一、五星级酒店的中餐包房一般安装几个换气扇，换气次数选择多少
高星级酒店的餐饮包房设计肯定有换气扇的，根据包房的面积大小有2-4个
一般同时换气次数不小于3次/h参考，当然要根据具体的面积和空间高度计算较为准确。
即便有中央空调的末端盘管风机系统不能代替包房空间的空气质量和舒适感，尤其是菜肴的热量+人体散发的热量+烟酒的异味必须及时排放或者送新风，否则会造成包房的空气质量越来越差，另外通过走廊散发到酒店的公共区域，造成二次的环境污染。
二、一般标准客房的送风量是多少
一般标准客房的面积为二十平方米。计算的送风量为30立方米（h·人）。
计算送风量一般是这样的：
风速m/s乘以出风品面积乘以3600=每小时风量/立方
一般所说的三个原则是：
1、满足人体卫生要求。就是根据不同类型的场所，会规定每平米按照多少人、每人按照多少新风量进行设计，这个规定在设计规范和手册上可以查到；
2、满足空调房间正压要求。就是说如果这个房间有排风，那至少新风量要大于排风量，来实现空调房间的正压；
3、新风量至少为总送风量的10%。
以上三个原则，计算后取最大的那个值。
三、空调风速多少合适
在夏季，将空调制冷模式调为中档的风速较好。并且，将空调的温度调设在26—28℃比较合适，一般情况下，空调所调节的温度与室外的温度不宜相差太大。因为，将制冷模式的风速调设过高时，不仅会更加耗能耗电，还不环保。
