第一次来上海玩，上海有哪些老字号餐馆味道比较好？
这里的面分了三交面和四交面，不管荤素，都是一个价格，性价比超级高，有20多种浇头
天天来吃都不会重样，但一定要趁早啊。会文路上藏着一家开了24年的夫妻档面铺，虽然坐的地方不多，但每天都是人挤人。浇头琳琅满目，一般加2-3个浇头就差不多能吃饱，老板每份浇头都会给的足，所以别贪心！点的人最多的就是拌面了！面条油润晶亮，弹性十足。每天只做午市！别跑空啦。
春餐厅饭菜都乃最正宗的上海味道，水准比每位妈妈“好那么一点点”，但见功夫的就是这一点点。点评上很多人说这家老板娘态度恶略，这个案要翻，老板娘的傲娇是出于对手艺的自信，一家起源徽帮人的点心店！狭小的弄堂店，早年阳春面，小馄饨，炒年糕，菜汤面，菜，肉大包享誉妇女用品商店附近，影响看那一代人的记忆，如今念念不忘，只是岁月约流逝，作为杭州人，有不少上海的同学和朋友，经常会去上海办事。如果我一个人的话，那我往往会选择在云南路附近的光头羊汤馆。
出差到上海，住外滩茂悦 ，到的很晚，出来觅食，误打误撞，发现酒店后身小街道里的这家面馆。吃到个人评价最高的烧鹅面。强烈推荐。上海真正地道好吃的那些本帮馆子，都是深藏在弄堂里的比较多，毛哥吃到其中最深藏不露的一家，就要当属愚园路1039号这家“福1039”了。
那些十几二十年或几十年就开在石库门弄堂里的小餐馆，这些餐馆的老板很拗得不愿开分店，宁可就几个桌位，宁可排队排到马路上，有些到现在还只收现金，酱鸭的汤汁格外鲜美，我们把鸭吃完后舍不得酱，不想让服务员撤盘子，老板娘很爽气道：“想拌饭是伐？一会儿给你们单盛一碗酱汁，空盘子先撤了好上菜。
最值得去的上海弄堂
导语：弄堂，这一上海特有的民居形式，曾经与千千万万上海市民的生活密不可分。多少个故事，多少个典故，多少个名人，多少个记忆，与弄堂联系在了一起。闲逛至此，抚摸石墙，倾听那些我们从未了解的老城故事。
最值得去的上海弄堂推荐
★愚园路弄堂：最隐秘的弄堂
都说愚园路749弄是最狡黠的弄堂，门口是上海最平常的市井图景，摆放着一些卖杂货的小摊，推着自行车的居民进进出出的，还以为是非常普通的一处地方，走进一看，里面就像是迷宫一样，大弄堂分为主弄堂、侧弄堂再分为小侧弄堂，小小侧弄堂，在这条复杂的大弄堂上还有着造型独特、风格迥异的楼房，着实让你感叹一番。
主要弄堂：愚园路749弄、愚园路395弄、愚园路1376弄
交通：地铁2号线
★外国弄堂：最整齐的弄堂
新华路弄堂就像是一个“国际大都市”，里面居住着很多来自世界各地的老外，走进弄堂，宛如走进了欧洲的乡村一样，弄堂的设计整齐有序，是由著名的匈牙利建筑家邬达克设计而成的，邬达克使这里的一幢幢形态各异的花园别墅，在弄堂安静而又高贵的氛围中，构成一道亮丽的风景线。
主要弄堂：新华路211弄、新华路329弄
交通：地铁10/11号线
★梅泉别墅弄堂：最特别的弄堂
梅泉别墅弄堂离同在新华路上的外国弄堂咫尺之遥，始建于1933年，因以前弄堂口有小水池，池旁栽有梅花，故得“梅泉”两字。梅泉弄堂里面曲折径深，或许你还不知道，这是一条死弄堂。弄堂里宁静、祥和，都说梅泉弄堂里的房子有种特别的魅力，能让人抬头仰望很久。阳光照射在有些拉毛的房屋外墙上的光线柔和、唯美，让眼睛看得很舒服，这或许只有老房子才能够给人带来这样的光彩，能让人非常享受和沉醉。
主要弄堂：新华路593弄
交通：地铁3/4号线
★田子坊弄堂：最热闹的弄堂
田子坊就像是一个具有深厚文化底蕴，但是装扮现代时髦的女子一样。具有上海特色的窄窄挤挤的弄堂现在都变成了一个个创意的小店，咖啡厅、酒吧、专卖店、画廊，走走逛逛不亦乐乎。这里散发着浓厚的上海味道，但是却不失现代和时尚，这里成为了上海最小资、最有情调的弄堂了。
主要弄堂：泰康路210弄、泰康路274弄、泰康路248弄
交通：地铁9号线
★思南路弄堂：最具文化氛围的弄堂
位于上海的中心地带，但是思南路是低调的'，怀旧的。远离灯红酒绿的霓虹招牌，甘愿淹没在葱郁而沧桑的梧桐树底下，这里汇集了数量相当的花园洋房，也有很多名人故居还在此保留，名人们闪过的背影、曾经鲜活的面孔一一浮现，脚下的路上还有他们留下的踪迹，在思南路追寻文化、追忆故人、回味历史。
主要弄堂：思南路87号(梅兰芳寓所)、思南路73号(周公馆)
交通：地铁1号线
★万宜坊弄堂：最真实的弄堂
万宜坊弄堂位于重庆路高价下，历史名人邹韬奋曾经在这里居住过，弄堂里面还有其故居，这里没有那些富贵别致的西洋别墅、没有云起风涌的历史背景，这里就是简简单单的上海“海派”风格的弄堂，或许走陶峰也是因为这里真实、简单、低调，才会选择在这里度过生命中那段平凡但真实的时光。
主要弄堂：重庆南路205弄
交通：地铁10号线
★蓝妮弄堂：最浪漫的弄堂
这是一条看似不起眼的弄堂，但是它却有自己的特色和故事。在弄堂里有7幢造型典雅的三层楼洋房，七座建筑物有七种颜色，风格迥异。因弄堂口的地面上有“玫瑰”字样，故被称为“玫瑰别墅”。别墅的主人是具有传奇色彩的“苗王公主”——蓝妮，她是孙中山儿子孙科的秘书及二夫人，蓝妮弄堂及玫瑰别墅是对两人爱情的见证。
主要弄堂：复兴西路44弄
交通：地铁1/7/10号线
★淮海中路弄堂：最经典的弄堂
淮海中路1857弄坐落在繁华的淮海中路上，低调而神秘，可能在不经意间，你已经错过了它。这里被称为是上海最经典的弄堂，是上海过去的见证，有人说这里也是上海的灵魂深处。宋庆龄故居就坐落在弄堂里，在曲折径深处，仿佛能看到宋庆龄女士的身影，只有在淮海中路1857弄，才能真正体会到旧上海弄堂里的风情。
主要弄堂：淮海中路1857弄
交通：地铁1号线
上海9大美食街是哪些？
你好！
上海九大美食街如下：
一、乍浦路
乍浦路在上海著名的小吃街之一有着悠久的历史。乍浦路自20世纪80年代以来就在中国家喻户晓。如今，乍浦路小吃街变得越来越多样化，注重灵活的价格，真正贴近人们。
推荐必备美食：永祥烤鹅，韩国冷面
二、城隍庙小吃街
城隍庙小吃街是一条著名的标志性街道。来上海的游客必须去城隍庙小吃街，在那里不仅可以品尝到上海的特色小吃，还可以品尝到世界各地的小吃。
推荐必备美食：松叶楼素食包、南翔小龙、松云大厦八宝饭
上海弄堂
弄堂，这一上海特有的民居形式，曾经与千千万万上海市民的生活密不可分。
多少个故事，多少个典故，多少个名人，多少个记忆，与石库门，与亭子间紧紧地联系在一起。可以说，没有弄堂，就没有上海，更没有上海人。弄堂，构成了近代上海城市最重要的建筑特色；弄堂构成了千万普通上海人最常见的生活空间；弄堂，构成了近代上海地方文化的最重要的组成部份。
弄堂，上海人对里弄的称呼，它既不同于传统的中国江南民居，也不同于任何一种西方的建筑形式。然而，它又总是或多或少地带有中国传统建筑的痕迹，又或多或少地带有外来的建筑景响。
它最能代表近代上海城市文化的特征，它也是近代上海历史的最直接产物。
要是一个人到了上海而没有去上海的弄堂走一走，应该要觉得很遗憾。下午时
候，趁上班上学的人都还没有回来，随意从上海的商业大街上走进小马路，马上就
可以看到梧桐树下有一个个宽敞的入口，门楣上写着什么里，有的在骑楼的下面写
着1902，里面是一排排两三层楼的房子，毗临的小阳台里暖暖的全是阳光。深
处人家的玻璃窗反射着马路上过去的车子，那就是上海的弄堂了。
整个上海，有超过一半的住地，是弄堂，绝大多数上海人，是住在各种各样的
弄堂里。
常常在弄堂的出口，开着一家小烟纸店，小得不能让人置信的店面里，千丝万
缕地陈放着各种日用品，小孩子吃的零食，老太太用的针线，本市邮政用的邮票，
各种居家日子里容易突然告缺的东西，应有尽有，人们穿着家常的衣服鞋子，就可
以跑出来买。常常有穿着花睡衣来买一包零食的女人，脚趾紧紧夹着踩塌了跟的红
拖鞋，在弄堂里人们是不见怪的。小店里的人，常常很警惕，也很热心，他开着一
个收音机，整天听主持人说话，也希望来个什么人，听他说说，他日日望着小街上
来往的人，弄堂里进出的人，只要有一点点想象力，就能算得上阅人多矣。
走进上海人的弄堂里，才算得上是开始看上海的生活，商业大街、灯红酒绿、
人人体面后面的生活。上海人爱面子，走在商店里、饭店里、酒吧里、公园里，个
个看上去丰衣足食，可弄堂里就不一样了。
平平静静的音乐开着；后门的公共厨房里传出来炖鸡的香气；有阳光的地方，
底楼人家拉出了麻绳，把一家人的被子褥子统统拿出来晒着，新洗的衣服散发着香
气，花花绿绿的在风里飘，仔细地看，就认出来这是今年大街上时髦的式样；你看
见路上头发如瀑的小姐正在后门的水斗上，穿了一件缩了水的旧毛衣，用诗芬在洗
头发，太阳下面那湿湿的头发冒出热气来；还有修鞋师傅，坐在弄口，乒乓地敲着
一个高跟鞋的细跟，补上一块新橡皮，旁边的小凳子上坐着一个穿得挺周正的女人，
光着一只脚等着修鞋，他们一起骂如今鞋子的质量和那卖次品鞋子的奸商。
还有弄堂里的老人，在有太阳的地方坐着说话。老太太总是比较沉默，老先生
喜欢有人和他搭话，听他说说从前这里的事情，他最喜欢。
弄堂里总是有一种日常生活的安详实用，还有上海人对它的重视以及喜爱。这
就是上海人的生活底色，自从十八世纪在外滩附近有了第一条叫“兴仁里”的上海
弄堂，安详实用，不卑不亢，不过分地崇尚新派就在上海人的生活里出现了。
19世纪50年代，由于上海小刀会在老城厢起义，上海人开始往租界逃跑，
在租界的外国人为了挣到中国难民的钱，按照伦敦工业区的工人住宅的样子，一栋
栋、一排排造了八百栋房子，那就是租界弄堂的发端，到1872年，玛意巴建起
上海兴仁里，从此，上海人开始了弄堂的生活。
上海是一个大都市，大到就像饭店里大厨子用的桌布一样，五味俱全。从前被
外国人划了许多块，一块做法国租界，一块做英国租界，留下一块做上海老城厢，
远远的靠工厂区的地方，又有许多人住在为在工厂做事的人开辟出来的区域里，那
是从前城市的划分，可在上海人的心里觉得这样区域的划分，好像也划分出了阶级
一样，住在不同地方的人，彼此怀着不那么友好的态度，彼此不喜欢认同乡，因此
也不怎么来往。这样，上海这地方，有时让人感到像里面还有许多小国家一样，就
像欧洲，人看上去都是一样的人，仔细地看，就看出了德国人的板，法国人的媚，
波兰人的苦，住在上海不同地域的人，也有着不同的脸相。所以，在上海从小到大
住了几十年的人，都不敢说自己是了解上海的，只是了解上海的某一块地方。
从早先的难民木屋，到石库门里弄，到后来的新式里弄房子，像血管一样分布
在全上海的九千多处弄堂，差不多洋溢着比较相同的气息。
那是上海的中层阶级代代生存的地方。他们是社会中的大多数人，有温饱的生
活，可没有大富大贵；有体面，可没有飞黄腾达；经济实用，小心做人，不过分的
娱乐，不过分的奢侈，勤勉而满意地支持着自己小康的日子，有进取心，希望自己
一年比一年好，可也识时务，懂得离开空中楼阁。他们定定心心地在经济的空间里
过着自己的日子，可一眼一眼地瞟着可能有的机会，期望更上一层楼。他们不是那
种纯真的人，当然也不太坏。
上海的弄堂总是不会有绝望的情绪的。小小的阳台上晒着家制干菜、刚买来的
黄豆，背阴的北面亭子间窗下，挂着自家用上好的鲜肉腌的咸肉，放了花椒的，上
面还盖了一张油纸，防止下雨，在风里哗哗地响。窗沿上有人用破脸盆种了不怕冷
的宝石花。就是在最动乱的时候，弄堂里的生活还是有序地进行着。这里像世故老
人，中庸，世故，遵循着市井的道德观，不喜欢任何激进，可也并不把自己的意见
强加于人，只是中规中矩地过自己的日子。
晚上，家家的后门开着烧饭，香气扑鼻，人们回到自己的家里来，乡下姑娘样
子的人匆匆进出后门，那是做钟点的保姆最忙的时候。来上海的女孩子，大都很快
地胖起来，因为有更多的东西可以吃，和上海女孩子比起来，有一点肿了似的。她
们默默地飞快地在后门的公共厨房里干着活，现在的保姆不像从前在这里出入的保
姆那样喜欢说话，喜欢搬弄是非了。可她们也不那么会伺候上海人，所以，厨房里
精细的事还是主人自己做，切白切肉，调大闸蟹的姜醋蘸料，温绍兴黄酒，然后，
女主人用一张大托盘子，送到自家房间里。
去过上海的弄堂，大概再到上海的别处去，会看得懂更多的东西。
因为上海的弄堂是整个上海最真实和开放的空间，人们在这里实实在在地生活
着，就是上海的美女，也是家常打扮，不在意把家里正穿着的塌跟拖鞋穿出来取信。
上海弄堂都是很狭窄的，就像一根鸡肠子，拐过来绕过
去，你不可能开车进去，你要是怕走路，最好能租一辆自行
车，这样在弄堂里穿梭起来就特别顺溜。一般来说，上海弄
堂是家常的平民化的，一扇小木门里住几户，一个小阁楼里
住七八户，女人披头散发在一边刷马桶，阿婆在水池边择鸡
毛菜，男人赤着上身在听越剧，小孩子含着棒棒冰跑来跑去——
—你不要嘲笑这种常见的市井生活，也不要说：这哪里像大
上海气派啊！跟我们乡下小镇差不多。我跟你说，大上海是
内敛的，大上海是见过大场面的，大上海是务实的，这在上
海弄堂里你一眼就能看出来。它一点不张扬，那个平常的单
门独院，说不定就是某个名人故居；那个正在吃泡饭的阿婆，
也说不定就是某位名流的后裔。鲁迅先生住过的上海弄堂，
是一个很平常的小巷子啊。还有宋庆龄故居，怎么看也是不
太起眼。包括中共一大会址，从外面看也根本看不出宏大气
象来。而大上海像这样名人住过的弄堂不知道有多少。我到
过张爱玲住过的石库门，正是久雨初晴的日子，无数花花绿
绿的衣裳把它掩得密不透风，张爱玲就在这里把市井生活描
写得五光十色。在延安中路一个叫四明村的破旧弄堂，因为
徐志摩和陆小曼住过，就有无数男女来访问，弄得现在的女
主人———一个下岗女工叫苦不迭。在复兴路上，有一个灰
乎乎的弄堂叫“蓝妮弄堂”，一打听才知道，是流落到上海
滩的一个“苗王公主”住过的，公主家道没落，就把它出租
了。蓝妮弄堂幽深神秘，是演绎倾城之恋的最佳场所。今天
的长宁区少年宫，掩在弄堂深处，原是国民党交通部长王伯
群的金屋藏娇之地，后来汪精卫看中了这里的精美和气派住
了进来。愚园路上的马勒公寓也在一条小弄堂里，罗马柱、
骑楼、欧式城堡，算得上豪宅，昔日这里夜夜笙歌美女如云。
今天的新天地是名流影星聚会的地方，许多时尚就在这里发
布，它的前身就是一条小弄堂。要说大上海气派，它的气脉
就一丝一缕地藏在这些小弄堂里，浸淫着熏染着一代代上海
人。从小弄堂里走出来的人，往往做出了一番惊天动地的大
业，像早年的共产党，一开始就在一个弄堂里聚会，最终，
它领导全国人民开创了一个崭新的时代。
从张爱玲苏青开始，一直到程乃姗王安忆，上海籍的作
家总爱把笔端对准上海的弄堂，她们觉得要想体察上海最深
层的底蕴，你不可能不走进上海弄堂，那是大上海一个抹不
掉的底色。所以你到上海来旅游，不能光看陆家嘴的摩天大
厦，也要抽空到上海弄堂里看看，陆家嘴是上海的一张脸，
小弄堂是上海的另一张脸。
上海的弄堂最早出现于19世纪五、六十年代，20世纪三十年代成为上海最具标志性的民居。由上百个单元组成的石库门一排排紧密地联体而立，组成一个庞大的房屋群体。石库门建筑的间隙，形成了一条条狭窄阴暗的通道，这种通道便是上海人所谓的“弄堂”。 从骨子里，上海人是更迷恋“旧天地”的，它体现着海派市民文化的一种“根性”。这种夹杂着小布尔乔亚的优雅、讲究情调、阴柔、实惠、世俗的小市民生活文化，曾经是对计划经济时代高度意识形态化、革命化、粗鄙化最具消解性的力量。然而，面对新世纪之初强势的权力和国际资本的联盟，它似乎失去了抗衡之力，在辉煌亮丽的都市中逐渐沉潜暗淡下去。正像那些曾经是可以被触摸的、令人感动的街道、里弄正在一条条、一片片地失去。
上海大规模的城市改造是在1980年代后开始的。当事者回忆，当时的上海市长问规划院，有多少老的弄堂和街区需要保护，被告知有10个地区、每个地区100万平方米，共1000万平方米，把市长吓了一跳，问能不能再少点？1000万平方米只相当于上海市区的十分之一。建筑家发问：一个城市保留十分之一的老城，算多吗？目前上海挂牌保护单位达398个，正如学者所说，单从数量上看，再乘以10也不多！
对上海历史文化建筑和街区的保护，留下许多无法挽回的遗憾。著名的人民广场保护区，由国际饭店、华侨饭店、大光明电影院、老上海图书馆、中百一店等构成极具特色的近代商业和公共建筑群。然而，这一黄金地段是房地产开发的热点，这些优秀建筑已经被淹没在俗气的高楼大厦之中而失去历史风貌。上海西区的花园住宅区，以低密度的建筑空间环境、幽雅的街道为特色；但在大规模的商业开发中，长乐路、岳阳路等处已经高楼林立，破坏了这些保护区的传统面貌。
所有传统街区的拆迁，老百姓都有这样又爱又怕的矛盾心态，他们既渴望居住条件的改善，又担心原有生活环境的丧失——被迁移至远郊区，处在与社会相对隔离的状态中。许多新建小区，被建设为安寂空旷、严整划一，但见保安巡梭和摄像机探头警惕旋转的“高档社区”。这难道真的是我们理想的生活家园吗？胡同、里弄的生活模式真的不能与现代化住宅兼容吗？现代化社区的建设，应当怎样致力于扩大人的交往和公共生活，从本质上提高人的生活质量？
上海弄堂有哪些特色
老上海弄堂菜馆永新店
地址：上海徐汇区辛耕路109号永新坊3-4楼近天钥桥路
电话：(021)33686068
上海弄堂小吃
地址：上海静安区西康路197号
上海弄堂特色煲面馆
地址：川南奉公路4921号
电话：(021)58104779
上海弄堂菜(镇坪路店)
地址：普陀区镇坪路201号(近中山北路)
电话：(021)62057477
老上海弄堂菜馆新华路店
地老上海弄堂小馆
地址：思南路8号(近淮海路)
电话：(021)53064766, (021)53067866
九亭大街上海里弄人家-公交车站
途径公交车：748路
老弄堂上海菜(银城西路店)
地址：浦东新区陆家嘴西路168号正大广场5楼(近东方明珠)
址：长宁区新华路160号上海影城2号门3楼(近番禺路)
电话：(021)62805885老上海弄堂菜馆(南京东路店)
地址：上海黄浦区南京东路300号名人商业大厦6楼近河南中路
电话：021-33767922
上海都有哪些弄堂?
你这个“弄堂”是什么概念？
在上海 称为“弄堂”的有许许多多......
