一、五星级酒店档次分类？
把STR Global最新的Chain Scales翻了一下，这个表是咨询公司按照全年平均房费排的名，把酒店品牌分为六档，其中第一档Luxury和第二档Upper Upscale是大致符合中文“五星级酒店”一词的档次。
而这两档酒店在亚太、欧洲、美国均有分布的有55个品牌，其中有28个Upper Upscale品牌和27个Luxury品牌。为了贴近大众认知，下面的列表都要求酒店品牌在北京或上海有开业。
Luxury（奢华）酒店之中的差异很大，个人认为可以分为三档。
第一档：安缦、四季、文华东方、半岛。
顶奢酒店，所在的酒店集团全部品牌均为奢华酒店，且不能用积分兑换免费房晚，只能现金入住。
第二档：丽思卡尔顿、瑞吉、艾迪逊、W酒店、朗廷、瑰丽、柏悦、华尔道夫。
都是大家耳熟能详的标准奢华酒店。
第三档：JW万豪、豪华精选、洲际、安达仕、君悦、康莱德、费尔蒙、索菲特。
稍有争议的奢华酒店，通常因为产品下沉比较厉害，或品牌本身没有主打奢华的形象。
Upper Upscale是标准的国际五星酒店，在全球都有分布的品牌有：
艾美、万豪、万丽、喜来登、威斯汀、凯悦、希尔顿、铂尔曼。
二、五星级酒店是怎么分类的
五星级酒店包涵准五星（申请标准五星后，规定营业一年，进行考察，是否符合）；标准五星（已经营业满一年，够资格的将评为标准五星）；白金五星（酒店国际化，涉外，已经超出标准五星的建设标准，豪华，有真正的酒店文化个历史，将评为白金五星）
五星级酒店又分，国际认证型（国际星级酒店认证机构认证）国家认证级（国家旅游局认证，评定）省级（当然省级是国家没有认可的，就算评定，标准也肯定差的很远。
酒店又分连锁型（全国连锁）独立型（私办单体酒店）迎宾型（国家建设，主要迎接国际贵宾，重要领导人）
五星级酒店的定义：
五星级指的是酒店综合水平达五星的酒店。酒店星级的划分以酒店的建筑、设施设备、功能及管理、服务水平为依据。具体的评定办法按照国家旅游局颁发的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准，宾客意见评定标准等执行。
三、一到五星级酒店都是什么类别啊
根据《中华人民共和国星级酒店评定标准》将酒店按等级标准是以星级划分，分为一星级到五星级5个标准。星级以镀金五角星为符号，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级，五颗白金五角星表示白金五星级。最低为一星级，最高为白金五星级。星级越高，表示旅游饭店的档次越高。
五星酒店
这是旅游酒店的最高等级。设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。各种各样的餐厅，较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。
四星酒店
设备豪华，综合服务设施完善，服务项目多，服务质量优良，室内环境艺术，提供优质服务。客人不仅能够得到高级的物质享受，也能得到很好的精神享受。
三星酒店
设备齐全，不仅提供食宿，还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。这种属于中等水平的饭店在国际上最受欢迎，数量较多。
二星酒店
设备一般，除具备客房、餐厅等基本设备外，还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施，服务质量较好，属于一般旅行等级。
一星酒店
设备简单，具备食、宿两个最基本功能，能满足客人最简单的旅行需要。
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