一、弋阳县美食

弋阳县美食有弋阳米粿、龟峰扣肉、弋阳鸡、国道鱼、金龟煨山药、油淋鱼等。

1、弋阳米粿：弋阳大禾米粿是上饶市弋阳县的著名特产，又名弋阳年糕，制作历史久远，至今已有500多年的历史，选用优质弋阳大禾米，经过三蒸二百锤精制而成，具有洁白如霜、透明似玉，韧性可口的特点。

2、龟峰扣肉：龟峰扣肉也叫做经国扣肉，是弋阳的特色美食，选用上等农家鲜猪五花肉，加上梅干菜等多种配料蒸制而成，色泽红亮、油而不腻、梅香四溢、营养丰富。

3、弋阳鸡：弋阳鸡又名“豆豉清蒸鸡”，选用嫩肥的当地土鸡为原料，佐之以料酒、精盐、胡椒粉、豆豉、姜、葱等配料，入笼以旺火蒸成。具有汤清味美、肉质鲜嫩的特色。

4、国道鱼：国道鱼是一道传统名菜，借鉴吸收四川、安徽及江西鄱阳湖的烧鱼烹饪特长，选用优质信江红鲤、鲫、鳙、草鱼为主原料，佐以独特配料，经30分钟左右小火匀烩而成，具有味美鲜嫩之特点。

5、金龟煨山药：金龟煨山药绝对是美容养颜的上品。这道汤由大大的龟壳，上好的排骨，新鲜的山药一同长时间熬制。汤色金黄耀眼，汤味浓稠滑爽，喝上几碗顿觉神清气爽。

6、油淋鱼：油淋鱼是江西弋阳特色美食。选用鲜活草（鲤）鱼为主料，配以米酒、天然香料、酱、食用醋、茶油等，结合民间传统工艺精制而成。

二、弋阳美食：盘点文学村菜肴，感知江西辣不怕，那些下饭的日子啊

民以食为天，而旅行在外的人最盼的是能吃到未知的新鲜，让舌尖多一些奇妙感觉，最后储存在记忆深处，可以自己回味，也可以重复讲给人听......

2020年10月我受上饶三清媚女子文学研究会邀请到弋阳国际文学村小住一段，体验和写作，渡过一段从容而淡定的时光，这也使我有机会品尝和了解弋阳的饮食风俗，盘点菜肴，还有人们所喜欢的口味。

我在弋阳文学村期间，三清媚的毛会长给我太多的照顾，唯恐我吃住不好，很多餐食都是她亲自安排，结果我品尝太多的弋阳菜品，这段时光被我誉为旅途上“最下饭的日子”，感觉自己长胖了好几斤。

回来后，感觉弋阳的味道久久不能散去，思绪一次又一次的插播那些带有香味的画面，促使我把思绪一遍遍锊起，现在也把这些 美食 介绍给大家。

所谓的米粿，其实就是年糕，这在很多地方都有的，这也是很多南方人喜欢的。亦主食，亦菜肴。

后来我查资料，确实弋阳年糕名声在外，我说它“全国人民都知道”有些夸张，但在江南和华东地区，很多人知道“弋阳年糕”，确实很受欢迎和认可。

弋阳年糕好，主要是使用了当地特产大禾稻，做出的年糕口感劲道，而我在弋阳期间除了在年糕生产作坊品尝新鲜的米粿蘸红糖，还吃了多次炒年糕和年糕汤，它是弋阳人的最爱，也是可以多种展示与烹饪的 美食 ，是百搭食材。

我在弋阳吃了很多东西，但是都是很随意的，也都是大家给我安排的“弋阳 美食 ”，但是究竟什么菜是弋阳人认可的呢？什么菜是弋阳本地人推崇的代表呢？

这第一的名菜应该就是弋阳扣肉，也叫“龟峰扣肉”。

弋阳扣肉又被当地称为“经国扣肉”。据说是抗战时蒋经国在赣南，属下一个厨师叫涂光明，是他的最先做的。以猪的五花肉为主原料，配上梅干菜，用白糖、味精、精盐佐料等蒸制而成，其实就是一种梅菜扣肉。

这个菜在弋阳期间没少吃，只要几个人成席，就会有这道菜，当我觉得与其吃肉，不如说这梅菜更好吃，完全被肉的汤汁所浸透，泡上米饭，真的太香了、太可口了。

除了这经典的“弋阳扣肉”，我看到资料上说，还有弋阳醋鸡、弋阳油淋鱼等，但我好像记忆不深，鸡鸭鱼吃了不少，忘了吃过这几个没有。

其实我在弋阳期间并没有特别的留意那个菜好吃，或者那个菜是弋阳的特色，作为东北人来这里可能看见什么都会新奇，觉得有趣和想尝一下，美中不足是弋阳的菜还是偏辣的，这种辣不同于川渝的麻辣，而是直接辣，都说四川人不怕辣，湖南人怕不辣，而江西人就“辣不怕”了。

但我还是有些怕辣，所以限制了我的大口朵颐和无所畏惧，面对一些菜肴也变得缩手缩脚和“斤斤计较”了。

给我留下非常深刻的弋阳菜还有“小河鱼”，很嫩，也入味，适合慢慢的品味，吃了好几次。

另外无论是鸡鸭，都很好吃，也非常的入味，这也可能是我所在的弋阳国际文学村在乡下，这里的食材太好了，做出的东西要新鲜很多，不需要过度烹饪就可以唯美至极了。

所以在弋阳吃肉，都觉的要比其他地方要香出一块。

但弋阳吃鱼似乎不够很精彩，可能是山区饮食习惯有关，有些餐饮的鱼没有做出灵气来，我初到时怀疑弋阳人不会做鱼，直到后来吃“国道鱼”才改变。

但弋阳不是没有好鱼，不是缺少会做鱼的餐馆。在弋阳期间我两次去“国道鱼”吃饭，就品尝了弋阳的特色鱼菜。

在文学村不远，有家弋阳著名的“国道鱼”餐馆，而餐馆的老板许晴也是三清媚的会员，同毛会长又是好朋友，很多人推荐这家餐馆的国道鱼。

第一次去国道鱼是许晴邀请我们去吃，而第二次去是想采访她，挖掘“国道鱼”的故事和 美食 源泉。

我品尝到了他们家的拿手菜“国道鱼”和“金龟炜山药”。

这两道菜不仅是许晴家族餐馆开发的“拿手菜”，也已经成为了弋阳县的品牌 美食 ，甚至在上饶都非常有名气。

国道鱼是一道实实在在的老百姓菜，价格不高，大众口味，主要是它太实在，鱼肉好吃，而鱼汤泡饭又是太可口了。

“国道鱼”的制作是有秘籍的，而且烹饪时间要在半个小时以上，所以这道鱼特别的入味，鱼肉新鲜细腻，而汤汁浸入，滋味被牢牢的锁住，属于越细品越有滋味，吃了一块还想夹第二块，控制不住自己的感觉。

“金龟”菜属于一龟两吃，其中肉单烧制，看着非常美味，可惜就是有点辣，超出了我的承受能力，只吃一块就被辣到，不敢吃了，过后却有些耿耿于怀。

除了上述两个菜，我还吃到了油浸鱼，这是功夫鱼啊，不知道要用多长时间，多少道工序才能完成，是要一点点的慢品滋味，这是可以打包带走，路上慢慢吃的特色食品啊。

在弋阳期间除了在文学村里农家乐吃乡村土菜，最多是三清媚员工大姐给我做饭，做最家常的弋阳菜了。

看看我的日常都吃什么。

而我最喜欢的是萝卜炒肉片，真的太好吃了，后来几乎天天要炒一盘这个菜，吃不够。

我在文学村住了半个月，逐渐适应了这里的饮食，而员工大姐也了解我的口味，尽量清淡、微辣、少盐。后来做的菜都是以特色和新鲜蔬菜为主，我每天也就吃的美美的。

我喜欢的笋干。

还有我爱吃的白菜炖。

这次去江西，原来是想停留一个星期，结果一下子停留25天，其中大部分时间都是待在弋阳国际文学村里。

也许这里的 美食 代表不了弋阳的餐饮整体风貌，或者只是一个村的 美食 展示，但一斑窥全豹，我感知到了弋阳吃的美好。

那段时间迟迟不归，有人不解，甚至问究竟有什么让我留恋的，有什么牵扯我的，让我这个不停游走的人停住了脚步。

其实就是弋阳文学村的环境与 美食 ，还有那些越来越熟悉和喜欢的村民，以及他们的人生故事。

这种情况下，我偏安一隅，乐不思蜀，加上三清媚的真心挽留，也就半推半就待下去了。

结果走的那天，感觉自己真的胖了几斤。

三、江西省上饶市弋阳县县城里哪里可以洗澡？

洗澡？

每一个宾馆酒店都可以啊（弋阳一中对面一条街就有很多酒店）。

你要是说的大澡堂了，那就不知道了，我是弋阳人，在我记忆中是没有。

四、弋阳县什么好吃？

龟峰扣肉:系30年代蒋经国的名厨涂光明所传，因制作精细、风味独特而流传民间，具有浓郁的江南风味，是江南民间菜系中不可缺少的一道美味佳肴

万年贡米:万年为稻作文化的发祥地，万年县出产的贡米，古时为进贡皇宫之米，现已进入寻

常百姓家，此米吃起来松软可口，似糯不腻，满嘴生香。

饭麸果:　形似汤圆，用籼米磨碎后用水调和，再搓捏成一个个圆溜溜的粑粑即成，放入豆芽、

香菇、目鱼、姜末等佐料烹煮，软和爽口，别具风味。

葛源豆腐:因制作工艺传统、独特,加之葛源水质优良,品尝过的人都赞不绝口,被誉为"葛源一绝"

铅山灯盏果:以大米为原料，做成碗状，嵌入豆芽、香菇、肉末等，入笼蒸，味可口、鲜美。

弋阳大米粿:用大米煮熟后捣烂，制成条状，可加炒、煮、煎均可，入口瓷软，不粘牙。

肉馅烧饼:馅饱汁多，味鲜、辣。

油条包麻糍果: 取新炸制的油条对折，内包麻糍粿，滋味咸甜可

清明果：有甜、咸两种。用清明时节的清明草和适量糯米、大米加工成皮子，包入芝麻、桂

花糖馅，压成圆模则为甜清明果；包入豆腐干、腌菜、豆芽馅等，做成饺子形的为咸清明果

特点：碧绿可爱，美味可口。

糯米子糕：用芝麻、白糖等入馅做成的各式精致小点心。

烫米粉、猪肝粉、大排粉、羊肉粉、肥肠粉：用上饶特有的粗湿米粉，经水捞后依不同口味，加入不同佐料烫、煮、炒而成。 　

酱香鹅：选用当地特产的白鹅,经腌、卤、晒制作而成。鹅,经腌、卤、晒制作而成。

清蒸荷包红鲤鱼：取婺源特有的红鲤鱼，加姜片、葱花，蒸制而成，鱼肉嫩而汤味美鲜，色

泽红艳，壮阳补肾，营养丰富。

粉蒸肉：五花肉切片，放米粉、姜茸、葱花、胡椒粉烹制，香醇可口，肉肥而不腻，入口即化，为传统地方菜。

糊豆腐：豆腐嫩滑，色香味俱全，常作为宴席上的第一道下酒菜。

全鱼宴：根据鄱阳湖盛产鲤、鲢、鲇、鲫、鳙等15科68种野生鱼类的地方特点，以味美的鲜鱼为主料，采用煎、炒、煮、蒸等各种方式，烹制出各色菜肴，营养丰富，独具地方特色。

黎蒿炒腊肉：以新鲜黎蒿炒腊肉，味香、咸、甜适口。

清炒白玉豆：　白玉豆为玉山县特产，形似腰子，色如白玉。

弋阳龟峰国道鱼：阳国道鱼总店的主打特色菜“国道鱼”，博采众长，色香味俱佳，肉

五、上饶市弋阳县有名的山庄有哪些

龟源山庄、弋阳县葛溪孔坊山庄、弋阳县弋岭小镇山庄、弋阳县贤春山庄等

弋阳县，隶属江西省上饶市，地处江西省东北部、信江中游，东邻横峰县，南接铅山县，西与万年县、贵溪市接壤，北界乐平市、德兴市。弋阳县境东西宽27千米，南北长76千米，总面积1580平方千米，辖17个乡镇（街道）。