一、海南最有特色的餐厅琼菜王，你去过吗？

三亚的美食记忆不计其数，其中有这样一家老字号连锁餐厅，让我至今难以忘怀，它就是位于三亚吉阳区榆亚路的琼菜王。早在来三亚之前，我就被朋友疯狂安利，说这是一家集美食与美景于一体的特色饭店，此次前去果然让人倍感惊喜。

初见琼菜王，在还未真正走入店内，我并没有觉得有啥与众不同，千篇一律的门头设计，朴实无华，毫无惊艳之感，但是当我真正走进之后，另一番景象在我眼前徐徐展开，前后的视觉反差让我耳目一新，甚至怀疑是否走错了地方。

入门处是一排海鲜池，里面的海鲜种类不计其数，鲜活跳动着，大大确保了食材的新鲜。走进包厢内，又是另一番景象，里面的色调以棕色为主，在豆沙紫座椅的点缀下，用餐环境变得温柔起来，餐桌中间的花团设计显得生机勃勃，将餐厅的温度诠释得毫无保留。

来到三亚，无论去往哪一家餐厅，海南文昌鸡都是必点菜，只不过这里的文昌鸡与米饭相结合，软糯的米饭搭配鲜嫩的文昌鸡，大饱口福的同时又很解腻，让人回味无穷。

胡椒汁焗海皇虾，虾的口感十分新鲜，鲜味被完整保留下来，入口后，舌尖留有淡淡的回甜，加上提香的胡椒汁，让人有种相见恨晚之感。

脆皮加积鸭拼葱油鲍鱼，是我最爱的一道菜，作为一名鲍鱼爱好者，无论走进哪家店，都要尝尝鲍鱼的做法，此次的体验让我惊喜无比，鲍鱼的香味被葱花提炼，加以汤汁的包裹，入口后感受爆汁的惊喜，最重要的是，这里的鲍鱼肉多而鲜嫩，同时又富有嚼劲，完全不会觉得老。

椰槟花炖文昌鸡，同样是店内的招牌特色，一整只原椰与文昌鸡一起小火慢炖，待鸡肉吸饱了香醇浓郁的椰汁，再进行品尝，这道菜十分注重火候，一不小心就可能出现汤汁被熬光的现象。但是在这里，完全不会出现这样的意外，作为一家老字号餐厅，光是看着那满墙的荣誉，就足以对餐厅毫无保留的信任，至于安全与卫生方面，更加不言而喻。

琼式蒸老虎斑，采用最传统的琼式做法，虎斑鱼的口感十分细腻，同时又不会觉得过分绵密，入口有种丝丝分明之感，鱼肉看似平淡无味，实则已经融入酱油、香葱等味道，没有一丝腥味，入口有些甘甜。

黎家酒煮东山羊的口感让人赞不绝口，香醇浓郁的黎家酒渗入东山羊的细胞中，那份宛如天成的鲜香沁人心脾，羊肉肥瘦相间，在酒的点缀下，丝毫不会觉得腻，让人大快朵颐。

养肝草炖乳鸽是一家营养价值极高的菜品，乳鸽的口感十分鲜嫩，入口即化，肉质吹弹可破，融入养肝草慢炖，有种不可言喻的味道，总之是一道大补之菜，十分推荐女生尝试。这里的每道菜除了口感极佳，摆盘更是不容挑剔，真正将美食做到了极致。

二、海口十大必去餐厅都在那里？

一、螺姨海鲜店

在海口十大必去餐厅中螺姨海鲜店对于喜欢吃海鲜的朋友们来说是一定要去的，餐厅主打海鲜和海南菜，食材都是非常新鲜的，而且任何一道菜品的价格相对来说是比较亲民的。

二、琼菜王美食村

琼菜王美食村以优雅的就餐环境而闻名，主打琼菜、琼式海鲜，各种菜品非常丰富，能尝到最原汁原味的海南美食，据了解凡是去过的朋友对餐厅的评价都很不错。

三、中兴楼饭庄

中兴楼饭庄是当地比较有人气的一个特色餐厅，它家做的烤鸭是最有代表性的菜品，独有手工艺处理出来的烤鸭外皮非常的脆，肉质入口一点都不会觉得油腻。

四、龙虾阁

海口的这家龙虾阁店面装修环境很古朴，坐在里面便是一种无与伦比的享受，餐厅主打湘菜，菜品以田螺、大闸蟹、花甲等为主，口感属于是偏辣的。

五、鹅公馆

鹅公馆在海口市非常有名气的一家餐厅，毕竟人家还被《舌尖上的中国》宣传过，餐厅主打火锅和海南菜，其中香辣醉鹅属于必点才，不仅好吃，上菜的方法和吃法也很是吸引人。

六、东就鸭饭店

在海口十大必去餐厅中东就鸭饭店是当地有着好几十年历史的餐厅了，店面装修环境非常的简约，菜品的口感上一直以来对传统海南菜有一个传承，招牌东就鸭菜品绝对不要错过了。

七、和福顺焖锅

和福顺焖锅在海口当地每天的食客可以说是络绎不绝，为了保证食材的新鲜感，餐厅非常注重选选材，所以可以毫不夸张的说餐厅菜单上的每道菜都是必点的啊。

八、沿江鸡饭店

沿江鸡饭店有着八十多年的历史，还是中华老字号餐厅品牌，其中餐厅比较有特色的菜品是盐焗文昌鸡、红烧西沙蚵等等，如果想品尝地道海南菜来这家餐厅一定是不会错的了。

九、潮欣牛肉店

潮欣牛肉店同样属于是当地比较有历史的一家餐厅了，它家的牛肉丸在味道上别提有多正宗了，吃起来很Q弹，然后在配上秘制的沙茶酱，闻着就香。

十、富乐鸡饭店

在海口十大必去餐厅中富乐鸡饭是一定要去的，餐厅的白切鸡和猪脚饭简直就是好吃到爆，价格上也比较划算，其它系列的菜品据品尝过的朋友们谈起也是很不错的。

三、琼菜美食你了解吗？

　大家好，为大家介绍咱们琼菜（海南）的各种各样特色美食，保证你口水流一地~哈哈，好了咱们步入正题，第一个就是咱们海南最具代表性的小吃-海南粉

南粉其白如雪，其细如丝（与驰名的桂林米粉、云南过桥米线相比，其纤细的程度是上述米粉所不能比拟）。其食法，北方人叫“凉拌”，海南人叫“腌粉”，即在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜、竹笋等。正因为海南粉的细，所拌的料才能入味，经拌均后其味醇香扑鼻，余味无穷。吃后再加上一勺用海螺煮的海螺清汤或者用香葱煮的清葱汤，鲜香无比。也可将汤倒进装海南粉的碗里，更加鲜美。　食物特色海南最具特色的风味小吃，流传历史久远，在海南岛北部的海口市、琼海市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象在吉祥长寿的珍品。多味浓香，柔润爽滑，刺激食欲，故多吃而不腻，爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味，吃到末尾剩下少量粉时，加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃，更是满口喷香，回味无穷。

　有时候，记住一处地方，往往是从那儿的味道开始。餐桌中的一蔬一饭，舌尖上的一饮一酌都沉淀着城市的风土与人文。

白切文昌鸡、白汁东山羊、临高烤乳猪……不需过多介绍，海南“十大名菜”已然名声在外。它们是海南特色美食的一张名片，也是展现海南饮食文化的一面旗帜。在它们背后，凝结着海南餐饮业对琼菜品质化、精品化发展的不断求索。

说起海南美食，浮现在人们脑海的便是文昌鸡、嘉积鸭、东山羊、和乐蟹这久负盛名的“四大名菜”。它们成名已数百年，在琼菜中占有非常重要的地位，但近年来随着海南餐饮业的发展，“四大名菜”已不能完全涵盖和代表海南餐饮文化及水平。

“在大多数人的眼中，‘四大名菜’与其说是菜品，不如说是食材。”海南省烹饪协会创会会长、省琼菜研究中心主任林俊春说，“四大名菜”缺乏标准化的选材规范和加工流程，加之近年来随着原材料产量不稳定，菜肴品质、口感参差不齐，给人们留下了琼菜做法简单、粗犷，没有技术含量的印象，反倒成为打响琼菜品牌的桎梏。　“琼菜包揽山鲜海味，展现食材原汁原味，这样一个有特色、有质感的菜系，却总在海南这一亩三分地里打转，难以闯出品牌，创出声势。这时候，人们渴望为琼菜寻找新的代言。”林俊春说，“四大名菜”的价值和影响力正在退缩;另一方面，海南许多深藏民间的传统特色菜肴没有得到开发。越来越多业内人士呼吁，按照市场需求重新界定名菜，重塑琼菜品味，以保持琼菜的长远发展。

四、海口市好吃的中餐厅有哪些？具体的有哪些菜式,价格？

龙泉

海南龙泉大酒店（海口）

地址：海口市海南省 大同路公路局

龙泉咖啡(琼苑店)

白龙南路40号琼苑广场2楼65307598

龙泉咖啡(玉沙路店)

龙华区玉沙路13号近国贸大道近喜来大酒店68553538

龙泉大厦

丝路花雨·疆人金龙店 龙华区玉沙路5号国贸中心2楼68538629 

富乐鸡饭店(国贸店) 龙华区国贸路39号国贸大厦B座近国贸一横路66740947 

东郊椰林海鲜城(海口店) 海口市金龙路95号68590999 

琼菜王美食村 海口市海秀路84号68963993 

板桥海鲜广场 板桥路8号方圆花苑对面 

壹加壹饺子(金龙路店)：龙华区金龙路立亨花园2楼近金洲路近口腔医院)68539399 

东北人海口海秀大道分店海口市海秀中路49号龙华路交叉处66725134 

潮欣牛肉(东湖店) 海府路5号（东湖三角池金誉酒店右侧）65351812 

满福隆酒楼 龙华区滨海大道91号近明珠路近会展中心68528888 

黄金海景大酒店旋转餐厅 海口市滨海大道67号黄金海景大酒店31楼68537718 

五、三亚的美食有哪些

文昌鸡，四大名菜之首，是海南最负盛名的传统名菜。其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻。是每一位到海南旅游的人必尝的美味。

东山羊，主产于海南万宁东山岭，自宋朝以来就享有盛名，曾被列为“贡品”，以优质的味道而闻名岛内外。

加积鸭，加积鸭，俗称“番鸭”，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，特别甘美。

和乐蟹，和乐蟹，其脂膏，金黄油亮，尤如咸鸭蛋黄，香味扑鼻。最常见食法是清蒸，蘸以姜醋配成的调料，原汁原味，美在其中。是海南四大名菜之一。

黄流老母鸭，一道色香味俱全的传统名菜。最大特点体现在“老”字上，所选的鸭子，必须是下过蛋的一年以上的老鸭子。其源于乐东黄流镇，一般有白斩、干煸、熬汤等做法。

临高烤乳猪，说起临高，烤乳猪绝对是当地一张亮丽的名片，是一道风靡全岛的美食。临高老城有一条街叫新桥南路，临近饭点到街上，一眼望去，沿街边、榕树下，一台台烤炉逐次排开。