杭州好吃的特色餐厅都在这里!

杭州都有哪些比较好的酒吧?想喝好酒该去哪家?想狂嗨该去哪家?哪家性价比更高?这些啤酒餐厅有什么特色?评价怎么样?这份榜单统统告诉你!

克洛啤酒餐厅

克洛啤酒餐厅坐落在黄龙路5号,从老板到设备再到意大利酿酒师都给餐厅注入意大利亚平宁风情餐厅自酿精啤从色泽、口感、香味都延续了意大利纯正品质,酿酒师帝罗大师用30年的酿酒经验,采用欧洲进口大麦、优质啤酒花,打造世界一流的克洛精酿。餐厅菜品中西结合,可以满足你挑剔的味蕾。晚上8点半切换到酒吧模式,还有西班牙语乐队现场表演互动,乐队主唱居然还能用纯正的中文演唱!

地址:西湖区黄龙路5号恒励大厦一楼G座

城中啤酒吧Midtown Brewery

城中啤酒吧位于香格里拉大酒店,装修不错和菜品都不错,供应精酿啤酒,口味丰富,在杭州地区啤酒餐厅中也是享有盛名的。但随之而来也存在一些大大小小的问题,如就餐环境、服务质量、涨价等等。作为一个爱喝酒的人,希望城中啤酒吧能够继续改善,为我们提供更好的就餐饮酒环境。

地址:长寿路6号延安路杭州嘉里中心杭州城中香格里拉大酒店1层

喧客德国餐吧

喧客是一家德国啤酒和德餐的啤酒餐厅。供应德国烤猪肘、香肠拼盘等德国美食,毕竟是德国吧,主打的是肉食和德啤,爱吃草的小伙伴慎重选择,因为真的太多肉了。餐厅自酿的啤酒味道也还不错,但是餐厅周围停车稍微有些困难,开车的小伙伴要注意一下。

地址:杭州下城区青春坊32幢1-3室和2-2室(嘉德广场)

艾尚进口啤酒屋

艾尚进口啤酒屋主营各种进口啤酒,最大的优点是啤酒种类丰富。有从德国、英国、意大利等各国进口的数百种精酿。喝精酿的都知道,现打的精酿的口感和新鲜度都要优于瓶装,不过沉迷于收集瓶子的酒友可以一去。作为一家精酿啤酒店,艾尚在菜品上种类较少,特色风味欠明显。

地址:杭州市上城区高银街118号

爱啤精酿吧

爱啤精酿吧是一家主打自酿啤酒和中式菜品、餐点的啤酒餐厅。身边的朋友去体验之后只有一个结论:菜还不错。餐厅里供应的烧烤、衢州菜比较多,其他中式菜品也有不少,口味偏重,嗜辣重口的朋友可以去尝尝菜。

地址:闻涛路1852号

不正经年终总结:2020我在杭州吃过的那些最佳餐厅(上)

新年初始,作为吃货的我想要送给大家一份礼物。

这份礼物就是我花了一周时间认真总结的,2020年在杭州吃过的那些最佳餐厅。

其他城市我不敢说,但在杭州吃喝,我应该是专业的(毕竟吃了那么多年)。希望这些能对来杭州玩的朋友有用。

需要提前说明的是,以下文章没有任何广告成分,全凭感性印象输出,代表个人立场。

1)杭州友好饭店湖月·割烹&主厨秋日宴

点评:仪式感超强 / 季节限定餐很有趣 / 器皿很好看

第一家推荐的是湖月·割烹,这家真的是我2020年最爱的日料餐厅,没有之一。很多人来杭州,其实想到的就是去中山北路吃。但一吃会发现,好像跟上海根本没法比。

当然,上海我吃过的日料店就很少,反正杭州的我觉得这家挺靠谱。

喜欢它,因为整体的体验感很好。

这家日料餐厅首先位置好,在友好饭店18楼,里面的私密性也很高,都是包厢制的。我们选的箱根包间, 有一大面落地玻璃,望出去就是西湖 。这是整个餐厅中最适合观看夕阳的包间。

餐厅提供的是 割烹料理 。割烹。日语叫 kappou,标配是开放式厨房,食客的用餐享受之一,是临位观赏师傅的烹饪技艺。

这里的厨师长会画一个歌舞伎的妆,出入各个包厢,和客人互动。

这里提供的是预约制的会席套餐,菜单根据季节每两个月更换一次。我是秋天去的,吃的是人均1280的蟹宴。

通过餐具的搭配和与厨师的互动,整体用餐的仪式感就超强。

菜品很有心意。前菜的红色宝箱,宝箱里上的是鹅肝。鹅肝可以连着下面的酥塔一起来吃,鹅肝的口感非常嫩滑,玉米汤就比较清口,是凉的,中间搭配西湖莼菜,融入了杭州的特有食材。

冷菜的刺身,超大一盘。器具就很用心,而刺身里有金枪鱼,有生蚝,北极贝等,不同的食材搭配不同的酱料,用心满满。

厨师会来讲解,不是所有的食材都适合用芥末和酱油蘸着吃。

接下来,是厨师长现场烤制的寿司。吃的时候要一口吃下,炙烤后非常香,米饭超好吃的。

食材的选择也很棒。下面的这道是松叶蟹和北海道海胆。海胆丝毫没有腥味,入口柔滑,而蟹肉香甜。

这家的酒也好喝。湖月·割烹藏了一票不错的清酒,可以咨询老板。我们当晚喝的,清酒瓶上的红武士,不常在日料店出现,而这个极字,就是等级,是品级比较高的清酒。

这个酒不易喝醉,口感就像泉水一般清冽。

2)杭州文兴酒家·平安金融中心店

点评:杭州最好吃的广式虾饺&蟹粉小笼 / 烤鸭白吃不厌

这家文兴我2020年去吃了3次,之所以一去再去,还不是馋这里的虾饺。

对于餐厅来说,厨师自然是非常重要的。 这家文兴新聘的点心师傅余洪忠先生,是专门从上海皇朝会挖过来的点心总监,上海皇朝会是连续8年获得黑珍珠二钻的餐厅和米其林推荐餐厅。

他从80年代就开始入行,已经有三四十年的经验了。

这家吃到的 虾饺 ,我感觉是我在杭州吃过最好吃的。

在文兴吃到的虾饺,是绿色的皮子,因为在澄面中加入菠菜汁,同时又在馅料灌入基围虾熬出的虾汤,所以入口就很鲜美。

虾肉不仅大个,而且虾肉透亮,饱满,不是那种一堆肉混在一起软绵绵的质感。

同样让我惊叹的是他家的蟹粉小笼。

蟹粉都是每天现拆现做,光是拆蟹、炒蟹粉就需要花掉很久的时间。

蟹粉小笼一笼四只,大概要活拆两只四两半的大闸蟹 !最后,蟹腿、蟹肉、蟹黄和蟹膏会包入不同的小笼内,四只小笼四种味道,搭配不同的醋来食用。

蟹腿搭配大红醋,蟹粉搭配玫瑰醋,蟹膏蟹黄搭配意大利黑醋,由淡至浓,渐入佳境。

这样的吃法,只在文兴吃过。

还有一样每次去我都会点,就是招牌烤鸭。

取自三个半月到半年大的鸭子,专供文兴酒家的养殖场喂养而成,5斤的重量肉质与口感都刚刚好。

同时保持广东最原始的烤制手法,连炭火、炉子也都是专门定制的。吃起来皮脆肉嫩,搭配的酱汁,酸甜味,特别解腻。

3)木守西溪溪隐餐厅

点评:最有意境的餐厅 / 最适合柿子季去吃

2020年吃过最浪漫的一餐,应该是在木守西溪,我吃的是他家的柿子宴。

细心的人会发现,这家酒店的logo就是柿子。在木守西溪,种有60多颗柿子树,秋天柿子成熟时,就会有季节限定的柿子宴。

厨师长会带来以柿子为主题的各类菜,我在一个写着“柿”字的包厢里,吃着柿子宴,喝着柿子酒。整个感觉就特美妙。

鱼子酱柿果冻 ,把中西方的食材做了结合,透明的柿子果冻,发着淡淡的香味,入口Q弹,上面点缀的鱼子酱和花瓣,看起来赏心悦目。

热菜里的 黑醋里松鼠鱼 ,用的是新鲜柿子调成的柿子汁,没有任何添加。相比于以往吃到的松鼠桂鱼,多了浓郁的柿子香。

但口感其实是比较清口的,柿子酱并不非常甜,不会盖过鱼本身的鲜味,而是添加了更丰富的口感。

柿子咕咾肉,里面却没有肉。 但我觉得这样素味的咕咾肉,其实更清口。因为糖醋汁吃多了容易腻,如果里面放着的是肉的话,可能吃上两三块就吃不下了。

可里面却巧妙用了脆柿子,就成了绝妙的搭配。

脆柿子本身口感生脆,在糖醋的包裹下甜甜的,搭配一些菠萝,红腰豆,就成了很棒的素食。

还有被做成柿子形状的点心,厨师摘下装饰用的柿子叶,里面灌满柿子果泥。感觉有点像是吃到了新鲜柿饼的感觉,外面松软的口感,每一口吃进去都觉得很幸福。

此外,他家的白菜豆腐也好喝。我还挺期待他家的新菜单的,厨师长同样很有想法。

4)花房私厨餐厅

点评:超多有趣食材 / 火腿料理一级棒

和前面的餐厅相比,这家花房就属于平价餐厅。花房,打的都是硬菜,做的都是杭州老底子传统菜。

很多在外面吃不到的老杭州菜,在这都能找到。

我有朋友就超级迷恋这里的筒骨粥,老板说做筒骨粥,需要大根的猪筒骨加上火腿用泉水熬上三个钟头,这样炖出来的才能有雪白的汤底。

掌勺的厨师有三十年以上杭帮菜厨龄,而老板响马,是个民间野生 美食 家,他认识各路 美食 高手,专注发掘各种食材。

花房最为人熟悉的,就是这里的 火腿老鸭煲 。

老鸭是响马专程去湖州采购的,必须养足1年以上。老鸭炖汤,才能炖出澄清香醇的汤汁,而笋干,用的则是天目山的笋。

作为配角出场的火腿,采用咸火腿蹄膀肥瘦相宜的火踵部位,有足够的皮、骨、肉、膘4个部位,再加上水,炖上三个小时,想要不鲜也是很难的。

去花房吃饭,让我印象最深的就是吃到了东阳的 红皮羊肉 。

其实,南方人真的没有非常爱吃羊,我对本地的羊锅、烤全羊都提不起兴趣。

但红皮羊肉,用羊血涂抹羊身,肉质更紧实。吃的时候绝不会有任何羊骚气,蘸着酱料,入口肉质细嫩,连皮带筋,一点也不柴!

感觉这是我2020年吃过最好吃的羊肉了,为此我甚至都想专程去东阳吃羊。

一桌菜里,还有一道我比较喜欢的冷菜: 芹菜芯 。芹菜的芯子很嫩,凉拌特有鲜味。这道菜看起来简单,却真的是要花功夫。

他家的硬菜真的很多,筒骨酱汁烧鱼钩、黄鳝烧红烧肉、风腿菌菇芋艿、古法铁锅炖老鹅、蜜汁火方等。

我定期都会和家人来这刷一刷新菜。

5)Piano雅来18

点评:地道的意大利菜 / 我今年吃过最好吃的提拉米苏在这里

2020年吃过好感度最高的西餐厅,就是这家Piano雅来18。

Piano最好的一点,就是 他们的主厨是意大利人 ,因为真实地生活在意大利,所以他对意大利的传统菜肴很熟悉,他会把一些地道的意大利菜带到我们的面前。

印象比较深刻的是它的前菜 火炙章鱼配烟熏斯卡莫札奶酪 。

经过炙烤的章鱼变得富有弹性,与奶酪相融合。章鱼的鲜味就和奶香味结合,有了奇妙的味觉体验。

意大利本身就是奶酪之国,这种来自意大利南部烟熏斯卡莫札奶酪,,它的香气浓郁,放入菜肴中可以有稠厚口感。

比较特别的还有他们的 意式虾球牛肝菌汤 。厨师会挨个来帮忙倒汤头,这个汤挺意外的。因为口感上很像中餐,你会想到广东的例汤。

主厨告诉我们,这其实是意大利当地非常传统的一道汤。

虾球的处理,非常滑嫩,尊重原味,而牛肝菌的汤头很清淡,很鲜美,经过了很长时间的慢炖。

他家好吃的,还有 意大利肉丸披萨 和 提拉米苏 。

披萨的薄皮的,上面搭配蔬菜和传统的意大利肉丸,吃起来口感很清淡,完全不会腻。

提拉米苏的口感层次丰富,咖啡与芝士的香味互相交织,甜度刚好。

回去的时候,主厨还有给到我们一些他自己做的巧克力卷,可以切开,里面有核桃夹心,家里人也超爱。

未完,接下篇

杭州热门餐厅有哪些?

1、楼外楼

说到杭州十大人气最旺餐厅,那便一定要提一下杭州楼外楼,在当地具有非常悠久的历史,建立有百年之久,拥有很多当地的传统名菜,曾招待过周恩来总理,名气之大可想而知。

2、知味观

知味观建立于1913年,是杭州当地的一家较为知名的餐馆,其人气和楼外楼不相上下,菜肴风味各异,不管是哪里的人都能在此找到喜欢的美食,知味观也招待过很多重要人士,是比较值得一吃的餐厅。

3、奎元馆

奎元馆相较于上面两家餐厅,就比较亲民了,有众多面食可以在此尝试,都是杭州的老味道,其中片儿面更是当地居民每天必吃的一种美食,味道足够鲜香。

4、外婆家

外婆家是杭州的一家连锁的餐厅,当地需要外出吃饭较多的人都会选择在这里,味道nice,且服务周到,在当地人气较高。

5、玉玲珑

杭州一家具有较高名气的餐厅,地理位置比较优越,处于中国美院边上,不管是学生还是老师都会过去吃,菜品很好,环境也很好。

6、天香楼

天香楼是杭州一家老字号餐饮店,喜欢去吃的人有很多,主要经营有杭州特色的传统美食,鱼、虾、鸡的做法各有千秋,都非常值得一试。

7、灶丰年间

是一家在杭州主要经营农家菜的餐馆,装修非常古色古香,推荐他家的神仙鸡,肉质较为鲜美,说是选自散养的土鸡,加上秘制的调料,味道nice。

8、张生记

说到杭州十大人气最旺的餐厅,张生记餐厅得提个名,是杭州一家超大型的纯餐饮酒店,各种杭州经典菜式,所做的饭菜中,还配合有养生的药材,人气较高,值得一吃。

9、味庄

味庄的人气也非常高啊,每天座无虚席,还需要提前预定座位才好,且吸引的食客不仅是当地的人,还有众多海内外的人士。味道想来应该不会差到哪里去。

10、宴西湖·西湖雪

这家餐馆在杭州之所以人气很旺,无他,就是因为格调高,装修设计非常赞,且可以定制想要吃的菜肴。

杭州哪里的自助餐比较好吃?

杭州好吃又便宜的自助餐厅推荐(仅供参考,请以实际为准)

1、素食堂(解放路店)

素食爱好者必打卡,非常接地气,而且实惠,即便没有肉,素菜也非常美味,很多回头客,还有周边的一些土著都会经常光顾。如果光盘,还会返还5元代金券,很实在!人均约29元

2、一刻海鲜自助(下沙和达城店)

大学城周边必打卡的一家自助餐厅,门店面积很大,座位自带烤肉盘,服务员换油纸非常麻利,五花肉、羊肉串都很赞,还有各种时令水果,没去过的可以走一波,人均约97元

3、钱小奴(滨江店)

逛天街推荐体验的一家店,烤牛肉、大虾、鸡翅都非常不错,牛肉必吃!里面环境很好,价格很实惠,吃完还可以吃哈根达斯~人均125元左右

4、八幡无二(万达广场拱墅店)

团建聚会之首选,日式爱好者一定要去体验下,自助海鲜烤肉+小火锅+无限酒水+无限冰淇淋,各种烤肉烤虾生蚝味道都很赞,点单的形式点餐,服务员会过来上菜,很奈斯!人均约100元

5、锅里锅外

食物品种很多,琳琅满目,烧烤加小火锅,看着就很满足,店里的水果很新鲜,而且听说在用餐取号的地方可以抽盲盒,很多小伙伴抽到了皮卡丘,也是非常可爱了。人均约85元左右

6、咕叽咕叽回转自助小火锅(余杭店)

食物相对来说中规中矩,蔬菜很新鲜,比较快乐的是调料区很多,可以当成麻辣烫吃,下班了出去吃顿小火锅,真的又温馨又解乏,人均约50元左右

7、椒炉深海七号

这家店的人气很高,肉品和蔬菜水果都很新鲜,如果不知道吃什么,服务员会热情的主动为你推荐,人均约110元左右

8、吉布鲁牛排海鲜自助

海鲜类很新鲜,做法保留了食材原有的味道,菜品选择很多,价格也不高,很适合带着家人或者朋友共同品尝,算是平价自助餐里面排得上名号的了,人均约110元左右

杭州好吃的特色餐厅有哪些?

杭州有好吃的上海菜餐厅推荐如下;

1、小江南(南环路店)

江浙菜|人均¥113

浙江省杭州市滨江区南环路3999号二区

2、小江南(白杨美食城店)

江浙菜|人均¥151

浙江省杭州市钱塘区6号大街11号白洋桥美食休闲园8区

3、一苑酒楼

中餐馆|人均¥168

永久南路北站菜场南沁园春小区底商(张家村)

4、海陆鲜(蜀山店)

中餐馆|人均¥150

浙江省杭州市萧山区柳元街431号2楼

5、老太婆饭店(江南店)

中餐馆|人均¥85

浙江省杭州市桐庐县瑶琳路173号

6、国利花园餐厅(天元大厦店)

中餐馆|人均¥320

浙江省杭州市上城区钱潮路2号天元大厦

7、满福楼(工农路店)

中餐馆|人均¥72

浙江省杭州市建德市严东关西路100号

8、郡南大院(戚枫西路店)

中餐馆|人均¥118

浙江省杭州市萧山区戚枫路229号

杭州必吃美食攻略

杭州人文古迹众多,西湖及其周边有大量的自然及人文景观遗迹。其中主要代表性的独特文化有西湖文化、良渚文化、丝绸文化、茶文化,以及流传下来的许多故事传说成为杭州文化代表。下面是我为大家提供的杭州必吃美食攻略,希望能够帮到大家!

1、外婆家(杭州湖滨店)

地址:湖滨路3号(南山路口)

人均:64

推荐理由:如今,老老少少、亲人朋友外出吃饭首先想到的就是“外婆家”。在这里,可以尽情享受名师一手打造的环境、微笑细致的星级服务、色香味俱全的丰盛菜肴。作为企业的龙头品牌,“外婆家”已在杭城开出20余家,江浙沪区域 30余家,掀起排队吃饭的“杭儿风”12年之久 !【推荐菜】茶香鸡 青豆泥 绿茶饼 有机花菜 东坡肉 红烧肉 冰桔茶 铁板蛏子 西湖醋鱼 宋嫂鱼羹

2、杭州酒家(延安路店)

地址:延安路205号1—3楼(延安路邮电路口)

人均:68

推荐理由:多少老杭州的回忆,老店新装后,不仅店面敞亮了不少,整个风格也都变了,融合了传统与现代的创意餐厅。价格平民,人均60左右,适合家庭聚餐和同学聚会唷

3、弄堂里(湖滨银泰店)

地址:延安路258号湖滨银泰二期3楼A301(近龙翔桥)

人均:57

推荐理由:人气家常菜,招牌的卤鸡爪,超好吃啊!!感觉卤汁和米饭一起也很不错。鞋底饼就是甜甜的脆脆的饼,酱萝卜上点缀着桂花,香香的,性价比高!

4、炉鱼(杭州利星广场 店)

地址:平海路124号利星名品百货广场B1楼

人均:68

推荐理由:外婆家旗下的烤鱼品牌,人气很旺,排队是常事。海鲈鱼很大一条,烤得很入味,配菜选择也蛮多,味道不错,适合喜欢吃鱼的朋友。

5、胖哥俩肉蟹煲(杭州大厦店)

地址:杭州大厦A座4楼B1特卖场旁(杭州大厦特卖场)

人均:60

推荐理由:【椒麻鸡】椒麻鸡色泽清亮,红的花椒,绿的小葱,黄的'姜丝,还有白嫩的鸡肉,入口麻而不燥,鲜咸并存,清爽可口。做为凉菜,在夏天椒麻鸡充当美酒佳肴中的点睛之作,冬天的出现则会让你眼前一亮。

6、西子湖四季酒店金沙厅

地址:灵隐路5号杭州西子湖四季酒店1楼(近曲院风荷)

人均:560

推荐理由:五星级的杭帮菜中餐厅,出品精致美味,再配上绝佳的环境,只能赞叹看。传说中杭城最好吃的宋嫂鱼羹,汤白绵稠,材料丰富,色彩缤纷,有几丝佛跳墙的风韵。

7、绿茶(龙井路店)

地址:龙井路83号(浙江宾馆后门斜对面)

人均:66

推荐理由:推荐理由:人气餐厅,吃了那么多家面包诱惑算他们家的最好吃了,绿茶烤肉也是棒棒的,一点都不肥腻,大排更是划算,二十几块钱四块大排,

8、新丰小吃(庆春店)

地址:杭州下城区庆春路209号

人均:13

推荐理由:推荐理由:没有知味观来的有名气,但这新丰小吃已经绝对算得上是杭州人必不可少的早餐店了,价廉物美来形容再贴切不过了,鲜肉大包赞一个。