一、伦敦旅游必吃美食一览

伦敦旅游必吃美食一览

伦敦是世界闻名的旅游胜地,拥有数量众多的名胜景点与博物馆等下面是我为大家分享的伦敦旅游必吃美食一览,供大家参考借鉴,欢迎浏览!

英国的饮食文化近年来几经变迁。如今不仅在伦敦,在全国多处都可以找到英国人引以为豪的米芝莲星级餐厅(Michelin Stars)。伦敦的食肆众多,丰俭由人。

传说中的伦敦下午茶超级美食

来到伦敦一定要尝尝顶级名厨Gordon Ramsay的厨艺,到其豪华的彻尔西餐厅(Chelsea)(米芝莲三星级)及奇里列治餐厅(Claridge's)(一星级),一尝顶级佳肴的味道。除了顶级餐厅外,各式珍馐在伦敦大街小巷随处可见,无论精心炮制的三明治、传统的炸鱼薯条式式具备,让游客可以尽情大快朵颐。

英国传统美食

若要感受英国风味,便必须要一试酒吧的传统下午餐,不论是烤肉(Sunday Roast)还是热腾腾的肉批(Steak-and-kidney pudding),一样用料新鲜,分量十足,充满地道风味。在乡间酒吧一边感受田园风味,喝着本地酿造的浓啤酒,一边享受兰开夏郡炖肉窝(Lancashire Ho Pot)、威尔士干酪(Welsh Rarebit)、羊杂碎布丁(Haggis)及胡萝卜(Neeps),令人无法抗拒。

伦敦最普遍的早餐! 游客可以到连锁式经营的JD Wetherspoons享用食物加饮品的优惠套餐;或Les Routiers的连锁酒吧餐厅,在舒适的环境夏以经济的价格享受亲切的服务喝极具水准的饮品食物。近年在酒店、B&B及街头茶座大量流行的早餐分量十足,食物包括:炒蛋、香肠、腌肉、烘面包、蘑菇和番茄等等。胃口一般的游客不需要再另进午餐。

吃罢午餐,游客可到丽兹饭店品尝传统英式下午茶,然后的到大本钟及伦敦塔游览。拥有着悠久历史,不断冒出新鲜玩意,恰恰是伦敦最美丽动人之处,好像是一个时刻都迸发出新创意的老朋友。

生活之味

Brick Lane一看就够素食的…… 据最近一个调查指出,出乎意料之外,最受英国人欢迎的食物竟然是印式香草咖喱鸡。印式食物对英国本土的菜式有着颇大的影响,例如印度菜汤(mulligatawny)及印度香草等。全国有上千间印度餐馆,供应经济实惠的印式食物,且非常适合素食人士。在伦敦的Brick Lane有更多间印度餐厅,供给游客更多的选择。

对喜欢东方食物的游客来说,英国也提供不少选择,中国餐馆及外卖店数不胜数,而近年泰国、越南、韩国及印尼餐厅的数目也如雨后春笋,为食客提供既便宜又特别的菜式。食客不妨一试最近流行的日本面店,证实比一般日本餐厅便宜得多。

在伦敦,全世界每一种菜系都可以尝到,去年伦敦也曾经流行是墨西哥菜,充满异国风味的Momo和摩尔式Pasha至今令人垂涎欲滴。

家庭食谱

伦敦超大汉堡包,据说值95英镑! 若与小朋友同行,便一定寻找适合小孩子的食物,最简单的选择莫过于薄饼,不妨试试Pizza Express和Ask。另外,Browns等美式餐厅除了为客人提供美味的汉堡包外,也有比较适合成年人的食品供应,游客也可以光顾商场内的美食广场、博物馆里的餐厅或尝尝餐厅的特定套餐,享用既便宜又美味的`食物,性价比非常高。

Welsh Rarebit

Welsh Rarebit也叫Welsh Rabbit,既威尔士干酪,本质上就是一种特别的烤面包,之所以说它特别,是因为面包上涂抹了多种调味料融合的奶酪,比如:啤酒、芥末、辣椒粉以及酱油等,是英国非常传统的下午茶食物,新鲜美味,口感独特。

伦敦的街边酒吧、餐馆都有得卖,3-4英镑一块。边走边欣赏伦敦的时尚与繁华,的确是享受。

三明治

三明治和三文治都是英文Sandwich的音译,与汉堡、热狗并称为伦敦的“三大快餐”。Sandwich吃法简便,广泛流行于西方各国,关于其名的来历,还有一个有趣的故事。

sandwich本来是英国东南部一个不出名的小镇,镇上有一位名叫John Montagu的年轻人,他酷爱玩纸牌,整天沉溺于此,甚至到了废寝忘食的地步。仆人很难侍候他的饮食,便将一些菜肴、鸡蛋和腊肠夹在两片面包之间,让他边玩边吃。Montagu见了这种食品大喜,并随口就把它称作“sandwich”,每次饿了就喊“拿sandwich来!”其他赌徒也争相仿效,不久sandwich就传遍了英伦三岛,并传到了欧洲大陆。

如今的sandwich已不再像当初那样品种单一,在伦敦,有数不胜数的三明治,正可以大快朵颐。

Haggis

Haggis音译过来就是哈吉斯,类似大香肠,当地人称为羊杂布丁,本来是苏格兰的传统食物,由于味道香醇,逐渐流传遍布整个欧洲,目前也算是伦敦的传统食物之一。制作方法与Steak-and-kidney pudding有异曲同工之妙,将羊杂搅碎,混合其他调味品,装进猪肠,蒸制而成。

伦敦大街小巷都可以吃得到,多数伦敦人吃Haggis的时候,都会配着胡萝卜、威尔士干酪等其他美味,到了伦敦不得不尝噢。

芝麻菜

芝麻菜又称紫花南芥,别名芸芥、德国芥菜等,英文名rocket、arugul。因其鲜叶汁具有芝麻香味,故此得名。在欧洲大陆广泛出产,是伦敦人喜欢的时蔬之一。比较流行的吃法是:炒食、煮汤、凉拌或佐米饭沾酱吃。

Pizza Express

Pizza发源于意大利中南部,十七八世纪之交的意大利农夫是最早吃Pizza的人。最传统的Pizza采用水牛奶酪,直接放入用烧柴的砖炉内烘烤而成。最早的Pizza店在1830年的意大利那不勒斯开业。据说,Pizza在世界上的流行始于“二战”后期,行军经过意大利的美国士兵正是这种美食的传播者。

1948年,英国人 Peter Boizot OBE 勋爵在佛罗伦萨品尝到他平生第一块Pizza。他念念不忘Pizza的美味,终于在1965年的伦敦苏豪区,开设了首间Pizza Express,当时店里所用的炉子全部从罗马千里迢迢运到伦敦,同行的还有意大利薄饼师傅Gianni Giochi。至今,全球各地有超过400间Pizza Express分店,而Pizza也日渐成为全球人的热门关注食物。

Neeps

Neeps就是我们通常所说的胡萝卜蓉,这种食物在英国非常普遍,因为它是Haggis的传统伴侣,几乎所有的英国人在享受Haggis的同时,都会同样来一份Neeps。Neeps制作起来比较简单,将胡萝卜去皮,煮15分钟,搅碎拌入作料即可,口味清淡,如果不是吃Haggis,也同样倍受青睐。

fish & chips

即鱼和薯条,是最典型的英式快餐,到处都可以买到。裹上面粉炸的鱼外酥里嫩,吃的时候配上香脆的薯条,还可以选择不同口味的酱汁。一般每份价格在3-5英镑之间,也有的卖到9英镑。基本所有的fish & chips内容都一样,但品质和分量的差别还是很大的。

游客可以在海滨细啖哈利炸鱼薯条专卖店(Harry Ramsden)的独门美食。

mulligatawny

mulligatawny是起源于印度的一种汤,后传入英国得以广泛流传。近年来,伦敦非常流行吃印度菜,这种汤甚至被误会是“印度的国粹”。根据单词表面的意思, mulligatawny就是“辣椒水”,其实汤本身与辣椒并没有什么关系,只是因为印度中这种词的读音,近似英文中的“辣椒”才会有所误会。

现在,这种汤中除了有胡萝卜、芝麻菜,当然也有少量辣椒以外,多数时候还有面条等面食,是伦敦下午茶或早餐的主要食物之一。

Roast Beef

Roast Beef既烤牛肉,顾名思义,将牛肉切片,放在烤炉上面烘烤而成。烤牛肉是伦敦的传统美食之一,主要有两种吃法:一是夹在三明治中,二就是散装盘中,配其他蔬菜食用。很久以前,这种烤牛肉通常是在英国人周末的晚餐,或者举办party的时候才吃,因此,经常也会称这种烤肉为Sunday Roast。

羊乳奶酪

奶酪是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。关于奶酪的起源说法可谓众说纷纭,不过作为一种美食,奶酪的确在英国人的食物中占有非常重要的位置。

对中国人来说,吃奶酪是一个漫长的认同过程,尤其要克服一种心理障碍。许多从伦敦回来的国内朋友说,奶酪有一种难以接受的异味,有点类似中学生踢完足球后扔给妈妈那双要洗的透着恶臭的汗脚袜子。

奶酪融合了牛奶、羊乳,以及发酵后产生的丰富的口感,且强烈的香气还会在口腔和鼻腔之间产生交流和共鸣。奶酪大师说,品味奶酪的过程无速成,总得一步一步来,最后让你欲罢不能。所以在伦敦品尝奶酪也需要讲究技巧,游客可以从味道淡点的奶酪开始,逐渐尝试,否则只会弄巧成拙,留下心理阴影,再不想吃这种不可多得的美味。

Steak-and-kidney pudding

Steak-and-kidney pudding既牛肉布丁,通常是用牛排、牛、羊的腰子,打成肉泥,蒸制而成。在伦敦甚至整个英国都非常流行的一种传统食品,非常具有本土特色,号称像“巴比娃娃的脸”那么嫩。因为肉汁容易有腥味,所以,上锅前药用洋葱等调味品腌制几个小时,伦敦各个餐馆、酒吧多处都吃得到,通常5-8英镑一个。

螯虾

螯虾,原产于北美洲,后经澳大利亚传入欧洲,目前已经成为伦敦人最为普遍的餐桌食品。如论蒸、煮,都是味道鲜美,肉质细腻。

伦敦几乎所有的酒吧都有螯虾出售,比较流行的吃法是佐以红酒、奶酪,与烤面包一起食用,是大众普遍喜欢的口味。

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二、伦敦档次高些的餐厅有哪些

notting hill gate 有个 kensington place.英国人认为比较好。外国菜,不错。

lancaster gate 那附近有个NOBU,日本菜,贝克汉姆经常去。

大部分高档餐厅,都在Mayfair.和 Knightsbridge

还有英国那个特别有名的厨师, 就天天上电视那个Gordon Ramsay 开的饭店叫 Restaurant Gordon Ramsay SW3 4HP

Le Gavroche 在43 Upper Brook Street, Londohn, W1K 7QR

Pétrus在 The Berkeley, Wilton Place, Knightsbridge, London, SW1X 7RL

The Square 在 6-10 Bruton Street, Mayfair, London, W1J 6PU

L’Atelier de Joël Robuchon, 13-15 West Street, WC2H 9NE

Tom Aikens, 43 Elystan Street, London, SW3 3NT

Pied à Terre ,34 Charlotte Street, London, W1T 2NH

The Capital ,Capital Hotel, 22-24 Basil Street, Knightsbridge, London, SW3 1AT

楼主你要泡妞建议你直接去HILTON 开个 suite,就你们俩吃,在找个人给你拉小提琴。

这个你可能有用。

三、英国美食地图 走进伦敦最古老的餐馆

很多人都知道,世界上最古老的餐厅是位于西班牙马德里的Botin餐厅。它从1725年便开始运营,距今已有近300的历史了 。

然而,在不远处的英国伦敦,也有不少老字号餐馆。

接下来,我们就来认识一下,这些上了年纪,穿越了一个世纪的“老古董们”。

伦敦历史最悠久的餐馆--Wiltons,1742年就开门营业了。

Wiltons不仅仅是一个牡蛎餐厅。1868年,它被英国皇室认证,并被授予首个为维多利亚女王和王室,供应牡蛎的餐厅。

常春藤餐厅

这个1917开门迎客的意大利餐厅,深受社会名流和艺术家的欢迎。近年来,常春藤迅速成为伦敦最被看好的餐厅之一。

来到常春藤餐厅,必点的一道菜便是由主厨Gary Lee精心制作的甜点“窗外的常春藤”。它的设计灵感便是源于酒店的五彩斑斓的彩窗。

四、世界十大美食餐厅 诺玛是美食餐厅之首

每个人都喜欢吃一顿美餐,但只有一碗意大利肉酱面或一片吐司是不够的,当我们想吃更精致的食物时,去美食餐厅是一个不错的选择。每个美食餐厅的味道特点都不一样,如果你不知道怎么选择时可以看下我整理的这份名单,上面是世界上最著名十大美食餐厅,在里面你想吃的所有美味都有。

10、莱德伯里

坐落在伦敦诺丁山,莱德伯里是一个现代的法国餐厅,它把顶级品质的食材结合了厨师的高超厨艺,如果你去过一次你会爱上它!

9、阿利亚

阿利亚背后的格兰特•阿查茨被称为艺术家,而不仅仅是一位厨师。这家餐厅的创意令人惊叹,在这里你会有真正前沿的饮食体验,包括口味,食物的服务方式,以及整个浪漫氛围,而这些正是我们大多数人梦寐以求的一种饮食体验!

8、圣塞巴斯蒂安

这家西班牙餐厅最著名的是它把现代科学的经典食谱的改造出自己的特点。他们说,要想知道一家餐馆的质量,最好的方法是看它在当地人中有多受欢迎,显然,当地所有的居民都去过这家餐馆。

7、圣保罗D.O.M.

“D.O.M.代表“提奥·擎天柱”,或者“最伟大、最好的”。这里的厨师真的突破了界限,他们使用来自亚马逊的原料。近年来,巴西食品在世界其他国家相对是不受欢迎,但它的受欢迎程度正在迅速上升。这在很大程度上要归功于它的美味,要想真正领略巴西和亚马逊雨林的味道,这是一个不错的去处!

6、Mugaritz

这家餐厅的一切都是为了让食客感到震惊和惊喜——从看起来不可食用的食物到充当中心部件的破碎盘子。这创造了一种全新的饮食体验,不仅点燃味蕾,更点燃每一种感官!

5、希斯顿·布卢门撒尔

赫斯顿·布卢门撒尔最著名的是他科学的烹饪方法,这种方法彻底改变了我们所知的食物。他的这家餐馆也不例外;它采用古老和经典的食谱,其中一些可以追溯到几百年前,并以一种后现代方式重新改造它们。

4、十一麦迪逊公园

这家餐厅实际上位于纽约的瑞士信贷大厦内,就餐体验与你在这样一个地方所期望的相去甚远。这个地方让吃饭再次变得有趣,无论是用魔术,还是会重新给你做一顿饭都让你感到惊喜。

3、Osteria Francescana, Modena

意大利菜是世界上最受喜爱的食物之一,但是并没有很多意大利餐馆排在最佳餐馆名单的前列。然而,Osteria Francescana却逆势而为。它的菜单上有一些传统的、经典的菜肴,你可以从餐馆里吃到许多意大利菜。

2、赫罗纳

这家餐馆开业已经20年前了,它有着深厚的历史底蕴。这是一家家族企业,由两兄弟开的,他们都是才华横溢的厨师和葡萄酒鉴赏家,这家餐厅是顶级餐厅的完美组合,拥有令人惊叹的食物、优质的服务、热情的态度和友好的氛围。

1、诺玛

在过去,诺玛在世界上是一家非常成功的餐厅,这要归功于厨师们对食物的创造力和直觉。然而,近年来,这一比例似乎有所下降,但由于最近创意的爆炸式增长,它们重新回到了榜首位置。

五、从英国到法国隧道后的餐厅有哪些

从英国到法国隧道后的餐厅分别是:

1、SimpsonsintheStrand开业于1828营业已有191年ImpsonsintheStrand于1828年开业,初期以吸烟室和咖啡厅的模式经营,到后期扩展成为餐厅。他们主打的是传统的英国美食和烧烤。

2、SimpsonsTavern开业于1757年营业262年,由托马斯辛普森创办的SimpsonsTavern开业于1757年,它号称为伦敦最古老的扒房。木造的长排座椅和黄铜的装饰品,令它保持着英国古老的特式。SimpsonsTavern在1916年前是只招待男性顾客的餐厅;现在的SimpsonsTavern是一个让顾客享受传统英式酒吧盛宴的好地方。他们最著名的菜式包括:牛肝烟肉配洋葱、炖牛尾、啤酒馅饼和多款啤酒系列。

3、GoldenHind开业于1914营业105年,这间餐馆最特别的地方是欢迎顾客自带香槟到现场饮用,而每一瓶酒的开瓶费只需要一英镑。

4、Sweetings开业于1889年营业130年。在这127年的历史中,由Sweetings六个不同的老板经营过。而他们的招牌菜包括:WestMersea的生蚝,龙虾沙拉,烟熏鳗鱼和煎封托拔鱼,CornishBrill另一种深海鱼和小龙虾。

5、Wiltons开业于1742年-营业277年,生蚝及其它贝类海产仍然是他们主打的食物,店内更供应其他海鲜、鱼、龙虾、及鱼子酱。

6、Rules开业于1798年营业221年,以野肉料理,生蚝和各式馅饼为主。

六、世界上10家最美味餐厅 舌尖上的美食

每个人都喜欢美食,但有时一碗意大利肉酱面或一片吐司也不够好,真正优质的食物值得我们花时间去享用,这些食物是那些真正走心的人做的,由一群国际行业专家组成的食客俱乐部列出了“世界上50家最好的餐厅”,下面是排名前十的餐厅。

世界上10家最美味餐厅  舌尖上的美食

10 – 莱德伯里, 伦敦

09 – 爱丽尼娅, 芝加哥

08 – 阿萨克餐厅, 圣塞瓦斯蒂安

07 – D.O.M., 巴西圣保罗

06 – Mugaritz,圣塞瓦斯蒂安

05 – 赫斯顿·布卢门撒尔的晚餐, 伦敦

04 – 纽约,麦迪逊公园11号

03 – Osteria Francescana, 摩德纳

02 – 罗卡之家, 赫罗纳

01 -诺玛,哥本哈根

10 – 莱德伯里, 伦敦

除了美味的餐点,莱德伯里的位置也是绝佳卖点之一,这家米其林二星餐厅位于伦敦西北游客聚集的诺丁山,建筑的入口是一扇仅一人多宽却不太寻常的玻璃门,上方有一行并不显眼的“The Ledbury”, 除此之外便再无任何文字或标识,若非专程慕名而来,很容易让人错过。

09 – 爱丽尼娅, 芝加哥

格兰特·阿查兹背后的那个人可以被看作是一个科学家或艺术家,而不仅仅是一个厨师,从这家餐厅出来的创意令人兴奋不已,这是你真正需要去体验的地方,包括口味,食物供应的方式,以及整个氛围,这是一种我们大多数人都梦寐以求的饮食体验!

08 – 阿萨克餐厅, 圣塞瓦斯蒂安

这家西班牙餐馆以其现代的、科学的经典食谱重新设计而闻名,他们说,最好的方法是了解一家餐厅的质量,看看当地人是多么的欢迎它,显然,该地区所有的居民都参观了这家令人称奇的餐厅,如果这对专家和当地人都足够好,那么对我们来说就足够了!

07 – D.O.M., 巴西圣保罗

D.O.M.餐厅,成为巴西和亚马逊地区的翘楚是它一贯的目标,餐厅坐落在雨林里一片美丽的棕榈和木薯丛中,这里经营精美的欧洲菜,但来餐厅光顾的客人也喜欢亚马逊地区的特色水果,木薯茶和野菜汁。主厨亚历克斯·阿塔拉一人肩负起发展巴西当地美食的使命,在南半球最大的城市里的D.O.M餐厅不断为大家奉献着珍馐美味。

06 – Mugaritz,圣塞瓦斯蒂安

这家餐厅的一切都是为了让食客感到震惊——从看起来不适合吃的食物到作为宝贝的碎盘子,这创造了一种全新的饮食体验,它会点燃每一种感官,而不仅仅是味蕾!

05 – 赫斯顿·布卢门撒尔的晚餐, 伦敦

赫斯顿·布卢门撒尔的晚餐最出名的是他在烹饪方面的科学方法,他的餐馆也不例外,它采用了古老而经典的食谱,其中一些可以追溯到几百年前,并以一种彻底的后现代方式重新发明了它们。

04 – 纽约,麦迪逊公园11号

这家餐厅实际上位于纽约瑞士信贷大厦内,但就餐体验与你在这样一个地方所期望的相去甚远,这个地方可以让人吃得很开心,不管是用魔法(是的,真的),还是要再次加工你的食物,在很多方面,在这里吃饭就像回到童年,总的来说就是,用餐者实际上能够享受美食!

03 – Osteria Francescana, 摩德纳

意大利菜是世界上最受欢迎的食物之一,但没有多少意大利餐厅位列最佳餐厅名单之列,然而,Osteria Francescana却是个例外,它的菜单上有一些传统的经典菜肴,你可以从许多意大利餐馆看到,但它也有一些真正新颖的、顶尖的创意,这家餐厅对每个人都有好处,这也是为什么它如此美妙的原因之一。

02 – 罗卡之家, 赫罗纳

这家餐厅大约20年前开业,所以它由来已久,这是一个家族经营的生意,因为它是由两个兄弟开办的,他们在一段时间后被一个弟弟妹妹加入,所以家族的关系非常牢固,他们都是非常有才华的厨师和品酒师,它提供美味的食物,很棒的服务,欢迎的态度和友好的氛围,老实说,如果这还不够的话,你还想从餐馆里得到什么?

01 -诺玛,哥本哈根

在过去,诺玛是一家非常成功的餐厅,多亏了厨师们在食物方面的鉴赏力和直觉,然而,这似乎在最近几年有所下滑,但由于最近的创造力爆发,他们又回到了榜首,在诺玛吃东西会把食客和他们的食物结合在一起,这样他们就不会在世界上任何地方体验到。