一、麻辣烫夹菜的夹子叫什么？

麻辣烫是起源于川渝地区的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。麻辣烫的吃法不同于中餐菜，不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己亲手操作（烹饪），自烫自食；菜品的烫（煮）食火候，就掌握在食客的手中 。麻辣烫的制作其实并不复杂，最重要的就是一个步骤炒料，料炒好了锅底才能更香，成色更好，再配以上好的药材提香，能达到事半功倍的成效，红红的汤料让人看到后口水欲滴，勾发强烈的食欲！而真正提升口味的关键点则在油碟的配制上，麻辣烫的特色就在于此，光是油碟就要十多种材料调配，口感以咸香为主。很多城市做火锅式的麻辣烫都改变了麻辣烫原来的面目，更别提口味如何了，川味菜口味一般都很重，很霸道，所以让人吃后回味无穷，会有下次再吃的想法！

二、酒店上菜 用什么标号夹在菜盘上？有哪一种夹子上有写数字的？

酒店一般都是用的木头的小夹子，包厢名字都是自己用记号笔写在上面，这样不容易擦掉。但是夹子要经常清洁，不然会滋生细菌！

三、吃饭让所有客人用夹子夹菜合适吗？

吃饭让所有客人用夹子夹菜合适吗？吃饭都是用筷子方便还好没看见过用夹子夹菜吃的，只有自助餐店可以用夹子来夹自己喜欢的菜放盘里