一、butler 贵宾管家 贴身管家 的工作流程或者经验还要具备什么?
所谓“贴身管家服务”是更专业和私人化的一站式酒店服务,它是集酒店前厅、客房和餐饮等部门的服务于一人的服务下榻酒店的贵宾将得到一位指定的专业管家专门为他(她)服务。贵宾的一切服务需要,诸如:拆装行李、入住退房、客房服务、清晨叫早、定餐送餐、洗衣、订票、安排旅游和秘书服务等,都由这位贴身管家负责。这种更加个性化的服务极大地方便和满足了酒店贵宾的需求。现代酒店业管家服务理念,源于“世界金钥匙组织”的金钥匙服务。在现实中,贴身管家这一角色一般都出现在高端酒店中。因此,身为一名优秀的贴身管家,不管是从外表还是内在素质都有很高的要求,就像《五星大饭店》剧中的潘玉龙一样,有亲和力,有温柔的眼神和举止,要让顾客在享受服务的同时,也感觉到家的温馨感。当顾客进入宾馆,在大堂就可以看见,不管是男管家还是女管家都统一穿着黑色“燕尾服”,脸上总挂着亲切的笑容,在接待VIP客人时,都有周到细致的管理服务流程。首先要做好详细的接待计划,包括了解客人的生活习惯、个人爱好,如客人沐浴时喜欢的水温、用餐时爱吃的饭菜等。客人入住后,“燕尾服”要根据客人的喜好对事先拟订的接待计划进行调整和充实,为客人的起居、行程、用餐等生活细节提供服务,做好管家日记,管家的服务也是24小时不间断的。最重要的是,在服务期间,贴身管家最基本的职业操守还在于为客人的个人隐私进行严格的保密。除了酒店的VIP客人外,针对其他客人的具体情况,管家部将安排是否需要贴身管家服务。如部分老年顾客,如果存在行动不便且需要贴身照顾等情况,管家部将立即作出相应的安排。虽然贴身管家所服务的对象有一定的范围,一般是入住特定区域房间或提前进行重要接待预订的。通常包括,政界要人、商界名流、大腕明星等等,但多数情况下会根据情况对入住宾馆且提出合理要求的客人服务。除了详细了解顾客的最初喜好等,在贴身服务的过程中,贴身管家需从多方面仔细观察客人的需求,如果提前发现客人下一步需要什么样的服务,需立刻行动起来,让客人还没提出要求就可以享受到贴心的服务。但是服务必须灵活,得按照一定的流程和规律,也要坚持原则,首先要衡量已入住的顾客所提出的要求是否合理,如不能违反国家法律相关规定、不能侵犯其他客人的正当权益等;其次,管家需量力而行,如果服务内容超过了自己的能力,有特殊状况发生时,需逐级请示,不能擅自向客人许诺或脱离工作范围。如曾经有一位客人要求贴身管家充当昆明导游的身份,让其带他到昆明各风景区旅游,但贴身管家说服客人可以安排专职导游,可以更好地提供专业和理想的服务,得到了客人的理解和支持。根据每年对管家的考核数据统计,宾馆贴身管家行业人员的流动性并不大,职位也不会轻易变更,那贴身管家到底是由怎样的一群人组成的呢?据了解,这支至少由30人组成的昆明特有的贴身管家队伍中“藏龙卧虎”,在招聘初期,虽然不限制性别和年龄,但应聘管家的人需有一定的仪表和良好的综合素质,管家部要求至少掌握1至2门外国语言,其中英语是必须具备的能力,不但会看、会听还要会说,这是接待外宾时正常交流的准则,管家队伍中甚至还有具备三国语言的“海归”派人士。沟通和协调能力在管家服务中至关重要。真诚和热情对于服务好客人最为有效。把握心理和关注细节是管家服务最为有用的武器。认真负责和反应迅速是管家服务最基本的要求。满意加惊喜是他们追求的最好服务。
二、很多招聘酒店管家服务,酒店管家服务的内容有哪些?
酒店专职管家的定义“专职管家”是指具有专业素质,能够很好地照顾客人和从事这一工作的专业人士的各种日常需求的职业。在酒店服务中,专职管家是能最大程度满足客人需求,对酒店客人的大小做好妥善安排,让客人满意地享受生活的工作人员。对酒店“专职管家”的理解:从字面上看,管家可以理解为管理家庭日常事务,主要以清洁、衣食住行为主要工作内容;
当管家成为一种工作时,很大程度上,管家在贵族的日常家庭生活中表现为一个负责任的人。随着时代的进步和人们物质生活水平的不断提高,站在时尚前沿的贵族生活丰富了管家的工作内容;因此,职业精神、贵族生活方式和礼仪成为管家必须具备的素质。酒店“贴身管家服务 贴身管家服务”是一种更专业、更个性化的一站式酒店服务,将酒店大堂、客房、餐饮部门的服务整合为一人服务。
指定的专业管家为酒店的贵宾服务。更加个性化的服务极大地方便和满足了酒店客人的需求。查看客人的历史信息,知道到达和离开的时间,在客人到达酒店之前安排好礼物,在客人到达时做好迎宾工作;2.负责客人到店前查房,客人到店前检查客房和准备餐厅,准备客房礼品,引导客人到客房,适时介绍客房设施和特色服务。提供迎宾茶(咖啡、果汁),为客人提供行李开箱或打包服务;
与前台部门密切配合,安排客房的清洁、整理、夜床服务、餐前准备检查、就餐服务,确保第一时间满足客人需求;4.负责客房餐饮服务中的点餐和用餐服务,提供当天免费的水果和报纸,收集和归还客人衣物,为客人安排叫醒、用餐和用车等服务;5.询问客人入住期间的意见,了解客人的消费需求,并与相关部门协调沟通及时落实,确保客人的需求得到及时解决和安排;6.及时了解酒店的产品、当地的旅游和商业信息,及时向客人推荐酒店的服务产品;
三、酒店的管家部是做什么的?具体工作内容.
具体职责:
1.迅速为客人提供各项服务。
2. 保持与其它部门的联系,传送有关表格和报告,执行房卡(钥匙)的领用制度、签到制度。
3. 对客借物品进行登记,并及时收回。
4. 保管种种设备和用具,并编写建档,定期清点。
5. 随时掌握房态,准确无误地输入电脑,并与前台保持密切联系。遇有特殊事项,及时向主管报告。
6. 及进通知楼层领班即将抵店或离店的贵宾,旅行团的房号。
7. 每日做好24小时维修统计工作,及时更改和填写维修房情况和客房加床的显示记录。
8. 负责员工考勤记录和病、事假条的保存。准确无误地做好各班次的交接记录,并向领班转达汇报交接记录内容。
9. 每日早班文员负责向白班楼层领班提供楼层客房出租情况。
10. 将前厅部的换房通知单通知部门负责人,布置落实具体工作。
11. 负责有关楼层急修项目,与工程部,送交“客房维修单”。
12. 及时将客人投诉报告领班、楼层主管和经理并做好记录。
13. 负责服务中心的卫生和安全。填写服务员工作报告表。