一、广州四大园林酒家是哪四个？

广州四大园林酒家分别是：东湖公园的东湖酒家、茘湾湖公园的泮溪酒家、晓港公园的南园酒家、越秀公园的北园酒家

其中东湖酒家在2008年结业了，所以现广州仅剩三大园林酒家。

1、泮溪酒家

泮溪酒家坐落五羊城西，相连风光旖旎的荔湾湖公园，与北园、南园一道合称为广州三大园林酒家。酒家由中国著名园林建筑师莫伯治设计。它荟萃了岭南庭园特色及其装饰艺术的精华：外围粉墙黛瓦、绿榕掩映；内部迂回曲折、层次丰富。

整个酒家由假山鱼池、曲廊、湖心半岛餐厅、海鲜舫等组成，其布局错落有致，加上荔湾湖景色衬托，更显得四处景色如画。

2、南园酒家

南园酒家位于中国广州市海珠区前进路142号，出品以粤菜为主，以潮州菜为特色的菜馆，是中国12家“国家白金五钻级酒家”之一，与泮溪酒家、北园酒家并称“广州三大园林酒家”。

3、北园酒家

北园酒家开创于二十世纪20年代末期，至今已有70多年的历史。当年，陈济棠主粤时期的广州市商会会长邹殿邦在十七中学右侧的一座别墅中开设北园酒家。

北园酒家因地处羊城北郊，毗邻白云山麓，树木茂盛，环境清静，更有小河从前面流过，故有"山前酒家、水尾茶寮"之称。吸引了市内不少官僚政客、富商巨贾、社会名流、常到酒家光顾。1947年因北园酒家原址在广州沦陷时被毁，故在原址附近的小北花圈口重建开业。

4、东湖酒楼

建于上世纪60年代初的东湖酒楼如今已不复存在。

为配合越秀区东湖路一带的体育文化板块建设，东湖酒楼于2008年3月结束营业，被打造成东湖公园周边的文化艺术中心。用于字画、瓷器等高档文化艺术品的展览。

泮溪酒家历史：

泮溪酒家从60年代初成为最宏大、最负盛名的园林建筑，至80年代末仍然保持全国最大园林酒家的地位。这里荟萃江南庭园特色及其装饰艺术的精华。

继1956年公私合营、1958年转为国营之后，在当时西区人民政府的筹划下，泮溪酒家于1959年开始了大规模的改建，由著名园林建筑专家莫伯治设计，经过两年营建，成为驰誉中外的“江南第一家”。

1993年被国内贸易部授予“中华老字号”称号；1998年经国内贸易局批准为"国家特级酒家"。

以上内容参考    百度百科-泮溪酒家、百度百科-南园酒家、百度百科-北园酒家

二、中国十大园林有哪十个？

中国十大园林指北京圆明园、无锡寄畅园、浙江绮园、广东清晖园、苏州网师园、北京颐和园、苏州拙政园、上海豫园、北京古莲花池、江苏个园。

1、颐和园位于北京西北部海淀区境内，是我国保存最完整、最大的皇家园林，也是世界上著名的游览胜地之一，属于第一批全国重点文物保护单位。

颐和园原是帝王的行宫和花园。公元1750年，乾隆在这里改建为清漪园。1860年，清漪园被英法联军焚毁。1888年，慈禧太后挪用海军经费3000万两白银重建，改称今名，作消夏游乐地。到1900年，颐和园又遭“八国联军”的破坏，烧毁了许多建筑物。1903年修复。后来在军阀、国民党统治时期，又遭破坏，解放后不断修缮，才使这座古老的园林焕发了青春。

颐和园的面积达290公顷(4350亩)，其中水面约占3/4。整个园林以万寿山上高达41米的佛香阁为中心，根据不同地点和地形，配置了殿、堂、楼、阁、廊、亭等精致的建筑。山脚下建了一条长达728米的长廊，犹如一条彩红把多种多样的建筑物以及青山、碧波连缀在一起。整个园林艺术构思巧妙，在中外园林艺术史上地位显著，是举世罕见的园林艺术杰作。

颐和园主要由昆明湖和万寿山两部分组成。总面积290多公顷。万寿山上依山而建的佛香阁、铜亭，临湖畔建的千米长画廊、昆明湖中的十七孔桥和石舫等都是游人必到的景点。颐和园坐落在北京西郊，离城约10公里。既可以坐郊区公共汽车，也可以坐专线游览车前往。

颐和园造园艺术的几个特色：

这座巨大的园林依山面水，昆明湖约占全园面积的3/4。但它的水面并不单调，除了湖的四周点缀着各种建筑物外，湖中有一座南湖岛，由一座美丽的十七孔桥和岸上相连。在湖的西部，有一西堤，堤上修有六座造形优美的桥。 颐和园里有许多景点是效法了江南园林的一些优点。如谐趣园就是仿无锡寄畅园建造的。西堤是仿杭州西湖的苏堤。

颐和园前山的正中，是一组巨大的建筑群，自山顶的智慧海，往下为佛香阁、德辉殿、排云殿、排云门、云辉玉宇坊，构成一条明显的中轴线。在中轴线的两边，又有许多陪衬的建筑物。顺山势而下，又有许多假山隧洞，游人可以上下穿行。 颐和园的后山，其设计格局则与前山迥然而异。前山的风格是宏伟、壮丽，而后山则是以松林幽径和小桥曲水取胜。

颐和园的大门称为东宫门。以东宫门内的仁寿殿为中心的一组建筑物，是当时的政治活动区。仁寿殿原名勤政殿，是皇帝坐朝听政的大殿。慈禧、光绪曾多次在此召见群臣，接待外国使节。现在央部还保存着清代的原来陈设。展前陈设的铜龙、铜凤、铜鼎等，雕制均极精美。仁寿殿之北，有一组戏园建筑。为德和园、颐和园，古代各种建筑形式应有尽有。在颐和园里，几乎集中了所有古代建筑的形式，亭台楼阁、殿堂厅室、廊馆轩榭、塔舫桥关，应有尽有，除了木建筑以外，还有铜铸、石砌、琉璃镶嵌等。主要建筑有：佛香阁，高41米，建筑在20米高的石造台基上，气势宏伟，据说这座巨大的建筑物被英法联军烧毁后，1891年重建，花了78万两银子，是颐和园里最大的工程项目。登上佛香阁，周围数十里的景色尽收眼底。

排云殿，是前山最宏伟的一组宫殿式建筑群，是慈禧在园内过生日时接受贺拜的地方。长廊，共273间，全长728米。它北靠万寿山，南临昆明湖，在长廊上漫步，可以欣赏湖山的景色，而且长廊的每根枋梁上都绘有彩画，可供观赏。

仁寿殿，是慈禧、光绪在颐和园居住期间朝会大臣的场所，殿内陈列着许多贵重文物。乐寿堂，是慈禧在园内居住的地方。室内的陈设，基本上保持当年的面貌。庭院里栽种了几株珍贵的玉兰，并点缀着一块名为青芝岫的巨大的山石。

十七孔桥，长150米，宽8米，是园内最大的一座桥梁。桥的造型优美。它西连南湖岛，东接廊如亭，不但是前往南湖岛的唯一通道，而且是湖区的一个重要景点。 颐和园共有各种建筑3000多间，游览颐和园，除了园林以外，观赏各种古代建筑物也是重要的内容。

2、拙政园是苏州园林中的一座，也是最著名的。占地5公顷，内有远香堂、香洲、十八曼陀罗花馆和州六鸳鸯馆 、留听阁 。 拙政园始建于明代正德年间，拙政园造景山水并重，水面占全园的五分之三，总体布局也以水池为中心，各类建筑皆临水而立，亭树楼阁倒映水中，相互映衬。 拙政园分东、西、中3部分，中部是主要部分，一直沿用拙政园名。园中，首先映人眼帘的是一湾池水，岸线曲折，一株株梧桐、古柏扶岸而立。池水上一架木桥横跨，可直通远香堂。站在桥上四面望去，园中景致，历历在目。东南面即为腰门内的假山屏嶂，假山以东有一道起伏的云墙，墙内闪出亭轩檐角，错落掩映，西南面则是一条回廊，沿廊望去，曲桥修阁，高亭远树，景物幽远，层次重叠，纵深感很强。回廊几经曲折而伸向北面，与远香堂西北侧的倚玉轩相连。倚玉轩与远香堂比肩而立，背靠葱郁的小丘，更衬出它们的辉煌。真如身在画中！

远香堂耸立在一个不高的青石台基之上，四周廊庑环绕，堂中四壁皆为透空的长玻璃窗，可观四面不同景致，所以又称四面厅。远香堂后是一敞平台，平台西接倚玉轩，北濒湖池，湖池中遍植荷花，每到夏日，荷香飘溢，平台北面的一片碧水上有两座用土石堆成的小岛，上面各有一个亭子隐在花木丛中。向西望去，湖心有一个与小山相连在一起的较低平的小洲，洲上建有八角亭，匾题"荷风四面"。 由远香堂、倚玉轩、荷风四面亭、雪香云蔚亭、待霜亭、梧竹幽居亭与绣崎亭，围成了一个旷远舒展，彼此对应的开阔景区。这些各具姿态的建筑，与周围浓郁的树木，曲折的池岸，清澈的池水，漾动的倒影，融合而为一体，别有一种浓重的江南水乡的韵味。 见山楼因登楼可见园中土山，故名。楼西短廊接倚玉轩。出轩向南，有桥一座，名"小飞虹"。桥上有走廊，是苏州园林中唯一的廊桥。

香洲是一组造型优美的建筑，西而最高处是一座二层楼阁，叫澄观楼。东面是一个三面而透空的茶亭，澄观楼与茶亭之间一个较低矮的连接部分就是正厅香洲。香洲的三面环以池水，从北面望去很像一艘泊岸的画舫楼船。中国古典园林中，以船舫为题进行造景的并不鲜见，如北京颐和园与苏州狮子林里的石舫。但拙政园的香洲一景，却用了写意的处理手法，贵在似像非像之间。十八曼陀罗花馆和州六鸳鸯馆是拙政园西部的主建筑。这座建筑，四角带有耳室，中间银杏木雕刻的玻璃屏风，把整个厅堂一分为二。南为曼陀罗花馆，北为州六鸳鸯馆。从前这里是园主宴会的和观看昆曲之处。馆之东有六角宜两亭。从亭上可以俯瞰中、西、两园景色，同时，邻近的花影、曲廊、水池、山石也一一映人眼帘，故以为名。馆之南有八角形塔影亭。此亭建在池心，影子倒映在水里宛如亭亭一塔。

留听阁在卅六鸳鸯馆西北，阁内有雕刻成云龙图案的楠木落地罩和螺铀雕漆屏风等，雕刻极其精巧。西园的北半部池水环抱着岛屿，岛上有浮翠阁、与谁同坐轩、倒影楼、波形走廊等不同形式的园林建筑，景致丰富多采。

3、网师园位于苏州城南十全街，占地仅0.54公顷,始建于南宋,旧为宋代藏书家、官至侍郎的扬州文人史正志的“万卷堂”故址，花园名为“渔隐”。至乾隆年间，退休的光禄寺少卿宋宗元造园，因面临王四巷（即今阔街头巷），便取谐音而定园名为“网师园”。网师乃渔夫、渔翁之意，又与“渔隐”同意，含有隐居江湖的意思。清代著名学者钱大昕评价网师园“地只数亩，而有行回不尽之致；居虽近廛，而有云水相忘之乐。柳子厚所谓‘奥如旷如’者，殆兼得之矣。”民国年间，军阀张作霖以此园作为礼物送给他的老师张钧銮，后来主人居于北国，网师园就租给了书法家叶恭绰和张大千兄弟俩。

网师是渔夫、渔翁的意思。网师园是苏州最小的园林，占地仅0.53公顷，但园内山池厅堂布局紧凑。东部住宅区正门在阔家头巷，是封建官僚中型住宅的代表作，大门照墙内盘槐当前，并设有东西巷门。大门额枋前面置有；阀阅（门簪），作圆柱形，其端为葵花装饰，左右两旁置有砷石（抱鼓石），这是显贵的门第形式。从南到北，有轿厅、大厅和内厅等三进高敞的屋字，装修得精工雅洁。 园中有景点小山丛桂轩、樵风径、月到来亭、殿春移。

小山丛桂轩是园中主要建筑，取《楚辞·小山招隐》“桂树丛生山之阿”和北朝散文家庾信《枯树赋》“小山则丛桂留人”句意为名。

樵风径在水阁西侧，为一条高低蜿蜒的爬山走廊，取意于宋之门问诗句：“归舟何虑晚，日暮有樵风”和杜牧诗句：“陶潜宫罢酒瓶空，门掩杨花一径风”。 月到来亭循樵风径北行可至月到来亭。取唐代文学家韩愈诗句“晚色将秋至，长风送月来”为名。亭中悬大镜一面，镜中之景与镜外之景交相映衬，别有韵味。亭北有看松读画轩。内部陈设精雅，当年是主人的书房。轩东侧为竹外一枝轩，轩名取宋代大诗人苏拭“江头千树春欲暗，竹外一枝斜更好”之诗意。水池北岸偏东有集虚斋和五峰书屋，是一组楼阁建筑，登上小楼远眺，小园之景尽收眼底。

殿春移西部内园，占地一亩，园中有屋字、亭廊、泉石、花草，集中体现了苏州庭院布置的匠心，取得了园中有园、景外有景的艺术效果。从看松读画轩那一排花树掩映的镂窗花墙中望出去，只见一片精巧闲静，古朴幽雅的景致，这就是殿春移。殿春移有精巧雅致的书斋两间，装饰古朴无华。斋后小天井里垒置山石，种植梅、竹、芭蕉，透过一个个镂空花窗，构成一幅幅画图，美不胜收。

4、寄畅园位于惠山横街，毗邻锡山和惠山寺，面积15亩。明正德中1506—1520年，秦*以惠山寺僧舍改作别业，万历时，园再传至秦耀，理荒杂草，变造陵谷，列十二景，借王羲之诗意，改名寄畅园。明末清初，园曾分割。清顺治末康熙初，秦耀曾孙将其合并，并加改筑，延请造园名家张钦掇山理水，疏泉立石，园景益胜。康熙、乾隆两帝各六次南巡，必到此园，乾隆仿此园于颐和园中建“惠山园”（谐趣园）咸丰同治年间，寄畅园多数建筑毁于兵火，后稍作补茸。1952年秦氏后裔将私园献给国家，即作保护性修复；又将园西南角建于雍正时之贞节祠划入园中，后陆续重修园内景点。

园景布局以山池为中心，假山依惠山东麓山脉作余脉状；又构曲涧，引“二泉”水流注其中，潺潺有声，园内大树参天，竹影婆婆，苍凉廓落，古朴清幽，经巧妙的借景，高超的叠石，精美的山水，洗练的建筑，在江南园林中别具一各，属山麓别墅园林。1988年国务院公布为全国重点文物保护单位。

5、豫园位于上海市南市区，占地2万多平方米，是著名的江南古典园林，全国重点文物保护单位。豫园始建于明嘉靖年间，从1559年至1577年建造完工，至今已有四百多年的历史，因是曾任四川布政使的潘允端为孝敬父母而造，取意于“愉悦双亲，颐养天年”，故起名为“豫园”。1853年，上海小刀会起义时，豫园点春堂曾作为起义军的城北指挥部。豫园曾被誉为“奇秀甲于东南”，是一座揉和了我国明、清两代园林艺术的名园，被国务院定为全国文物保护单位。 一进园门，迎面的建筑是三穗堂，抬头仰望，“城市山林”的四字匾额，形象的反映了豫园所处的环境：周围是喧闹繁华的都市，园内则充满了山林野趣。穿过仰山堂，一座大假山隔池相望。山高12米左右，是用2000吨武康黄石堆叠而成，迂回曲折，气势磅礴。豫园的围墙，是由蜿蜒起伏的五条龙所组成的，龙头高昂，造型精致，栩栩如生，有吞云吐雾的气势。这两条龙，龙头相对，中间有一颗珠，被称为“二龙抢珠”。

豫园内园系清康熙四十八年（公元1709年）建，全园面积仅2亩许,但山石池沼、大厅堂室、亭轩楼台一应俱全，花墙小廊，布置得宜，益使小园曲折迂回，疏密有致。内园还新建有古戏台一座。“点春堂”，因宋代文豪苏东坡的诗句“翠点春妍”而得名，“点春”在这里暗喻点看喜欢的戏曲和演员的意思，因为对面就是一座大戏台。“点春堂”曾是太平天国时期上海小刀会起义军的指挥所。

“玉华堂”前，临水而立的有三座石峰，中间一座，便是著名的“玉玲珑”它与苏州留园的“瑞云峰”，杭州花圃的“皱云峰”合称为江南园林的三大名石，它高3.3米，石上有72个孔洞，从下面烧一烛香，上面会孔孔冒烟，从上面浇一盆水，下面又会洞洞流泉，相传是宋代花石纲的流散物，至今立在这里已有400多年的历史了。

豫园的围墙，上饰游龙蜿蜒起伏，把园林30多亩的地方分隔成不同的景区，以虚隔作幛景，似隔非隔透出园林丰富的景层，成为豫园内一大特色。 园外商肆栉比，中国著名的豫园小商品市场就在这里，与园林建筑浑然一体。毗邻豫园的城隍庙，原为一座古庙,光绪年间，在庙前后逐渐聚集了不少江湖艺人，加上附近开设有不少茶馆、食肆，这一带变得异常热闹，极富地方色彩。

6、绮园位于浙江省海盐县武原镇花园弄。绮园原为“冯氏花园”，为江南典型私家园林风格。清同治九年（公元1871年），园主冯缵斋于此建宅三进，次年冯缵斋综合其岳父黄燮清经营的明代故园拙宜园、砚园两废园之精华，在自己住宅“冯三乐堂”后辟地修建园林，建成了现在的绮园。成为浙江园林中的一颗名珠。

绮园占地一万平方米，水面约两千平方米，树木遮盖面积达七千平方米，整个园林几乎为绿树所覆盖，园内树木近千株。其中古树名木四十余株，均经数百年风雨。树木有耸立于山巅，有静障于山谷，有展翅于山崖，有俯仰于水畔。还有小竹丛丛，以及攀附高树的藤蔓，蒙络摇缀，翠盖如云。

整个园林的建造，妙用了“水随山转，山因水活”的叠山理水园论。其特点是以树木山池为主，略点缀建筑，与今日以风景为主的造园手法相近；园自成一区，不附属于住宅区；用大面积水域，以聚为主，散为辅，水随山转、山因水活；大假山前后皆有丘壑，与苏州园林因面积小而略其背面的做法不同。园从西侧入口，中建花厅，前架曲桥，隔池筑假山，水绕厅东流向北，布局与苏州拙政园相近，水穿洞至后部大池。园内有潭影九曲、蝶来滴翠、晨曦罨画、海月小隐、古藤盘云、幽谷听琴、风荷夕照、美人照镜、百鸟鸣春、泥香三乐等景点。其游径有山洞、岸道、飞梁、小船及低于地面的隧道等组成，构成了复杂的迷境，为江南园林所仅见。园内假山分成前、中、后三区，有“横看成岭侧成峰”的诗境。园内建筑“潭影轩”、“小隐亭”、“滴翠亭”、“风荷轩”为建园点缀，更为游人提供休憩之处。园内小桥有九曲桥、四剑桥、罨画桥联结山水，更构成独立的景致。如四剑桥由三跨石板构成，为我国园林桥景的孤例，罨画桥为石拱桥，将园中湖水分为两界，拱旁有联“两水夹明镜，双桥落彩虹”，与周边景物构成如诗画境。园南为住宅“三乐堂”，为白墙黑瓦七楼七底的典型江南民居，与园林相得益彰。

7、清晖园，位于顺德市大良镇清晖路，与佛山梁园、番禺余荫山房、东莞可园，并称为广东四大名园，系省级文物保护单位。

该园原为明末状元黄士俊所建。清乾隆年间，为进士龙应时购得。其后，经龙氏数代精心营建，至民国初年，格局始臻定型。近年来，顺德市委市政府对清晖园进行了大规模修缮，面积为2.2万多平方米， 园中有园，景外有景，步移景换，兼备岭南建筑与江南园林之特色。 园内水木清华，景致幽雅，碧水、绿树、石山、小桥与亭台楼阁交互融合，造型构筑别具匠心，花卉果木葱笼满目，艺术精品俯仰即拾，集建 筑、园林、雕刻、诗画、灰雕等艺术于一体，凸显出我国古园林“雄、奇、 险、幽、秀”的特点。其主要景点有船厅、碧溪草堂、澄漪亭、六角亭、惜阴书屋、竹苑、斗洞、笔生花馆、归寄庐、小蓬瀛、红蕖书屋、凤来峰、读云轩、沐英涧、留芬阁等。

8、古莲花池位于保定市中心,是一座以环水筑榭为显著特点,兼有中国南北园林之美的古典园林。总面积2.4万平方米,池水面积7900多平方米,盛夏时节荷花满塘，故名莲花池。

古莲花池是国家级文物保护单位,是全国十大名园之一。园林内主要有水东楼、藻咏厅、君子长生馆、响琴榭和高芬轩、寒绿轩及临漪亭、观澜亭等建筑。秀丽的宛虹桥、曲桥和元代建的白玉桥,参差在假山奇石、林木荷塘间,构成了一幅"湖中有景、景中含诗"的优美画卷。园景布局严谨,错落有序,幽雅别致,素有"城市蓬莱"之誉和"小西湖"之称。

莲花池的"古"源于其悠久的历史。蒙古太祖二十二年(1227年)汝南王张柔重建保州城时始建,明清两代都得到了大规模的扩建和维修。雍正十一年(1733年)于此建莲池书院和行宫,乾隆、嘉庆、光绪、慈禧等出巡途经保定均在此小住。乾隆帝曾多次来这里并赋诗赞美莲池。1921年,北洋政府总统徐世昌亲书了"古莲花池"横匾,该名沿用至今。

9、历史上圆明园由圆明、长春、绮春三园组成，占地5200余亩（350公顷），有著名景群上百处。自清代康熙四十六年（1707年）起，原是康熙皇帝赐给皇四子胤祯（雍正）的“赐园”。1722年雍正即位后，依照紫禁城的格局，大规模建设。到乾隆年间，清朝国力鼎盛，是圆明园建设的高潮，以倾国之力，空前的规模扩建圆明园，以后又经嘉庆、道光、咸丰年间的续建，5个皇帝前后经过151年将其建成。役使无数能工巧匠，费银亿万建造经营而成。圆明园曾以其宏大的地域规模、杰出的造园艺术，精美的建筑和丰富的文化收藏闻名于世。其盛名传至欧洲，被誉为“万园之园”、“世界园林的典范”。

全盛时占地5200多亩，周长十多公里。然而不幸的是，这座名园于1860年10月被英法联军动掠焚毁，在中国历史上留下惨痛的一页。

新中国成立后，将圆明园遗址列为全国重点文化保护单位，经过多年整修，遗址公署已初具规模，大部分山形水系得以恢复，再现了山水相依、烟水迷离的江南景致。园内有数十万株树木，复建的少量园林建筑重现昔日光彩，一些重要遗址得到保护整修，形成了以西洋楼为代表的宏大遗址群落。

10、个园坐落在江苏省扬州市郊的东关街，前身是清初的寿芝园。嘉庆、道光年间，两淮盐商黄至筠购得此园并加以改建，因园内种竹千杆，因竹叶形如“个”字，故名。“扬州以名园胜，名园以叠石胜”。个园是以竹石为主体，以分峰用石为特色的城市山林，相传出于康熙年间著名画家石涛之手。前人谓“掇山由绘事而来”，是园掇山颇饶画理，在似与不似之间，引人无限遐想。园内山峰挺拔，气势磅礴，给人以假山真味之感。园中有宜雨轩、抱山楼、拂云亭、住秋阁、透月轩等建筑，与假山水池交相辉映，配以古树名木，更显古朴典雅。个园运用不同的石头，分别表现春夏秋冬景色，号称“四季假山”。有春季的山林，夏天的荷塘，秋日的残阳，隆冬的雪狮，无不形象生动。

三、北京著名八大饭店是什么?

北京著名八大饭店是：

1、北京饭店

北京饭店位于东长安街与王府井商业街交汇处，是著名的五星级百年老店，始建于上世纪初。

2006年12月17日，北京饭店被国际奥委会和北京奥组委正式确定为北京2008奥林匹克大家庭总部饭店，奥运会赛时阶段，总部饭店成为奥林匹克大家庭主要成员的驻地，以及国际奥委会的总部和指挥中心。

2、前门饭店

现名前门建国饭店。

开业于1956年，是北京著名的八大饭店之一。前门建国饭店建筑形式独特，2007年被北京市列入《北京优秀近现代建筑保护名录》。

前门建国饭店地处老北京的虎坊桥，这里曾是京城昔日最为繁华处。五湖四海奇人多汇聚于此，更是梨园京剧发源之地。饭店内的国粹圣殿——梨园剧场以其绚丽多姿的京剧艺术蜚声国际，源远流长。

3、新侨饭店

现名新侨诺富特饭店。

新侨饭店诞生于北京市东城区东交民巷2号，成为国有资金、海外华侨筹集资金共同建立的第一家公私合营的合资饭店，并以新中国之“新”和华侨之“侨”命名为新侨饭店。

4、和平饭店

现名诺富特和平宾馆，开业于1952年，位于王府井商业区金鱼胡同。

原址是清末重臣那桐的府邸，人称“那家花园”。饭店既有现代化大楼，又有东院假山等古老建筑，将现代设计与古典建筑完美结合。曾多次接待外宾领导人。

2000年2月，首旅集团与法国雅高集团合作，更名为诺富特和平宾馆。

5、民族饭店

民族饭店开业于1959年，建国十周年十大建筑之一，高47.4米，为当年的北京最高建筑。饭店位于西长安街，紧邻西单商业中心以及金融街区。

70年代，民族饭店的烤鸭、饺子等在中美“破冰之旅”中曾成为“溅起水花”的花絮。当时的中餐厅就是酒店一直延续至今的四季餐厅。

6、六国饭店

现华风宾馆。

位于东交民巷核心区，是一座历史悠久的饭店。其前身六国饭店由英国人于1905年建造，当初是英、法、美、德、日、俄六国合资，所以取名为六国饭店，与由法国人开的北京饭店是当时京城最高档的两家饭店，且只经营西餐。

六国饭店地上四层，地下一层，有客房200余套，是当时北京最高的洋楼之一。饭店主要有各国公使、官员及上层人士在此住宿、餐饮、娱乐，形成达官贵人的聚会场所。

7、西苑饭店

西苑饭店开业于1954年，1984年主楼新建开业，位于北京西部商务中心的核心地带。西苑饭店经历了苏联展览馆招待所、西苑大旅社的不同历史时期，发展成为今天的西苑饭店。

1955年，全国供应会在北京西苑大旅社召开，在计划经济背景下，有组织地进行第三类商品交流活动。这被公认为全国糖酒会的开端。

西苑大旅社1958年被改建为西苑宾馆，后又几经翻建，现在是五星级的北京西苑饭店。

8、香山饭店

香山饭店是由国际著名美籍华裔建筑设计师贝聿铭先生主持设计的一座融中国古典建筑艺术、园林艺术、环境艺术为一体的酒店，饭店位于北京西山风景区的香山公园内。

香山饭店建筑独具特色，一九八四年曾获美国建筑学会荣誉奖，整座饭店凭借山势，高低错落，蜿蜒曲折，院落相间。

内有十八景观，山石，湖水，花草，树木，与白墙灰瓦式的主体建筑相映成趣，饭店大厅面积八百余平米，阳光透过玻璃屋顶泻洒在绿树茵茵的大厅内明媚而舒适。

四、中国十大古典园林排名

1、颐和园 世界遗产5A景区文物保护单位

颐和园是皇家园林博物馆、全国重点文物保护单位、世界遗产、世界著名旅游胜地，与承德避暑山庄、拙政园、留园并称为中国四大名园。颐和园前身为清漪园，坐落在北京西郊，距城区十五公里，占地约二百九十公顷，与圆明园毗邻。它是以昆明湖、万寿山为基址，以杭州西湖为蓝本，汲取江南园林的设计手法而建成的一座大型山水园林，也是保存较完整的一座皇家行宫御苑，被誉为“皇家园林博物馆”，也是国家重点旅游景点。

地址：北京市海淀区新建宫门路19号

2、承德避暑山庄 世界遗产5A景区

承德避暑山庄是世界文化遗产，国家AAAAA级旅游景区，全国重点文物保护单位，中国四大名园之一。承德避暑山庄又名“承德离宫”或“热河行宫”，位于河北省承德市中心北部，武烈河西岸一带狭长的谷地上，是清代皇帝夏天避暑和处理政务的场所。承德避暑山庄又名“承德离宫”或“热河行宫”，位于河北省承德市中心北部，武烈河西岸一带狭长的谷地上，是清代皇帝夏天避暑和处理政务的场所。1961年3月4日，避暑山庄被公布为第一批全国重点文物保护单位，与同时公布的颐和园、拙政园、留园并称为中国四大名园。

地址：河北省承德市双桥区

3、圆明园遗址公园 5A景区红色经典景区文物保护单位

圆明园遗址公园位于北京市海淀区中部偏东，西北去西直门二十华里，东南角为清华大学西门。圆明园遗址公园为著名的爱国主义教育基地。圆明园遗址公园建成于1988年，仅存山形水系、园林格局和建筑基址，假山叠石、雕刻残迹仍然可见。在“西洋楼”旧址建有园史展览馆，供人瞻仰凭吊。圆明园始建于康熙46年（1707年），由圆明园、长春园、绮春园三园组成，占地350万平方米，其中水面面积约140万平方米，有园林风景百余处，建筑面积逾16万平方米。

地址：北京市海淀区清华西路28号

4、苏州市狮子林 文物保护单位4A景区

狮子林，位于江苏省苏州市城区东北角，因园内石峰林立，多状似狮子，故名“狮子林”，素有“假山王国”之美誉。狮子林平面呈长方形，面积约15亩，林内的湖石假山多且精美，建筑分布错落有致，主要建筑有燕誉堂、见山楼、飞瀑亭、问梅阁等。狮子林，是中国古典私家园林建筑的代表之一，是世界文化遗产、全国重点文物保护单位、国家AAAA级旅游景区，也是苏州四大名园之一。

地址：江苏省苏州市姑苏区

五、广州最大的园林酒家是哪家？

广州有三大名园，分别是南园酒家，北园酒家还有泮溪酒家跟。还有麓湖公园里面的鹿鸣酒家。但是随着时代的变迁，。这就几家酒家都经过了不同的改变。有关了重开的，有的是被其他公司收购了，有的就是改变了运营的模式。

「南园酒家」

南园酒家在1958年开始动工，开业于1963年的7月份。整个酒家的面积大约有1万平方米。里面有竹林，人工的水池。其中绿化面积占整体的约4500平方米。在1990年代的时候后由于各种原因，南园的经营开始走下坡路。但是到了1997年的时候，还是被评为了“国家特级酒家”的称号。但是到了2004年4月份的时候南园还是无奈的要停业。停业没多长时间后被广州的广州幸运楼饮食集团接管了。同时保留了南园这个名字。在2005年7月的时候再次开业迎客，而且在之前的建筑范围上还增加的大约三分之一的建筑面积。新南园比以前更大了。能容纳的客人也更多了，一进门就是小桥流水，竹林环绕。

南园酒家主要已中餐为主，会不时的推出一些创新的粤菜。他们的潮州菜也是一大特色。除了中菜还有西餐，日本料理，越南菜和泰国菜。他们的早茶点心也是比较出名的。

地址：广州市海珠区前进路142号

「北园酒家」

北园酒家的 历史 就更加悠久了。早在二十世纪20年代末就由当时的广州市商会会长邹殿邦在当时十七中学右侧的一座别墅中开了现在这家北园酒家。由于当时的北园酒家位于羊城北郊，毗邻于现在的越秀山。环境清静，树林环绕，很受当时的富商，政客和一些 社会 上的名人，医生，粤剧艺人的光临。但是到了1947年的时候当时北园的原址因广州受侵沦陷时被毁。后在原址附近现在的小北花圈口重建并且开业。在1957年的时候国家投资进行改建。建成了当时广州第一家具有古色古香，岭南庭院特色的园林酒家。在之后的日子里还有很多的名人光顾，并且为北园酒家题字。

北园酒家同样是中餐粤菜为主。这里的鸡是比较出名的。现在的早茶也是很多客人去光顾。为了保持传统的岭南建筑风格和保留传统粤菜做出了相当大的努力。

地址：小北路202号

「泮溪酒家」

泮溪酒家在1947年的哪个年代本来是一家小酒家，当然酒家的附近有5条小溪。当中比较靠近的一条叫做泮溪，故起名为泮溪。经过了改建和扩张在60年代末的时候泮溪酒家就成为了当时去全国最大的一家园林酒家。泮溪酒家大部分都是在荔湾湖公园内。酒家内的布局层次分明，假山小湖。湖上茶亭布局分明。各大茶厅都分布在不同的位置，走廊环绕。可以看到荔湾湖公园不同的风景。在开业的期间内也经过了多次的经营转换，由公私合营到国家经营再到现在被香港的四洲集团收购并经营。但无论怎么改变，也改变不了他特有的园林特色和粤菜的传统味道。

现在泮塘的点心还是比较出名的，因为他们有自己的点心师傅。会推陈出新，推出更多的特色点心。

地址：龙津西路151号

「鹿鸣酒家」

鹿鸣酒家算是在他们当中比较年轻的一家酒家了。位于广州的白云山胖的麓湖公园内，这里环境幽静，在湖边空气清新。建筑面积5500平方米，内设各色餐厅，提供早茶午茶，午市晚市一应俱全。价格也是平民消费。

鹿鸣酒家主要是粤菜为主，最出名的是他们的梅花鹿宴，他们梅花鹿的菜色也多次获奖。被誉为鹿肴第一家

地址：麓湖路11号

广州有三大园林酒家，每间酒家赋予食客的绝不止 美食 佳肴那么简单，它们是泮溪酒家、北园酒家和南园酒家，皆出自岭南建筑大师莫伯治先生之手。都以岭南园林庭院风格为特色，引水造景，雕栏玉砌，亭台楼榭，芭蕉繁花，金鲤戏水，趣意盎然。

1、泮溪酒家

泮溪酒家前身是南汉皇帝刘伥御花园“昌华苑”的故地，1947年粤人李文伦在此创办了一间乡野之风的小酒家，因附近有条小溪名为“泮溪”，以“泮溪”命名。1960年泮溪随城建一起进行大规模改造，成为全国最大的园林式酒家。

酒家占地12000平方米，约40间厅房近2000个餐位，莅临荔湾湖，拥有最美的窗景。楼台庭院、贴水长廊、画廊船舫、百年古榕、假山瀑布，彰显岭南建筑的大气磅礴，被誉为“东方建筑艺术交响诗”。

传统名菜：泮溪拥有一支最佳点心师团队，酒家的点心宴闻名遐迩，最著名就是八大名点：绿茵白兔饺、像生雪梨果、鹤鹑千层酥、蜂巢蛋黄角、泮塘马蹄糕、生炸灌汤包、晶莹明虾甫、清香苹叶角。其他菜肴有金龙化皮乳猪、八宝冬瓜盅、佛跳墙、瓦罐水鱼、牡丹鲜虾仁等。

泮溪酒家比邻荔湾涌和手信一条街，用餐之后，还可延河岸闲逛、购物。

地址：荔湾区龙津西路151号

2、北园酒家

北园酒家创办于1928年，1958年重新规划设计，打造成为广州第一间典型的岭南园林式酒家，整个庭院移步换景，华丽幽雅，锦鲤鱼池，石山小桥，曲径迥廊，奇花植被，令人心旷神怡。

北园酒家最大的特色是从民间收集而来的套色玻璃蚀刻“满洲窗”、红木镂花屏风、镶边楼梯扶手等装饰，这些“活着”的古色古香的岭南元素成为酒家建筑的最大亮点。

传统名菜：招牌花雕鸡、西柠煎软鸭脯、太史烩蛇羹、锦绣冬瓜盅、火焰醉翁虾、广州市师鸡、云腿百花酿竹荪等。

相对泮溪的精品茶点，北园更以菜肴出品闻名，艺术大师刘海粟还曾相赠“其味无穷”四个大字，所以早年坊间曾有“食饭去北园，饮茶到泮溪”一说。

地址：越秀区小北路200号

3、南园酒家

三大酒家中相对最年轻的酒楼，始创于1963年，海珠区晓港公园侧畔，占地面积逾万平方米。青砖瓦黛、翘角飞檐、鎏金画栋、石阶鱼池、竹林婆娑、鸟语花香，不过也增添了不少如玻璃棚顶、马赛克砖墙等现代元素，所以三大酒家里南园是传统中比较金碧辉煌又具有 时尚 感的餐厅。

传统名菜：以潮州菜为特色，有佛跳墙、潮州豆酱鸡、潮州烧雁鹅、潮州扒大翅等、金牌乳猪、红烧乳鸽、油泡鲜虾仁、椰酱焗蛋饺等，粤式名点则有五彩像生虾、百花鱼皮饺、可可奶层糕、酥皮莲蓉包、叉烧酥、糯米鸡、XO酱萝卜糕、奶皇包、流沙包、木瓜西米糕、泮塘孖宝等。

地址：海珠区前进路142号

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泮溪酒家好，还有荔湾湖公园

三大园林酒家之冠是泮溪酒家，

第二是南园酒家，

第三是北园酒家。

什么东西说最大，就容易打嘴仗，因为凡事仁者见仁，智者见智。

我觉得，现在广州最有代表性的园林酒家有两个:一是鹿鸣酒家，二是泮溪酒家。

鹿鸣酒家在麓湖边，一直以来都是当地人周末游进餐至爱，旁边聚芳园，星海园风景不错，标配湖光山色，才算得上是园林酒家。除了保留粤菜的地道风味和精致茶点广州人都知道，鹿鸣的“市师鸡”，还保持着一定水准。只是外地人知道的不多，所以鹿鸣酒家名气看上去不如泮溪。

泮溪酒家是老字号里硕果仅存的几家之一，30年前就已经是著名的园林酒家。泮溪地处西关，在荔湾湖畔，荔枝湾边，古典园林建筑风格，一直保留至今，深受港澳同胞的喜爱与寻味。泮溪的“园林鸡”

，以前与清平鸡，市师鸡一起并称为广州三大白切鸡。

广州的园林酒家都有故事，个中 历史 ，并不会随岁月如烟消散。

泮溪酒家不但是广州的最大园林酒家，在罗坤时代曾是全中国最大的园林酒家。

上月刚去过，现在的泮溪已徒有虚名了。

当然是半溪酒家的园林最大啦，还有个湖。但是漂亮的话，我就觉得南园的园林景色最漂亮了！北园应该是三家中园林最小啦，不过也好精致，大家有空可以去走走！

以前应该是南园，现在长隆酒店。

还有一处，就是黄大仙附近的芳村宝密园。值得去那里体验一下园林酒家的特色。