一、五星级酒店都有哪些餐饮部，餐饮部门里边包括哪几种餐厅？
正规五星级酒店餐饮一般分西餐，中餐，两大板块，西餐里有早、晚自助餐，点餐，中餐有宴会部，包房部，再者就是传菜部，这个部门是两个餐饮部都并存的，每个部门人员的比例安排的话根据酒店类型和规模进行配置，希望能够帮到您，谢谢！
二、为什么好多五星级大酒店周围的餐馆很多
这个是因为，五星级饭店里面可以提供客人用餐的餐厅是有限的，一般有中餐厅，西餐厅还有有一个日本餐厅或者泰国餐厅或者是什么非洲餐厅，然后就是咖啡厅，宴会厅再就是员工食堂．所以很多客人觉得这些餐厅的口味花样不能够满足自己的嘴巴，要到外面去吃，
这些人基本上都是比较有钱的高层消费者，不在乎钱在乎质量和感觉，
再有就是很多房客都是外地人士想多多品尝当地美食．
房客一般都是早餐在饭店里面用餐因为是含在房款里的，
所以这些人不会倒闭反而生意更好，收入更高
