一、五星级酒店目标市场改变带来哪些挑战

前期投入大。《中国经营报》记者进一步了解发现，事实上五星级酒店的出售一直存在，而出售的原因与酒店本身的经营情况以及酒店业主的经营情况等因素相关。与此同时，五星级酒店的经营也存在前期投入大、投资回报时间长、酒店老化等挑战。

二、五星级酒店需要达到什么条件？

五星级酒店需要达成的条件如下：

总体

1，酒店功能划分合理，设施使用方便，安全。

2，酒店室内外装修高档，建筑及装修选用豪华材料。

3，酒店内部公共信息图形符号符合LB/AT001标准。

4，有中央空调系统。

5，有背景音响系统。

6，有与五星级酒店相适应的计算机管理系统。

接待大厅

1，接待大厅宽敞，装修豪华，光线充足。

2，有与酒店规模，五星级相适应的总服务台，总服务台有中英文标志，分区段设置接待，问讯、结帐，24小时有工作人员在岗。

3，提供留言服务，一次性总帐单结帐服务，信用卡服务，24小时提供外币兑换服务。

4，总服务台提供酒店服务项目宣传品，酒店价目表，中英文本市交通地图，全国旅游交通地图、本市和全国旅游景点介绍，各种交通工具时刻表，报刊杂志等。

5，可8小时直接接受国内，国际客房预订，有酒店和客人同时开启的保险箱，设门卫应接员，专职行李员，值班经理，大堂经理。

6，在非经营区设客人休息场所，提供店内寻人服务和安排出租车服务，门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅。

7，至少能用2种外语提供服务（英语为必备语种），总机至少能用3种外语提供服务（英语为必备语种），各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。

客房

1，至少有40间（套）可供出租的客房，70%客房的面积（不含卫生间和走廊）不少于20平方米，至少有5个开间的豪华套房，有残疾人客房。

2，客房装修豪华，有豪华的软垫床，写字台，衣橱及衣架，茶几，座椅，床头柜，床头灯，台灯，落地灯，全身镜，行李架等高级配套家具。

3，卫生间用豪华建筑材料装修地面，墙面，顶棚，用良好的排风设施，110/220V电源插座，电话副机，吹风机和体重称。装高级座便器。梳妆台，浴缸并带淋浴喷头，配浴帘，晾晒绳，24小时供应冷热水。

4，有直拨的国内，国际电话，有彩色电视机，音响设备，并有闭路电视系统，播放频道不少于16个，自办节目至少有2个频道，而且还具有两种以上的外语卫星电视频道，为国外游客带来方便。

5，有与五星级相匹配的文具用品，提供开夜床服务，24小时提供冷热饮用水及冰块，免费提供茶叶或咖啡，客房内设微型酒吧，24小时提供中西式早餐，正餐送餐服务。

6，提供叫醒服务，留言服务，衣装湿洗，干洗，熨烫和修补服务，提供擦鞋服务。

7，客房、卫生间每天全面整理，每日更换床单和枕套，客房用品和消耗品每天补齐。

餐饮

1，有布局合理，装饰豪华的中餐厅，至少能提供2种风味的中餐。

2，有布局合理，装饰豪华的西餐厅，配专门的西餐厨房。

3，有独具特色，格调高雅的咖啡厅，能提供自助早餐，西餐正餐。

4，有适当的小宴会厅，有封闭的酒吧间。

5，餐厅，酒吧的主管，领班和服务员能用英语提供服务。

6，厨房冷菜间，面点间独立分割，有足够的冷气设备，冷菜间有空气消毒设施，粗加工间与操作间隔离，有足够的冷库，有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭。

公共活动场所

1，有足够的停车场，有足够的高质量客用电梯，轿箱装修高档，并有服务电梯。

2，有公用电话，并有市内电话簿。

3，有男女分设的公共卫生间。

4，有商场或超级市场，出售旅行日常用品，旅游纪念品，工艺品等商品。

5，有商务中心，代售邮票，代发信件，办理电报，电传，传真，复印，国际长途电话，国内行李托运，冲洗胶卷等。提供打字服务。

6，有医务室。

7，提供代购交通，影剧，参观等票务服务。

8，提供市内观光服务。

9，有应急供电专用线和应急照明灯。

扩展资料

酒店星级评定标准：

一星酒店。设备简单，具备食，宿两个最基本功能，能满足客人最简单的旅行需要。

二星酒店。设备一般，除具备客房，餐厅等基本设备外，还有卖品部，邮电，理发等综合服务设施，服务质量较好，属于一般旅行等级，满足旅游者的中下等的需要。

三星酒店。设备齐全，不仅提供食宿，还有会议室，游艺厅，酒吧间，咖啡厅，美容室等综合服务设施。

四星酒店。设备豪华，综合服务设施完善，服务项目多，服务质量优良，讲究室内环境艺术，提供优质服务。

五星(或四星豪华)酒店。这是旅游饭店的最高等级。设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。

参考资料来源：百度百科-五星级酒店

参考资料来源：百度百科-酒店

三、世界最著名的五星级酒店有那几个？

中国著名的5星际酒店以北京上海居多比较著名的有：

1、洲际酒店集团（2006中国饭店业国际品牌10强之首） 2006年连续第3年排名世界酒店集团第1位，房间增长了0.9%。共有酒店3606座，房间537533间。

2、香格里拉大酒店(创于1971年,隶属于马来西亚郭氏集团旗下,亚洲区最大的豪华酒店集团之一,香格里拉国际饭店管理有限公司)

3、圣达特（2006中国饭店业国际品牌10强第3，现改名为温德姆） 2006年房间供应增加2.2%（30000间）。在全球共有酒店6344座，房间532284间。有戴斯（天天）、豪生、华美达、速8等品牌，是全球排名第一的特许经营酒店集团。

4、 万豪酒店Marriott(于1927年华盛顿,全球首屈一指的酒店管理公司之一,全球酒店数目超过3200家,大型酒店集团,万豪国际集团)

5、喜来登酒店集团(创于1937年美国十大酒店集团,世界领先的酒店连锁,400余家酒店,世界500强,喜达屋酒店及度假村国际集团)

6、 维也纳酒店集团(全球以'音乐艺术'为主题的连锁酒店之一,十大连锁酒店,中国中档商务连锁酒店领袖品牌之一,维也纳酒店集团)

7 、凯悦-柏悦-君悦(始于1957年美国,十大酒店集团,世界知名的跨国酒店集团,行业著名品牌,大型连锁酒店品牌,凯悦酒店集团)

8、希尔顿（2006中国饭店业国际品牌10强第9） 美国希尔顿集团斥资4.75亿欧元接管英国希尔顿国际。成为一个统一的实体。有酒店2747座，房间472720间。

9：最佳西方（2006中国饭店业国际品牌10强第8） 2006年房间增长2.5%。酒店4195座，房间315875间。

10：精选（又称精品国际饭店公司Choice Hotels International） 2005年底客房增长3.4%。有酒店5132座，房间417631间。在上海设有酒店管理。主要因其是一家以管理连锁经营三星级酒店的公司。

11、喜达屋（2006中国饭店业国际品牌10强第5） 2006年增长11.8%，得益于新接管Le Meridien（艾美）品牌。酒店845座，房间257889间。

扩展资料：

五星酒店党建的重要性

一家有着600多名员工的酒店，管理团队来自世界各地，外籍人士有20多人。在这样的地方，让党支部成为维护职工利益、协助经营管理的核心组织，对于党建工作来说，是一个全新的挑战。

酒店党建文化与西方先进的管理文化有机融合，一个立体化的党建模式在酒店形成，成为建设中国特色世界城市恢宏长卷中一幅独特的风景画。

北京金融街威斯汀酒店酒店总经理史蒂芬·福特说：“我在中国的酒店行业工作了18年，酒店的党支部和工会积极围绕服务和促进酒店各项管理开展工作，包括中西方文化沟通，加强员工的凝聚力，使酒店的西方先进管理文化融入了更多中国元素，使酒店具有了更强的融入中国本土的能力。”

五星级酒店的党建工作，一定要达到五星级的水平。做好基层党建工作意义重大，把五星级酒店作为展示党员形象的一扇窗口，这是一个基层党支部书记的中国梦。

参考资料：百度百科-五星级酒店  人民网-五星酒店，党建也要五星级

四、五星级酒店有哪些标准

五星级酒店的总体标准：

功能划分清晰，设施安全方便，装修高档，标注信息的图形和符号符合标准，配有与酒店相适应的中央空调、背景音响及计算机管理系统。

对于接待大厅的标准：宽敞明亮，风格豪华;设有总服务台，工作人员24小时在岗;可提供外币兑换、信用卡、一次性结账及留言服务;提供与酒店有关的价目表、宣传品及本市或全国的交通和旅游地图等;能够8小时接受国际和国内订房，配备门卫、行李员、大堂经理和值班经理，有供客人使用的保险箱;

设有客人休息区和相应的残疾人设施，能够提供安排出租车和店内寻人服务;工作人员至少会两种外语，总机处工作人员至少会三种外语;指示性的服务标识最少用中英文两种语言表示。

扩展资料：

注意事项

1、床上用品 酒店的床单被套虽然每天都更换，皮肤敏感的人还是觉得不舒服，普通人也尽量不要光着身子睡觉，准备一套舒适的睡衣，有条件的也可以自己带床被单铺在身下。

2、马桶 这个频繁与皮肤接触的物件哪怕清洗的再干净也不可以放松警惕，可以准备一些一次性马桶坐垫，把皮肤接触间接隔离开。

3、浴缸 尽量不要泡浴，用淋浴花洒最好。

4、热水壶 一般酒店会为住客准备一个热水壶，建议不要第一次烧水后马上就饮用，先烧一遍消毒后烧第二壶再使用。

五、全球的五星级以上的星级酒店

还有一家就是文莱的帝国酒店

文莱帝国酒店十万元一晚的帝王级享受，对于懂得享受和追求奢华感觉的人士绝对是最佳的选择。

开业4年的帝国酒店是豪华避世胜地，亦是世界上规模最大的度假村之一，总面积超过180公顷(445英亩)，拥有一个由高尔夫著名设计师Jack Nicklaus设计的高尔夫球锦标赛场地，住客置身其中可同时欣赏南中国海的美丽景色。

·荣获权威性奖项

度假村拥有360间房间以及63间华丽套房及堂皇别墅，屡被喻为亚洲最富丽豪华的度假村，其华丽的风格在亚洲区远近驰名。不少皇室成员、国家元首以及著名名人，包括前美国总统克林顿都曾是酒店的贵宾。度假村亦刚于 “世界旅游大奖（World Travel Awards）”中勇夺 “亚洲最优秀高尔夫球度假村”、“亚洲最优秀度假村”以及“文莱最优秀酒店” 勇夺权威性奖项。于去年“世界旅游大奖”中，帝国酒店令人赞叹的帝王套房（Emperor Suite）亦勇夺“世界最优秀总统套房”殊荣。它面积达666平方米，是世界上最大的总统套房之一，设施包括私人室内泳池及电影大银幕。帝国酒店总经理Anne Busfield表示：“世界旅游大奖是旅游业界最享负盛名的盛会之一，被旅游从业专员及眼光独到的宾客公认为业界最重要的奖项。我们非常高兴和荣幸获得这项最高殊荣，绝对是对帝国酒店最崇高的认同。”

被高度赞扬的文莱帝国酒店是一所真真正正的超级豪华酒店，其设计华丽堂皇，独一无二。这所全文莱唯一的沙滩度假村是当代伟大建筑的代表作，处处饶富壮丽宏伟的豪华气派，并拥有无与伦比的乡村会所设备。高贵典雅、华丽辉煌的外观和装饰以及极具品味的设计都是度假村的焦点所在；位于东南亚其中一个最古老的热带雨林入口的帝国酒店实为世上罕有的世外桃源，毗邻更设有由高尔夫著名设计师Jack Nicklaus所设计的18洞高尔夫球锦标赛场地，住客置身其中可同时欣赏南中国海的美丽景色。

从踏入饭店的那一刻起，即仿佛置身于皇室贵族宫殿中。酒店在2000年APEC亚太经合会的举办地，受到各国元首高度赞赏。其会所亦让人眼界大开，其罕见的设备有人造草地网球场，共有533间均有景观露台的豪华客房、7座分别是海水、淡水和室内温水的泳池、保龄球馆、18洞高尔夫球场、健身中心、各式球类场地、容纳450人的大舞台及3间各容纳百多人的戏院，所有设施与球场只有咫尺之隔，球场驻有来自澳洲的PGA专业高尔夫球教练，让你体验前所未有之尊荣与享受。

帝国酒店从一进大厅就可感受皇族的气势，楼高15层高的大厅、高耸的大理石柱镶着金箔、镀金的座椅，加上水晶灯的反射光，充满金碧辉煌气派。

·极度奢华的帝王套房

帝王套房：这是帝国酒店最大的套房，面积为675平方公尺，还包含有2个独立电梯玄关、4个厅室、多套卫浴设备，另备有独立的按摩浴缸与蒸气室各一，以及一座与寝室相邻的面积为63.25平方公尺的私人室内泳池，每间套房里所有金光闪闪的装饰面板，全都是如假包换的21K金。房间内的窗帘是遥控的，轻轻的一按，像剧院帷幕般的窗帘就自动打开，呈现酒店外的碧海蓝天，视觉效果极佳。

豪华客房方面共360间客房，客房内的寝具都是特别订做的尺码，而床上温柔舒适的羽绒被、羽绒枕，使用的是来自意大利的埃及棉套，触感细致迷人，值得一提的是，帝国酒店光是一般标准房所附的豪华浴室，比起5星级酒店大约要大上1倍，真是6星级的享受。地毯亦十分奢华，把65间套房所铺的纽西兰羊毛地毯全部加起来，面积广达5,575平方公尺，恰好是14个篮球场大小，更厉害的是，地毯上精致细密的金色图案，是用真正的金线以手工缀织而成。

·文莱最顶尖的高尔夫球场

帝国酒店及乡村俱乐部高尔夫球场 (The Empire Golf Course)是文莱最顶尖的高尔夫球场，也是球手梦寐以求的胜地。由名师Jack Nicklaus 所设计，适合各阶段的球手，18个球洞均设有射灯照明，让你在入夜后仍可享受挥杆之乐。绿荫环抱的球道及热带景致，配合翠绿的丛林和壮观的南中国海海景，闲逸憩静的环境让你平衡球局的紧张与刺激。每一洞都充满独特和挑战，无论是细致准绳或力量十足的挥杆，均让你的技术发挥得淋漓尽致。

六、五星级酒店标准

五星级酒店客房标准：

1、客房数量面积标准：至少有50间（套）可供出租的客房，70%客房的面积（不含卫生间和走廊）不小于20平方米，有单人间、有套房、有至少5个开间的豪华套房、有残疾人客房，该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求。

2、装饰参照标准：装修豪华，有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯，或为优质木地板等。采用区域照明且目的物照明度良好。

3、基础设备标准：有卫生间，装有高级抽水恭桶、梳妆台（配备面盆、梳妆镜）、浴缸并带淋浴喷头（有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头），配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。

卫生间采用豪华建筑材料装修地面、墙面，色调高雅柔和，采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的排风系统、110/220V电源插座、电话副机。配有吹风机和体重称。24h供应冷、热水。

4、通讯设备标准：有可直接拨通国内和国际长途的电话。电话机旁备有使用说明及市内电话簿。

5、信息设备标准：有彩色电视机、音响设备，并有闭路电视演播系统。播放频道不少于16个，其中有卫星电视节目或自办节目，备有频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府规定。自办节目至少有2个频道，每日不少于2次播放，晚间结束播放时间不早于凌晨1时。

6、设备保障标准：具备十分有效的防噪音及隔音措施，有内窗帘及外层遮光窗帘。有与饭店本身星级相适应的文具用品，有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相适应的报刊。

7、各项服务标准：客房、卫生间每天全面整理1次，每日更换床单及枕套，客用品和消耗品补充齐全，并应客人要求随时进房清扫整理，补充客用品和消耗品。提供开夜床服务，放置晚安卡、鲜花或赠品。24h提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡。

客房内设微型酒吧（包括小冰箱），提供充足饮料，并在适当位置放置烈性酒，备有饮酒器具和酒单；客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务。提供叫醒服务、提供留言服务；提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务，可在24h内交还客人。16h提供加急服务。

8、送餐服务标准：有送餐菜单和饮料单，24h提供中西式早餐、正餐送餐服务。送餐菜式品种不少于10种，饮料品种不少于8种，甜食品种不少于6种，有可挂置门外的送餐牌。提供擦鞋服务。提供擦鞋服务。

星级酒店评定过程

“全国旅游星级饭店评定委员会”（非全国旅游星级酒店评定委员会）是负责全国饭店星级评定工作的唯一最高机构，全国星评委下设办公室作为办事机构（以下简称“全国星评委办公室”）。

全国星评委办公室设在中国旅游饭店业协会秘书处，其办公地址为：北京市建国门内大街甲9号国家旅游局。 五星级饭店均在评定或评定性复核后的第三年接受评定性复核，自2013年起调整为满三年期后接受评定性复核。

酒店提出五星级申请后，所在地旅游饭店星级评定机构审核初评后逐级递交至国家星评委，由国家星评委指派检查员进行检查测评。检查分为两部分，一部分是明查，即对酒店的硬件设施进行全面检查，酒店必须在610分的硬件分中达到420分才能进入下一个程序，即暗访部分。

星评委人员以客人的身份来到酒店，在不让酒店知道的情况下，对酒店的清洁卫生、服务质量、维修保养等进行暗访，并在暗访中给酒店评分，酒店的得分率达到92%以上才算通过，最后由国家星评委授予五星级的标志和证书。星评通过后，国家星评委每年还将对五星级酒店进行一次复核。