一、酒店建筑对电气专业的要求?

下面是中达咨询给大家带来关于酒店建筑对电气专业的要求,以供参考

一般而言,一、二星级酒店是规模比较小的建筑,在电气设计方面,与其它公共建筑相似而没有特殊的地方,三星级及以上的酒店,除平房式建筑和度假村外,多为高层建筑,除具有高层民用建筑共同特点外,还有其特殊性。对电气专业而言,大致有如下的一些要求。

I、基本要求:

一、供电电源和负荷估算:

1.酒店的电源进线宜有两路高压,且来自不同的高压配电站。

2.为了保证重要负荷供电,酒店必须设柴油发电机组作为应急备用电源,且当市电失电后,发电机必须立即启动并在15s内能投入正常带负荷运行,机组应与电力系统联锁,不得与其并列运行,当市电恢复时,机组应自动退出工作并延时停机。柴油发电机组的容量应满足以下重要负荷的用电要求:消防负荷及保安负荷、生活水泵、全部或部分客梯、厨房动力、餐厅1/4-1/3照明、锅炉房、客房照明(至少应有一个灯)、电话交换机、有线电视机房、计算机房、冷库(总仓)等。

3.酒店负荷估算见表:

二、照明系统:

1.以下场所的照明亮度必须是可调光的和可变化的(具体方案可由灯光设计师拟定):所有的餐厅、酒吧、会议室、宴会厅、大堂、多功能厅、包房。

2.煤气房、日用油箱间及危险品仓库的灯具开关,应采用防爆型的产品。

3.酒店的公共大厅、门厅、休息厅、大楼梯厅、公共走道、客房层走道、户外庭院、消防楼梯及前室、疏散通道、地下层走道等非封闭场所的照明控制开关,可设在服务台(总服务台或相应层服务台)等处集中控制或采用BA控制。

三、广播音响系统:

1.走道、电梯内、大堂、餐厅、咖啡厅、公共卫生间、酒吧、包房、员工餐厅、更衣室、服务间、各后台区域以及其他公共场所都必须设背景音乐广播,且应能分区域控制音量。

2.多功能大厅等场所宜设独立式扩声系统。

3.客房内应设有可收听不少于4套节目的广播接收设备:2套音乐、2套当地的广播节目(FM)。广播节目可设在电视频道上,通过酒店内部的电视线路传送,或者采用专用的广播传输线路。

4.有线广播系统宜兼作火灾应急广播,此时应按火灾应急广播的要求确定系统。火灾应急广播必须能自动强切至各个区域并进行播放。

四、电话系统:

1.程控交换机出入局话务量大,不需要直接拨人功能,话务台功能较强。为满足旅馆客房管理和旅客的需要,应提供房间控制、留言中心、客房状态、请勿打搅、自动叫醒、综合话音和数据系统功能,并能与酒店管理系统的平台友好连接。

2.程控交换机容量应为客房数的2倍。

3.每间客房至少应有两路电话线且号码不同。一路供并联的房间电话与浴室电话,另一路供客人上网或传真,每路采用4芯电话线,其中2芯作为备用。

五、有线电视系统:

1.酒店电视节目必须有当地台、中央台、境外的卫星电视节目,包括:新闻、电影、娱乐、财经、体育等节目。

2.所有的多功能厅、会议室、餐厅、酒吧、员工餐厅、健身房、包房、娱乐场所等,都应有有线电视终端1至3个。

3.每间客房至少应设一个有线电视终端。

4.因卫星电视系统接收天线安装在酒店建筑的最高处,增加了直击雷的危险,故应作好防雷措施。

六、火灾自动报警系统:

除按(火灾自动报警系统设计规范)(GB50116—98)进行设计外,还应有下列要求:

1.消防应急广播必须在火灾时能切换至每个客房,扬声器可安装在进门处的天花上。

2.锅炉房、高低压配电房、变压器室、发电机房应安装自动气体灭火装置。

3.电话交换机房、计算机房应安装吊挂式自动气体灭火器或自动气体灭火装置。

4.所有楼层内消防楼梯通向酒店外的防火门必须具有就地报警和控制室报警功能。

5.客房内的烟感探测器应带地址码。

七、计算机网络系统:

1.酒店计算机管理系统应包含以下业务范围:

前台业务管理;餐厅业务指导与管理;仓库管理;旅客资料管理;电话服务管理;设备运行监控及管理。

2.计算机房供电可靠性要求较高,应设置静态交流不间断电源装置。

3.计算机房应保证在使用时能避开非计算机管理人员进入的可能性;其次还不应与客房、餐厅、厨房、电梯及贮水池等相邻或连通。

4.每间客房应设至少一个数据端口(宽带高速网RJ45)。

5.采用综合布线将计算机系统、电话系统、楼宇自动化系统等布线进行统一规划。

八、安全防范系统:

。在总服务台、外币兑换处、主要出入口、主要通道、主要公共场所、重要机房。贵重物品存放处设置闭路电视监控设备。

。闭路电视监视系统应能与报警系统和出入口管理系统联动:

在各重要通道的门楣上安装磁力开关或其他监察装置,监视通道状态。若监察装置被触动,中央监控系统根据程序设定的时间决定是否报警。报警后,中央监控系统发出联动讯号,利用闭路电视监视系统的有关镜头拍摄并记录下异常情况。

Ⅱ、客房要求:

一、电源:

1.每个客房应有两路电源:一路为正常电源,一路为应急电源。

2.每个标房至少有一个灯具接人应急电源回路,通常是进门小走廊的一盏灯。

3.每个客房应有一个独立的配电箱,通常隐藏在进门口的大衣柜里;高级客房内用电设备的配电回路,应装设有过、欠电压保护功能地漏电保护器。

二、灯具及插座:

1.卫生间天花上的灯具都应具有防水罩。

2.浴缸及冲淋房上方要求安装一个天花灯。

3.挂衣橱内应设带保护罩的照明灯具,且应受橱门开关控制。如壁橱内有夹层,灯具应设在夹层的下方。

4.床头灯应具有调光功能。

5.床头上方如有阅读灯,光照范围应小于12度,并可调整角度。

6.落地灯开关应安置在上方,如拉线开关,不宜采用脚踩开关。

7.写字台上方两个电脑电源插座为多用途的,其中要有一个英制方脚插座。

8.所有的电源插座宜选用两孔和三孔安全型双联面板,要求带有开关;除额定电压为220V以外的各种插座,应在面板上标刻电压等级或采用不同的插孔型式。

三、钥匙牌开关:

1.具有延时功能。

2.当钥匙牌取走电源切断后,风机盘管应自动切换到低速运行状态。

3.以下电器不应受钥匙开关的控制:

卫生间剃须刀电源插座;保险箱电源插座(用交流电的);小冰箱电源插座;床头边手机充电电源插座;床头边收音电子钟充电电源插座;门铃和“DND请勿打搅”指示;由应急电源回路供电的照明灯

四、照明灯控制方式:

照明灯为分散—总开关控制方式:

。小走廊进门处照明灯由门边和床边的二个双控开关控制,不受钥匙牌控制;

。对总开关的要求如下:

。控制:睡房内的照明灯、落地灯、写字台和小酒吧灯

。不控制:门廊灯,夜灯、卫生间和壁橱灯。

五、开关插座布置:

以下所列为一般情况,具体情况可根据精装修设计而定:

1.外墙边设一个“DND请勿打搅”显示面板和门铃按钮。

2.进门处内墙:

。钥匙牌开关,面板要带指示灯;

。走廊灯双控开关;

。控制睡房内照明灯的双控(门口)开关,面板要带指示灯;

。“DND请勿打搅”开关设在钥匙牌开关旁边,应选用专用面板,要与普通开关面板有明显区别,需带指示灯及图形标记或中英文字体(或者设于床头控制板上)。

3.卫生间:

。门外墙边设照明灯和排气扇开关;

。卫生间里面设吹风机,剃须插座;

。壁挂电话;

。电视音响开关。

4.床头边墙(若未设床头控制板时):

。高于床头柜以上的位置(一般高于台面10公分):

1)走廊灯双控开关—“Foyer廊灯”;

2)控制睡房内照明的双控(床边)开关,面板要带指示灯;

3)床头上方阅读调光灯开关,左右各一;

4)夜灯开关;

5)手机充电电源插座。

。低于床头柜以下的位置

1)床头边的电话端口设在床头柜下方的墙上,不能暴露在外面;

2)床头灯的插座;

3)收音电子钟电源插座220V.

5.写字台处插座、面板的设置安排:

。写字台上方的设置(一般高于台面10公分):

1)设一个数据端口(宽带高速网RJ45);

2)一个电话端口(拨号上网或传真机RJll),面板需带图形标记或中英文字体;

3)写字台上方设两个多用途的电脑电源插座,其中要有一个英制方脚插座(不受钥匙开关控制)。

。写字台下方的设置:

1)台式电话端口RJll;

2)台灯电源板(不采用插座,直接接入)。

6.电视机后面插座、面板设置:

。电视机电源插座;

。电视机RF/FM射频信号输入插座;

。电视机音频信号输出插座(连到卫生间喇叭);

。数据端口RJ45(备用线,视频点播或电视上网用)(五类线)。

7.其他必要的电源插座:

。落地灯的电源板(不采用插座,直接接人);

。清洁时吸尘器用的电源插座;

。电水壶的电源插座(要求带开关);

。备用等。

8.套房以及特殊房型根据具体情况而定

六、床头控制板:

客房若设有床头控制板时,应有下列控制功能:

。电视机电源开关;

。音响选频及音量调节开关;

。风机盘管风速高低控制开关;

。客房灯;

。通道灯开关(可两地控制);

。床头照明灯调光开关;

。夜间照明灯开关(有条件时选用可调光式开关)。

有条件时,尚可有下列控制功能:

。写字台台灯;

。沙发落地灯。

七、弱电:

1.床头柜可不设控制,音乐及广播(FM)通过射频线传送,由电视机播放。

2.电视的音频信号应送到卫生间。在卫生间内设一个扬声器及音量开关,以接收电视机音频信号。扬声器一般放置在台盘下面。

3.应急广播喇叭(3W)应设在小走廊天花板上。套房应在每一间房设一个喇叭。

4.每间客房至少应设三条五类线(或二条五类线和一条三类线)(数据、备用和语音):

。一条五类(或三类)线作为语音传输的电话线(两个不同分机号):一对线为客房两部电话座机(端口插座在书桌下和床头柜下)与浴室电话挂机并联,另一对线为客人拨号上网电话或是传真机使用的端口插座RJll(写字台上方)

。一条五类线作为数据传输用,以提供宽带高速上网(写字台上方)端口插座RJll

。一条五类线作为备用线端口(RJ45插座),用于扩展或视频点播等用途,安装于电视机后方

八、消防安全:

1.客房内的感烟探测器宜带声响报警功能,即探测器底座带蜂鸣器。

2.公共场所、残疾人房要安装消防声光报警器。残疾人房报警器位置在靠近睡房小走廊的天花下面。

Ⅲ、楼宇自动化系统要求:

楼宇自动化系统(BAS)一般以空调通风系统为主要监测对象,其他系统可根据情况选择。楼宇自动化系统控制中心应设置于消防控制中心或保安监控中心。

一、空调采暖通风系统监测:

1.中央冷冻系统:

。冷冻机组及水泵的启停状态及故障报警;

。冷却塔水泵、风机启停状态、故障报警及进出水温度;

。冷冻水及冷却水的供/回水温度;

。冷冻水回水流量及冷负荷;

。冷冻机组各相位电压、电流及功率读数;

。冷冻机运行状态及故障报警。

2.冷却塔系统:

。进出水温度;

。冷却塔水泵、风机运行状态及故障报警;

。温度超限、水位低限报警。

3.供热采暖系统:

。一次水(蒸汽)温度;

。二次供、回水温度;

。循环泵启停状态及故障报警;

。锅炉运行状态。

4.空调处理机组系统:

。新风、送风、回风温度表冷器温度;

。CO2浓度;

。室内湿度;

。风机的启停状态及故障报警;

。空气过滤器的压差超限、故障状态及报警。

5.新风处理机系统:

。室外新风温度;

。送风温度;

。过滤网状态;

。空气过滤器的压差超限、故障状态及报警;

。新风机的启停状态及故障报警;

。加湿系统启停。

6.排风机系统:

。室内有害气体浓度;

。送、排风机启停状态及故障报警;

。累计运行时间;

。部分重要区域的环境温度监控,如:室外、大堂、咖啡厅、中餐厅、游泳池、宴会厅等。

二、液位控制系统:

中央监控系统应对生活水、冷水、热水、水箱及水泵进行监测:

。液位状态及报警;

。排水泵、补水泵的启停状态及故障报警;

。过滤及杀菌设备的监控;

。累计运行时间。

三、电梯、扶梯系统:

中央监控系统可监测、纪录以下状态和报警:

。扶梯向上、向下运行状态;

。电梯、扶梯的正常、停止运行状态;

。电梯、扶梯的紧急停车、运行异常报警;

。扶梯运行时间累计;

。在消防控制中心设置各台电梯运行状态的模拟盘及电梯自身故障或出现异常状态时的操纵盘

四、供、配电系统

中央监控系统对变、配电设备运行状况和电能质量应有下列监测功能:

。重要出线回路各断路器通、断状态及故障,线路温升及故障;

。变压器的温升和温升超限;

。主母线运行状态;

。市电电能质量(电压、电流、频率、功率、功率因数);

。用电量及电费计算;

。发电机组运行状态(转速、油温、油压、油量、水温、水压)、累计运行时间;

。发电机组供电质量(电压、电流、频率、输出功率)和异常运行、故障;

。蓄电池组电能质量(输出电压、电流)和故障。

五、照明系统:

。按程序设定的时间启、停室内外照明回路:花园照明、立面照明、航空障碍信号灯、公共区域走道照明等各处照明;

。室内、室外各照明回路启、停状态和累计启动次数;

。航空障碍信号灯故障。

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二、五星级酒店的电气设计中高压变电10KV变为0.4KV能做在室内吗?还是需要设一个变电所呀?

可以做在室内哦,不过最好用干式变压器估计要4台,面积需求较大。4台800的估计够了,如果当地供电单位所签合同为二极负荷可能需呀考虑柴油发电机房作为应急电源保障

三、五星级酒店装修水电要求和具体细节

根据(GB/T 14308-2003)《旅游饭店星级的划分与评定》规定,对五星级酒店的具体要求如下:6. 5 五星级:6. 5. 1 饭店布局和功能划分合理,设施设备使用方便、安全6. 5. 2 内外装修采用高档材料,工艺精致,具有突出风格。6. 5. 3 指示用标志清晰、实用、美观,公共信息图形符号符合GB/T 10001.1和GB/T 10001.2的规定。6. 5. 4 有中央空调(别墅式度假饭店除外),各区域通风良好。6. 5. 5 有与本星级相适应的计算机管理系统。6. 5. 6 有公共音响转播系统。背景音乐曲目、音量适宜,音质良好。6. 5. 7 设施设备养护良好,无噪音,达到完备、整洁和有效。 6. 5. 8 各项管理制度健全,与饭店规模和星级相一致。6. 5. 9 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。6. 5. 10 能用普通话和英语提供服务,必要时能够用第二种外国语提供服务。6. 5. 11 前厅:a) 空间宽敞,与接待能力相适应,不使客人产生压抑感;b) 气氛豪华,风格独特,装饰典雅,色调协调,光线充足;c) 有与饭店规模、星级相适应的总服务台;d) 总服务台各区段有中英文标志,接待人员24 h提供接待、问询和结账服务;e) 提供留言服务;f) 提供一次性总账单结账服务(商品除外);g) 提供信用卡结算服务; ’h) 18 h提供外币兑换服务;i) 提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、中英文所在地交通图、全国旅游交通图、所在地和全国 旅游景点介绍、主要交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊;j) 24 h接受客房预订;k) 有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽,能够保护客人的隐私;1) 设门卫应接员,18 h迎送客人;m) 设专职行李员,有专用行李车,24 h提供行李服务。有小件行李存放处; n) 有管理人员24 h在岗值班;o) 设大堂经理,18 h在岗服务;p) 在非经营区设客人休息场所;q) 提供代客预订和安排出租汽车服务;r) 门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅,有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人住提供必要的服务。6. 5. 12 客房:a) 至少有40间(套)可供出租的客房;b) 70%客房的面积(不含卫生间和门廊)不小于20㎡;c) 装修豪华,具有文化氛围,有舒适的床垫、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯,或用优质木地板或其他高档材料装饰。采用区域照明且目的物照明度良好;d) 客房门能自动闭合,有门窥镜、门铃及防盗装置。显著位置张贴应急疏散图及相关说明;e) 有面积宽敞的卫生间,装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸 并带淋浴喷头(另有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头),配有浴帘。水龙头冷热标识清晰。采取有效的防滑措施。采用豪华建筑材料装修地面、墙面和天花,色调高雅柔和,采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的无明显噪音的排风系统,温度与客房无明显差异。有110V/220V不间断电源插座、电话副机。配有吹风机。24 h供应冷、热水;f) 有方便使用的电话机,可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话,并备有电话使用说明和所在地主要电话指南;g) 提供国际互联网接人服务,并备有使用说明;h) 有彩色电视机,播放频道不少于16个,画面和音质优良。备有频道指示说明。播放内容应符合中国政府规定;i) 有可由客人调控且音质良好的音响装置;j) 有防噪音及隔音措施,效果良好;k) 有至少两种规格的电源插座,方便客人使用,并提供插座转换器;1) 有沙帘及遮光窗帘;m) 有单人间;n) 有套房;o) 有至少四个开间的豪华套房;p) 有与本星级相适应的文具用品。有服务指南、价目表、住宿须知、所在地旅游景区(点)介绍和旅游交通图、与住店客人相适应的报刊;q) 客房、卫生间每天全面清理一次,每日或应客人要求更换床单、被单及枕套。客用品和消耗品补充齐全,并应客人要求随时进房清理,补充客用品和消耗品;r) 床上用棉织品(床单、枕芯、枕套、棉被及被衬等)及卫生间针织用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材质良好、工艺讲究、柔软舒适;s) 提供开夜床服务,放置晚安致意晶;t) 24h提供冷热饮用水及冰块,并免费提供茶叶或咖啡;u) 客房内设微型酒吧(包括小冰箱),提供适量酒和饮料,备有饮用器具和价目单;v) 客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务;w) 提供叫醒、留言及语音信箱服务;x) 提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务,可在24h内交还客人。18h提供加急服务;y) 有送餐菜单和饮料单,24 h提供中西餐送餐服务。送餐菜式品种不少于八种,饮料品种不少于四种,甜食品种不少于四种,有可挂置门外的送餐牌;z) 提供擦鞋服务。6. 5. 13 餐厅及吧室:a) 有布局合理、装饰豪华的中餐厅;b) 有布局合理、装饰豪华、格调高雅的专业外国餐厅,配有专门厨房;c) 有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(或简易西餐厅),能提供自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18h并有明确的营业时间;d) 有三个以上宴会单间或小宴会厅。能提供宴会服务;e) 有专门的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮晶服务的场所;f) 餐具按中外习惯成套配置,材质高档,工艺精致,有特色,无破损磨痕,光洁、卫生;h) 菜单及饮品单装帧精美,完整清洁,出菜率不低于90%。6. 5. 14 厨房:a) 位置合理,布局科学,传菜路线不与其他公共区域交叉;b) 墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有地槽,有吊顶;c) 冷菜间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施;d) 冷菜间有二次更衣场所及设施;e) 粗加工间与其他操作间隔离,各操作间温度适宜,冷气供应充足;f) 有必要的冷藏、冷冻设施,生熟食品及半成食品分柜置放。有干货仓库并定期清理过期食品;g) 洗碗间位置合理; h) 有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭,排污设施(地槽、抽油烟机和排风口等)保持畅通清洁;i) 厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门;j) 采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。6. 5. 15 会议康乐设施:有会议康乐设施设备,并提供相应服务。6. 5. 16 公共区域:a) 有足够的停车场;b) 三层以上建筑物有数量充足的高质量客用电梯,轿厢装饰高雅;另配有服务电梯;c) 有公用电话,并配备市内电话簿;d) 各主要区域均有男女分设的间隔式公共卫生间;e) 有小商店,出售旅行日常用品、旅游纪念晶、工艺晶等商品;f) 有商务中心,代售邮票,代发信件,代办电报、电传、传真、复印、国际长途电话,提供打字和电脑出租等服务;g) 代购交通、影剧、参观等票务;h) 提供市内观光服务;i) 有紧急救助室;j) 有应急供电系统和应急照明设施;k) 主要公共区域有闭路电视监控系统;1) 走廊地面满铺地毯或其他高档材料,墙面整洁、有装修装饰,24h光线充足,无障碍物。紧急出口标识清楚醒目,位置合理。6. 5. 17 在选择项目中至少具备33项

四、星级酒店设计标准 五星级标准介绍

五星级酒店装修设计要注意什么?根据以往酒店装修设计地经验,进行五星级酒店装修设计的装修公司要想设计装修一家五星级酒店,就必须要在酒店装修设计注意人性化、科学性、实用性、经济性、艺术性、超前性。下面小编从多方面为大家详细解析了五星级酒店装修设计注意细节。一起跟随小编的脚步来了解下吧!

五星级酒店设计标准

总体

1、酒店功能划分合理、设施使用方便、安全。

2、酒店室内外装修高档、建筑及装修选用豪华材料。

3、酒店内部公共信息图形符号符合LB/AT001标准。

4、有中央空调系统。

5、有背景音响系统。

6、有与五星级酒店相适应的计算机管理系统。

  接待大厅

1、接待大厅宽敞、装修豪华、光线充足。

2、有与酒店规模、五星级相适应的总服务台,总服务台有中英文标志、分区段设置接待、问讯、结帐、24小时有工作人员在岗。

3、提供留言服务、一次性总帐单结帐服务、信用卡服务、24小时提供外币兑换服务。

4、总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交通地图,全国旅游交通地图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、报刊杂志等。

5、可8小时直接接受国内、国际客房预订,有酒店和客人同时开启的保险箱、设门卫应接员、专职行李员、值班经理、大堂经理。

6、在非经营区设客人休息场所、提供店内寻人服务和安排出租车服务、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道、配备轮椅。

7、至少能用2种外语提供服务(英语为必备语种),总机至少能用3种外语提供服务(英语为必备语种),各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。

客房

1、至少有40间(套)可供出租的客房,70%客房的面积(不含卫生间和走廊)不少于20平方米,至少有5个开间的豪华套房,有残疾人客房。

2、客房装修豪华,有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架,茶几,座椅,床头柜、床头灯,台灯,落地灯、全身镜,行李架等高级配套家具。

3、卫生间用豪华建筑材料装修地面、墙面、顶棚,用良好的排风设施,110/220V电源插座,电话副机,吹风机和体重称。装高级座便器。梳妆台,浴缸并带淋浴喷头,配浴帘,晾晒绳,24小时供应冷热水。

4、有直拨的国内、国际电话,有彩色电视机、音响设备、并有闭路电视系统,播放频道不少于16个,自办节目至少有2个频道,而且还具有两种以上的外语卫星电视频道,为国外游客带来方便。

5、有与五星级相匹配的文具用品,提供开夜床服务,24小时提供冷热饮用水及冰块,免费提供茶叶或咖啡,客房内设微型酒吧,24小时提供中西式早餐,正餐送餐服务。

6、提供叫醒服务,留言服务、衣装湿洗、干洗,熨烫和修补服务,提供擦鞋服务。

7、客房、卫生间每天全面整理,每日更换床单和枕套,客房用品和消耗品每天补齐。

餐饮

1、有布局合理、装饰豪华的中餐厅,至少能提供2种风味的中餐。

2、有布局合理、装饰豪华的西餐厅,配专门的西餐厨房。

3、有独具特色,格调高雅的咖啡厅,能提供自助早餐、西餐正餐。

4、有适当的小宴会厅,有封闭的酒吧间。

5、餐厅、酒吧的主管、领班和服务员能用英语提供服务。

6、厨房冷菜间、面点间独立分割,有足够的冷气设备,冷菜间有空气消毒设施,粗加工间与操作间隔离,有足够的冷库,有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭。

公共活动场所

1、有足够的停车场,有足够的高质量客用电梯,轿箱装修高档,并有服务电梯。

2、有公用电话,并有市内电话簿。

3、有男女分设的公共卫生间。

4、有商场或超级市场,出售旅行日常用品,旅游纪念品、工艺品等商品。

5、有商务中心,代售邮票,代发信件,办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字服务。

6、有医务室。

7、提供代购交通、影剧、参观等票务服务。

8、提供市内观光服务。

9、有应急供电专用线和应急照明灯。

五星级酒店服务质量

基本原则

对客人一视同仁,不分种族、民族、国别、贫富、亲疏,不以貌取人。

对客人礼貌、热情、友好。

对客人诚实,公平交易。

尊重民族习俗,不损害民族尊严。

遵守国家法律、法规,保护客人合法权益。

基本要求

仪容仪表要求

a.服务人员的仪容仪表端庄、大方、整洁。服务人员应佩戴工牌,符合上岗要求。

b.服务人员应表情自然、和蔼、亲切,提倡微笑服务。

举止姿态要求举止文明,姿态端庄,主动服务,符合岗位规范。

语言要求

a.语言要文明、礼貌、简明、清晰。

b.提倡讲普通话。

c.对客人提出的问题无法解决时,应予以耐心解释,不推潘和应付。

业务能力与技能要求

a.服务人员应具有相应的业务知识和技能,并能熟练运用。

b.服务质量保证体系具备适应本饭店运行的、有效的整套管理制度和作业标准,有检查、督导及处理措施。

以上就是关于五星级酒店设计标准的全部介绍,希望能帮助大家了解五星级酒店的设计和服务情况!