一、全球最杰出1000家餐厅排行榜揭晓都有哪些？
法国LA LISTE国际美食2018年排行榜4日在位于巴黎的法国外交部举行第三届揭榜仪式，在评出的全球最杰出1000家餐厅中，中国上榜餐厅达123家（包括香港、台湾和澳门），超过法国的118家，位居第二
LA LISTE国际美食排行榜于2015年由法国人首创，收录165个国家的16000个优秀美食地点，参考500多个专业美食指南和民众在线点评，得分靠前的1000家餐厅进入下一年度全球美食排行榜。
2018年排行榜中，日本美食再次领先，共有134家日本餐厅上榜。法国巴黎的GUY SAVOY餐厅连续两年排名第一。中国北京的淮扬府（安定门店）在中国餐厅中排名第一，位列总排行榜第21位，并在当晚荣获排名上升最快奖。
排行榜创始人之一泽普里克在接受记者采访时表示，中国作为美食大国，考虑到人口、国土面积和餐厅数量，上榜数量排在第二位并不奇怪。他认为LA LISTE排行榜充分考虑了当地民众的网上评价，因此更具有国际性。他相信，随着全球各地对中国美食的了解和认可，今后会有更多中国餐厅进入榜单。
法国外交部长勒德里昂参加了当晚的榜单揭晓仪式，法国总统马克龙当天下午还在爱丽舍宫会见了来自全球16个国家的40个大厨代表。
卫生永远排第一。
二、昆明市有几个日本料理级餐厅
★代官山屋日韩料理，各式刺身、寿司、烧物、日式蒸蛋、西京烧银鳕鱼（下九路东急新天地购物中心三楼） ★金田中日本餐厅，刺身、寿司及一些新派日本料理（建设六马路) ★樱之花日式料理，牛肉火锅、西冷套餐、冷中华拉面（环市东路) ★味之都日本料理，特价三文鱼生、寿司、定食（盘福路) ★武井家，白汁虾、黄金虾卷（解放北路) ★雪板烧和风料理，网烧牛仔骨、铁板法国鹅肝炒饭、左口刺身（中山八路富力广场) ★屋台日本料理，鳗鱼寿司、牛肉土豆饼、海草沙律（西湖路） ★屋台日本料理 地址：天河东路199号 ★天之河日本料理 地址：天河北路233号中信广场首层111铺 ★中森名菜 地址：天河北路378号都市华庭二楼 ★浅草亭 地址：宜安广场2楼216铺 ★八仟代日本料理店 (恒宝华庭) ★平田日本餐厅 (广州市荔湾区沙面南街1号白天鹅宾馆3楼) ★松叶屋日本料理 (广州市环东市东路339号广东国际大酒店5楼) ★立村日本料理 (广州市广园东路新塘路段凤凰城) ★大渔日本料理 (广州市东山区华乐路34-38号广怡大厦2楼) ★天之河日本料理（中国大酒店） 广州市越秀区流花路100号中国大酒店办公楼2楼213铺 ★小山日本料理（有三间店： 环市东路403号广州国际电子大厦 4 楼是第一间店，天河北路28号时代广场1楼是第二间，体育东路160号平安大厦3楼是第三间。） ★六绿日本料理（天河北祥龙花园首层） ★伊太郎日本料理（天河北路175-181号祥龙花园3楼） ★长崎屋日本料理(总店)地址：广州市越秀区盘福路盘福大街6号二楼 ★故乡日本料理（环市东路368号花园酒店2 楼） ★寅福门日本料理（有两间店：流花路东方宾馆八楼一间；天河区天河北路233号中信广场3楼 57铺一间）
三、在日本排名第一的寿司店saito用餐是什么样子的体验呢？
虽然Sushi Sugita也呼声很高，但Saito不仅是Tablelog寿司榜单中第一名，而且这家店的主厨齐藤孝司更是米其林登陆日本首年便获取米其林一星，第二年获取米其林二星，第三年以37岁的低龄便夺得米其林三星的荣誉并延续至目前第八年。而近乎不可能预约成功的会员推荐预约制度更让这家餐厅蒙上了神秘的面纱。
关于这个餐厅有太多传闻，比如现在的东京知事小池百合子曾经包场Sushi Saito一星期专门接待外国贵宾等。Saito的熟客基本都是名门贵客，而我这次被安排的不是主厨的吧台，而是Saito的副厨——船桥俊治接待我们。
隔壁房间的主吧台传来斋藤孝司的笑声，而正面对着我们的副厨船桥俊治却异常安静地捏着寿司，他挺直着背散发出来凛凛威风的气场无不透露出他对自己专业水平的自信，让我意识到他虽然年纪轻轻但早已作为日本最为顶尖的寿司职人的傲气以及自信，而动作也行云流水，寿司也宛如艺术品一般被切割出了弧度。
四、在日本吃饭可以选择的地方有哪些？
日本的餐厅随处可见,从高级料亭到小饭馆儿,风味、店饰各有特色,既有洋式的、又有和式的,中餐厅更是遍地开花。
·高级餐厅从高级的中国菜馆到豪华的法国餐厅,日本最好的餐馆可以媲美世界一流水准。大部分餐馆设在一流饭店内或诸如东京的银座、六本木、赤坂以及原宿等繁华地区,各种佳食美点令美食家们赞叹不已。
·大众餐厅位于办公大楼的地下层、百货公司内以及购物商场内的餐饮楼层和大车站的地下商店街的餐厅,价格通常比较大众化。
到了午餐时间,这些餐厅都会挤满了上班族,大部分人选择既便宜又丰盛的套餐(日语称为“定食”)。一般的餐厅都有足可以假乱真的样品食物模型陈列在入口处,而且标明了价格。所以当您不知道如何点菜时,只要手指模型即可。有些餐厅提供日英文对照的菜谱,您可以利用日本观光振兴会出版的“旅游手册”内的简易词汇帮助点菜,也可以参考在各大书店出售的日本大众饮食指南。
如果为了赶时间,您可以品尝由速食面馆、咖啡厅、快餐店以及自动售货机提供的饮食,既方便又便宜。
大部分餐厅都是在最后离开时结帐,少部分需要预先购买餐券然后交给服务员。价格低廉的餐厅、咖啡厅和快餐店通常只接受现金,一般的餐厅部分接受信用卡。无须付小费。
·新尝试(1)便当:有浓郁地方特色的盒饭,可以在列车上买到。
(2)傍晚在游览船上进晚餐:可以同时观赏水上万家灯火。
(3)路边的小吃摊:有些设有座位,既便宜又可口。
(4)晚宴表演:在豪华的饭店内设有丰富的晚宴和现场娱乐表演。
(5)便利店:您可以买回三明治、便当和其他熟食食品。
(6)百货公司的地下室提供很多熟食的试食样品。
(7)回转寿司:顾客坐在装有回转传送带的台子前,取回喜欢的寿司,价格低廉。
