一、如何做好五星级酒店客房管理工作
要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律
要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。
二、要着装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。
三、客房服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，要认真细致；要管理好房间的物品，发现问题及时报告。
四、安排住宿，必须有部门领导和服务中心主任签单；外来住宿人员，要有本人身份证或有效证件进行登记后，方可入住。
五、不得随意领外人到房间逗留或留宿，未经中心主任同意不准私开房间，为他人（含本校职工）提供住宿、休息及娱乐等。
六、检查清理客房时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向学员和客人索要物品和接收礼品；拾到遗失的物品要交公。
七、不准他人随意进入前台；前台电脑要专人管理与操作，不准无关人员私自操作；打字、复印、收发传真，要按规定收费。
八、工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准打扑克，织毛衣，看电视及做与工作无关的事情。
九、认真做好安全防范工作，特别是做好妨火防盗工作，要勤检查，发现问题要及时报告和处理。酒店卫生管理制度
二、酒店管理的一般特点
酒店管理是指在一定生产方式条件下，遵循客观经济规律的要求。依照一定的原则，程序和方法，对酒店的人力，物力，财力及其经营活动过程进行有效的计划，组织，指挥，监督和协调，以保证酒店经营活动的顺利进行,达到最少的劳动耗费取得最大的经济效益的活动过程。
计划职能——指预测未来制定合理行动方案.
组织职能——指按照方案组织实施，划分职责与权力等.
指挥职能——指酒店的管理者或管理机构，通过下达各种信息，引导推动下级完成酒店经营计划的的活动。
监督职能——指通过一些考评依据来督促员工更好的完成任务.
协调职能——指酒店根据工作中出现了新问题而重新制定的或改进的一些行动方案.
酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。
三、五星级酒店的管理定位是什么
每个酒店的定位是不一样的！五星级提供的高效，优质的服务，有金钥匙，无所不能，竭尽全力帮助每一位顾客，让顾客满意最大化！争取把每一位顾客都培养成自己的忠诚客户！定位是优质，独特，温馨，也就是优质的个性化服务。有自己的特色，打出自己的品牌！
