一、泰国清迈有哪一些美食或者小吃?值得去吗?
清迈位于泰北,是泰国的第二大城市,由于地理位置特殊,所以当地的饮食习惯有别于泰国其他地区,兼具了缅甸、老挝和中国西双版纳的特色这里既有小城味道,也有淳朴的风情,既保留了传统的兰纳文化,又不乏时尚的元素和气息。
到清迈去,会吃到更多的糯米饭,很多小店里都将糯米饭放在竹篓中,主菜会加入很多香料特别是青柠汁,当地的咖喱一般不会加椰奶,口味别具特色。
鼠二一直觉得,泰国之所以是国人很喜欢的旅行目的地,除了风光因素,便宜美味又多样的美食绝对是让人难以抵御的诱惑。相对于泰铢和泰国便宜的物价,我们要真诚地感谢还算坚挺和值钱的人民币。100块人民币,在北京,吃个稍微有点儿档次的餐馆都够呛,不过在泰国,如果去菜市场或者夜市,吃到爆!
到了清迈古城,马琳夜市(Marin Plaza)、瓦洛洛市场(Warorot Market)、草垛夜市(Ploen Rudee Market)都是当地很不错的美食聚集地。
香兰叶鸡蛋烧
这是清迈街头很有名的小吃,将鸡蛋液和配料搅匀,倒入船型的叶子里用炭火烤熟。根据配料不同有蘑菇、蟹肉等等口味,店家会切成小块儿,吃起来外Q内软,就着表面的甜辣调味粉,很是开胃。
黄咖喱面
又被称为清迈面,在泰北几乎每家餐厅都吃得到,是当地很常见的早点。面条根据个人的口味可以选择煮软的或者炸面条,浇上鸡肉黄咖喱酱,再加个鸡蛋、佐以豆芽、红葱头和酸菜,吃的时候要先挤一些柠檬汁,建议尝尝炸面条,咖喱配上酥脆的面条,口感辛香浓郁。
泰北酸肉
用猪肉或者鱼肉加入糯米混合,密封发酵两三天后再用炭火烤熟,吃法很多,既可以蘸着辣椒酱直接吃,也可以做沙拉、炒菜等等。这种肉不少人吃不习惯,因为经过发酵,所以吃起来像酸掉的坏肉。
凤飞飞猪脚饭
这家位于古城北门夜市美食街的小店人气很高,老板娘会带着一顶牛仔帽,很好辨认,是很多攻略都会推荐的美味。
招牌凤飞飞猪脚饭再加一个温泉蛋,猪脚炖得很是软嫩,肥而不腻,而且没有骨头,旁边还有芥蓝、酸菜、香菜,再浇一勺香喷喷的卤汁下饭。要是还想留肚皮吃别的东西,可以单要一个卤肘子,吃的时候记得加一勺“黄辣椒醋”,才是地道的泰国猪脚饭吃法。
宫廷冷泡饭
亚洲很多国家都爱吃泡饭,泰国也不例外,清迈的泡饭难得走了一把小清新的路线,会用鸡汤或者肉汤加少许酱油泡饭。遇到天热,还有人会直接用冰水泡饭,就着各种小菜,很适合泰国的炎炎夏日。
二、清迈有哪些美食推荐
品尝清迈地道菜式的最佳方法是进食清迈传统的康马晚餐(KhanTokDinner ขันโตก)及“卡奥·索易”风味小吃。
清迈美食
“康马”(Khantok ขันโตก),是一种别有风味的晚餐,Khan意为碗,Tok为矮的圆台。据说原是皇帝所吃。吃时不设餐桌,只有矮小的圆桌。进食的人必须事先脱去鞋子,然后盘膝席地围坐“康马”周围。昔日吃康马晚餐均伴以蜡烛照明,饮料,然后上菜,饭放在传统的竹篓中。用餐时有指甲舞、蜡烛舞之类民间舞蹈和音乐助兴,气氛愉快,饶有风味。著名的康马晚餐费用为200铢,包括接送游客来往、一顿丰盛的地道泰式佳肴、泰国传统歌舞、泰北少数民族舞蹈表演等。游客大多喜欢去体验康马,但是因为就餐时要脱鞋子,所以人多的时候就餐环境会有点……
清迈的“卡奥·索易”,则是一种泰国北部小吃,味道辣、酸、甜俱有,十分可口,由普通的黄色面饼浇以浓浓的咖哩酱,再铺上煎饼即成。清迈当地菜以“辣味”闻名,炸食、炒菜种类很多,
清迈寺院
风味独特,还有许多小有名气的当地风味食品,味道自然鲜美。风味食品包括颇辣的辣肠和辣味温和的考索以面,泰北咖哩和肉酱等。清迈的辣肠形状较中国的略大,可切片后蘸鱼露吃,也可切片后佐以花生、柠檬粒、生菜、生姜和辣椒子伴食;泰北咖喱香而不辣,颇合华人口味;肉酱香脆可口,是以虾糕、辣椒伴以猪肉条、佐以 炸猪皮制成。泰北名菜有烤鸡、"SomTam"(ส้มตำ)木瓜沙律(这种沙律混合了木瓜丝、虾米、柠檬汁、鱼露、大蒜和随意掺杂的碎辣椒)以及一种叫“Naem”(แหนม)的酸肉。还有一家冰淇淋店要特别推荐一下,就是Swenson,味道特别好,女客人一定会非常喜欢的!
清迈有许多餐厅和酒楼,有专门供应各国菜式的餐厅,亦有供应地道泰北美味的浓辣菜式的酒楼,还拥有不少外国餐馆,大多价格适当。市中心位于ChangKlan ถนนช้างคลาน 路和LoiKhro ถนนลอยเคราะห์ 路交汇处西侧的长康路附近,则是著名的夜市,开设有各种风味熟食档和餐馆,自黄昏至半夜,热闹异常,在此购物、夜宵,富有情趣。
清迈当地有许多提供不同国家独有特色的美食餐馆,还有许多形形色色的小餐厅和饭馆都是以特色的辣味而著称的。最出名的无疑是泰国清迈独有的咖喱,很香而且又不辣,非常适合不习惯吃辣食的游客享用。还有这里的肉酱,用辣椒,猪肉和虾仁制成的,十分可口香美。最有名的菜当属青木瓜沙律和烤鸡,到了夏天,千万别错过这里美味的冰淇淋。
清迈餐饮
这里还有种独特美食,用鸡肉浸泡在调料和可乐里,再放于米粉之中,放到锅里便能烹食,香气十足。在老城区那里一片附近一到晚上就成了小吃一条街了,都是路边摊,来了这条街你就一定会吃饱喝足了才肯离开。这里有炒面粉和当地最受欢迎的辣肠和酸辣汤。所谓入乡随俗,一到这里还有当地传统的吃法,那就是盘坐在席地上脱了鞋子,美食也都是放在竹篓里使用。伴随着当地优美的歌声别有一番风情。
三、清迈有哪些不错的美食餐厅
泰国旅游城市众多,清迈便是最安静古朴的哪一个。那么清迈都有哪些美食餐厅呢?下面就随我一起了解下吧,希望对大家有所帮助。
凤飞飞猪脚饭
属于路边摊,位于古城北门。这是很多攻略里面都会推荐的店,的确也名副其实。猪脚饭是炖得软烂的猪肘切碎配饭,浇卤汁加溏心蛋和酸菜。酸菜爽脆,溏心蛋吃起来相当滑嫩可口,带皮猪脚卤得非常入味,还入口即化。
淋上香浓的酸辣酱汁搭配米饭一起食用,很容易让人一口接一口停不下来。
详细地址
Chang Wat Chiang Mai,Amphoe Mueang Chiang Mai
人均消费
50泰铢
营业时间
18:00-02:00
鸡和蛋
店铺挨着凤飞飞。食材以鸡肉为主。之前跟老板聊过,老板说鸡肉全部是自驾喂养的原生态土鸡。食材新鲜,都是当天制作。比如水波蛋,保证客人吃到的都是3小时内做的。价格也很便宜。
详细地址
Mani Noppharat Rd , Mueang Chiang Mai
人均消费
75泰铢
营业时间
10:00-19:00
营业时间
10:00-19:00
大头米线
也在北门附近。老板是大理妹子,菜主打是云南风味。
推荐杂酱米线、杂酱饵丝、麻辣香锅、香辣炸土豆条。
详细地址
Sri Poom Rd,Mueang Chiang Mai
人均消费
50泰铢
营业时间
10:00-19:00
泰拳秀旁边的泰式自助餐
古城北门再往北走500米,有这么一家高水准自助餐厅。主打海鲜有新鲜的鱼、虾、螃蟹、贝壳,猪肉鸡肉牛肉等都是切片,没有经过腌制。调料以泰式和韩式为主……此外,水果甜点都非常美味。
详细地址
Changphuk Soi 4,Muang Chiangmai
人均消费
200泰铢
营业时间
17:00-00:00,00:00-12:00
Blue Mango
在塔佩门附近的这家Blue Mango,门口立了一块“中国人9折”牌子,我第一次看的时候以为一定会宰人,但有一次被泰国朋友带去了他家,完全颠覆了我的第一感觉。
食物以泰餐为主,分量大,而且价格便宜,味道也很不错。
详细地址
35/5 Moonmuang, Chiang Mai
人均消费
100泰铢
营业时间
11:00-00:30
Fruiturday
炎炎夏日的下午,如果你一路小逛到了塔佩门附近,那推荐你一定要进去品尝他家的下午茶。
这里是芒果控天堂,从芒果沙冰、奶昔、冰淇淋到甜点,应有尽有。味道、摆盘都很精致,价格也很便宜。
详细地址
Rachadamnoen Rd, near Tha Phae Gate
人均消费
150泰铢
营业时间
10:00-22:00
辣子村
在周日夜市附近。主打川菜。老板以前学医,来清迈旅游后,就彻底留在了这里,现在一家四口在这里,开了辣子村。
可以预订年夜饭,节假日也很火爆。
详细地址
141 Thonon Rachadamnoen Alley Si Phum Chiang Mai
人均消费
500泰铢
营业时间
11:00-14:00,17:00-22:00
康托克帝国
很多中国人在古城体验泰北菜会选择蛮有名的Huen Phen,不过我个人并不是很推荐,排队时间太长,服务态度不好,没有空调,环境挺闷,又很吵。
我比较推荐大家去康托克帝国的帝王餐,可以一边吃特色泰北菜,还可以一边看特色表演,有滋有味。建议提前在网上提前预定,会有车接送。
详细地址
139 Moo.4, Nongprakung, Muang, Chiangmai
人均消费
590泰铢
营业时间
17:00-22:00
在宁曼路,这么吃才有逼格!
由北向南,一共9家
宁曼路位于古城西北边一条南北走向的街道,如上图的红线,宁曼路的巷子是东西走向的,而接下来推荐的美食就隐藏在这些小巷子当中。
M·I·X
宁曼路1巷
宁曼路1巷是一条狭小的巷子,Mix就隐藏在它的尽头。但让人意外的是,Mix让人有柳暗花明又一村的感觉。占地宽广,室外的庭园区也可以容纳不少人,给人很舒适自在的感觉。每一道菜就跟照片上呈现的一样好吃,摆盘也都超用心超漂亮!曼谷和缅甸、老挝都有分店。菜式是西餐和泰餐的结合。
推荐菜品:咖喱蟹、饭后甜点global warming
人均消费:1000泰铢
营业时间:11:00-14:00,17:00-22:00
Ristr8to Coff ee
宁曼路3巷
虽然很多攻略推荐,但真的名副其实。澳洲式咖啡,现炒现磨。墙上的世界地图提供给客人选择想喝什么地方的咖啡。点有拉花的咖啡,店员会直接到桌前拉给你看,超酷炫!兑酒咖啡可根据个人喜好选择不同程度兑酒比例,价格相对较高。
人均消费:100泰铢
营业时间:10:00-18:00
Cainito 餐厅
宁曼路5巷
餐厅主打创意泰餐。白天有各种果味的雪花冰。餐厅环境独特,室内loft风格,玻璃屋采光好到无需电灯,室外半开放的空间,既美观又环保。有种遗弃仓库式的粗旷感,还贴心的配备了儿童游乐设施。有免费WiFi和中文菜单。
人均消费:500泰铢
营业时间:10:00-22:00
Librarista 图书馆咖啡
宁曼路5巷
图书馆和咖啡厅的结合,由于位置靠近清迈大学,加上有免费 Wifi 和大量插头,自然成为学生们和背包客的必到之处。咖啡馆以图书馆为概念,楼梯扶手和吊灯都是书本造型,营造了一种优闲阅读的气氛。小清新的院子适合拍照。Cafe售卖意式咖啡、泰式咖啡和各种花茶。还有橘子汁。
人均消费:150泰铢
营业时间:10:00-20:00
Thevaros 餐厅
宁曼路5巷
汇聚了泰国各地传统美食,晚上有乐队驻唱,价格基本都在100-300泰铢之间。推荐泰北特色拼盘,东北香烤猪肉沙拉,泰中田螺红咖喱,泰南香辣虾饼。
人均消费:400泰铢
营业时间:10:00-22:00
Zood Zood
宁曼路9巷
明星店,老板混娱乐圈,人很多需要排队。店面很小,但是很精致,菜式超多,以泰北特色菜为主,做的也很精细,分量不大。上菜有些慢,但是价格便宜,一份蛋包饭才50泰铢。
人均消费:200泰铢
营业时间:10:00-22:00
iberry Garden
宁曼路13巷
手工冰淇淋,森林风甜点店。是泰国脱口秀明星开的连锁品牌,门前的人头狗身是清迈的签到点,和Think Park广场上的Local Café是同一个老板。
人均消费:45泰铢
营业时间:10:00-22:00
Cheevit Cheeva
宁曼路13巷
特别受当地人欢迎的一家雪花冰店。芒果味、草莓味和哈密瓜味都非常推荐。一家让人幸福感爆棚的店。
人均消费:100泰铢
营业时间:10:00-22:00
蝶豆花蓝面条
宁曼路13巷
这家餐厅是几乎只有当地人去吃的特色美食,有趣又便宜! 紫色的小花把米饭做成了紫色、配合柠檬调出了酸酸甜甜的饮品,非常适合这种大太阳的天气。
蝶豆花柠檬水是每位顾客必点的饮品,口感酸甜,和这里的美食绝配。将泰式小柠檬挤入蝶豆花水中,水的颜色会瞬间由蓝变紫。配上蓝色的米粉,享受一次新奇的午餐。关键是,价格超级便宜!
人均消费:200泰铢
营业时间:10:00-00:00
萍河边上的情调餐厅
由北向南,一共6家
萍河位于古城东边,是清迈的母亲河。匆忙的游人通常都聚集在古城和宁曼路,于是给这里留下了宁静的空间。喜欢边看风景边吃饭的清迈人,在这边开了很多情调餐厅,由于沿河地价贵,餐厅价位自然也不低。
Vieng Joom on Tea House
下午茶的好去处。餐厅是粉红梦幻系列的装潢,店内出售精致可口的下午茶以及诱人的小饰品,院子很有格调。
迷人的河畔,品味环球茶叶,配上美味的糖果,能够呆上一下午。
详细地址
53 Charoenraj Rd. T.Watgate A.Muang Chiangmai
人均消费
500泰铢
营业时间
10:00- 19:00
The Riverside
30年萍河地标,是清迈首个现场音乐餐吧。有泰餐也有西餐,晚上有驻唱乐队,可以提前订河边的位子。
冬阴功是小火锅一直煮着的,点上一杯鸡尾酒,跟三五好友聊天,再舒适不过了。店里主要是当地年轻人,帅哥美女很多。
详细地址
9-11 Charoenrat Road., Chiangmai
人均消费
400泰铢
营业时间
10:00-01:00
Good View
餐厅和酒吧一体,露天和室内大概能容纳300人,每次去人基本都是爆满。推荐早一点去坐到河边的位子。香炸石斑鱼很推荐,还有日料西餐可选,鸡尾酒推荐新加坡司令。
现在新开了素贴山脚下的分店,据说是清迈目前为止可容纳人数最大的餐厅和酒吧结合体。水灯节的时候,基本订不到位子。
详细地址
3 Charoenraj Road Wat Ket, Chiang Mai
人均消费
300泰铢
营业时间
10:00-01:00
Rever Market
德国人开的餐厅,挨着清迈有名的黑色铁桥。
露天环境很赞,主推各式海鲜,现在院子里还开设了教泰国菜的课程,泰语和英语教学。
详细地址
Charoen Prathet Road Chiang Mai
人均消费
500泰铢
营业时间
11:00-00:00
The Whole Earth
泰式风格和印度风格的结合,该店1970开业到现在,以前1楼是用来做冥想,楼上是餐厅,所以到楼上用餐是需要脱鞋的,服务员会主动帮忙把鞋子收到鞋柜去。
该店主打素食,肉类只有鸡肉和鱼虾。菜单上有列出印度菜和泰北菜可供客人对比。还有必须早一点订位子。
详细地址
88 Th Si Donchai, Chiang Mai
人均消费
400泰铢
营业时间
11:00-22:00
Rak ThaNum
当地大名鼎鼎的餐厅,建筑是典型的兰纳风格。日暮时分坐在河边吃个烛光晚餐,远处还能看见清迈的佛塔,让人心情大好。
虽然不如古城内餐厅交通方便,但正好可以享受一个惬意安静的夜晚。适合带着老人小孩。
详细地址
168 Moo 3 Padad Rd T.Padad A. Chiang Mai
人均消费
400泰铢
营业时间
10:00-01:00
古城郊外的小众餐厅
从没出现在攻略里的好店,共5家
下面要开始向大家轰炸一波没有在攻略上出现过的餐厅,这些餐厅离古城和宁曼路比较远,属于古城郊外,很少有游客会找得到。
Signature Local Food
Café Nature
在清迈大学后门附近,临近乌蒙寺。非常地道的泰北菜,百吃不厌的泰式炸鸡,炒甘蓝菜,炸空心菜,泰北咖喱面,罗勒叶炒肉末和至少5种以上的青木瓜沙拉。
挨着上面的Signature Local Food,两个店是一体的。吃饱饭就可以转移到咖啡厅里悠闲的坐一下午了。
该店获得2015年CDA设计奖,尖顶房子,屋顶用环保材料做成类似百叶窗一样,可开可合,屋里的桌椅板凳也全是老板自己设计做的黑铁桌椅,店里还有手工饼干,蛋糕可外带。茶品,苏打,奶昔,水果沙冰都是50泰铢。
详细地址
Su Thep, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai
人均消费
200泰铢
营业时间
10:00-23:00
Kruakrutoy(泰语音译)
这个是一家藏在民间的美食天堂,不仅食物好吃的没话说,院子的荷塘和荷塘上的亭子homestay别有一番韵味。
没改造之前荷塘都是稻田,现在确实一片荷花,院子边上也有好多的稻田,绿油油的一片由于独特的地理位置,坐观素贴山景观,傍晚还是欣赏日落的绝佳地点!
营业时间
17:00-23:00
Ohkajhu有机餐厅
(为妈妈的健康而种菜)
废弃巴士改装成的吧台,大片的菜园种满了多种有机蔬菜,生菜占多数。
必入牛油生菜,罗马生菜,红珊瑚,火箭菜,葵花苗。
详细地址
Nong Chom, San Sai District, Chiang Mai
营业时间
09:00-21:00
Khaomao Khaofang
(黑森林餐厅)
餐厅环境犹如原始森林,主要吃泰餐,价格不算贵。
从古城过去大约有20-30分钟的车程,离夜间动物园和魏甘功古城近,建议组合成一日游哦!
详细地址
Ratchapruek Rd, Nong Kwai, Hang Dong District, Chiang Mai
人均消费
500泰铢
营业时间
10:00-15:00,17:00-22:00
四、清迈吃什么?到清迈旅游吃什么?
清迈的河岸餐厅,一整排很多家可以选择,去过good
view,真的很不错,晚上河边夜景吃著美食很有情调,地图上很容易找,跟双排车说都知道。
五、泰国清迈最任性的网红餐厅,为何每天只开放4小时?
清迈是泰国最重要的旅游城市之一,也是一个非常文艺小清新的地方,很多来到清迈旅游的游客都会在清迈寻找各种有特色网红餐厅或者网红咖啡馆去打卡。最近,我在清迈旅游时,当地的朋友就带我来到了这么一家特别“任性”的网红餐厅。
这家清迈的网红餐厅有一个非常可爱的名字,叫做“hop.pi.pol.la”,它的地理位置其实并不太好,位于清迈的郊区,远离游客最集中的清迈古城,我和朋友从市区打车过去都花了大半个小时才到,直到在一个“荒郊野外”发现了它,果真“酒香不怕巷子深”啊!
“hop.pi.pol.la”餐厅的面积非常小,目测只有大概不到10张桌子,放眼望去,方圆一两公里几乎都是黑漆漆的,人迹罕至,可是当我们来到这家餐厅的时候,看见整个餐厅已经坐满客人,人声鼎沸得出人意料,由此可见这家餐厅受欢迎的程度啊!
尽管“hop.pi.pol.la”的生意特别火爆,好多游客都会慕名而来,但是这家餐厅每天的营业时间居然只有4个小时,从下午6点到晚上10点,另外由于餐厅面积小,接待能力有限,所以“hop.pi.pol.la”只接待预约客人,也就是说,你直接过来是吃不到的哦!
因此,很多人来过“hop.pi.pol.la”之后,都说这肯定是清迈“最任性”的网红餐厅了,一方面位置偏远,一方面每天还只营业4小时,一方面还必须得预约,实在是令人印象深刻。那么,这家如此“任性”的网红餐厅,到底是卖什么美食的呢?
而这么一大盘丰盛的烤肉拼盘,一共竟然只要300多人民币,是不是感觉特别划算?尤其是对于我这样的中国游客而言,以中国现在的猪肉价格,光中间那一大块比我的头还大两三倍的猪肋排,就已经算是吃回本了吧?
这里的烤肉拼盘除了分量充足之外,各种秘制的酱汁也同样令人久久回味,不管是猪肉、牛肉还是鸡肉,不同的酱料赋予了它们不同的味道,好吃到简直停不下来,尤其是中国游客,来这里尽情享受猪排,岂不是一件特别幸福的事?看看我跟泰国的朋友一起吃得多开心!
另外,我还有幸跟“hop.pi.pol.la”的老板娘简单交谈了一下,我问她餐厅生意这么好,为什么不延长开放时间,以及扩大餐厅规模?她告诉我,这都是为了保证客户体验和食物的味道,如果规模太大,食物的味道就难以保持最好的品质,另外,采用预约制,餐厅就能提前做好准备工作,客人按时间过来,马上就能开始吃,不需要等待太久,体验感也会更好。
六、泰国清迈有没有清真餐厅?
有啊,夜市里有一个王和街,全是云南回族开的清真餐厅,每周星期五早上还有云南小吃和土特产卖