一、KTV酒水知识
酒水，分洋酒，啤酒，红酒，
6大基酒是白兰地，威士忌，金酒，朗姆酒，伏特加，特基拉，
所谓软饮就是洋酒加饮料，让口感不那么浓烈，可口些，
伏特加＋鲜橙多，伏特加比较烈，要加口味甜点的，
芝华士＋冰绿茶或者苏打，杰克丹尼＋可乐，兰姆酒＋金酒＋汤力水，百利甜酒加牛奶或者矿泉水，如果像传统的加法，加红绿茶，酒就会呈豆腐渣状态，难以入口，龙舌兰酒＋柠檬＋盐，
白兰地系列酒属于葡萄酿制，为了不影响口感，一般纯饮，可以加少量冰块，
啤酒在夏天加冰喝，很爽口，冬天的啤酒也可以加热喝，KTV啤酒一般买外国牌子，如百威，冰嘉，银子弹，
KTV一般不卖白酒。
二、一般KTV的订厢提成和酒水提成是多少，如果一个包厢消费1000元，那订厢的服务员能够得到多少提成，如果一支
一般KTV的订厢提成和酒水提成5%-20%，如果一个包厢消费1000元，那订厢的服务员能够得到50-200提成，如果一支红酒100元，那销售这酒的服务员能够得到五块左右，到十块的提成。建议你可以根据酒的进价和销售价的比例来定。一般您要赚到纯利润的60%--80%，剩下的40%--20%您可以用作员工的开瓶费或者员工的福利。
拓展资料：
KTV酒水提成酒水存酒规定
一、为了进一步加强KTV效益最大化，更好的利用有限的人力资源加大酒水销售量，特制订此制度。
二、酒水提成
1. KTV服务员（以下简称服务员）、特服人员有义务为酒店的利益做好酒水销售工作；
2. 酒店本着公平的合作态度，特要求服务人员加大水的销售力度；
3. 客人达到最低消费的基础上每销售一瓶洋酒，按照销售价格，服务员、特服共同提取5%的酒水利润；
4. 客人达到最低消费的基础上每销售一瓶红酒，按照销售价格，服务员、特服共同提取10%的酒水利润；
5. 招待、特殊客人、达不到最低消费的客人除外；
6. 每个包房的酒水提成以平均分配法，分给包房服务员和特服人员，其他人不参与提成；
7. 包房服务员负责统计次本包房的服务员、特服人数；
8. KTV经理负责每日的酒水提成管理，当日兑现酒水提成；
三、 酒水存储
1. 自董事会下达决议起，KTV消费宾客必须达到最低消费；
2. 服务员负责为宾客点酒水、小吃及其他，达到最低消费需要提醒客人；
3. 客人达到最低消费如果剩下洋酒、红酒、啤酒，酒店有义务负责存储，开过瓶的酒水、小吃、果盘不予存储；
4. 服务员引领客人到吧台办理存储手续，注明存储日期，洋酒保存40天、红酒保存30天、啤酒保存20天。
四、 其他
1. 包房提成按照达到最低消费标准，超出部分给予服务员10%的提成；
2. 达不到最低消费的、招待、特殊客人不予提成；
3. 此规定自下达之日起执_
三、ktv酒水贵合法吗，ktv不让自带酒水合法吗
合法
法律依据：《中华人民共和国消费者权益保护法》第九条消费者享有自主选择商品或者服务的权利。消费者有权自主选择提供商品或者服务的经营者，自主选择商品品种或者服务方式，自主决定购买或者不购买任何一种商品、接受或者不接受任何一项服务。消费者在自主选择商品或者服务时，有权进行比较、鉴别和挑选。
第二十六条经营者在经营活动中使用格式条款的，应当以显著方式提请消费者注意商品或者服务的数量和质量、价款或者费用、履行期限和方式、安全注意事项和风险警示、售后服务、民事责任等与消费者有重大利害关系的内容，并按照消费者的要求予以说明。
经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定，不得利用格式条款并借助技术手段强制交易。格式条款、通知、声明、店堂告示等含有前款所列内容的，其内容无效。
四、ktv超市盘点酒水饮料工作与方法
商品有条码呗？使用了进销存管理软件呗？那么你就可以使用汉码盘点机进行仓库条码管理，实现扫描条码即可完成盘点。
五、KTV里如何消费？
KTV里消费分为两种：包厢费和酒水费。
1、包厢费：
包厢费就是使用包厢的费用。都是先到总台确定好包厢大小，你说五个人，应该是开个小包厢就行了，先将包厢费结账。
2、酒水费：
酒水费顾名思义就是点的小吃、饮料、酒水等。先去到超市去点小吃、饮料、酒水等，正在由服务生送到包房。都是先结账的，然后就去包厢开始K歌。
扩展资料 ：
KTV分为：
量贩式KTV
概念：量贩式KTV又称为“自助式KTV”，“量贩”一词源于日本即大量批发的超市。由此引出的量贩式经营，实际体现的就是透明，平价和健康的消费方式。自助购物、自点自唱。
商务KTV
概念：以为商务人员提供兼顾娱乐和业务洽谈的场所。
两者不同
1、传统夜场KTV包房以最低消费形式经营，而量贩KTV没有最低消费，以计时钟消费形式。
2、营业时间不同。
3、量贩式KTV没有大型节目表演，一般不能播放DISCO音乐，只能唱卡拉OK。
4、自娱自乐。
5、消费价格比传统夜场优惠（酒水、食品方面），不另加服务费。
6、酒水、食品、量贩式自助形式购买，而传统夜场由客人看酒水牌，服务员电脑落单形式购买。
参考资料：百度百科-KTV
六、金都年华ktv一次消费3000的场里面包含什么
金都年华ktv一次消费3000的场里面包含包间费，酒水，饮料，零食，还有服务生的服务费。金都年华ktv位于兰山区八腊庙街与桃源路交汇处北10米路东。ktv是Karaoke，起源为日本。Karaok是个日英文的杂名，Kara是日文“空”的意思。KTV，从狭义的理解为：提供卡拉ok影音设备与视唱空间的场所。
