一、上海宝山大华有个金钱豹酒店旗下的饭店叫什么名字的
2003年,金钱豹开始进入大陆市场,以国际美食百汇的经营模式在上海开了第一家店
作为国内复合式自助餐厅模式的开创者,金钱豹曾一度发展得顺风顺水。
然而,市场变化总是快得让人始料未及。
大众餐饮、时尚餐饮的崛起,加上消费者消费习惯和需求的改变,让一直以“高档次+高流量”的金钱豹,因无法维持“高流量”而销售额下滑。
随后,金钱豹经历了两次卖身一次转型,而也正是这两次卖身后,金钱豹渐渐走向没落。
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第一次卖身被看成是上市的信号
第一次卖身发生在2011年7月,由欧洲知名的私募股权投资商安佰深以15亿元的价格接手金钱豹。
彼时,已经有18家门店,年营业额近9亿元的金钱豹,对上市依然雄心勃勃。
其实,从2009年起金钱豹上市的新闻就屡见不鲜,金钱豹内部也爆料确实已经准备好上市。而这一次的卖身,也被外界解读为是金钱豹为上市铺路的信号。
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贬值7倍第二次卖身,接连亏损难挽败局
2015年6月,转型失败后的金钱豹再次卖身,接棒者是来自香港的嘉年华国际,收购价格为2.53亿港元。
相比安佰深在2011年以15亿元投资金钱豹,短短四年间金钱豹就从15亿元贬值到了2.53亿元,接近7倍的贬值。
其实,通过数据就能知道,安佰深接手后金钱豹后就开始走下坡路,据嘉年华国际相关公告披露,金钱豹在2013年和2014年税前亏损分别约为2.24亿元、2.08亿元,净负债分别约为3.27亿元、4.44亿元。
但,嘉年华国际接手后却并没能力挽狂澜,2016年年报显示,金钱豹亏损约7245万元。
随后,关店潮接踵而至。
据嘉年华国际官网的数据显示,截至2016年12月31日,金钱豹在全国拥有13家餐厅。而如今仅过去半年,就关了11家店,这一速度着实惊人。
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遭遇困境时也试图转型,却以失败告终
其实在金钱豹遭遇困境的时候,也试图通过改革,来改变危局。
2014年,金钱豹放缓开店速度,开始转型并制订名为“豹变”的逆势转型策略。
同年,新品牌“至尊金钱豹”首家店对外营业,采取的是一价全包的单点自助模式,而这种模式,大大提高了成本,据此前媒体透露,其食材成本就达到了55%。
最终,这一次的转型也并没能挽救金钱豹。
没落背后的原因到底有哪些?
连续关店、负债累累的金钱豹显然已经没有了喘息之力,曾经的餐饮巨头,十四年后终走向了没落,那么,这背后到底有哪些原因呢?
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快速扩张,运营水平难保证
2011年之后,金钱豹一度扩张出了26家门店,而且每家店面的面积达到数千平方米,并且开始向二三线城市下沉,每家新店装修费用动辄上千万元。
高速的扩张带来的必定是更大手比的投入,但高端餐饮毕竟受众面有限,尤其是把店开到二三线城市,有多少人能够消费得起?事实证明的确如此,有的店还没有度过养店期就歇业了。
很多与金钱豹合作多年的供应商称,过快的扩张让金钱豹经营成本高企,同时,运用水平则没有跟上,这是导致其经营困难的重要原因。
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内部管理混乱是金钱豹的死穴
此前,就有媒体称,内部管理混乱才是金钱豹的死穴。
金钱豹没有合理的一个晋升及薪酬机制,团队之间勾心斗角,导致内耗严重。最夸张的是,当“台干”缺员的时候,甚至会从台湾直接“空运”一个来。
这样不公平的制度直接导致了金钱豹企业帮派氛围太浓,当一出现风吹草动的时候,就面临着员工集体离职,此时的金钱豹显然已经成为一个被内部击打致伤的“豹子”。
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产品品质下降,导致客户持续流失
“让一个餐饮企业最快的死法可能就说食品安全问题”。
这是海底捞张勇在某论坛上的演讲。可惜金钱豹不幸被言重,2013年01月08日央视曝光“假鱼翅”事件中,金钱豹在大名单之列,虽然后续金钱豹也开始做危机公关,停买鱼翅、鲍鱼。但品牌形象已经大打折扣,这个时候消费者已经开始不信赖这个品牌。
同时因为内部管理问题很严重,金钱豹在食材品质把控上做的确实差强人意,以下是职业餐饮网记者在网上关于顾客对金钱豹用餐体验评价的一个截图,足以说明金钱豹的产品品质下降是如何一步一步失去客户的。
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经营模式老化,年轻人不买账
业内人士称,金钱豹之所以会从受人追捧的高端自助,到如今尴尬的经营状态,与其经营模式的老化有直接的关系。
“金钱豹自助餐的模式有点类似于‘大锅饭’的形式,而现在的年轻人喜欢个性化,喜欢独立自主,自己动手,相比之下大而全的‘大锅菜’就没有滋味了。”一位资深的自助餐从业者说道。
其实,金钱豹走向衰落的背后,或许涌动着消费升级的暗流,一边是新兴餐饮的强势崛起,大肆圈地扩张,一边是传统餐饮暗淡退场,那么,传统餐饮人应该如何应对?
而就金钱豹的未来而言,从仅剩两家店的现状来说,其前景的确让人担忧。
但,如果嘉年华国际想让金钱豹继续存在,就需要顺应市场潮流,对金钱豹进行更加彻底的转型和改革,利用自身优势辅助金钱豹走出低谷,并且需要为下一步的发展做更长远的规划。
二、请问上海宝山区附近哪里有逛热闹的小吃街和夜市?详细的位置?
宝山区两个比较热闹的 一个牡丹江路友谊那边的黄金广场区域 还有就是共和新路共江路 家乐福那边
三、上海哪里好玩上海哪里好玩?我在宝山区,求介绍,一个人出去玩,谢谢
上海好玩的地方有: 1.外滩
外滩是上海不容置疑的标志。清晨朦胧的上海早晨,傍晚华灯初上的浦江两岸,万国的建筑,国际一流品牌的店面,还有如今红遍上海的外滩酒吧群。这些都是你不得不去外滩的理由。
2.城隍庙
城隍庙里又豫园和豫园商城。人气很旺。特别是那里的小吃,举世闻名。
豫园八点十五分开门,建议8点前在还未开始拥挤的南翔小笼里吃完早餐再去豫园,9点之前豫园比较清静。
3.淮海路
虽然上海的南京路是远近闻名的购物一条街。但一般上海市民都更多会光顾淮海路,那里有太平洋,百盛等商场,周边有很多可以淘的小店。购物环境,时尚指数等都远远高于南京路。可以乘坐地铁一号线到达(黄彼路或者陕西南路站下)。商家上午10点到晚上10点左右为营业时间。
4.浦江游览
可以乘坐一般的轮渡或者水上巴士。前者更能深入上海的市民生活,后者能更多角度地享受上海的浦江景观。
5.乍浦路或黄河路午餐
这2条街是上海数一数二的美食街。午市都打八折。可以去尝下海派菜。
6.人民广场
这是上海的中心,并且有著名的上海城市规划馆,上海大剧院,上海博物馆。建议购买100的联票去参观。起码需要一个半天。或者也可以在广场上看看音乐喷泉或者鸽子。
坐地铁一号线二号线人民广场下车。同时那里还有大型的地下商场可以逛,适合时尚的学生族。东西不贵档次一般但比较时尚。
7.南京路步行街
南京路步行街可能是上海最有名的购物街。离人民广场很近。地铁二号线可以坐到南京东路站下来比一号二号线的人民广场站更近。步行街上的当当车比较有特色,可以顺便歇歇脚看看沿途的热闹商铺。步行街可以通向外滩。或者下一站可以去坐二号线到江对面的陆家嘴去逛逛。
8.陆家嘴
陆家嘴是上海的金融中心,高楼鳞次栉比,十分现代。可以去参观的有东方明珠,金茂大厦, 正大广场购物中心,滨江大道。
二号线地铁陆家嘴下车,或者在外滩坐观光隧道到达。不过观光隧道票价不菲。
建议下午去陆家嘴,然后晚饭后去漫步滨江大道,饱览浦江夜景。
9.世纪大道
全场4公里的世纪大道连接陆家嘴和世纪广场。世纪广场是上海最大的广场,南有科技馆,东有世纪公园和公园步行道。地铁二号线杨高南路站。
10.夜生活
来上海怎么可以不去体会下她的夜生活。建议可以去位于太仓路的石库门酒吧群--新天地,中西合璧,亦新亦旧,十分精彩。也可以去衡山路看看。新天地更时尚些,价格也比衡山路贵些。大概人均60元。
新的:科技馆
简介:上海科技馆目前对外开放有:表现生物多样性的"生物万象";体验各种地质变化的"地壳探密";展现现代影视技术的"视听乐园";强调"好主意"是创意之源的"设计师摇篮";儿童体验科学乐趣的"儿童科技园";表现多学科基本原理和典型现象的"智慧之光";倡导人与自然和谐统一、同生共荣的"地球家园";表现信息技术引领社会巨大变革的"信息时代";体验人工智能应用技术飞速发展的"机器人世界";揭示人类破解物质和生命之谜的"探索之光";探索人体奥秘、传播健康理念的"人与健康";以及展现人类实现飞天梦想足迹的"宇航天地"展区等12个展区。另外,还有突现蜘蛛奇特生活方式的蜘蛛展,体现我国古代创造发明的中国古代科技长廊、表现中外著名科学家的探索者长廊。
上海科技馆建有4个特种影院,分别是巨幕影院、球幕影院、四维影院与太空影院,他们组成了迄今为止亚洲规模最大的科学影城,年放映量可达到8000场次。
票价:学生票45元/人
时间:周二至周日表 9:00------17:15(周一休息)
餐饮:大时代广场(个人认为比较贵)
路线:地铁2号线 科技馆站
友情提醒:地方较大,最好早点去,否则玩不完;
最好自带食品,那附近没有吃东西的地方;
个人意见:我觉得是个不错的地方,不知道为什么有些人觉得不好玩,
建议可以去玩一次