的骨头汤也是不赖的~

37.蔡家岗长江商贸对面朱家岗的狗肉馆狗味也很浓的好

二、淮南有哪些美食?

淮南牛肉汤,自古被誉为“江淮第一汤”,是淮南十大特色小吃之一,如今已被列入省级非物质文化遗产名录,门店遍布大江南北。淮南牛肉汤凭借其鲜醇清爽浓香的汤底,细腻爽滑Q弹的粉丝,新鲜质嫩的牛肉,咸酥可口的面饼等健康、营养、美味特色,赢得了大多数年轻人的欢心,成为了主流汤品。

因为具备美味可口、营养丰富、市场空间大,客流量充足,极具发展潜力等优势,近几年,各种淮南牛肉汤如雨后春笋般出现在全国的大街小巷,随便打开手机外卖软件,更是多到让人眼花缭乱,那么,面对众多选择,如何找到口味最棒的那些呢?

第一名:徽兰庭牛肉汤

传承清乾隆御厨配方的“百年老店”

说起淮南牛肉汤,最为出名的自然是百年老店“徽兰庭牛肉汤”,今年连续第四年荣登排行榜榜首。这家开遍马来西亚、新加坡等国家,覆盖全国120个城市,加盟门店达360多家的牛肉汤店,再次凭借其美味和实力,得到了业界和顾客的认可,也证明了英国美食节目《盛宴再现》的前瞻目光。

徽兰庭牛肉汤创始人程春华是清乾隆御厨张政后人的传人,为了熬出口味最佳、营养最足的牛肉汤底,每天奔波在全国各地的优质草原带上,筛选肉质筋道、口感清新,吃百草、喝山泉,2-3岁的有机散养黄牛,为了保证汤底浓郁,每锅汤足足熬两头牛腿棒骨和牛精腱,再加上几十种食材和滋补药材,每天换新,凌晨两点熬制,四个小时方出成品,以保证顾客喝到的是最为新鲜的汤,百年宫廷配方加传承御厨手艺,才诞生了劲道爽口、富有弹性,喝一口仿佛深入灵魂的汤,再咀嚼一口韧性十足的粉丝,最后大口呲溜一口牛肉,一口肉三重滋味就在口腔里缠绵了。

第二名:味鼎天淮南牛肉汤

以发扬民族传统美食为己任

排行榜第二位是“味鼎天牛肉汤”,这家牛肉汤店以发扬传统美食为己任,以“好文化,诚信经营,真材实料,健康营养”为经营理念,通过不断完善产品制作工艺,丰富产品种类,创造了包括牛肉汤系列、牛肉面系列、锅仔系列、特色地方菜系列、特产系列、烧饼系列、馄饨系列、水饺系列、盖浇饭系列等众多备受顾客喜欢的美食。

这家店的牛肉汤主打老少皆宜,营养丰富,如今已有200多家分店遍及江浙沪皖,为了保证味道新鲜美味,从原料、品控、保藏、物流到出品时间都严格实行管理、采用较新健康技术改善质量,以确保新鲜和营养的品质。很多老客评价,“中华传统美食这么多,做到极致的也就这一家。”