一、惠安美食有什么好吃的 惠安美食有哪些好吃的

1、涂寨肉粽是惠安县的地方小吃，采用传统制法，糯米等各种食材下油锅炒，出锅后淋上精心调制的卤肉汤汁，使得肉粽吃起来柔韧适度，不夹生、不油腻却又醇厚浓郁，不用蘸酱都会很香

2、崇武鱼卷是福建闽南传统的特色名吃，属于泉州十大名小吃之一，其主要原料为精选优质鱼，其中又以马鲛、鳗、鲨等最佳，高质量的鱼卷，入口柔润清脆，咀嚼时齿颊留香，既没见鱼肉，也不含腥味，有一种特有的清鲜滋味。崇武人出外探亲访友，喜欢带上他们的特产鱼卷，表达心意。

3、惠安的萝卜糕历史久远，别具惠安特色，白萝卜捣成萝卜泥，拌上少量的糯米粉，蒸熟切块，放入沸油锅中煎炸至橙黄色起锅，记住：糕子下锅前加一勺凉油在油锅中，炸出的萝卜糕外焦里嫩，香脆可口，味道好极了。

4、小岞鱿鱼干是福建省泉州市惠安县小岞镇的特产。惠安小岞鱿鱼干是闽南地区众所周知的特色海鲜，深受大家喜爱，在全省都很有名。

5、在惠安街头，总能看到卖惠安香炸粿的摊位，其颜色金黄，口感香脆，是一种里面包着海蛎和韭菜，外层裹着淀粉米饭的六角星形的食物，做好之后放入油中炸到金黄色，就蘸甜辣酱或者醋吃都是不一般的美味。

6、地瓜粉团是惠安人难忘的家乡味道。正宗的地瓜粉团，主要是以地瓜粉捏丝丁鱼干、目鱼干、炒熟的花生米，配上米粉、碎蒜、大白菜、花菜等，便能下锅煮出一碗又香又甜的地瓜粉团。

7、面线糊福建很多地方都有，各地的做法各不相同，味道也稍有区别，但是在惠安人眼里，惠安的面线糊绝对是味道最好的，也是惠安人永远吃不厌的家乡味道。

8、白水猪脚，顾名思义，汤汁亮白，味道浓郁醇厚，两种普通的食材却撞击出奇妙的味道，往往越是平淡无奇的食物，味道越能摄人心魄。

二、惠安的小吃有哪些比较好吃？？

泉州的美食小吃不少，如果有来泉州玩的话可别错过。这里简单介绍品尝这些小吃的好地点。首先，泉州的美食街汇集了泉州各地的美食小吃，但有些小吃的真正好味道倒不一定能在这里尝得到。如果行程安排得太紧，不妨就在美食街一饱口福，倘若时间比较充裕的话，不妨到下面几个地方来尝尝好滋味。

1、面线糊：泉州美食街的国仔面线糊是公认的好味道。泉州人吃面线糊的时候往往也会叫上一根油条掰段拌在面线里吃，味道独特。

2、牛肉羹：牛肉羹有打锡街的东兴牛肉店，有涂门街好成财牛肉店（酸菜、牛排好吃，牛肉不啥样），还有东街的“东街肉棕店”的牛肉羹也不错。

3、土笋冻：土笋冻可是泉州安海的名小吃。中山街上的很多小巷口有些老人家摆摊买土笋冻且有冰镇，味道鲜美，特Q。同时小摊也卖腌萝卜干或着腌杨桃——都是清热解暑的好东东。

4、姜母鸭：东街附近崇福路上，红梅新村到崇福寺的路上有家姜母鸭店，店面虽小但生意很红火，原因自然是姜母鸭味道地道。店里有姜母鸡也有姜母鸭，但还是建议你选鸭。

美食街还有两家泉州小吃特色店：一个是南安的酸菜面，一个是永春石鼓白鸭汤。

三、惠安有什么好吃的

来到福建的时候 可有收到移动的欢迎短信?

里面说"泉州的粽..." 估计福建人认为泉州最有名的就数这个了

我也是外地人 所以也特别热衷寻找泉州的好东东

粽子数东街的"侯阿婆"最为正宗 真正的本地人绝对去买那的 而不去旁边的两家"东街钟楼肉粽" 从端午节排起的长龙和另外两家的些微冷淡就可见一般了

面线糊和猪血汤当属"国阿"(国仔)的最棒最正宗 两个店吧 其中个地方很好找 在儿童医院对面 91路的美食街中段 我经常去的(记得+海蛎或者海蛏 鲜美得紧)顺便还可以在旁边买到"贻庆鸡爪" 红赖鸡爪鼎鼎大名 其中最正规最大规模的一支就是贻庆了

另外还有"全粥府"的粥(丰泽广场对面的街) 虽然贵了些 但是比"粥公馆"的粥要好的多

还有海关附近的"客家王" 请客或者两个人去非常棒 有品但是也不贵 那些闽南特色的小吃或者点菜亦可

丰泽广场的"绿洲餐厅"光奖牌就挂了一墙 好像绿洲土豆泥最正宗吧 去了看墙点菜好了 呵呵 最近刚装修了 超赞

不说了 滔滔不绝的说 我先流口水去

四、惠安有哪些好吃的餐厅？

惠安是个朴素的，美丽的，正在发展的好地方。

本土工薪白领推荐三家好吃的地方。

1 周麻婆， 最喜欢那的口水鸡，和同事聚会，人均80，环境不错，挺多家连锁的，不过味道偏辣。

2 绿蓝白，这个比较适合一个人吃，是个高级食堂，干净，可以喝粥，可以吃饭，最爱那的小鱼干配白稀饭。人均20吧。

3 盖色烧腊铺，盖色这个牌子其实算是惠安的老牌了，开了有快十年，之前主要是卖扁食、拌面、卤面这些，味道非常好，也很真材实料，是夫妻店，老板娘特别好，小时候比较常去，就是店里看起来不太高级，（店铺小，有些乱，如果请客吃饭，有些跌份），现在发现终于开了这家新的店，还是同一个老板娘，很亲切，店铺的装修升级了，是TVB的老式经典风格，原来店里卖的扁食和水饺也都还有，还惊喜地添加的叉烧饭、烤鸭饭这些，现在也有盖色街饮，还贴心设置了很舒服的休闲单座，嗯，觉得感动，这个店挺有一类店的代表性，很多味道很好的小店开了好多年，之所以没办法做开，常常就是输在包装上，现在看到老板娘的盖色烧腊铺弄得这么不错，价格和从前比，也没有多加，暖暖的。适合同事的小聚，也适合自己一个吃午饭。人均15到25

五、泉州惠安哪里美食好吃

1、惠安小吃---崇武鱼卷

鱼卷是以鲜鱼为原料制作的多种美味佳肴之一，它入口柔嫩爽脆，咀嚼后颊齿留香，味道鲜美。每逢宴请宾客或逢年过节，鱼卷是一道必备佳肴；目前，产品已远销港澳地区和美国，备受海内外家庭主妇青睐。

制作鱼卷的鱼应取马鲛、嘉腊、鳗鱼、黄花鱼等优等鱼类。制作时，首先用利刀刮下鱼肉剁成鱼酱，剁时要边剁边加进适量的淡盐水、剁到适度时再加适量演粉和肉末、葱头、荸荠、鸡蛋清、味精等配料，搅拌均匀，做成卷状，包上“网纱油”，旺火蒸熟即可。吃时，可浇上肉骨清汤、油葱，趁热上桌即是汤鱼卷；放入油锅中炸成油炸鱼卷或切片炒成炒鱼卷，更是酥脆爽口，别具风味

2、惠安小吃——五香卷（鸡卷）

惠安的五香卷品种很多，作料大体相同，味道却各不相同，但真正美味的当推东园阳光、下洼一带的五香卷，其色、香、味、感，样样俱绝，同样的豆皮、同样的瘦肉、同样的荸荠、同样的葱花、同样的地瓜粉，经过不同的手工制作，松紧适度，在经过热锅油炸，可称绝味。

3、惠安小吃——糯米丸子

糯米丸子分红、白两种，吃糯米丸子象征团圆、美满、幸福。因此，惠安人除婚庆外，正月初一“开正”与冬至祭神时也用糯米丸子。

婚庆的新娘入门前夕，亲人会来帮忙搓红、白糯米丸分赠左临右舍、亲朋好友，一显吉庆，二报婚喜。

成婚日，男女双方化装时要摆三碗红丸敬祖，四粒大红丸摆桌角称“桌角丸”。

入洞房，新郎新娘要吃“相见丸”，由送嫁妈念：“夫妻双双吃红丸，吃到全家团团圆；大房多放谷，下厝多放钱”。吃“交杯酒”后，新婚夫妻各吃两粒红丸，听送嫁妈念：“吃丸吃得全家圆，夫妻恩爱情甜蜜，观音送来状元子，王母送来俊玉女”。

现在惠安人吃糯米丸子的比较少，但是每天早上的旧螺山超市前，有一个担子车，专门卖糯米丸子，味道正宗，口感好，不粘牙，可以多多品尝。

4、惠安小吃——面线糊

面线糊一开始是从泉州传过来的，惠安人的聪明才智把它发扬成具有惠安特色的名吃。

以手工制作的细面线做汤底，加入各种卤水的大肠、小肠、牛肚，清蒸的鲜鱿鱼，抄水的鲜海蛎，再来一点油炸的花生米，搁点葱花、放点芹菜，美味至极。

5、惠安小吃——地瓜粉捏

在惠安农村，经常可以吃到一种风味小吃——地瓜粉捏，以地瓜粉为主，加上地瓜粉捏丝丁鱼干，目鱼干，炒熟的花生米，米粉、切碎的鲜蒜，大白菜就可以下锅煮出一碗又香又甜，回味无穷的地瓜粉捏米粉汤，根据口味也可以把花菜加地瓜粉进行配料，味道更佳。