一、苍南美食？那里有！！！

温州菜以海鲜为主，菜品口味新鲜，淡而不薄，烹调技术讲究轻油，轻芡，注重刀工三丝敲鱼、锦绣鱼丝和爆墨鱼花并称“瓯菜三绝”。

三丝敲鱼：温州民间传统佳肴，相传已有百余年历史。直到今日，每到逢年过节、亲朋相距，常以敲鱼款待客人，“三丝”指的是鸡脯丝、火腿丝、香菇丝、敲鱼、三丝加清汤烹制而成的“三丝敲鱼”，汤清味醇、鲜嫩爽滑，色泽调和，独具风味。

锦绣鱼丝： 新创瓯菜，选用黑鱼脊背肉切成细丝，配红绿柿椒丝、黄蛋皮丝、棕色香菇丝等炒制而成。此菜色彩丰富似锦绣，鱼丝条不断、匀称，其味十分鲜美。

爆墨鱼花：在瓯菜中有一系列的墨鱼菜肴，爆墨鱼花是其中的代表作。这是一道刀工、炉工并重的瓯菜名肴，脆嫩爽口，造型非常美观。

双味猷蛑：温州习称青蟹为蝤蜡蛑。此菜用清蒸和锅贴肉烹制。先将熟猪肥膘切成圆形片，逐片戮几个洞，放人蛋清粉糊内，挂匀后摊在盘内，放上炒好的蝤蛑肉，盖以鱼茸，缀上蟹黄和香菜叶，成饼，排列在锅内，小火煎至肥膘结壳，加入冷油，再煎至底部呈黄色取出，另将活蝤蛑两只用旺火蒸熟，斩去脚尖，每只切八份，蟹足拍裂，按原蟹形装在腰盘两端，覆上蟹盖。蟹饼排列在盘中央，间隙处衬以香菜、姜丝，带醋两小碟上桌，此菜形态活泼，色彩艳丽，肉如膏脂，鲜美异常。爆墨鱼花墨鱼肉锲花刀，入沸水烫至五成熟；然后入油锅至八成熟沥出。锅留少许油、下葱、姜、蒜末炒香，倒进墨鱼，淋入用调料和淀粉兑好的芡，翻炒包汁装盘。三层鱼片：俗称美味鱼排。选用黄鱼肉为主料，火腿瘦肉末、熟猪肥膘、咸面包、鸡蛋、黑芝麻为辅料，加番茄酱、绍酒、精盐、味精、上白面粉、熟猪油等调味品。此菜鱼肉鲜嫩，膘肥油润，面包香脆，红、黄、白、黑四色层次分明。

蛋煎蛏子：选用大蛏子为主料，熟猪肥膘、荸荠白、鸡蛋为辅料，加葱、大蒜头、绍酒、精盐、上自面粉、熟猪油等调味品。此菜色泽金黄，蛏肉鲜嫩，蛋松味香。 清汤鱼圆：选用鲜鱼肉（黄鱼、 鱼、鲤鱼均可）为主料，加少许蛋清、精盐、黄酒制成“白丸子”，如鸽蛋状。此菜有多种花样，“清汤鱼圆”是本色莱，即“白丸子”加鲜美的清汤。此外，可用红菜（红萝卜）将“白丸子”装饰成“金鱼”，菜名“游动金鱼”，“白丸子”又可作为“三鲜”的配料。

长人馄饨：长人馄饨源于1930年左右，乐清人陈立标来温州经营馄饨担，沿街叫卖。抗战胜 利后，市区解放北路五马街口形成金纱市场。为了适应这种需要，馄饨担便固定下来，摆在铁井栏口经营。他制作精细，馄饨皮很薄，用碱适当，馅肉用新鲜瘦肉。盖料更讲究，有紫菜、蛋丝、肉松、浸酒虾米，尤其是汤清见底，受人欢迎。由于他个子很高，人们都称他的馄饨为“长人馄饨”。其特点是汤清味鲜，形似花朵，美味爽口。

矮人松糕：又名白糖肥肉松糕。据说，这“矮人松糕”发明自抗日战争后期，那时有个温州人叫谷进芳，在城区五马街口设摊制作松糕，以用料考究、制作精细出名。因为谷进芳个头矮小，就称他做的糕为“矮人松糕”。此点心特点是松软绵糯，甜中有咸，清香可口，老少皆宜。

白象香糕：白象香糕以前叫板糕，已有一百多年的历史。初时的板糕制作技术，其原料是糯米粉、白糖、桔饼、芝麻、饴糖和少量食盐。问世以后，颇受人们欢迎，畅销于市场。1931年问白象“公记”号南货店附属糕、饼工场生产的板糕在香味、质量诸方面遥遥领先，因而被命名为“公记”香糕，如今白象香糕不但保持传统工艺技术和配料制作，而且在包装方面也进行了改革，将原来用草纸装的大包改为盒装。盒装香糕美观大方，又有地方特色。产品畅销于浙南地区各地市场，特别是温州及其所属的乐清、永嘉、瑞安、平阳、泰顺五县。还远销上海、香港，并由华侨带往国外。

县前汤圆：县前汤圆店原名叫“郑德大”汤圆店。清朝咸丰年问开业，是温州最早的一家汤圆店。到1928-1938年间，县前头又办起“黄新发”、“知味圆”二家汤圆店，这三家汤圆店各有特色。“知味圆”的鲜肉汤圆味最好，其馅心都是肉冻做的，这种馅心经汤一煮即融化，咬开汤圆便有一口香汤流人口内；“寅新发”的豆沙汤圆、麻心汤圆，都用高级的花果牌香蕉精调味，味美可口。“郑德大”麻心汤圆馅的用料最为考究。1958年，这3家店并为一家，改名叫县前汤团店。

出水芙蓉：选用鲜花蛤为主料，鸡蛋、菠菜或芹菜为辅料，加葱、绍酒、精盐、味精、麻油等调味品。此菜是将蛤肉分散在蛋糊之上，旁衬绿叶，红绿相间，色泽鲜艳，汤鲜味美，形如荷花池中花儿朵朵，故名为“出水芙蓉”，是近年创新名菜.

软火溜鲫鱼：选用鲫鱼为主料，猪瘦肉、虾米、熟竹笋肉、水发香菇为辅料，加葱末、姜片、胡椒粉、绍酒、酱油、白糖、醋、湿淀粉、熟鸡油等调味品。此菜先清蒸，后淋黄，卤汁稠滑郁香，鱼肉细鲜嫩润。

炸溜黄鱼：选用黄鱼为主料，猪瘦肉、虾米、荸荠白为辅料，加葱白、猪肉汤、绍酒、酱油、白糖、醋、淀粉、熟猪油等调味品。此菜色泽金黄，外松里嫩，鱼肉鲜香，味带酸甜，富有温州传统风味。熏马铃黄鱼选用黄鱼为主料，熟猪肥肉、猪网油、鸡蛋、荸荠白、青菜丝为辅料，加葱、甜酱、绍酒、白糖、精盐、味精、上白面粉等调味品。此菜形如马铃，色泽黄亮，用葱糖蒸熏，原汁不走，鲜嫩香甜。

三片敲虾：选用鲜大河虾为主料，熟火腿、熟鸡脯肉、水发香菇、绿蔬菜为辅料，加鸡汤、绍酒、精盐、味精、干淀粉、熟猪油等调味品。此菜用大河虾敲制而成，形状如扇，红、白、黑三色鲜明，汤清味鲜，滑嫩爽口。

李大同双炊糕：瑞安糕点名师李瑞庆创制于清代光绪年间，距今已有100多年的历史。它用糯米粉加白糖或红糖拌匀过筛，撒上桂花，成型切块，经两番炊制而成。其特点是：细、软、韧、香、甜、老少咸宜，是温州市名牌菜食。

灯盏糕：灯盏糕是浙江温州的特色名点，一种油炸食品，历史悠久。据说在元末明初刘伯温义军攻温州城的和城内义军联络暗号，为“等斩”糕（意为缚好内蒙古人），温州俗话“等斩”和“灯盏”是同音。另据传因外形酷似古代扁圆形的菜油灯盏，故得名“灯盏糕”。

白蛇烧饼：清光绪末年，温州城区府头门钟楼右侧，有一家张氏开设的烧饼店。其所制“葱油重酥烧饼”，每50公斤面粉加8.5公斤猪油揉成酥面；馅心用盐渍猪肥膘肉丁、酒浸虾米、甜酱瓜粒、京冬菜丝、葱花，拌以麻油。成形后用火炭烘制。出炉的烧饼呈淡黄色，食之酥脆。因女店主喜穿白色衣衫，众以《白蛇传》中“白娘娘”称之，所制烧饼亦随之得名。

二、苍南哪里有可以休闲的地方？吃饭聊天唱歌都可以的。

德克士苍南餐厅 人均：23元地址： 灵溪镇公园路107号(苍南影城1楼) 主营： 快餐/小吃 真鲜奶吧 人均：6元地址： 金钗街(人本附近) 主营： 甜品冷饮 推荐： 草莓酸奶蛋奶鸡肉卷芦荟酸奶鲜奶枣奶 金色世纪量贩KTV 人均：11元地址： 苍南县商业城四号楼二层 多美丽龙港店 人均：26元地址： 龙港镇(建新南路487号) 老萧泡菜人均：21元地址： 县人民医院旁 主营： 快餐/小吃 炎亭海鲜楼地址： 灵溪镇东仓路185号 颐芳园地址： 钱库镇振兴东路06号后坐 金色年华ktv地址： 钱库镇钱南路111号 拉芳舍咖啡美食龙港店地址： 龙港镇龙港大道68号(银苑大厦1楼) 算是龙港第一家咖啡美食餐厅了吧，位于大道上的银苑大厦下，和朋友聚会常常来这儿，因为这儿服务挺好，里面的东西挺合我们口味的，但是环境还是有待改进，大厅还好，包厢就感觉旧了点，虽然装修了好几次，但是每次装修好后都感觉差不多，没有让人耳目一新的感觉。

但是介于里面的东西很好吃，还是会常来的，推荐一下菜系是：烤鲫鱼（每次必吃两条），烤得很到位，强烈推荐，水煮鱼片，适合推荐给不爱吃辣的朋友们吃，鱼片很香滑。性价比挺高的，每次聚会人均消费不超过50，因为赠送的咖啡券可以点好多种咖啡，划算~~ 两岸咖啡厅地址： 龙港镇(龙港大道广电大厦1楼) 这里应该算是两岸的分店里面积最大的了

1楼进门处有2、3个座位，冬天蛮冷，所以一般用餐的人都会直接上2楼

分为两个区域：西餐和铁板烧

铁板烧的套餐价格很高，基本上全是千元以上，价格比得上托斯卡娜咯

我们选择的是西餐区

菜单很精致，图文并茂，一目了然

鹅肝菲利牛排套餐：配蘑菇浓汤（可2选1），餐包，红茶（可选咖啡或茶），蔬菜沙拉，开胃菜（很好吃，虽然量很少很少，但是酸甜中带点微辣，十分开胃），牛排味道不错，鹅肝嫩滑

番茄芝士焗通心粉：这是偶很喜欢的，内容丰富，鱿鱼、蟹棒、豌豆、玉米粒、虾仁，另外还配有香浓的玉米浓汤 :-)'

新加坡沙爹鸡肉串：口味很清淡，稍显油腻，不合偶的口味

麦香奶茶：味道尚可，喜欢那个小巧的杯子

这里的沙发、餐具都是定制的，就连烟灰缸上都有两岸的标志

喜欢那个水蓝色的水杯、清新淡雅

光华佬骨头煲灵溪店地址： 苍南县灵溪时代都市广场4号楼201 永和豆浆苍南店地址： 江湾路395号 主营： 快餐/小吃 其他： 小吃 外婆家地址： 站前路东方景园 主营： 中餐馆 其他： 川菜/渝菜粤港菜 推荐： 八宝酱鸭 蛋黄南瓜 干锅包菜 酒酿丸子 桐骨汤

三、苍南有什么好吃的

灵溪老肖泡菜、老肖铁板鲫鱼、二街鱼羹、三街马站煎包、老林面馆、三街江滨桥头夜市牛杂、四街阿贵老鸭煲、五街粥吧、五街小肥羊火锅、六街海鲜楼、对务北路口牛肉渣、七街桥头大排档、人民大道阿贵老鸭煲、时代都市广场阿瓦山塞美食、东方景园外婆家、苗家山寨、时代广场毛家饭店、水煮活鱼 、老杨炒牛肉、城中北煎饺、城中泡菜、炸菜、烧烤、纪氏瓦罐煨汤、佬香混饨、苍南鸭头、鸭肠、鹅掌、苍南凤胎炒粉干、苍南第一包、

五凤软糕、汤圆、敲食和油饺、鼎边糊、糖醋鲤鱼、炸芋艿、炸番薯片、煎菜饼、农家番薯干、番薯片包花生、蕨菜、九层糕、香茗茶。

桥墩棉花糕、桥墩薄饼、桥墩丁源兴月饼、桥墩炒田螺、桥墩江滨溪鱼、桥墩园觉大肠面、桥墩园觉油龟、油粉老鼠

藻溪牛杂、牛鞭、猪油渣、层糕、莒溪兔子巴、鼠曲馃和鼠曲糕

观美发财丸、牛肉羹、面点、香辣黄龙鳝、苍南第一血、

华阳五香干、华阳牛肉、煎泥鳅、

南宋油炸豆饼、鸡蛋杂羹

埔平烤鹅、鸡肫丸、炒粉干

矾山肉燕、肉面、矾山咸猪脚、蛋箍、番薯藤炒粉干

金乡南门猪脚,油锅,牛肉

炎亭梭子蟹、

宜山鱼饼、混沌

钱库鸡壳.

马站 马站煎包 肉羹 年糕包油席 煎饺 肉面 ~~~~~很多很多啦~~

四、灵溪的特色美食有哪些

鸡杂羹：鸡肚，鸡肠，鸡肝等杂碎和马蹄笋烧成糊状，酸爽微辣，至上美味，一定要趁热吃哦！

老肖泡菜：很多外镇的朋友都会来吃这边的老肖泡菜，此泡菜非韩国的泡菜哦。其实这个跟烧烤差不多，那为虾米那么出名呢，就是他的那个独特的酱汁与调料，放进油锅里面熟炸之后，再拿出来抹上一层特殊的酱汁，撒上胡椒，一定要趁热吃哦！

鸡壳：鸡壳既鸡肋骨，就是去掉鸡胸肉，鸡翅膀，鸡腿，鸡内脏剩下来的部分。灵溪小吃必不可少的一部分，一定要趁热吃哦！

华阳卤牛肉：华阳卤牛肉已经传承八代之久，用茴香，黄酒酱油等中草药为佐料，经八首工艺，营养价值高，原汁原味，芳香瀑布，回味无穷之优势，这个你可以回家热着吃！一定要趁热吃哦！

马站肉羹：不需多说什么，图片与实际相差不了多少，毋庸置疑，马站正宗，应该是苍南最正宗的，最好吃的！

马站煎包：马站煎包的特点是面皮油润香脆，包衣金黄可口，内馅香甜可口！一定要趁热吃哦！

南门卤猪蹄：金乡南门桥边，几十年的老店，猪蹄味香不腻；吃起来骨感嚼劲！特得劲！一定要趁热吃哦！

螃蟹炒年糕：炎亭蟹炒年糕，炎亭位于鳌江出海处，是寒暖流交汇处，饲料丰富，这里产的螃蟹，产量大质量好，肉质鲜嫩，当地的厨师以配年糕炒制，鲜香可口，爽滑透汁，再加上些许雪菜，老板再来一盘！！这个一定要趁热吃哦！

其实还有许许多多的东东，由于时间有限我就不一一列举了！大家都不熟知苍南灵溪这个地方，但是如果你去了苍南，不要嫌弃破破烂烂，再经历了这么多风雨的岁月洗礼，我总结出了许许多多生活在苍南好吃的，特色的，在此我有两个目的，一个是让不懂苍南的同胞，能够了解苍南，了解灵溪这个小镇；让懂的人、身为苍南的人，能有个共鸣支持我下。

下面我题外话一下，说下我们苍南的一些风俗还有习惯！希望大家都能够有些了解！

苍南的气候是温和的，冬天是不下雪的，夏天是经常刮台风的。

苍南的人情是很贵的，伴娘是有一桌的，万豪和国际一桌可以一万的。

苍南的三轮车起价是五块的，比杭州公交车还贵两倍的

苍南的理发店是隔十步就有的，饭店是隔五步就有的，KTV.OK厅.茶楼海鲜馆是排成一条条街的

苍南的房价是不跌的，搬家要选吉时的，鞭炮要打很响的。

苍南人喝酒是要劝的，埋单是要抢的，关系是很重要的，朋友多是可以提提篮子的。

苍南人的车牌不要4的，房子不住13层的，电话号码里的8是多多益善的。

苍南的绿化是不怎么的，楼间距是很窄的，自家客厅又是很大的，河滨路边的水偶尔干净的

苍南的马路开始变宽的，宝马。奔驰。保时捷。悍马。奥迪。捷豹。路虎…是满镇跑的，劳斯莱斯，法拉利还是不少的。

苍南堵车是经常的，开车是经常乱调头的，轿车都怕三轮的，公交敌不过马达的。

苍南的女人，40岁穿30岁衣服的，30岁穿20岁衣服的，20岁穿40岁衣服的

苍南的男人不穿长风衣的，认准阿迪和耐克的，据说最爱阿迪的

苍南的高中生是开电动车满镇跑的，学校的制服是韩版的，男女生是很非主流的。

苍南的酒店是自己人住的，宾馆是打双扣的，扑克是打敦煌的。

苍南人吃海鲜是巴艚的，鱼饼是盐亭的，熏鸡是藤桥的，酱油肉是自家晒的。

苍南人喝咖啡是用券的，咖啡厅有炒螺丝的，酒吧有卖水煮系列的，半岛咖啡有海鲜炒年糕的 。

苍南模式是这里创建的，奥运门票是这里印的，炒房团是这里出，挖全国各地矿的也这里出的。